Kako bi se potaknulo kreiranje i provedba mjera i aktivnosti koje će doprinijeti bržem razvoju ekološke poljoprivrede, Zagrebačka županija je u Hotelu International organizirala konferenciju “Novi izazovi razvoja ekološke poljoprivrede”. Okupila je stručnjake, poljoprivrednike i donositelje odluka kako bi raspravili o ekološkoj poljoprivredi kao okosnici otpornijeg i održivijeg prehrambenog sustava. Ekološka poljoprivreda je u usponu u Republici Hrvatskoj – istaknuo je državni tajnik u ministarstvu poljoprivrede Tugomir Majdak.

–Prošle godine bilježili smo pad od 10 posto ekološke poljoprivredne proizvodnje u odnosu na 2022. godinu iz razloga što su se zbog globalnih promjena cijene proizvoda u ekološkoj i konvencionalnoj proizvodnji približile. No, ove godine imamo povećanje ekološke proizvodnje za 5 tisuća hektara u odnosu na lani, što znači da se vraćamo prema rekordnoj 2022. godini kada smo imali 129 tisuća hektara u funkciji ekološke poljoprivredne proizvodnje. – istaknuo je Majdak.

Foto: Zagrebačka županija

Hrvatska je ove godine osigurala 93,5 milijuna eura potpora poljoprivrednicima kroz eko-sheme, a uz podršku EU-a i nacionalnih inicijativa, ima priliku postati primjerom uspjeha u ovom području – poručila je europarlamentarka Sunčana Glavak.

–Ono što nas definira je Europski zeleni plan koji do 2030. godine predviđa 25 posto površina pod ekološkim uzgojem. Naravno, da to mora biti u skladu sa mogućim, a tržište i ekonomska potražnja mora biti osnovica za bavljenje organskom ili ekološkom poljoprivredom bez birokratskih prepreka. – rekla je Glavak.

Ekološka poljoprivreda je jedan način ublažavanja posljedica klimatskih promjena – poručila je potpredsjednica Odbora za poljoprivredu Hrvatskog sabora, Marijana Petir, ističući faktor smanjivanja emisija CO2 koja dolazi iz poljoprivrede.

Foto: Zagrebačka županija

–Naš Odbor je zatražio od Ministarstva poljoprivrede i Ministarstva održivog razvoja da redefiniraju pravila zelene javne nabave, kako bi se barem 20 posto ekoloških proizvoda i proizvoda iz kratkih lanaca opskrbe našlo na tržištu. Uočili smo, naime, ogromne probleme u sustavu. Imamo mali broj prerađivača u ekološkoj poljoprivredi što znači da i dalje proizvodimo sirovinu a uvozimo gotove proizvode.

Obzirom na financijska izdvajanja za poljoprivredu, Zagrebačka županija je vodeća hrvatska regija – naglasio je zamjenik župana Ervin Kolarec.

–U kontinuitetu pratimo potrebe poljoprivrednih proizvođača, ali i potrošača. Zagrebačka županija je bila prva po pitanju afirmacije ekološke poljoprivrede. Naime, naša županija je prije više od 20 godina pokrenula sufinanciranje ekološke proizvodnje – podsjetio je Kolarec.

Foto: Zagrebačka županija

Drugi suorganizator konferencije bio je Ured Saveznog ministarstva poljoprivrede, šumarstva, regija i vodnog gospodarstva pri Veleposlanstvu Republike Austrije u Zagrebu. U Austriji ima preko 24 tisuće ekoloških gospodarstava a na 27 posto površina gospodari se ekološki. Poticaj i pomoć u ekološkoj poljoprivredi našoj županiji dala je Poljoprivredna komora Gradišće iz Austrije, čiji je predsjednik Nicolaus Berlakovich naglasio upravo da bez podrške nema napretka.

Drago mi je da smo u proteklim godinama dali podršku Zagrebačkoj županiji u poticanju ekološke proizvodnje, po uzoru na naša iskustva u Austriji. U Gradišću imamo 38 posto poljoprivrednih površina pod ekološkom poljoprivrednom proizvodnjom, ,tako da to iskustvo želimo prenijeti našim partnerima u Hrvatskoj – rekao je Berlakovich.

