HOTNEWS

VIDEO Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu

Već više od 30 godina njeguju tradiciju proizvodnje kvalitetne durum tjestenine, a danas u svojoj paleti imaju više od 15 različitih proizvoda.

Objavljeno

prije 2 godine

17. srpnja 2023.

Objavio/la

Promo

Kada spomenemo tjesteninu, prva država koja nam padne na pamet je susjedna nam Italija. Opće je poznato da nas Talijani ‘šišaju’ kako u proizvodnji tako i u samoj konzumaciji tjestenine. No, svoje mjesto pod suncem, odnosno na domaćem tržištu, pronašla je i gorička tvornica tjestenine KOLEDA koja je u stopostotnom privatnom vlasništvu, a njeguje tradiciju proizvodnje tjestenine po domaćoj recepturi već 30 godina.

– Sve je počelo davnih 90-tih godina. Otac i majka htjeli su pokrenuti vlastiti posao te su došli na ideju da bi mogli proizvoditi tjesteninu. I tako su doslovce iz svoje garaže u centru Velike Gorice krenuli sa samom proizvodnjom koja se održala do dan danas – prepričava nam Antun Kamenjašević koji je preuzeo i nastavio obiteljski posao.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Zbog povećanja obujma posla i širenja asortimana, posao su iz Velike Gorice preselili u Ključić Brdo gdje je otvoren novi moderan pogon Koleda tjestenine. U svojoj paleti proizvoda imaju oko 15 različitih vrsta tjestenine, od jušnih rezanaca s jajima, ribane kašice, makarona, krpica, svrdla, školjki…a tu su i tjestenine s dodatkom mrkve.

– Proizvodimo premium tjesteninu od visoko kvalitetne durum pšenice s dodatkom jaja. To je zapravo tvrda pšenica bogata hranjivim sastojcima kao što su proteini, vitamini, minerali i antioksidansi te sadrži čak 50 posto više bjelančevina od obične pšenice. Želimo imati vrhunsku kvalitetu, stoga koristimo pažljivo odabranu i strogu kontroliranu vrhunsku durum krupicu – rekao je Kamenjašević te dodaje kako su, kada je u pitanju sami brend, treći po jačini u Hrvatskoj.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

S novim modernim strojevima, olakšali su proizvodnju i dobili veliki tehnološki napredak kod zamjesa i hidratizacije tjestenine. A pri izradi, tjestenina prolazi kroz tri miješalice.

– Prvo ide u turbo mikser, a zatim u drugi u kojem se miješa i u treći gdje se miješa, hidratizira i vakuum pumpom izvlači zrak kako bi tjestenina prvobitno dobila na čvrstoći zatim i na izgledu. Kasnije ide u puž koji ima pritisak preko 100 bara te potom u pretkomoru kako se u dugom sušenju ne bi slijepila. Potom ide sušenje i nakon toga slijedi pakiranje koje je s novim strojem znatno olakšano, a čime možemo postići brzinu od 30 do 45 komada u minuti – ističe vlasnik ove goričke tvornice tjestenine koji je ujedno zbog povećanja obujma posla u potrazi za domaćom lokalnom radnom snagom.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

KOLEDA tjesteninu možete pronaći u gotovo svim trgovačkim lancima, a njihovo dugogodišnje iskustvo i kvalitetu prepoznali su brojni kupci.

– Svojim rezancima definitivno možemo konkurirati talijanskoj kvaliteti i cijenama, daleko smo jeftiniji nego talijanska jajčana tjestenina i tu smo se našli, a maksimalno ćemo se razvijati u vidu jušnog programa i širokih rezanaca – naglašava Kamenjašić te dodaje kako ove godine u planu imaju proizvesti 600 tona tjestenine.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Osim duge tradicije i kvalitete, postali su prepoznatljivi i po svom imenu. Koleda označava koledarenje, odnosno običaj čestitarenja u blagdansko doba koje se još od starih Slavena zadržalo u našim krajevima i dan danas. Pjevajući koledarske pjesme zazivalo se ukućanima bogat stol, uspješnu i plodnu godinu. Koleda je bila ujedno i mitsko biće koje se brine da seljacima bude dobar urod, a upravo se njen lik nalazi na vrhu pakiranja KOLEDA tjestenine.

U tom duhu, u najboljoj tradiciji KOLEDA donosi na vaš stol izdašne mirise i okuse jela pripravljenih s kvalitetnom durum tjesteninom koja u sastavu sadrži najmanje 15% jaja. To je tjestenina koja se žuti u krepkim juhama, zlati se iz punih tanjura, pripravljena od srca i s puno pažnje – po domaći.

Povezane teme:hotnews Ključić brdo koleda tjestenina

HOTNEWS

Najmlađi dobivaju riječ! Otvorene prijave za Dječje gradsko vijeće

Grad i Centar za djecu, mlade i obitelj pozivaju osnovnoškolce da se uključe u rad Dječjeg gradskog vijeća i izravno sudjeluju u kreiranju odluka koje se tiču njihova života.

Objavljeno

prije 11 sati

14. siječnja 2026.

