Udruge

Majstor za rakiju Zlatko Galeković Kiki: ‘Do dobre kaplice dojti ni lehko!’

Paljenjem rakije na Jančetovom gruntu zatvorena je i sezona Dučecovih spelancija na otvorenom, a na manifestaciju su došli i brojni posjetitelji iz Gorice i Zagreba.

Objavljeno

prije 2 godine

9. listopada 2023.

Objavio/la

Goga Kiš

Ono po čemu je Mraclin nadaleko poznat svakako je očuvanje tradicije kroz amatersko kulturno-umjetničko djelovanje, koje u tom turopoljskom mjestu postoji već više od sto godina zahvaljujući izuzetno aktivnom KUD-u Dučec.

Foto: Paljenje rakije na Dučecovim spelancijama u Mraclinu, majstor Zlatko Galeković Kiki/G.Kiš, Cityportal.hr

Jedna od takvih manifestacija svakako je javni prikaz običaja paljenja rakije na Jančetovom gruntu u sklopu programa Dučecovih spelancija, koja je i ove godine pokazala kako zanimanje za takva događanja itekako postoji i među mlađim naraštajima.

– Zadnjih 20 godina je taj običaj sve slabiji, malo je domaćih šljiva i krušaka, ima još ljudi koji to rade, ali upravo smo zbog toga prije sedam godina i pokrenuli ovu manifestaciju, koja je ujedno i finale naših Spelancija na otvorenom. Dolaze nam i gosti iz Gorice i Zagreba, to ih zanima, jer uz paljenje rakije imamo i bogatu gastro ponudu. Ove godine imamo i šator gdje se djeca mogu igrati, složila ga je obitelj Macenić, šarolika je ponuda, glavno da se ljudi lijepo druže – rekao nam je Matija Kos, predsjednik KUD-a Dučec.

Foto: Dučecove spelancije – paljenje rakije/G.Kiš, Cityportal.hr

Glavni majstor od kotla, odnosno majstor za pripremu rakije na tradicijski način, od samih početaka je Zlatko Galeković Kiki.

– Je, tu sam od početka, kak’ je krenulo sa špelancijami. Ja sam naučil’ od starijih, nije bilo za to posebne škole. Koristimo kotlove stare 50,60 let, a pradeda od ovih kotlov sigurno 200 let ima. Danas ima još modernijih, ovo je starinski način. A kakva je to buju rekli kušači – otkrio nam je majstor Kiki.

Ipak nam nije otkrio baš sve tajne, jer kaže, svaki majstor ima neku svoju posebnu metodu.

– Ima tajne u pripremi, al’ glejte, svaki dela na svoj način, neki dela ovak’, drugi onak’, ja imam jen sistem. Al’ paljenje rakije nije samo ovaj dan, to priprema traje mesec dan. Treba pratit fermentaciju, mešati svaki dan, svakaj, nije to sam tak’. Do dobre kaplice dojti ni lehko! – poučio nas je.

Čini se kako će ovaj tradicijski običaj ipak još dugo potrajati u Mraclinu, jer tu je i priličan broj mladih pripravnika koje podučava.

– Sad imam i podmlatak, vidite kol’ko ih je, tu su Mirko Vincek, Marko i Fabijan Kos, ima dečkiju kaj pomažu, ima ih još, daj Bože da tradicija ne zamre, to ovisi samo o nama. Ovi mladi su sve školovani ljudi, agronomi, ali slušaju i savjete nas starijih – rekao nam je završno Zlatko Galeković Kiki, čuvar ove stare mraclinske vještine.

Foto: Dučecove spelancije – paljenje rakije u dobrom društvu mraclinke kotlovine/G.Kiš, Cityportal.hr

I dok su majstor i pomoćnici vrijedno palili rakiju, a Jančetovim se gruntom širili miomirisi kotlovine, kobasica i domaćih kolača, mladi Dučecovi folkloraši su nastupom poželjeli dobrodošlicu gostima iz Slavonije, iz Novih Perkovaca, koji su svojim šokačkim programom također oduševili posjetitelje, kojima će ovaj dan u Mraclinu zasigurno ostati u lijepom sjećanju.

