CityLIGHTS

Odlučila kuhati i fotografirati tradicionalna jela jer je znala da će tata uživati kušajući ih

Iako je Nikolini Dianežević tek 29 godina, upravo je ona, u suradnji s Muzejom Turopolja i Turističkom zajednicom Velike Gorice napravila kuharicu tradicionalnih turopoljskih jela

Objavljeno

prije 8 godina

14. listopada 2017.

Objavio/la

Vanja Stanojević

Recepti za pripremu jela kao što su kukuruzni kruh, žganci, žličnjaci s tropom, trena kaša ili kelj s krumpirima spašeni su od zaborava. Svi se oni nalaze u kuharici ‘Tradicionalna turopoljska jela‘ koja je sinoć predstavljena u Muzeju Turopolja.

Kuharica je zajednički projekt Muzeja Turopolje i Turističke zajednice Velike Gorice, a riječ je o obnovljenom izdanju kuharice iz 2003. godine. Sve je recepte isprobala i fotografijom zabilježila 29-godišnja kuharica Nikolina Dianežević.

“Super je osjećaj. Imam iza sebe već tri kuharice, ali ova kuharica je posebna po tome što se radi o tradicijskim jelima, nešto što ja totalno ne poznajem. Tako je moj tata nekad jeo, tako se jelo na selu. Ovo mi je bio najveći izazov do sada”, ispričala je Nikolina Dianežević.

Iako se ova jela rade od vrlo jednostavnih sastojaka, Nikolina kaže kako se radi o vrlo ukusnim jelima koja su baza za sva današnja jela, tako da ih je vrlo korisno znati napraviti.

13.10.2017. Velika Gorica – U Muzeju Turopolja predstavljena kuharica ‘Tradicionalna turopoljska jela’. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

“Većinu je pojeo tata koji je bio i jedan od glavnih razloga što sam se odlučila napraviti ovu kuharicu. Znala sam da će netko u tome uživati, da ću imati suca i kritičara, ali i da će netko s guštom sve to pojesti”, priznaje Nikolina.

Projekt izrade tradicijske kuharice krenuo je prije 14 godina terenskim prikupljanjem recepata vezanih za kruh, a kasnije se istraživanje proširilo na tradicionalna jela.

“Jela koja su ovdje obuhvaćena su s kraja 19. stoljeća. Svi recepti su zapisani direktno iz usta kazivačica, a neke od njih su tada imale i preko 90 godina. Nažalost, do danas mnogih od tadašnjih kazivača više među nama nema i velik je problem što nam informacije nestaju, odlazi vrijeme i odlaze ljudi”, kazala je ravnateljica Muzeja Turopolja Margareta Biškupić Čurla.

Osim kuharice, u Muzeju Turopolja je predstavljen i kratki igrani film ‘Žganci‘ autorice i redateljice Romane Rožić, u produkciji Slavica filma i Grada Velike Gorice, u sklopu projekta ‘Autentika’. Ideja je snimiti filmove vezane uz tradicijske vještine kako bi zaštitili nematerijalnu kulturnu baštinu. Do sada su snimili tri takva filma.

Galerija fotografija

: 13.10.2017. Velika Gorica – U Muzeju Turopolja predstavljena kuharica ‘Tradicionalna turopoljska jela’. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

: 13.10.2017. Velika Gorica – U Muzeju Turopolja predstavljena kuharica ‘Tradicionalna turopoljska jela’. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

: 13.10.2017. Velika Gorica – U Muzeju Turopolja predstavljena kuharica ‘Tradicionalna turopoljska jela’. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

: 13.10.2017. Velika Gorica – U Muzeju Turopolja predstavljena kuharica ‘Tradicionalna turopoljska jela’. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

: 13.10.2017. Velika Gorica – U Muzeju Turopolja predstavljena kuharica ‘Tradicionalna turopoljska jela’. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

: 13.10.2017. Velika Gorica – U Muzeju Turopolja predstavljena kuharica ‘Tradicionalna turopoljska jela’. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

: 13.10.2017. Velika Gorica – U Muzeju Turopolja predstavljena kuharica ‘Tradicionalna turopoljska jela’. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

: 13.10.2017. Velika Gorica – U Muzeju Turopolja predstavljena kuharica ‘Tradicionalna turopoljska jela’. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

: 13.10.2017. Velika Gorica – U Muzeju Turopolja predstavljena kuharica ‘Tradicionalna turopoljska jela’. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

Povezane teme:kuharica Nikolina Dianežević Tradicionalna turopoljska jela

CityLIGHTS

FOTO Blagdan Tijelova. Procesija od Crkve Navještenja Blažene Djevice Marije do Crkve bl. Alojzija Stepinca

Objavljeno

prije 1 tjedan

20. lipnja 2025.

Objavio/la

David Jolić

Večernja sveta misa na svetkovinu Tijelova u Velikoj Gorici (četvrtak, 19. lipnja 2025.) bila je s početkom u 18:30 sati ispred župne crkve Navještenja Blažene Djevice Marije.

