Povežite se s nama

CityLIGHTS

Prvo pivo skuhao u maminom loncu za paradajz i odmah počeo osvajati medalje

Objavljeno

na

Igor Đogaš i Martin Šego kažu kako imaju najbolji hobi na svijetu. Oni su kućni pivari i sami rade svoje pivo. Kao i kod ostalih proizvoda, i ovaj je puno ukusniji i kvalitetniji od svega što možemo pronaći na policama supermarketa. Pivo je, kažu, uz hranu puno bolje od vina i zato se redovito nalaze kako bi probali različite piva. Iako pivo nikada ranije nisu pile, niti su ga voljele, ovo domaće sviđa se i njihovim ‘ljepšim polovicama’.

 

Prošlo je mnogo boca piva od kada su ovi ljubitelji piva prvi put skuhali svoje vlastito, ali i dalje isprobavaju nove recepte i uživaju u svakom novom otkriću. Važno je samo, kažu, znati proces. Nekada je bolje, nekada malo manje dobro, ali uvijek je nešto novo.

 

“Ja sam svoje prvo pivo skuhao prije dvije godine u loncu u kojem je mama kuhala paradajz. I prve medalje sam dobio s pivima iz tog lonca. Moram priznati da sam imao puno veću tremu prvi puta skuhati pivo, nego prvi put poljubiti ženu. Dva tjedna nakon prvog, ponovno sam kuhao pivo”, rekao je Igor, koji oko dva puta mjesečno napravi po 20 litara piva.

“Za pivarstvo nije presudna oprema, ne trebaš ništa ulagati. Pivo u ovoj kućnoj varijanti je najbolje jer ga piješ kad je najsvježije, kad je sazrelo i ono nije nigdje putovalo. Svi sastojci mogu se nabaviti u Zagrebu i nisu skupi. Ja pijem pivo za tri kune po boci, što je skuplja verzija jer kuham male količine. Dakle, za duplo nižu cijenu možeš piti kvalitetno pivo u usporedbi s onim industrijskim. To je onda zdrav proizvod koji u sebi nema dodataka“, objasnio je Igor.

Prije više od pet godina svoju prvu bocu skuhao je i Martin, a danas ne može napraviti dovoljno za sve ukućane. Jednom mjesečno napravi dvije vrste piva i to od 20 do 40 litara. Kad osjete miris kuhanja, kaže Martin, susjedi se odmah naviruju preko ograde i dolaze k njemu, a često ga koju bocu traži i rodbina te prijatelji.

 

“Prijatelj se bio zainteresirao i našao informacije te nabavio sve potrebno da počne kuhati. Zbog nekog razloga je odustao i onda sam ja to uzeo u svoje ruke. Skuhao sam prvo pivo, ispalo je odlično i od njega sam se napio. Sve što se treba znati o kuhanju piva naučio sam na internetu. Istraživao sam, čitao, nabavio sirovinu”, kaže Martin i dodaje kako je cilj isprobati što više vrsta piva, a ovo domaće ne pije se u velikim količinama.

Cijeli proces izrade piva traje oko pet sati, ali nije to mukotrpan rad. Nakon što samelju slad i ubace ga u toplu vodu, pivari tek povremeno promiješaju smjesu. Nakon toga na red dolazi cijeđenje i kuhanje te dodavanje hmelja.

 

Hobi pretvoriti u posao

 

Igor i Martin tražili su u Gorici ljude koji rade craft pivo, no bezuspješno. Žao im je što ih nema više jer bi tako svi puno više naučili, ali i isprobali.

 

“Pozvao je s foruma sve koje je vidio da su iz Gorice, ali samo se Martin javio. Isplivali bi sigurno neki koji se time bave, ali ih nema. Šteta što to ljudi ne prepoznaju, ali pivo se može odlično uklopiti u ponudu jednog grada. Hrvatska još nema pojma da postoji pivarski turizam i koliko je on popularan”, objašnjava Igor.

 

I upravo zato, Igor je odlučio pokrenuti stvar. Sva piva koja je do sada poslao na natjecanja, bila su nagrađena. Dobio je povratnu informaciju o kvaliteti svog piva i od vlasnika najboljih hrvatskih craft kafića. Odlučio je. On će otvoriti prvu goričku pivovaru, ili će barem biti prvi Goričanin koji se napraviti svoju craft pivovaru.

