CityLIGHTS

Prvo pivo skuhao u maminom loncu za paradajz i odmah počeo osvajati medalje

Objavljeno

prije 9 godina

22. studenoga 2016.

Objavio/la

Igor Đogaš i Martin Šego kažu kako imaju najbolji hobi na svijetu. Oni su kućni pivari i sami rade svoje pivo. Kao i kod ostalih proizvoda, i ovaj je puno ukusniji i kvalitetniji od svega što možemo pronaći na policama supermarketa. Pivo je, kažu, uz hranu puno bolje od vina i zato se redovito nalaze kako bi probali različite piva. Iako pivo nikada ranije nisu pile, niti su ga voljele, ovo domaće sviđa se i njihovim ‘ljepšim polovicama’.

Prošlo je mnogo boca piva od kada su ovi ljubitelji piva prvi put skuhali svoje vlastito, ali i dalje isprobavaju nove recepte i uživaju u svakom novom otkriću. Važno je samo, kažu, znati proces. Nekada je bolje, nekada malo manje dobro, ali uvijek je nešto novo.

“Ja sam svoje prvo pivo skuhao prije dvije godine u loncu u kojem je mama kuhala paradajz. I prve medalje sam dobio s pivima iz tog lonca. Moram priznati da sam imao puno veću tremu prvi puta skuhati pivo, nego prvi put poljubiti ženu. Dva tjedna nakon prvog, ponovno sam kuhao pivo”, rekao je Igor, koji oko dva puta mjesečno napravi po 20 litara piva.

“Za pivarstvo nije presudna oprema, ne trebaš ništa ulagati. Pivo u ovoj kućnoj varijanti je najbolje jer ga piješ kad je najsvježije, kad je sazrelo i ono nije nigdje putovalo. Svi sastojci mogu se nabaviti u Zagrebu i nisu skupi. Ja pijem pivo za tri kune po boci, što je skuplja verzija jer kuham male količine. Dakle, za duplo nižu cijenu možeš piti kvalitetno pivo u usporedbi s onim industrijskim. To je onda zdrav proizvod koji u sebi nema dodataka“, objasnio je Igor.

Prije više od pet godina svoju prvu bocu skuhao je i Martin, a danas ne može napraviti dovoljno za sve ukućane. Jednom mjesečno napravi dvije vrste piva i to od 20 do 40 litara. Kad osjete miris kuhanja, kaže Martin, susjedi se odmah naviruju preko ograde i dolaze k njemu, a često ga koju bocu traži i rodbina te prijatelji.

“Prijatelj se bio zainteresirao i našao informacije te nabavio sve potrebno da počne kuhati. Zbog nekog razloga je odustao i onda sam ja to uzeo u svoje ruke. Skuhao sam prvo pivo, ispalo je odlično i od njega sam se napio. Sve što se treba znati o kuhanju piva naučio sam na internetu. Istraživao sam, čitao, nabavio sirovinu”, kaže Martin i dodaje kako je cilj isprobati što više vrsta piva, a ovo domaće ne pije se u velikim količinama.

Cijeli proces izrade piva traje oko pet sati, ali nije to mukotrpan rad. Nakon što samelju slad i ubace ga u toplu vodu, pivari tek povremeno promiješaju smjesu. Nakon toga na red dolazi cijeđenje i kuhanje te dodavanje hmelja.

Hobi pretvoriti u posao

Igor i Martin tražili su u Gorici ljude koji rade craft pivo, no bezuspješno. Žao im je što ih nema više jer bi tako svi puno više naučili, ali i isprobali.

“Pozvao je s foruma sve koje je vidio da su iz Gorice, ali samo se Martin javio. Isplivali bi sigurno neki koji se time bave, ali ih nema. Šteta što to ljudi ne prepoznaju, ali pivo se može odlično uklopiti u ponudu jednog grada. Hrvatska još nema pojma da postoji pivarski turizam i koliko je on popularan”, objašnjava Igor.

I upravo zato, Igor je odlučio pokrenuti stvar. Sva piva koja je do sada poslao na natjecanja, bila su nagrađena. Dobio je povratnu informaciju o kvaliteti svog piva i od vlasnika najboljih hrvatskih craft kafića. Odlučio je. On će otvoriti prvu goričku pivovaru, ili će barem biti prvi Goričanin koji se napraviti svoju craft pivovaru.

“Kad počnem raditi komercijalna piva, prvo ću napraviti smeđe, crveno i svijetlo koje će biti slično onome što komercijalno ljudi piju. Neće biti jako gorko, jako napadno, jako voćno i to se pivo može popiti u većim količinama, a okus je takav da može otvoriti svijet pivarstva nekome tko nije tako jako hrabar”, smatra Igor i kaže: “To sve već postoji na tržištu, ja samo sada tražim svoje mjesto, da bude prepoznatljivo, a kasnije ću to onda popunjavati s drugim vrstama piva.”