Perjanica u razvoju ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj je ekološko imanje „Zrno eko“ iz općine Dubrava, čiji je direktor David Pejić proglašen najboljim ekološkim poljoprivrednikom u EU u 2022. godini. Obrađuje 20 hektara površine i zapošljava oko 40-ak ljudi te u svom proizvodnom asortimanu nudi preko 150 certificiranih ekoloških proizvoda.

Foto: Zrno eko

–Ekološki proizvodi ne narušavaju naše zdravlje i ne ostavljaju negativan otisak u okolišu, što je u konačnici činjenica da su ekološki proizvodi jeftiniji od konvencionalnih – smatra Pejić.

Panel rasprava dala je smjernice u nabavi repromaterijala za ekološku proizvodnju, promociji eko proizvoda, označavanju, administrativnim preprekama, strateškim dokumentima i ostvarenju zadanih ciljeva, organizaciji ekoloških poljoprivrednika u zajedničkom nastupu na tržištu.

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom

Svečanom dodjelom godišnjih nagrada najboljima u turizmu završena je u Opatiji dvodnevna manifestacija Dani hrvatskog turizma. Prvakom hrvatskog turizma za 2024. godinu proglašen je grad Poreč, čijem je gradonačelniku Lorisu Peršuriću nagradu uručio predsjednik Vlade Andrej Plenković. Premijer je čestitao svima nagrađenima i cijelom sektoru turizma, kao i Opatiji na 180. obljetnici turizma, dok se na sjednici Vijeća za upravljanje razvojem turizma iskazano zadovoljstvo rezultatima ostvarenima u ovoj godini.

Foto. Ministarstvo turizma i sporta

Među brojnim hrvatski laureatima, godišnju nagradu dobili su i dionici iz Zagrebačke županije. Bernard Korak, chef plešivičkoga Restorana Korak, i Milica Birk, pomoćnica ravnateljice Specijalne bolnice Naftalan za zdravstveni turizam, dobitnici su godišnje hrvatske turističke nagrade “Čovjek ključ uspjeha”. Cilj ove nagrade je podizanje kvalitete usluga i gostoljubivosti djelatnika u turizmu i djelatnostima povezanim s turizmom, što izravno utječe na podizanje stupnja zadovoljstva gostiju, širenje pozitivnog imidža hrvatskog turizma te ukupnog doživljaja Hrvatske kao poželjne turističke destinacije.

Osim njih, u finalnom izboru, u kategoriji za najbolji zdravstveni turizam, nagradu osvojila i SB Naftalan iz Ivanić Grada koja je jedinstvena i svjetski poznata zdravstvena ustanova s kontinuiranim rastom posjetitelja iz stranih zemalja. Dodajmo kako će Zagrebačka županija s gotovo 525 tisuća eura sufinancirati projekt unaprjeđenja smještajnih kapaciteta i infrastrukture  Specijalne bolnice Naftalan u funkciji razvoja zdravstvenog turizma – Welltur Naftalan. Riječ je o projektu ukupne vrijednosti 2,1 milijuna eura za koji je Naftalanu dodijeljeno bespovratnih 1,6 milijuna eura iz Mehanizma za oporavak i otpornost. Projektom se predviđa gradnja deset hotelskih smještajnih jedinica s 20 turističkih postelja, modernizacija i opremanje wellness sadržaja kao i postavljane fotonaponske elektrane na krovu zgrade, čime će ova bolnica dobiti novi standard smještajne kvalitete.

Foto: SB Naftalan

Milica Birk zdravstvenim turizmom bavi se već tridesetak godina i na svečanosti je preuzela priznanje za djelatnicu godine u kategoriji “zdravstveni turizam”..

-Bez svojeg tima, kolega, dosadašnjih ravnatelja i radnog okruženja, ne bih mogla polučiti ovakav uspjeh – rekla je Birk dodavši da su izgradnjom novog kompleksa bazena, teretane i kongresnog centra osigurani preduvjeti za daljnji rast i razvoj Naftalana.