 

“Kad počnem raditi komercijalna piva, prvo ću napraviti smeđe, crveno i svijetlo koje će biti slično onome što komercijalno ljudi piju. Neće biti jako gorko, jako napadno, jako voćno i to se pivo može popiti u većim količinama, a okus je takav da može otvoriti svijet pivarstva nekome tko nije tako jako hrabar”, smatra Igor i kaže: “To sve već postoji na tržištu, ja samo sada tražim svoje mjesto, da bude prepoznatljivo, a kasnije ću to onda popunjavati s drugim vrstama piva.”

 

CityLIGHTS

FOTO Bez velikog budžeta, ali s puno srca – mještani Donjeg Podotočja uljepšali svoje mjesto za Uskrs

“Ono najljepše kod realizacije svakog našeg projekta je druženje”.

Objavljeno

na

Objavio/la

Snaga zajedništva ponovno je pokazala svoj efekt u malom selu Donje Podotočje, gdje su mještani, uz podršku mjesnog odbora, vlastitim snagama i donacijama ukrasili selo za nadolazeći Uskrs.

Na ulazima u selo, kod mosta u Peternacima i kod mostića na ulazu u Davutoviće, postavljeni su mali zečevi s uskršnjim košaricama koji su uljepšali lokalni krajolik. Posebnu kreativnu notu dale su dekoracije uz pomoć slikarice Marine Bogdanić iz Peternaca, čija je umjetnička podrška dodatno oplemenila ukrase.

“Ono najljepše kod realizacije svakog našeg projekta je druženje, igranje, smijeh, kreativnost, jedinstvo u kojem uživamo a pri tom oplemenjujemo jedni druge i činimo naš mali svijet ljepšim mjestom”, poručili su mještani.

Nastavite čitati

CityLIGHTS

Želiš mijenjati stvari u svom gradu? Velika Gorica traži nove članove Savjeta mladih

Rok za podnošenje kandidatura traje 15 dana od objave poziva.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Pixabay

Grad Velika Gorica otvorio je postupak izbora novog saziva Savjeta mladih, tijela koje ima važnu ulogu u povezivanju mladih s lokalnom vlasti i donošenju odluka koje ih se tiču.

Riječ je o savjetodavnom tijelu koje zastupa interese mladih, potiče njihovo aktivno uključivanje u društveni i javni život te služi kao platforma za iznošenje prijedloga i inicijativa. Kroz njegov rad mladi imaju priliku sudjelovati u oblikovanju politika i aktivnosti na lokalnoj razini.

Savjet mladih broji 11 članova, uključujući predsjednika i njegova zamjenika. Prijaviti se mogu osobe u dobi od 15 do 30 godina koje žive ili borave na području Velike Gorice. Važno je napomenuti kako članstvo u Savjetu nije spojivo s funkcijom vijećnika u Gradskom vijeću.

Kandidate mogu predlagati organizacije i skupine koje djeluju u području mladih – od udruga i obrazovnih institucija do političkih podmladaka, sindikata i neformalnih inicijativa mladih. U slučaju neformalnih skupina, potrebno je okupiti najmanje 20 mladih koji zajednički predlažu kandidata.

Prijave se podnose na službenim obrascima dostupnima na mrežnim stranicama Grada, uz sve tražene podatke i dokumentaciju, uključujući obrazloženje i životopis kandidata.

Rok za podnošenje kandidatura traje 15 dana od objave poziva. Rezultati izbora bit će objavljeni na službenim stranicama Grada, čime će i službeno započeti mandat novog saziva Savjeta mladih.

Više informacija pročitajte ovdje.

Nastavite čitati

CityLIGHTS

Prodekanica Veleučilišta Velika Gorica moderirala panel o kružnom gospodarstvu

Sudjelovanje na ovoj konferenciji dodatno potvrđuje, kako je naglašeno, kontinuiranu posvećenost Veleučilišta razvoju znanstvene izvrsnosti, održivosti te aktivnom doprinosu temama od šireg društvenog značaja.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Veleučilište Velika Gorica

U Zagrebu je 25. i 26. ožujka 2026. godine održana stručna konferencija pod nazivom „Tko plaća kružno gospodarstvo?“, u organizaciji Međunarodne udruge za kruti otpad (ISWA) i Hrvatske udruge za gospodarenje otpadom (HUGO).