Objavio/la

Franjo Kompes

Djeca i mladi u dobi od 10 do 15 godina s područja Velike Gorice imaju priliku aktivno sudjelovati u životu svog grada. Centar za djecu, mlade i obitelj i Grad Velika Gorica raspisali su javni poziv za prijavu u Dječje gradsko vijeće, predstavničko tijelo koje djeci omogućuje da iznose svoje ideje, potrebe i prijedloge.

Dječje gradsko vijeće okuplja djecu koja žele biti više samih promatrača i kroz redovite sastanke u Centru za djecu, mlade i obitelj raspravljati o temama koje su važne djeci, od škole i slobodnog vremena do uvjeta odrastanja u gradu. Dječji vijećnici pritom ne razgovaraju samo međusobno, već svoje prijedloge iznose i gradonačelniku, a dio ideja s vremenom se pretvara u konkretne programe i projekte.

U vijeće se bira 19 dječjih vijećnika na mandat od tri godine. Njihova je uloga zastupati interese svojih vršnjaka, razgovarati s djecom u školama i kvartovima te prenositi ono što ih muči, ali i ono čime su zadovoljni. Riječ je o jednom od načina ostvarivanja prava djece na sudjelovanje u društvu, zajamčenog Konvencijom o pravima djeteta.

Za prijavu je potrebno ispuniti prijavnicu, napisati motivacijsko pismo te priložiti potpisanu suglasnost roditelja ili skrbnika. Dodatna podrška vršnjaka ili preporuke nisu obvezne, ali se mogu priložiti. Djeca koja trebaju pomoć oko prijave mogu se obratiti Centru za djecu, mlade i obitelj. Prijave su otvorene do 1. veljače, a zaprimaju se putem e-maila ili poštom.

Nastavite čitati

HOTNEWS

POČELE PRIJAVE Gorica u zemlji čudesa – pripreme za 117. Turopoljski fašnik

Bliži se bajka na ulicama grada!

Objavljeno

prije 12 sati

14. siječnja 2026.

Objavio/la

Marija Vrbanus

Od 30. siječnja do 8. veljače grad će imati fašničku etiketu!

Jedan od najdugovječnijih i najprepoznatljivijih fašnika u Hrvatskoj ove godine nosi naziv „Gorica u zemlji čudesa“, pa budite spremni da će ovogodišnji 117. Turopoljski fašnik na ulice Velike Gorice donijeti bajkoviti svijet u kojem je sve moguće, a pravila svakodnevice barem na nekoliko dana past će u drugi plan.

Fašnička događanja započinju u petak, 30. siječnja u 11 sati, kada će se ispred Centra za posjetitelje Velika Gorica održati tradicionalno preuzimanje ključeva grada, čime službeno započinje vladavina Princa Fašnika.

Program se nastavlja u petak, 6. veljače u 16:30 sati, kada je na rasporedu Mali fašnik u dvorani srednjih škola u Velikoj Gorici, posvećen najmlađima i njihovoj neiscrpnoj mašti.

Vrhunac fašničkih događanja očekuje se u subotu, 7. veljače, kada u 13 sati kreće Velika fašnička povorka. Okupljanje fašničkih grupa započinje od 12 sati u Školskoj ulici, a nakon povorke slavlje se nastavlja ispred Pučkog otvorenog učilišta Velika Gorica, uz glazbu, zabavni program, hranu i piće te koncert Lidije Bačić.

Uz tradicionalni fašnički program, u subotu 7. i nedjelju 8. veljače održava se i Geek Con, festival znanstvene fantastike koji će se odvijati u Osnovnoj školi Eugen Kumičić i Dvorani Gorica, koji već treću godinu zaredom dodatno obogaćuje fašnički program te okuplja ljubitelje kostimiranja, pop-kulture i kreativnih radionica.

Kroz cijeli fašnik posjetitelje će voditi prepoznatljivi domaćini – Pajcek, Luk, Žir, Princeza i Princ Fašnik, uz voditelja, komičara i animatora Maria Petrekovića.

Prijave fašničkih grupa zaprimaju se do 31. siječnja, putem prijavnice za Mali fašnik ili Veliki fašnik, te putem e-mail adrese [email protected].

Turistička zajednica grada Velike Gorice poziva sve građane i posjetitelje da se pridruže, zakorače u Goricu u zemlji čudesa i budu dio još jednog nezaboravnog Turopoljskog fašnika.

Nastavite čitati

HOTNEWS

FOTO MNK Kurilovec pobjednik Winter Cupa U-13 nakon izvođenja udaraca sa 7m

Objavljeno

prije 2 dana

12. siječnja 2026.

Objavio/la

David Jolić

Dvodnevni malonogometni turnir ‘2.VG Winter Cup U-13’ odigran je u zadnja dva dana u okviru 33. Kupa HVIDR-a 2025./2026. Na turniru se natjecalo 8 ekipa u dvije skupine, u kojima se igralo svaka sa svakom (u svakoj skupini 4 utakmice), vrijeme trajanja utakmice 2×10 minuta.

Velika Gorica, 11.01.2026. 2. VG Winter Cup U13 2026. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 11.01.2026. 2. VG Winter Cup U13 2026. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Polufinalni susreti Buna – Polet i Kurilovec – Mladost Buzin završeni su neodlučeno, bez pogodaka. Boljim izvođenjem udaraca sa 7m u finale su se plasirali Kurilovec i Buna.