CityLIGHTS
Prvo pivo skuhao u maminom loncu za paradajz i odmah počeo osvajati medalje
Igor Đogaš i Martin Šego kažu kako imaju najbolji hobi na svijetu. Oni su kućni pivari i sami rade svoje pivo. Kao i kod ostalih proizvoda, i ovaj je puno ukusniji i kvalitetniji od svega što možemo pronaći na policama supermarketa. Pivo je, kažu, uz hranu puno bolje od vina i zato se redovito nalaze kako bi probali različite piva. Iako pivo nikada ranije nisu pile, niti su ga voljele, ovo domaće sviđa se i njihovim ‘ljepšim polovicama’.
Prošlo je mnogo boca piva od kada su ovi ljubitelji piva prvi put skuhali svoje vlastito, ali i dalje isprobavaju nove recepte i uživaju u svakom novom otkriću. Važno je samo, kažu, znati proces. Nekada je bolje, nekada malo manje dobro, ali uvijek je nešto novo.
“Ja sam svoje prvo pivo skuhao prije dvije godine u loncu u kojem je mama kuhala paradajz. I prve medalje sam dobio s pivima iz tog lonca. Moram priznati da sam imao puno veću tremu prvi puta skuhati pivo, nego prvi put poljubiti ženu. Dva tjedna nakon prvog, ponovno sam kuhao pivo”, rekao je Igor, koji oko dva puta mjesečno napravi po 20 litara piva.
“Za pivarstvo nije presudna oprema, ne trebaš ništa ulagati. Pivo u ovoj kućnoj varijanti je najbolje jer ga piješ kad je najsvježije, kad je sazrelo i ono nije nigdje putovalo. Svi sastojci mogu se nabaviti u Zagrebu i nisu skupi. Ja pijem pivo za tri kune po boci, što je skuplja verzija jer kuham male količine. Dakle, za duplo nižu cijenu možeš piti kvalitetno pivo u usporedbi s onim industrijskim. To je onda zdrav proizvod koji u sebi nema dodataka“, objasnio je Igor.
Prije više od pet godina svoju prvu bocu skuhao je i Martin, a danas ne može napraviti dovoljno za sve ukućane. Jednom mjesečno napravi dvije vrste piva i to od 20 do 40 litara. Kad osjete miris kuhanja, kaže Martin, susjedi se odmah naviruju preko ograde i dolaze k njemu, a često ga koju bocu traži i rodbina te prijatelji.
“Prijatelj se bio zainteresirao i našao informacije te nabavio sve potrebno da počne kuhati. Zbog nekog razloga je odustao i onda sam ja to uzeo u svoje ruke. Skuhao sam prvo pivo, ispalo je odlično i od njega sam se napio. Sve što se treba znati o kuhanju piva naučio sam na internetu. Istraživao sam, čitao, nabavio sirovinu”, kaže Martin i dodaje kako je cilj isprobati što više vrsta piva, a ovo domaće ne pije se u velikim količinama.
Cijeli proces izrade piva traje oko pet sati, ali nije to mukotrpan rad. Nakon što samelju slad i ubace ga u toplu vodu, pivari tek povremeno promiješaju smjesu. Nakon toga na red dolazi cijeđenje i kuhanje te dodavanje hmelja.
Hobi pretvoriti u posao
Igor i Martin tražili su u Gorici ljude koji rade craft pivo, no bezuspješno. Žao im je što ih nema više jer bi tako svi puno više naučili, ali i isprobali.
“Pozvao je s foruma sve koje je vidio da su iz Gorice, ali samo se Martin javio. Isplivali bi sigurno neki koji se time bave, ali ih nema. Šteta što to ljudi ne prepoznaju, ali pivo se može odlično uklopiti u ponudu jednog grada. Hrvatska još nema pojma da postoji pivarski turizam i koliko je on popularan”, objašnjava Igor.
I upravo zato, Igor je odlučio pokrenuti stvar. Sva piva koja je do sada poslao na natjecanja, bila su nagrađena. Dobio je povratnu informaciju o kvaliteti svog piva i od vlasnika najboljih hrvatskih craft kafića. Odlučio je. On će otvoriti prvu goričku pivovaru, ili će barem biti prvi Goričanin koji se napraviti svoju craft pivovaru.
“Kad počnem raditi komercijalna piva, prvo ću napraviti smeđe, crveno i svijetlo koje će biti slično onome što komercijalno ljudi piju. Neće biti jako gorko, jako napadno, jako voćno i to se pivo može popiti u većim količinama, a okus je takav da može otvoriti svijet pivarstva nekome tko nije tako jako hrabar”, smatra Igor i kaže: “To sve već postoji na tržištu, ja samo sada tražim svoje mjesto, da bude prepoznatljivo, a kasnije ću to onda popunjavati s drugim vrstama piva.”