Konferencija je okupila stručnjake iz akademskog, javnog i industrijskog sektora, a među sudionicima je bila i prodekanica za znanost prof. dr. sc. Sanja Kalambura, koja je sudjelovala i u organizacijskom dijelu događanja.

Posebno zapaženu ulogu imala je kao moderatorica panela posvećenog sortirnicama otpada. Fokus rasprave bio je na njihovoj ulozi u sustavu gospodarenja otpadom, tehničkim i organizacijskim aspektima rada te pitanjima financiranja i dugoročne održivosti. U središtu razgovora našla se i njihova važnost za povećanje učinkovitosti recikliranja, uz otvoreno pitanje kako raspodijeliti troškove sortiranja te uspostaviti stabilan i održiv model funkcioniranja.

Panel je okupio predstavnike različitih sektora, što je dodatno naglasilo potrebu za suradnjom znanosti, industrije i javne uprave u razvoju učinkovitog sustava kružnog gospodarstva. Uz moderatorsku ulogu, prof. dr. sc. Kalambura aktivno je sudjelovala i u širem dijelu konferencijskih rasprava, gdje su otvorene teme financijskih modela, regulatornih okvira i primjene održivih rješenja u praksi. O važnosti tranzicije prema kružnom gospodarstvu govorila je i u medijskim istupima za HRT, OTV te Radio Sljeme, gdje je istaknula potrebu za sustavnim pristupom i jačanjem suradnje svih uključenih dionika.

Sudjelovanje na ovoj konferenciji dodatno potvrđuje, kako je naglašeno, kontinuiranu posvećenost Veleučilišta razvoju znanstvene izvrsnosti, održivosti te aktivnom doprinosu temama od šireg društvenog značaja.

Nastavite čitati

CityLIGHTS

VG Čistoća: izmjena radnog vremena i odvoza otpada za blagdane

Objavljeno

na

Objavio/la

VG Čistoća obavijestila je korisnike o privremenim izmjenama radnog vremena koje će vrijediti 3. i 4. travnja 2026. godine, kao i o prilagodbi rasporeda odvoza otpada zbog Uskrsnih blagdana.

U petak, 3. travnja 2026., uredi Uprave VG Čistoće te korisnička služba radit će skraćeno, do 11:00 sati. Blagajne će toga dana biti otvorene do 10:30 sati, dok će reciklažna dvorišta u Velikoj Gorici i Mraclinskoj Dubravi raditi do 15:00 sati. Odvoz komunalnog otpada odvijat će se prema redovitom rasporedu.

Dan kasnije, u subotu, 4. travnja 2026., reciklažna dvorišta bit će otvorena do 13:00 sati, a predviđen je i redovni odvoz komunalnog otpada.

Iz VG Čistoće napominju i kako će se odvoz otpada planiran za Uskrsni ponedjeljak, 6. travnja, umjesto toga izvršiti u subotu, 4. travnja 2026. godine.

Nastavite čitati

CityLIGHTS

SUTRA Ačkar poziva na uskrsno druženje: pržene ribice i čestitke kod Tržnog centra

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Cityportal.hr

Grad Velika Gorica i gradonačelnik Krešimir Ačkar sa suradnicima organiziraju tradicionalno uskrsno druženje koje će se održati sutra, 2. travnja, na Veliki petak. Okupljanje počinje u 9:30 sati na prostoru kod Tržnog centra.

U sklopu prigodnog programa građanima će biti podijeljene besplatne porcije prženih ribica, a gradonačelnik će tom prilikom osobno uputiti uskrsne čestitke svim sugrađanima.

Organizatori pozivaju sve Velikogoričanke i Velikogoričane da se pridruže događanju te provedu jutro u blagdanskom ozračju, uoči Uskrsa koji donosi zajedništvo i radost.

Nastavite čitati

Reporter 458 - 31.03.2026.

Facebook

Izdvojeno