Povežite se s nama

HOTNEWS

VIDEO Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu

Već više od 30 godina njeguju tradiciju proizvodnje kvalitetne durum tjestenine, a danas u svojoj paleti imaju više od 15 različitih proizvoda.

Objavljeno

na

Kada spomenemo tjesteninu, prva država koja nam padne na pamet je susjedna nam Italija. Opće je poznato da nas Talijani ‘šišaju’ kako u proizvodnji tako i u samoj konzumaciji tjestenine. No, svoje mjesto pod suncem, odnosno na domaćem tržištu, pronašla je i gorička tvornica tjestenine KOLEDA koja je u stopostotnom privatnom vlasništvu, a njeguje tradiciju proizvodnje tjestenine po domaćoj recepturi već 30 godina.

– Sve je počelo davnih 90-tih godina. Otac i majka htjeli su pokrenuti vlastiti posao te su došli na ideju da bi mogli proizvoditi tjesteninu. I tako su doslovce iz svoje garaže u centru Velike Gorice krenuli sa samom proizvodnjom koja se održala do dan danas – prepričava nam Antun Kamenjašević koji je preuzeo i nastavio obiteljski posao.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Zbog povećanja obujma posla i širenja asortimana, posao su iz Velike Gorice preselili u Ključić Brdo gdje je otvoren novi moderan pogon Koleda tjestenine. U svojoj paleti proizvoda imaju oko 15 različitih vrsta tjestenine, od jušnih rezanaca s jajima, ribane kašice, makarona, krpica, svrdla, školjki…a tu su i tjestenine s dodatkom mrkve.

– Proizvodimo premium tjesteninu od visoko kvalitetne durum pšenice s dodatkom jaja. To je zapravo tvrda pšenica bogata hranjivim sastojcima kao što su proteini, vitamini, minerali i antioksidansi te sadrži čak 50 posto više bjelančevina od obične pšenice. Želimo imati vrhunsku kvalitetu, stoga koristimo pažljivo odabranu i strogu kontroliranu vrhunsku durum krupicu – rekao je Kamenjašević te dodaje kako su, kada je u pitanju sami brend, treći po jačini u Hrvatskoj.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

S novim modernim strojevima, olakšali su proizvodnju i dobili veliki tehnološki napredak kod zamjesa i hidratizacije tjestenine. A pri izradi, tjestenina prolazi kroz tri miješalice.

– Prvo ide u turbo mikser, a zatim u drugi u kojem se miješa i u treći gdje se miješa, hidratizira i vakuum pumpom izvlači zrak kako bi tjestenina prvobitno dobila na čvrstoći zatim i na izgledu. Kasnije ide u puž koji ima pritisak preko 100 bara te potom u pretkomoru kako se u dugom sušenju ne bi slijepila. Potom ide sušenje i nakon toga slijedi pakiranje koje je s novim strojem znatno olakšano, a čime možemo postići brzinu od 30 do 45 komada u minuti – ističe vlasnik ove goričke tvornice tjestenine koji je ujedno zbog povećanja obujma posla u potrazi za domaćom lokalnom radnom snagom.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

KOLEDA tjesteninu možete pronaći u gotovo svim trgovačkim lancima, a njihovo dugogodišnje iskustvo i kvalitetu prepoznali su brojni kupci.

– Svojim rezancima definitivno možemo konkurirati talijanskoj kvaliteti i cijenama, daleko smo jeftiniji nego talijanska jajčana tjestenina i tu smo se našli, a maksimalno ćemo se razvijati u vidu jušnog programa i širokih rezanaca – naglašava Kamenjašić te dodaje kako ove godine u planu imaju proizvesti 600 tona tjestenine.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Osim duge tradicije i kvalitete, postali su prepoznatljivi i po svom imenu. Koleda označava koledarenje, odnosno običaj čestitarenja u blagdansko doba koje se još od starih Slavena zadržalo u našim krajevima i dan danas. Pjevajući koledarske pjesme zazivalo se ukućanima bogat stol, uspješnu i plodnu godinu. Koleda je bila ujedno i mitsko biće koje se brine da seljacima bude dobar urod, a upravo se njen lik nalazi na vrhu pakiranja KOLEDA tjestenine.

U tom duhu, u najboljoj tradiciji KOLEDA donosi na vaš stol izdašne mirise i okuse jela pripravljenih s kvalitetnom durum tjesteninom koja u sastavu sadrži najmanje 15% jaja. To je tjestenina koja se žuti u krepkim juhama, zlati se iz punih tanjura, pripravljena od srca i s puno pažnje – po domaći.

HOTNEWS

Javna vatrogasna postrojba u potrazi za djevojčicom

Pretražuju pomoću čamaca, quadova i dronova.

Objavljeno

na

Objavio/la

Gorički vatrogasci nastavljaju akciju traganja za djevojčicom s kojom se majka zaputila u rijeku,

Pretražuju područje od Domovinskog mosta nizvodno kroz područje Velike Gorice i krajnjih granica Orle, pomoću čamaca, quadova i dronova.