CityLIGHTS

FOTO DVD Lomnica pobjednik natjecanja u pripremi najbolje turopoljske kotlovine na 24.Gastru Turopolja 2025.

Objavljeno

prije 2 tjedna

12. listopada 2025.

Objavio/la

David Jolić

Središnji događaj trećeg dana 24. Gastro Turopolja (nedjelja, 12.10.2025.) u Parku Plemenite općine turopoljske bilo je natjecanje u pripremi najbolje turopoljske kotlovine i nedjeljni turopoljski ručak. Turistička zajednica Velike Gorice izvijestila je da se ove godine u pripremi tradicionalne turopoljske kotlovine natjecao rekordan broj ekipa – 31 skupina!

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Pored njih još pet ekipa pripremalo je gulaš, fiš paprikaš i ostalo. Među mnogim sudionicima prijavilo se i 15 humanitarnih udruga i društava žena. Oni su se pobrinuli za slatki dio ručka, domaće zalogaje i zanimljive delikatese iz turopoljske kuhinje.

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

U sklopu nedjeljnog programa posjetitelji su mogli uživati u Eko festivalu, Festivalu pčelarstva Zagrebačke županije, Izložbi meda, a sve je to popratilo druženje i glazba Tamburaškog sastava Lajbeki.

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Podjela nagrada i priznanja započela je u 16 sati. Prvo je uručeno priznanje za najveseliju ekipu – KUD Dučec Mraclin. Nakon toga uručene su nagrade za tri najbolje ocijenjene kotlovine.

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 12.10.2025. 24.Gastro Turopolja 2025. – najbolje kotlovine. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Prema procjeni sudačkog povjerenstva redoslijed tri najbolje pripremljene kotlovine: 1. mjesto – DVD Lomnica, 2. mjesto – Udruga umirovljenika Grada Velike Gorice Podružnica Kobilić, 3. mjesto – Udruga žena Općine Kravarsko.

Galerija fotografija

24.Gastro Turopolja 2025. (10.-12.10.2025.)

Najbolje kotlovine: 1. mjesto DVD Donja Lomnica, 2. mjesto Udruga umirovljenika Grada Velike Gorice Podružnica Kobilić, 3. mjesto Udruga žena Općine Kravarsko

Najveselija ekipa: KUD Dučec Mraclin.

Nastavite čitati

CityLIGHTS

FOTO Plesni klub Barbara na Oldtimer show ‘Turopolje 2025’

Objavljeno

prije 1 mjesec

17. rujna 2025.

Objavio/la

David Jolić

Na manifestaciji Oldtimer show ‘Turopolje 2025’, koja je održana prošle subote (13.09.2025.) u Parku dr. Franje Tuđmana i na prostoru ispred Pučkog otvorenog učilišta (POU), Plesni klub Barbara (Velika Mlaka-Velika Gorica) imao je čast da otvori popularnu manifestaciju u 15 sati.

Velika Gorica,13.09.2025. Plesni klub Barbara otvorio manifestaciju Oldtimer show Turopolje 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica,13.09.2025. Plesni klub Barbara otvorio manifestaciju Oldtimer show Turopolje 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica,13.09.2025. Plesni klub Barbara otvorio manifestaciju Oldtimer show Turopolje 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Mažoretkinje PK Barbara (Velika Mlaka – Velika Gorica) imale su na raspolaganju jedan sat da predstave sve svoje selekcije te svoje goste: Plesnu udrugu Star Dance (Sisak) i Plesni studio Tena (Zagreb).

Velika Gorica,13.09.2025. Plesni klub Barbara otvorio manifestaciju Oldtimer show Turopolje 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica,13.09.2025. Plesni klub Barbara otvorio manifestaciju Oldtimer show Turopolje 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica,13.09.2025. Plesni klub Barbara otvorio manifestaciju Oldtimer show Turopolje 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Bila je to mažoret parada djece, mlađih i starijih kadetkinja te juniorki. Iako je ”plesni podij” bio posve neadekvatan za ovu vrstu plesa, mažoretkinje svih uzrasta su pokazale da i u takvim uvjetima mogu pokazati svoju uvježbanost. Moderator programa bio je Vlado Palac, predsjednik EMTA-e i HUMT-a.

Velika Gorica,13.09.2025. Plesni klub Barbara otvorio manifestaciju Oldtimer show Turopolje 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica,13.09.2025. Plesni klub Barbara otvorio manifestaciju Oldtimer show Turopolje 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica,13.09.2025. Plesni klub Barbara otvorio manifestaciju Oldtimer show Turopolje 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Nakon završetka jednosatnog programa mažoretkinje su iskoristile prigodu da se fotografiraju po uzrastu odnosno dobnim selekcijama.

Galerija fotografija

Nastavite čitati

CityLIGHTS

FOTO Oldtimer show ‘Turopolje 2025’ – izložba povijesnih vozila, mažoretkinje, puhački orkestar

Objavljeno

prije 1 mjesec

14. rujna 2025.