Foto: Dučecove spelancije – gosti iz Novih Perkovaca/G.Kiš, Cityportal.hr

Foto: Najmlađe članice Dučeca vrijedno su prodavale /G.Kiš, Cityportal.hr

Foto: Ove godine je za najmlađe bio spreman i poseban kutak za igru/G.Kiš, Cityportal.hr

Foto: Jančetov grunt bio je pomno uređen/G.Kiš, Cityportal.hr

Foto: Dučecove spelancije – paljenje rakije/G.Kiš, Cityportal.hr

Povezane teme:Dučecove spelancije hotnews Kud Dučec majstor za rakiju Paljenje rakije Zlatko Galeković Kiki

Moja županija

FOTO Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici kao savjet i opomena

Objavljeno

prije 4 tjedna

4. listopada 2025.

Objavio/la

David Jolić

Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici obilježen je danas (subota, 04.10.2025.) u organizaciji Udruge ‘Edukacijom protiv raka dojke’ Zagrebačke županije. Predsjednica Udruge Đurđa Dehin kratko se obratila učesnicima povorke ispred sjedišta Udruge (Zagrebačka 6), spomenula dobar rad proteklih godina, a prepoznatljivost se, između ostalog, manifestira svake godine sve dužom kolonom potpore.

Velika Gorica, 04.10.2025. Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 04.10.2025. Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 04.10.2025. Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Predsjednica Dehin i gradonačelnik Krešimir Ačkar predvodili su povorku, koja je prošetala od Zagrebačke 6 do Pučkog otvorenog učilišta gdje je uslijedilo skupno fotografiranje.

Velika Gorica, 04.10.2025. Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 04.10.2025. Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 04.10.2025. Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Obilježavanje Dana ružičaste vrpce ima za cilj upozoriti na važnost ranog otkrivanja raka dojke, jer se u 98% slučajeva može izliječiti. Rak dojke najčešći je zloćudni tumor kod žena u svijetu i u Hrvatskoj, a broj oboljelih raste neovisno o dobi. Uvijek iznova naglašava se važnost pravovremenih pregleda, jer ”pregledi spašavaju život”.

Velika Gorica, 04.10.2025. Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 04.10.2025. Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 04.10.2025. Dan ružičaste vrpce u Velikoj Gorici. Foto: David Jolić/cityportal.hr

”Spriječiti nastanak raka dojke nije moguće te upravo stoga je neophodno što ranije otkriti bolest. Preko 90% bolesnica s rakom dojke može se izliječiti ako se dijagnoza bolesti postavi u ranom stadiju i ispravno liječi. Petogodišnje preživljavanje je u tom slučaju 97%. Mamografijom, koja se preporučuje kao metoda za probir (engl. screening), može se otkriti rak dojke do dvije godine ranije nego što tumor postane dovoljno velik da se može napipati.” (izvor: HZJZ)

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom

Galerija fotografija

Nastavite čitati

Najave

Krug od graha i košare od rafije? Dobrodošli na Festival „Naša dobra hrana“ u Vukomeriću!

Festival nudi bogat program predavanja, radionica, sajamski kutak i – Štrudlijadu

Objavljeno

prije 1 mjesec

24. rujna 2025.

Objavio/la

Marija Vrbanus

Na Recikliranom imanju u Vukomeriću u subotu, 27. rujna će se održati 9. izdanje festivala „Naša dobra hrana“, posvećenog održivim prehrambenim sustavima, lokalnoj hrani i otpornim zajednicama.

Festival Naša dobra hrana svake godine okuplja proizvođače, stručnjake i građane zainteresirane za agroekologiju, regenerativnu poljoprivredu i nove modele lokalne prehrambene ekonomije, a posjetiteljima nudi bogat program predavanja, radionica i sajamski kutak.

-Krenut ćemo s predavanjem „Pet godina agro-eko svaštarenja – od regenerativnog dizajna i savjetovanja do ekološke proizvodnje meda, shiitake gljiva i povrća“, a posebno će biti zanimljivo predavanje Silvije Kolar Fodor iz Biovrta iz Čakovca koja će prenijeti znanja kako imati vlastitu hranu dostupnu cijele godine – najavila je Sanja Petković, voditeljica projekta u sklopu kojeg se održava festival.