Majka nestale djevojčice odvedena je na sud, a tamo joj je određen istražni zatvor pod sumnjom na počinjenje kaznenog djela teškog ubojstva bliske osobe.

Nastavite čitati

HOTNEWS

Sutra u podne otvorenje mosta u Čičkoj Poljani

Most će, zbog svečanosti otvaranja, privremeno biti zatvoren za sav promet od 11 do 13 sati.

Objavljeno

na

Objavio/la

Sutra u podne će i svečano biti otvoren most u Čičkoj Poljani, koji će napokon spojiti Čičku Poljanu i Kuče.

Zbog svečanosti otvorenja, most će privremeno biti zatvoren za sav promet od 11 do 13 sati – izvijestili su iz Gradske uprave.

Promet će se regulirati prema postavljenoj privremenoj prometnoj signalizaciji na terenu, a obilazni pravci za vozila iz smjera naselja Kuče i Čička Poljana bit će nerazvrstanim cestama.

Svečano otvorenje obilježit će prigodni program i obraćanja gradonačelnika Velike Gorice, Krešimira Ačkara kao i predsjednika Mjesnog odbora Čičke Poljane Darinka Gučića, nakon čega slijedi zajedničko druženje.

Nastavite čitati

HOTNEWS

Uskoro novi programi Centra za djecu, mlade i obitelj

Nakon preseljenja u veći prostor, radi se na uvođenju programa rane intervencije – jedinstvenog u gradu!

Objavljeno

na

Objavio/la

Centar za djecu, mlade i obitelj nedavno se preselio na novu lokaciju, na Trg kralja Tomislava 16, čime je otvorio novo poglavlje u svom radu.

Ulaz je sa stražnje strane zgrade, a prostorije Centra nalaze se na prvom i drugom katu.

– Sve telefonske i mail adrese ostat će iste, ali molimo sve naše korisnike za strpljenje, budući da telefonske linije još ne rade. Iz tog razloga Vas molimo da nas zovete na naš mobitel 091/6231-734 – poručili su iz Centra za djecu mlade i obitelj.

Veći prostor omogućio je proširenje ponude programa kao i kvalitetnije provođenje dosadašnjih usluga Centra, dok je preseljenje bio nužan korak s obzirom na povećane potrebe korisnika i ograničenja starog prostora.

– Prostor nam je bio premali već neko vrijeme. Bilo je komplicirano organizirati savjetodavni rad, a širenje programa jednostavno nije bilo moguće – objasnila je Sanda Puljiz Vidović, ravnateljica Centra.

Foto: Cityportal.hr

Jedan od važnijih, novih projekta koji je u fazi pripreme je rana intervencija, čime će pružiti specijalizirane usluge djeci koja zahtijevaju individualizirani pristup i pravovremenu detekciju poteškoća.

– Rane intervencije donose posebnu vrijednost za naše sugrađane jer takav program u Velikoj Gorici dosad nije postojao. Bit će to prilika za djecu i obitelji koje trebaju poseban odnos i kvalitetnu uslugu od najranije dobi – najavila je ravnateljica.

Centar nastavlja dugogodišnju, blisku suradnju s vrtićima, školama i drugim institucijama u gradu, a kada je riječ o pružanju podrške u kriznim situacijama, organizaciji predavanja o mentalnom zdravlju te individualnom savjetovanju za sve generacije, ova ustanova iskazala se kao stručan i pouzdan partner, u čemu u prilog ide i činjenica da je to prva ustanova u Hrvatskoj koja brine o djeci, mladima i obitelji, a koju je prije više od 20 godina osnovala lokalna zajednica.

– Redovito reagiramo na potrebe naših škola i vrtića. I sami smo svjedoci da novo, moderno doba u životima mladih i djece nosi brojne promjene i izazove. To se odražava i na roditelje pa i cijele obitelji, stoga je naš stručni tim tu da pruži adekvatnu pomoć. Osim toga, roditelji nam se često obraćaju za smjernice, bivši korisnici traže savjete vezane za svoju djecu, što smatramo posebnim priznanjem našem radu – istaknula je Puljiz Vidović.

Obim predškolskih programa nešto je manji, zbog ponude koju nude dječji vrtići na području grada, no aktivnosti Centra za osnovnoškolce i mlade drže veliku popularnost, kao što su programi socijalizacije, socijalnih vještina i psihološkog savjetovanja.

– Važno nam je povjerenje naših korisnika, a povratne informacije zaista su odlične. Naši programi su uvijek popunjeni i traži se mjesto više za sudjelovanje. Uz sve naše aktivnosti, svoj doprinos dajemo i organizacijom godišnje tribine povodom Tjedna psihologije, koja će se održati u veljači. Naša vrata otvorena su svima, no zbog velike potražnje, za individualne razgovore s odraslima imamo i liste čekanja – dodaje ravnateljica.

