Povežite se s nama

HOTNEWS

VIDEO Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu

Već više od 30 godina njeguju tradiciju proizvodnje kvalitetne durum tjestenine, a danas u svojoj paleti imaju više od 15 različitih proizvoda.

Objavljeno

na

Kada spomenemo tjesteninu, prva država koja nam padne na pamet je susjedna nam Italija. Opće je poznato da nas Talijani ‘šišaju’ kako u proizvodnji tako i u samoj konzumaciji tjestenine. No, svoje mjesto pod suncem, odnosno na domaćem tržištu, pronašla je i gorička tvornica tjestenine KOLEDA koja je u stopostotnom privatnom vlasništvu, a njeguje tradiciju proizvodnje tjestenine po domaćoj recepturi već 30 godina.

– Sve je počelo davnih 90-tih godina. Otac i majka htjeli su pokrenuti vlastiti posao te su došli na ideju da bi mogli proizvoditi tjesteninu. I tako su doslovce iz svoje garaže u centru Velike Gorice krenuli sa samom proizvodnjom koja se održala do dan danas – prepričava nam Antun Kamenjašević koji je preuzeo i nastavio obiteljski posao.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Zbog povećanja obujma posla i širenja asortimana, posao su iz Velike Gorice preselili u Ključić Brdo gdje je otvoren novi moderan pogon Koleda tjestenine. U svojoj paleti proizvoda imaju oko 15 različitih vrsta tjestenine, od jušnih rezanaca s jajima, ribane kašice, makarona, krpica, svrdla, školjki…a tu su i tjestenine s dodatkom mrkve.

– Proizvodimo premium tjesteninu od visoko kvalitetne durum pšenice s dodatkom jaja. To je zapravo tvrda pšenica bogata hranjivim sastojcima kao što su proteini, vitamini, minerali i antioksidansi te sadrži čak 50 posto više bjelančevina od obične pšenice. Želimo imati vrhunsku kvalitetu, stoga koristimo pažljivo odabranu i strogu kontroliranu vrhunsku durum krupicu – rekao je Kamenjašević te dodaje kako su, kada je u pitanju sami brend, treći po jačini u Hrvatskoj.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

S novim modernim strojevima, olakšali su proizvodnju i dobili veliki tehnološki napredak kod zamjesa i hidratizacije tjestenine. A pri izradi, tjestenina prolazi kroz tri miješalice.

– Prvo ide u turbo mikser, a zatim u drugi u kojem se miješa i u treći gdje se miješa, hidratizira i vakuum pumpom izvlači zrak kako bi tjestenina prvobitno dobila na čvrstoći zatim i na izgledu. Kasnije ide u puž koji ima pritisak preko 100 bara te potom u pretkomoru kako se u dugom sušenju ne bi slijepila. Potom ide sušenje i nakon toga slijedi pakiranje koje je s novim strojem znatno olakšano, a čime možemo postići brzinu od 30 do 45 komada u minuti – ističe vlasnik ove goričke tvornice tjestenine koji je ujedno zbog povećanja obujma posla u potrazi za domaćom lokalnom radnom snagom.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

KOLEDA tjesteninu možete pronaći u gotovo svim trgovačkim lancima, a njihovo dugogodišnje iskustvo i kvalitetu prepoznali su brojni kupci.

– Svojim rezancima definitivno možemo konkurirati talijanskoj kvaliteti i cijenama, daleko smo jeftiniji nego talijanska jajčana tjestenina i tu smo se našli, a maksimalno ćemo se razvijati u vidu jušnog programa i širokih rezanaca – naglašava Kamenjašić te dodaje kako ove godine u planu imaju proizvesti 600 tona tjestenine.

Gorička tvornica tjestenine KOLEDA otvorila moderan pogon u Ključić Brdu – Foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Osim duge tradicije i kvalitete, postali su prepoznatljivi i po svom imenu. Koleda označava koledarenje, odnosno običaj čestitarenja u blagdansko doba koje se još od starih Slavena zadržalo u našim krajevima i dan danas. Pjevajući koledarske pjesme zazivalo se ukućanima bogat stol, uspješnu i plodnu godinu. Koleda je bila ujedno i mitsko biće koje se brine da seljacima bude dobar urod, a upravo se njen lik nalazi na vrhu pakiranja KOLEDA tjestenine.