Blagdan Uznesenja Djevice Marije na nebo, poznatiji kao Velika Gospa, svečano je obilježen danas (četvrtak, 15. kolovoza 2024.) u crkvi Pohoda Blažene Djevice Marije u Vukovini, jednom od najstarijih marijanskih svetišta u ovom dijelu Hrvatske. Uoči blagdana održana je (od 6. do 14. kolovoza) tradicionalna devetnica na čast Majci Božjoj Vukovinskoj, koja je sinoć zaključena procesijom hodočasnika.
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Svetkovinu uznesenja Blažene Djevice Marije, Devetnicu i svečano misno slavlje na Veliku Gospu u 11 sati preslavio je vlč. Ivica Cujzek, župnik Župe sv. Florijana i Sebastijana u Varaždinu i dekan Zapadnovaraždinskog dekanata. Nadahnuto je govorio o velikoj ulozi Marije Bogorodice u katoličkoj religiji i naglasio je kako je njena uloga u katoličkoj vjeri daleko veća od uloge i važnosti koja joj se inače pridaje.
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Nakon završetka svete mise vjernici, posjetitelji i gosti mogli su uživati u uobičajenim vrstama zabave, koje su organizirane za ovakva događanja, praćena tradicionalnom turopoljsko/sajamskom gastronomskom ponudom. U velikim šatorima i na otvorenom bilo je mjesta za sve goste. Djeca (i ona veća) su imala veliki izbor rekvizita za vožnju, roditelji su se rado pridruživali i uživali.
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Vukovina, 15.08.2024. Blagdan Velike Gospe. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Od najranijih dana hrvatske povijesti traje tradicija štovanja Blažene Djevice Marije. Moleći njezin nebeski zagovor, iz zahvalnosti je se časti kao “kraljicu Hrvata” i “najvjerniju odvjetnicu Hrvatske” (fidelissima advocata Croatiae). Najstariji lik Gospe u hrvatskoj umjetnosti – pralik Gospe Velikoga hrvatskog krsnog zavjeta – potječe iz druge polovice 11. stoljeća. Pronađen je u crkvi sv. Marije u Biskupiji kod Knina.
Galerija fotografija
Velika Gorica, 05.08.2024. Dan pobjede i domovinske zahvalnosti, Dan hrvatskih branitelja i 29. obljetnica Oluje. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Povodom Dana pobjede i domovinske zahvalnosti, Dana hrvatskih branitelja i 29. obljetnice vojno-redarstvene operacije Oluja, izaslanstvo Grada Velike Gorice predvođeno zamjenikom gradonačelnika Nevenom Karasom i predsjednikom Gradskog vijeća Darkom Bekićem, položilo je danas (ponedjeljak, 05.08.2024.) vijence kod spomenika poginulim hrvatskim braniteljima u Domovinskom ratu na platou ispred Gradskog groblja.
Velika Gorica, 05.08.2024. Dan pobjede i domovinske zahvalnosti, Dan hrvatskih branitelja i 29. obljetnica Oluje. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 05.08.2024. Dan pobjede i domovinske zahvalnosti, Dan hrvatskih branitelja i 29. obljetnica Oluje. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 05.08.2024. Dan pobjede i domovinske zahvalnosti, Dan hrvatskih branitelja i 29. obljetnica Oluje. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 05.08.2024. Dan pobjede i domovinske zahvalnosti, Dan hrvatskih branitelja i 29. obljetnica Oluje. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Vijence su položili i svijeće zapalili članovi obitelji poginulih hrvatskih branitelja, predstavnici braniteljskih udruga, Hrvatske vojske, policije, vatrogasaca te predstavnici političkih stranaka.
Galerija fotografija
Svečano je jučer (petak, 02.08.2024.) otkrivena bista Jadranku Cumbaju heroju Domovinskog rata u parku, koji je u prosincu prošle godine nazvan njegovim imenom. Bio je to svečani čin uoči 29. obljetnice vojno redarstvene akcije Oluje i pogibije Jadranka Cumbaja, koji je poginuo 4. kolovoza 1995.godine.