Velika Gorica, 19.06.2025. Blagdan Tijelova. Procesija od Crkve NBDM do Crkve bl. Alojzija Stepinca. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 19.06.2025. Blagdan Tijelova. Procesija od Crkve NBDM do Crkve bl. Alojzija Stepinca. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 19.06.2025. Blagdan Tijelova. Procesija od Crkve NBDM do Crkve bl. Alojzija Stepinca. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 19.06.2025. Blagdan Tijelova. Procesija od Crkve NBDM do Crkve bl. Alojzija Stepinca. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 19.06.2025. Blagdan Tijelova. Procesija od Crkve NBDM do Crkve bl. Alojzija Stepinca. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Nakon mise slijedila je Tijelovska procesija gradskim ulicama prema župnoj crkvi bl. Alojzija Stepinca gdje je bio i svečani završetak.

Velika Gorica, 19.06.2025. Blagdan Tijelova. Procesija od Crkve NBDM do Crkve bl. Alojzija Stepinca. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 19.06.2025. Blagdan Tijelova. Procesija od Crkve NBDM do Crkve bl. Alojzija Stepinca. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 19.06.2025. Blagdan Tijelova. Procesija od Crkve NBDM do Crkve bl. Alojzija Stepinca. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 19.06.2025. Blagdan Tijelova. Procesija od Crkve NBDM do Crkve bl. Alojzija Stepinca. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Blagdan Tijelova je blagdan koji se slavi u prvi četvrtak poslije nedjelje Presvetoga Trojstva, odnosno na deveti četvrtak nakon Uskrsa, a njime Katolička crkva slavi ustanovljenje euharistije na Veliki četvrtak.

Galerija fotografija

Nastavite čitati

CityLIGHTS

Tevenovela s turopoljskim snagama! Filip i Gianna zajedno u sceni vjenčanja

Goričke glumačke snage – poznati kazališni, televizijski i filmski glumac i televizijski voditelj Filip Detelić rodom iz Buševca i gorička radijska voditeljica City radija i glumica Gianna Kotroman, snimili zajedničku scenu u popularnoj seriji Nove TV ‘”U dobru i zlu”.

Objavljeno

prije 3 tjedna

7. lipnja 2025.

Objavio/la

Redakcija Cityportala

Naša Gianna Kotroman, koja vas radnim danom budi u programu City radija Velika Gorica, našla se u novoj TV ulozi. Ovoga puta ulozi matičarke.

Pridružila se velikom setu na snimanju hrvatske serije, koja svake večeri gledatelje “priljubi” uz male ekrane.

Odglumila je dio scene vjenčanja koju su gledatelji s nestrpljenjem i napetošću iščekivali jer se do zadnjeg trenutka nije znalo hoće li Toma Benčić (Filip) oženiti Niku Sriću, svoju ljubav u seriji “U dobru i zlu”, koja je nedavno prikazana na Novoj TV, a gledatelji su u utorak mogli pogledati posljednju epizodu ove serije prije ljetne stanke.

– Snimanje je bilo interesantno i izazovno sa puno glumaca i statista tzv. masovka. Da bi scena nakon ton/kamera/akcija bila snimljena, osim teksta i uživljavanja u ulogu, treba znati svoju poziciju ispred kamera, naučiti tekst svih koji glume, budući da nema ubacivanja “preko reda ” i na kraju odraditi posao najbolje moguće – opisala je Gianna.

Očito joj ova uloga leži, budući da je već jednom utjelovila matičarku.

–U “Larinom izboru” vjenčala sam Dinka i Lejlu a glumila sam i serijama “Ljubav u zaleđu”, “Kumovi”, “Sjene prošlosti”, “Blago nama”, a u seriji “Drugo ime ljubavi” pojavila sam se u ulozi medicinske sestre Mirjana Šikić, gdje sam morala savladati naglasak. Svaka uloga nosi svoje, nova ekipa, tekst, drugačiji karakter u koji se moraš uživiti, ali bez obriza na to, snimanje na setu je vrlo interesantno i dinamično, malo remek djelo u nastajanju – dodala je.

Spomenimo kako je upravo ulogom medicinske sestre Mirjane Šikić bila dio glumačke ekipe koja je osvojila nagradu za najbolju regionalnu seriju.

Kaže da se i dalje veseli novim projektima i novim ulogama, jer je to neprocjenjivo iskustvo, a mi se pitamo, nakon matičarke i medicinske sestre, u koju će sljedeću ulogu uskočiti?

Nastavite čitati

CityLIGHTS

FOTO Održan međunarodni Oldtimer susret u Velikoj Gorici

Objavljeno

prije 4 tjedna

31. svibnja 2025.

Objavio/la

David Jolić

Međunarodni Oldtimer susret u organizaciji Hrvatske kulturne Zajednice Mainz (Njemačka), Wheels for Europe i Oldtimer kluba Turopolje održan je danas (subota, 31.05.2025.) u Velikoj Gorici na prostoru kod Muzeja Turopolja.