U tom duhu, u najboljoj tradiciji KOLEDA donosi na vaš stol izdašne mirise i okuse jela pripravljenih s kvalitetnom durum tjesteninom koja u sastavu sadrži najmanje 15% jaja. To je tjestenina koja se žuti u krepkim juhama, zlati se iz punih tanjura, pripravljena od srca i s puno pažnje – po domaći.

HOTNEWS

Evo kada Čistoća odvozi smeće, raspored je zbog blagdana izmijenjen

Jedino će se na Štefanje otpad odvoziti po redovnom rasporedu.

Objavljeno

na

Iz VG Čistoće javljaju privremeno izmjenjeni raspored odvoza otpada zbog nadolazećih blagdana. Građani će umjesto u srijedu 25. prosinca kada bi po redovnom rasporedu trebao biti odvoz, svoje kante izvaditi u subotu 28. prosinca.

Na blagdan sv. Stjepana, 26. prosinca otpad će se odvoziti po redovnom rasporedu, dok će odvoz koji bi trebao biti na Novu godinu 01. siječnja 2025. godine ipak izvršiti u subotu 04. siječnja.

 

 

Nastavite čitati

HOTNEWS

Velika Gorica bi mogla imati jeftinije grijanje, kreće geotermalno istraživanje

Bit će postavljen toranj visine 52 metra koji će bušiti u dubinu 2 900 metara kako bi pronašao toplu vodu.

Objavljeno

na

Ovih dana na području Velike Gorice započeo je projekt istraživanja geotermalnog potencijala koji bi u nadolazećim godinama trebao osigurati jeftinije i ekološki prihvatljivije grijanje.

Predstavnici investitora, iz Agencije za ugljikovodike, gradonačelniku Krešimiru Ačkaru prezentirali su detalje projekta čija je vrijednost ugovora za preliminarni istražni prostor na području našeg grada više od 11,2 milijuna eura bez PDV-a.

Kako su izvijestili, do sada su rješeni imovinsko-pravni odnosi s vlasnicima svih zemljišnih čestica na goričkom području, ishođena je lokacijska dozvola za istražnu bušotinu geotermalne vode Velika Gorica s radnim prostorom za smještaj bušaćeg postrojenja i pristupnim putem. Ishođeno je i Rješenje o provjeri naftno rudarskog projekta ‘Projekt izrade istražne geotermalne bušotine Velika Gorica’.

Istražnu geotermalnu bušotinu izradit će naftni servis CROSCO, a prije njene izrade treba se pripremiti bušotinski radni prostor koji uključuje izgradnju pristupnih cesta, iskop odvodnih kanala i pripremu temelja za bušaće postrojenje.

Na pripremljeni teren, koji je veličine gotovo dva nogometna terena, se postavlja bušaći toranj koji je visok 52 metra. Visine je kosog tornja u Pisi, a bušit će se na dubini od gotovo 2.900 metara.

Aktivnosti će krenuti ovih dana, a trajat će do početka lipnja 2025. godine.

Istražne naftno-rudarske aktivnosti na preliminarnom istražnom prostoru Velika Gorica provode se u sklopu projekta „Razvoj geotermalnog potencijala za potrebe toplinarstva“ koji je financiran sredstvima Nacionalnog plana oporavka i otpornosti.

Foto: Agencija za ugljikovodike

 

Nastavite čitati

HOTNEWS

Nastavlja se trend pada nezaposlenosti na području grada

Objavljeno

na

Objavio/la

Krajem studenog u evidenciji Hrvatskog zavoda za zapošljavanje na području Velike Gorice bile su 952 nezaposlene osobe, što je za 0,3% manje u odnosu na listopad i za 9,4% također manje u odnosu na isti mjesec prošle godine.

Tijekom studenog posao su pronašle 92 osobe, a najčešća zanimanja u kojima su osobe zaposlene bila su prodavač, vozač taksija i administrativni službenik.

Poslodavci su u prošlom mjesecu prijavili 155 slobodnih radnih mjesta, a najtraženija zanimanja bila su čistač, odgojitelj predškolske djece i poštar.