Velika Gorica, 02.08.2024. Otkrivena bista Jadranku Cumbaju. Foto: Davd Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 02.08.2024. Otkrivena bista Jadranku Cumbaju. Foto: Davd Jolić/cityportal.hr
Svečanom otkrivanju biste uz obitelj Cumbaj, majku Štefaniju, oca Stjepana i sestru Jadranku, nazočni su bili brojni branitelji i građani Velike Gorice, podpredsjednik vlade Hrvatske i ministar hrvatskih branitelja Tomo Medved i zamjenik gradonačelnika Neven Karas.
Velika Gorica, 02.08.2024. Otkrivena bista Jadranku Cumbaju. Foto: Davd Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 02.08.2024. Otkrivena bista Jadranku Cumbaju. Foto: Davd Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 02.08.2024. Otkrivena bista Jadranku Cumbaju. Foto: Davd Jolić/cityportal.hr
Jadrankov otac Stjepan u emotivnom govoru je kazao: – Bista našeg sina Jadranka treba podsjećati buduće naraštaje na hrabre vitezove koji su dali najvrjednije što su imali da bi obranili Lijepu našu. Naš Jadranko živi u ovome gradu, živi u svojoj Velikoj Gorici i tu će živjeti zauvijek.
Velika Gorica, 02.08.2024. Otkrivena bista Jadranku Cumbaju. Foto: Davd Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 02.08.2024. Otkrivena bista Jadranku Cumbaju. Foto: Davd Jolić/cityportal.hr
Ministar Medved je prigodom imenovanja parka Jadranka Cumbaja inicirao postavljanje biste: – Ovaj park i bista postaju primjer zajedničkog truda i predanosti u očuvanju našeg nasljeđa. Operacija Oluja bila je presudna za oslobađanje do tada okupiranih područja, a Jadranko Cumbaj je svojim neustrašivim djelovanjem dao neprocjenjiv doprinos tom povijesnom trenutku. Njegova pogibija na samom početku operacije Oluja dodatno naglašava težinu i značaj žrtve koju smo kao hrvatski branitelji podnijeli za slobodu i suverenitet naše domovine.
Velika Gorica, 02.08.2024. Otkrivena bista Jadranku Cumbaju. Foto: Davd Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 02.08.2024. Otkrivena bista Jadranku Cumbaju. Foto: Davd Jolić/cityportal.hr
Neven Karas: – Otkrivanjem ove biste želimo da svi građani, a posebno naše mlađe generacije, uvijek imaju na umu vrijednosti za koje se Jadranko borio i za koje je dao svoj život. Neka nam ova bista svima bude trajni podsjetnik koliko je sloboda važna i koliko ju je važno čuvati i braniti. Ime Jadranka Cumbaja je među 239 hrabrih sinova i kćeri koji su za Domovinu dali svoje živote u veličanstvenoj operaciji Oluja.
Velika Gorica, 02.08.2024. Otkrivena bista Jadranku Cumbaju. Foto: Davd Jolić/cityportal.hr
Bista je djelo akademskog kipara Mladena Mikulina, koji je istaknuo kako se kiparstvo tisuću godina bavilo jednom velikom borbom protiv ljudske mane -zaborava.
Galerija fotografija
Udruga pripadnika 153. brigade Hrvatske vojske Velika Gorica obilježila je jučer (25. srpnja 2024.) svoju 24. godišnjicu osnivanja Udruge. Članstvo Udruge prikladno obučeno s obilježjima Udruge obljetnicu su proslavili na prostoru sjedišta Udruge (Pleška 38, Velika Gorica).
Velika Gorica, 25.07.2024. 24.godišnjica Udruge pripadnika 153. brigade HV. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 25.07.2024. 24.godišnjica Udruge pripadnika 153. brigade HV. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 25.07.2024. 24.godišnjica Udruge pripadnika 153. brigade HV. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Brojno članstvo prigodnim govorom pozdravio je Ivan Zagorac, predsjednik Udruge, te izrazio zadovoljstvo brojem članova koji su došli obilježiti ovaj dan. Nešto duže je govorio o aktivnostima Udruge u posljednjih godina dana, ali i o brojnim aktivnostima koje stoje pred Udrugom do slijedeće godišnjice.
Velika Gorica, 25.07.2024. 24.godišnjica Udruge pripadnika 153. brigade HV. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 25.07.2024. 24.godišnjica Udruge pripadnika 153. brigade HV. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Velika Gorica, 25.07.2024. 24.godišnjica Udruge pripadnika 153. brigade HV. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Raspoloženo društvo pozdravio je u ime Grada Velike Gorice zamjenik gradonačelnika Neven Karas, koji je istaknuo dobru suradnju Grada i Udruge, pozdravio je aktivnosti Udruge i realni program aktivnosti do 25. godišnjice.