Objavio/la

David Jolić

Manifestacija Oldtimer show ‘Turopolje 2025’ održana je jučer (subota, 13.09.2025., od 15 do 19 sati) u Parku dr. Franje Tuđmana i na prostoru ispred Pučkog otvorenog učilišta. Pripreme su krenule od jutra tako da je već u podne bila postavljena izložba posvećena Domovinskom ratu. Povijesna vozila su već popunjavala ”izložbeni prostor” i sve je bilo spremno za zvanični početak.

Foto: David Jolić/cityportal.hr

Na upit da li će biti službenog otvorenja, glavni organizator Vlado Štarkelj kratko je odgovorio: – Neće, ovaj put sve će se odvijati spontano, bit će ležernije!

Foto: David Jolić/cityportal.hr

Jednosatni program ispred POU-a otvorile su mažoretkinje Plesnog kluba Barbara (Velika Mlaka – Velika Gorica), Plesna udruga Star Dance (Sisak) i Plesni studio Tena (Zagreb). Bila je to mažoret parada djece, mlađih i starijih kadetkinja te juniorki. Moderator je bio Vlado Palac.

Foto: David Jolić/cityportal.hr

Nakon njih nastupio je Puhački orkestar DVD-a Velika Gorica, dirigent Miro Taradi. Njihove izvedbe na zadovoljstvo posjetitelja trajale su također jedan sat.

Foto: David Jolić/cityportal.hr

Dobro posjećeni show obogatio je i ulični glazbeni festival s kompozicijama iz prošlih vremena. Prezentirane su i narodne nošnje koje su svjedočile o davno prošlim vremenima.

Foto: David Jolić/cityportal.hr

Sajam obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava ponudio je svoje gastronomske proizvode.

Galerija fotografija

Nastavite čitati

CityLIGHTS

FOTO Završeno Svjetsko prvenstvo za dobermane svečanom dodjelom nagrada

Objavljeno

prije 2 mjeseca

7. rujna 2025.

Objavio/la

David Jolić

Svjetsko prvenstvo za dobermane ‘IDC 2025’ (Velika Gorica, 06./07.09.2025.) u organizaciji International Doberman klub (IDC), predsjednik Thomas Becht, uz pomoć suorganizatora i domaćina prvenstva Doberman klub Zagreb, predsjednik Miroslav Bedeković, završeno je danas svečanom dodjelom nagrada i priznanja uzgajateljima i vlasnicima pasa.

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Thomas Becht i Miroslav Bedeković. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Dvodnevno natjecanje odvijalo se na glavnom igralištu SRC Udarnik u Kurilovcu. Pse je ocjenjivao sudački žiri u sastavu: Thomas Becht (Njemačka), Miroslav Bedeković (Hrvatska), Rudi Killmaier (Njemačka) i Didier Tachain (Francuska). Svaki od njih je imao jedan ring u kojem je obavljao suđenje oba dana. Drugog dana svjetskog prvenstva u konkurenciji su bili samo dobermani seniori.

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Prema podacima iz kataloga prvenstva i prema riječima organizatora Bedekovića, natjecalo se 330 pasa pasmine doberman iz 33 države. Najviše ih je bilo iz Srbije (59), Italije (37) i Njemačke (32), slijede Slovačka (20), Španjolska (16), Poljska (16), Mađarska (15), Ukrajina (13), Rusija (12), Hrvatska (9).

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Ceremonijal proglašenja najboljih dobermana seniora ima posebnu zanimljivost, jer su sve do konačnog proglašenja u konkurenciji 4 psa. Kada se četveročlani sudački žiri suglasi u procjeni i proglasi pobjednika, onda su ostala tri psa zapravo jednako plasirani.

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Prema pravilima natjecanja na Svjetskom prvenstvu dobermana mogu se natjecati samo čistokrvni psi, koji su na dan izložbe navršili najmanje 3 mjeseca, da su upisani u jednu od FCI-a priznatih rodovnih knjiga odnosno u hrvatsku rodovnu knjigu čistokrvnih pasa.

Galerija fotografija

Nastavite čitati

CityLIGHTS

FOTO ‘Velika Gorica Trophy 2025’ – izložba pasa svih pasmina

Objavljeno

prije 2 mjeseca

31. kolovoza 2025.

Objavio/la

David Jolić

Nacionalna izložba pasa svih pasmina ‘Velika Gorica Trophy 2025’ u organizaciji Kinološkog kluba Velika Gorica (predsjednik Tino Kotaran) održana je danas (nedjelja, 31.08.2025.) na prostoru školskog dvorišta i igrališta Osnovne škole Eugena Kvaternika u Velikoj Gorici. Izložba je okupila 268 pasa, 196 vlasnika i čak 101 pasminu iz 18 različitih zemalja.