Poseban naglasak ovogodišnjeg programa bit će gostovanje Waltera el Nagara iz švicarske organizacije MATER / Good Food For All Geneva, koji će predstaviti Europsku građansku inicijativu „Hrana je ljudsko pravo za sve”.

Inače, samo imanje u Vukomeriću je projekt Zelene mreže aktivističkih grupa (ZMAG) koji je preuzeo ključnu ulogu u prikupljanju potpisa u Hrvatskoj za osiguravanje zajamčenog pristupa zdravoj, održivo proizvedenoj hrani svakoj osobi u Europi.

Program:

Sajam ekološke hrane i domaćih proizvoda te razmjenu sjemena
Predavanja domaćih stručnjaka i proizvođača: regenerativna poljoprivreda, kućna izrada tekućih gnojiva, kako imati hranu dostupnu cijele godine
Radionice: izrada energetskih pločica, sourdough kruh, prirodne slastice, kruh od graha, košare od rafije i voštani omoti za hranu
Štrudlijada – izbor najbolje domaće štrudle festivala uz nagrade za sudionike
Vegetarijanske obroke za posjetitelje i glazbeni program

Ulaz na festival je besplatan, a za sudjelovanje na radionicama i Štrudlijadi potrebna je prijava putem mrežnih stranica www.zmag.hr.

Dodajmo kako je Naša dobra hrana od 2016. jedno od ključnih okupljališta agroekološke zajednice u Hrvatskoj te platforma za razmjenu znanja i jačanje održivih i solidarnih prehrambenih sustava, a ove godine ima čast biti i mjesto promocije Europske građanske inicijative „Hrana je ljudsko pravo za sve“.

(Foto: ZMAG/facebook)

Nastavite čitati

Sport

FOTO Održane Sportske igre mladih Kravarsko 2025

Objavljeno

prije 1 mjesec

16. rujna 2025.

Objavio/la

David Jolić

Povodom obilježavanja 30 godina postojanja Općine Kravarsko i Dana župe Uzvišenja Svetog Križa Kravarsko u nedjelju (14.09.2025.) Društvo sportske rekreacije (DSR) organiziralo je ‘Sportske igre mladih 2025’ – natjecanje u odbojci, malom nogometu, stolnom tenisu, šahu i graničaru.

Kravarsko, 14.09.2025. Sportske igre mladih Kravarsko 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Kravarsko, 14.09.2025. Sportske igre mladih Kravarsko 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Kravarsko, 14.09.2025. Sportske igre mladih Kravarsko 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Najbolji u pojedinim igrama nagrađeni su odgovarajućim medaljama, a za sve sudionike bila je osigurana hrana i piće.

Kravarsko, 14.09.2025. Sportske igre mladih Kravarsko 2025. Foto: DSR

Kravarsko, 14.09.2025. Sportske igre mladih Kravarsko 2025. Foto: DSR

Kravarsko, 14.09.2025. Sportske igre mladih Kravarsko 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Kravarsko, 14.09.2025. Sportske igre mladih Kravarsko 2025. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Udruga Društvo sportske rekreacije (DSR) osnovana je u cilju promocije sportskih aktivnosti i unaprjeđenja psihofizičke sposobnosti.

Galerija fotografija

Nastavite čitati

CityLIGHTS

FOTO Završeno Svjetsko prvenstvo za dobermane svečanom dodjelom nagrada

Objavljeno

prije 2 mjeseca

7. rujna 2025.

Objavio/la

David Jolić

Svjetsko prvenstvo za dobermane ‘IDC 2025’ (Velika Gorica, 06./07.09.2025.) u organizaciji International Doberman klub (IDC), predsjednik Thomas Becht, uz pomoć suorganizatora i domaćina prvenstva Doberman klub Zagreb, predsjednik Miroslav Bedeković, završeno je danas svečanom dodjelom nagrada i priznanja uzgajateljima i vlasnicima pasa.

Velika Gorica, 07.09.2025. Svjetsko prvenstvo dobermana ‘IDC 2025 World Champioship’. Thomas Becht i Miroslav Bedeković. Foto: David Jolić/cityportal.hr