Velika Gorica, 25.07.2024. 24.godišnjica Udruge pripadnika 153. brigade HV. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Druženje je uz prigodni domjenak i opuštenu atmosferu nastavljeno još nekoliko sati.
Galerija fotografija
CityLIGHTS
FOTO Najmirisniju vrtnu izložbu posjetite na zagrebačkom Bundeku sve do nedjelje
Na gotovo čitavom prostoru prekrasnog parka uz Veliko i Malo jezero Bundek, na lokaciji kod kvartova Središće i Zapruđe u Novom Zagrebu, razgledajte ponudu više od 150 izlagača, te brojne popratne sadržaje za sve generacije. Detalji o najdražem sajmu svih urbanih vrtlara i vrtlarica – u članku.
Jedna od najpopularnijih manifestacija grada Zagreba, FloraArt, koju svake godine posjeti na tisuće ljudi, svečano je otvorena u srijedu, 29.svibnja. Jedinstvena izložba na otvorenom u novozagrebačkom parku Bundek, 58. Međunarodna vrtna izložba FloraArt, ove godine nosi naziv ‘Cvijet za bolji svijet’.
Foto: 58. međunarodna vrtna izložba FloraArt na zagrebačkom Bundeku od 29. do 2. lipnja/ Igor Kralj/PIXSELL
Glavni organizator ovog jedinstvenog sajma hortikulture u ovom dijelu Europe, tradicionalno je podružnica ZG Holdinga – Zrinjevac, čija je voditeljica, Božena Cvitanović, posebno zahvalila radnicima Zrinjevca na velikom trudu, te najavila bogati program izložbe.
Foto: 58. međunarodna vrtna izložba FloraArt na zagrebačkom Bundeku od 29. do 2. lipnja/ Igor Kralj/PIXSELL
Osim dva natjecanja, Hrvatski kup florista i Natjecanje učenika srednjih škola, do nedjelje 2. lipnja na Bundeku će se održati i niz popratnih događanja za posjetitelje.
– Ove godine imamo oko 150 izlagača iz Hrvatske, Italije, Slovenije i Nizozemske. Osim toga, na rasporedu je i ukupno 11 radionica na temu uzgoja biljaka. Novost je i Cvjetno nogometno igralište FloraArt stadion, a za najmlađe posjetitelje i ove godine tu je FloraGrad, s dječjim predstavama i likovnim radionicama – najavila je Cvitanović.
Foto: 58. međunarodna vrtna izložba FloraArt na zagrebačkom Bundeku od 29. do 2. lipnja/ Igor Kralj/PIXSELL
Foto: Zagrebački gradonačelnik Tomislav Tomašević u obilasku 58. FloraArta/ Grad Zagreb
Jedan od najposjećenijih događaja u godini svečano je otvorio zagrebački gradonačelnik Tomislav Tomašević, čestitavši svima koji su sudjelovali u njegovog pripremi, te najavio daljnju podršku razvoju cvjećarske djelatnosti u Gradu Zagrebu, koji je i suorganizator 58. FloraArta.
Ovu najmirisniju izložbu u Zagrebu možete razgledati svaki dan od 9 do 21 sat, a zadnjeg dana, u nedjelju, 2. lipnja, programi i izložba bit će otvoreni do 17:30 sati.
Foto: Grad Zagreb
Foto: 58. međunarodna vrtna izložba FloraArt na zagrebačkom Bundeku od 29. do 2. lipnja/ Igor Kralj/PIXSELL
Foto: 58. međunarodna vrtna izložba FloraArt na zagrebačkom Bundeku od 29. do 2. lipnja/ Igor Kralj/PIXSELL
Foto: Grad Zagreb
Foto: Grad Zagreb
Foto: 58. međunarodna vrtna izložba FloraArt na zagrebačkom Bundeku od 29. do 2. lipnja/ Igor Kralj/PIXSELL
Foto: Grad Zagreb
-
HOTNEWSprije 3 danaFOTO Prometna nesreća kod Leggiera, naoružajte se strpljenjem
-
Vijestiprije 5 danaTuropoljski tjedan ‘Večere za 5’ otvara radnica u ugostiteljstvu Branka: „Volim kuhati, ali nemam za koga“
-
HOTNEWSprije 5 danaGoričanka Branka osvojila je 37 bodova: Ivan predjelo nije mogao probati zbog alergije
-
HOTNEWSprije 5 danaMještani Gradića pozivaju se na oprez! Provaljeno u garaže i obiteljske kuće