Nastavite čitati

HOTNEWS

Vlada potvrdila: Od sutra nove cijene goriva

Ove cijene vrijedit će do kraja godine

Objavljeno

na

Objavio/la

Stižu dobre vijesti za vozače. Od sutra će sva goriva pojeftiniti – potvrdila je to Vlada RH na telefonskoj sjednici.

Benzin će biti jeftiniji za jedan cent, čija će litra od sutra koštati 1,46 eura. Dizel će pojeftiniti za dva centa pa ćete za litru morati izdvojiti 1,38 eura. Također za dva centa će pojeftiniti i plavi dizel, a litra će iznositi 78 centi.

Ove cijene vrijedit će sljedećih 14 dana, odnosno do posljednjeg dana 2024. godine.

Nastavite čitati

HOTNEWS

Do 7. siječnja oprezno s pirotehnikom! Posljedice mogu biti kobne…

Prošle je godine ozlijeđeno 19 osoba, među kojima je i 13-godišnjak.

Objavljeno

na

Više od tri desetljeća na području Republike Hrvatske provodi se operativna akcija ‘Mir i dobro’ s naglaskom na prevenciju i poticanje građana da u blagdansko vrijeme ne koriste pirotehnička sredstva. Unatoč učestalim upozorenjima, iz Protueksplozijske službe u Ravnateljstvu policije ističu kako je prošle godine zbog neopreznog, nestručnog i neispravnog rukovanja ozlijeđeno 19 osoba. Tri su teško ozlijeđene, a među njima je 13-godišnjak.

– Čak 15 raznih oštećenja nastalo je kao posljedica djelovanja pirotehnike na kućama, vozilima te na drugim objektima, a građanima je tijekom provođenja Akcije oduzeto 69 komada raznog oružja, oko 7000 komada streljiva, nešto više od kilograma eksploziva, 17 bombi i eksplozivnih naprava te oko 6000 raznih pirotehničkih sredstava – rekao je voditelj Tomislav Vukoja.

Važno je izbjeći njihovo korištenje, a ako se građani ipak odluče koristiti pirotehnička sredstva dobro je znati nekoliko savjeta o sigurnom rukovanju.

– Ne koristite pirotehnička sredstva u zatvorenim prostorima i tamo gdje se okuplja veći broj građana, uprostorima gdje se nalaze eksplozivna i lakozapaljiva sredstva, ne bacajte ih ispod ili na vozila, na balkone ili ispod stakla. Također ne koristite ih pod utjecajem alkohola ili droga, ne pokušavajte ponovno aktivirati neispravno pirotehničko sredstvo i ne izrađujte improvizirana eksplozivna sredstva – ističu iz Ministarstva unutarnjih poslova te podsjećaju na zakonske okvire u kojem je razdoblju građanima dozvoljena kupovina i uporaba pojedinih kategorija pirotehničkih sredstava.

– F1 kategorija pirotehničkih sredstava obuhvaća sredstva koja u sebi sadrže manje količine eksplozivne tvari, a njihova uporaba dozvoljena je građanima starijima od 14 godina tijekom cijele godine. Pirotehnička sredstva F2 i F3 kategorije u sebi sadrže znatnije količine eksplozivne tvari te ih je u razdoblju od 15. prosinca do 1. siječnja dozvoljeno prodavati isključivo osobama starijim od 18 godina, osim petardi i redenika iz kategorije F2 i F3, čija je nabava i uporaba građanima zabranjena. Uporaba dozvoljenih pirotehničkih sredstava kategorije F2 i F3 dozvoljena je građanima starijim od 18 godina samo u razdoblju od 27. prosinca do 1. siječnja – pojasnio je Nikola Turkalj, načelnik Sektora za inspekcijske poslove u Ravnateljstvu civilne zaštite.

Akcija ‘Mir i dobro’ provodit će se do 7. siječnja 2025. godine.

Foto ilustracija: Pexels/Milada Vigerova

Nastavite čitati

Reporter 443 - 21.11.2024.

Facebook

Izdvojeno

Sva prava pridržana © 2022 e-Radio d.o.o.