Foto: Mia Karavla/cityportal

Ključ za izgradnju povjerenja s korisnicima i zajednicom je zaštita privatnosti i radna etika, a sveobuhvatnost i kvaliteta usluge daje pozitivan utjecaj na mentalno zdravlje i kvalitetu života djece i obitelji na području grada, čime je ova ustanova primjer drugim lokalnim zajednicama.

– Nikada ne dijelimo priče naših korisnika jer su diskrecija i povjerenje temelj našeg rada. Vodimo računa o svim etičkim kodeksima i inzistiramo na njihovom poštivanju – poručila je Puljiz Vidović.

 

Nastavite čitati

HOTNEWS

Ačkar nastavlja borbu za Goricu: novih 30 milijuna potvrđeno danas u Saboru

Dobivena sredstva će se iskoristiti za ulaganja u poduzetništvo, pametni i održivi gradski promet, kulturnu baštinu i turizam, zelenu infrastrukturu, toplinarstvo te energetsku učinkovitost.

Objavljeno

na

Objavio/la

U Veliku Goricu stiže 30 milijuna eura, potvrdio je to danas ministar regionalnog razvoja i fondova EU Šime Erlić.

Gradonačelnik Krešimir Ačkar na današnjem je aktualnom prijepodnevu 5. sjednice Hrvatskoga sabora postavio pitanje što će konkretno novi Zakon o regionalnom razvoju, koji između ostalog stavlja naglasak na politiku urbanog razvoja, kao i nedavno potpisana ‘Povelja o urbanom razvoju RH’ značiti za budući razvoj gradova, odnosno Veliku Goricu.

– Novim Zakonom proširit ćemo obuhvat gradova pa će tako Velika Gorica postati 23 ITU grad što će joj osigurati više od 30 milijuna eura dodatnih ulaganja u kapitalne projekte koji će ju činiti zelenijom, tehnološki naprednijom te kvalitetnijim mjestom za život. Na tome vam čestitam, kao i na vašoj inicijativi što ste dali sve što je potrebno da se to realizira – istaknuo je u svom odgovoru ministar Erlić te dodao kako će Vlada uskoro potpisati tu odluku.

Financijskim sredstvima iz ITU mehanizma Grad Velika Gorica do sada je izgradio Interpretacijski centar Muzeja Turopolja, Poduzetnički inkubator, kao i biciklističku stazu pored nekadašnjeg radara.

Sredstva su do sada bila alocirana gradovima središtima županija, a Velika Gorica je do sada bila naslonjena na Zagreb, novim Zakonom naš će grad postati centar na koji će se naslanjati druge jedinice lokalne samouprave.

Dobivena sredstva Velika Gorica će tako moći iskoristiti, između ostalog, za ulaganja u poduzetništvo, pametni i održivi gradski promet, kulturnu baštinu i turizam, zelenu infrastrukturu, toplinarstvo te energetsku učinkovitost.

Nastavite čitati

HOTNEWS

GeekCon se ponovo vraća u naš grad

Festival je to koji okuplja sve obožavatelje stripova, gaminga, znanstvene kulture i animea.

Objavljeno

na

Objavio/la

Ovogodišnji GreekCon moći ćete posjetiti u sklopu 116. Turopoljskog fašnika, a održati će se 22. i 23. veljače u Osnovnoj školi Eugena Kumičića.

Festival je to koji okuplja sve obožavatelje stripova, gaminga, znanstvene kulture, animea a posjetiteljima će biti predstavljene brojne izložbe, predavanja, gaming turniri i natjecanja.

Ovogodišnji program donosi Cosplay natjecanje, a najkreativniji će posjetitelji osvojiti čak 2.000 € za prvo mjesto i brojne sponzorske nagrade!

Osim toga, festival donosi i jedinstvenu Jedi Akademiju u kojoj se uči baratati svjetlosnim mačevima i izrađivati vlastiti lightsaber. Čeka vas i impresivna Star Wars izložba, s replikama kaciga, blastera i svjetlosnih mačeva koje izrađuju sami organizatori, paneli i predavanja na teme poput pop kulture, vizualnih efekata, znanosti i tehnologije te izložba znanstveno-fantastičnih slika Ivana Koppa i Retro LAN Party, povratak u gaming iz 2000-ih, koji organizira Tehnička škola Sisak.

Posjetitelje očekuje bogata ponuda na artist alleyju i štandovima trgovaca, uz priliku da upoznaju poznate cosplayere iz regije i inozemstva.

Velika Gorica ugostiti će od 5.000 do 10.000 posjetitelja, gdje će svi pronaći nešto za sebe!

Nastavite čitati

Reporter 444 - 19.12.2024.

Facebook

Izdvojeno

Sva prava pridržana © 2022 e-Radio d.o.o.