Korak je proglašen djelatnikom godine u kategoriji “kuhar/kuharica”. Ovo obiteljsko imanje zaista se ima čime pohvaliti. Naime, na temeljima stare seoske kuće iz 1900. godine, preuredili su restoran a imanjem upravlja četvrta i peta generacija vinara.

Foto: Korak Vinery

-Ova nagrada nije samo odraz mog osobnog truda, već i predanosti moje obitelji i tima Restorana Korak. Zajedno smo nastojali stvoriti jedinstveno gastronomsko iskustvo koje odražava bogatstvo i tradiciju Plešivice – izjavio je Bernard Korak, chef restoran s Michelinovom zvjezdicom i zelenom Michelinovom zvjezdicom za izvrsnost u održivosti.

– Odrastajući u obitelji koja njeguje vinarsku i kulinarsku tradiciju, imao sam priliku učiti od najboljih i razvijati strast prema kulinarstvu. Posebno bih želio istaknuti doprinos svojih roditelja, Mirjane i Velimira, te brata i sestre koji su me podržavali na svakom koraku mojega putovanja. Ova nagrada motivira nas da nastavimo s inovacijama i unapređenjem naše ponude, uvijek s ciljem pružanja vrhunskog doživljaja našim gostima – rekao je Korak, naglašavajući da posebnu zahvalnost duguje supruzi i sinu, koji su mu najveća podrška i inspiracija. Njihova ljubav, razumijevanje i motivacija ključni su za svaki moj uspjeh i potiču me da svaki dan budem bolji, ne samo u kuhinji već i u životu! – zaključio je Korak.

Foto: Zagrebačka županija

-Ovo je veliko priznanje za našu destinaciju, veliki korak naprijed prema našoj viziji najbolje kontinentalne ‘butik destinacije’ u turizmu, s nagrade su još jedan dokaz da imamo sjajne djelatnike u turizmu koji svojim znanjem, voljom i vjerom u uspjeh doprinose prepoznatljivosti Zagrebačke županije – rekla je direktorica TZ-a Zagrebačke županije Ivana Alilović.

Tijekom Dana hrvatskog turizma održana je i sjednica Vijeća za upravljanje razvojem turizma na kojoj se raspravljalo o aktualnim temama turističkog sektora te je iskazano zadovoljstvo rezultatima ostvarenima u ovoj godini.

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom

Finalni dio Prvenstva Zagrebačke županije u odbojci za juniorke održan je u organizaciji Odbojkaškog saveza Zagrebačke županije i Odbojkaškog kluba Velika Gorica u Gradskoj sportskoj dvorani u Velikoj Gorici u nedjelju, 24. studenog 2024. godine. Utakmice su igrane na dva dobivena seta.

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. OK Nebo (Zaprešić). Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. HOK Gorica. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. OK Velika Gorica. Foto: David Jolić/cityportal.hr

HOK Gorica je nakon glatko izgubljenog prvog seta i neizvjesnosti u drugom setu ipak dobila utakmicu protiv OK Velika Gorica u tri seta. OK Nebo je u drugom polufinalu očekivano bio uvjerljiv protiv ŽOK Vrbovec i pobijedio u dva seta.

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Utakmice za 3. mjesto odnosno finale bile su izjednačene i odlučene su tek nakon trećeg seta. Dvije prvoplasirane ekipe, finalisti, osigurale su plasman na regionalno natjecanje.

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Utakmica za 5. mjesto OK Dugo Selo – OK Samobor nije odigrana.

Galerija fotografija

Prvenstvo Zagrebačke županije u odbojci za juniorke 2024.

REZULTATI  Polufinale: HOK Gorica – OK Velika Gorica 2:1 (12:25, 25:22, 15:10), OK Nebo – ŽOK Vrbovec 2:0 (25:14, 25:19).

Za 3. mjesto: OK Velika Gorica – ŽOK Vrbovec 2:1 (25:17, 26:28, 15:8).

Finale: OK Nebo – HOK Gorica 2:1 (19:25, 25:20, 15:12).

Iz kvantitativnih razloga, u strahu da nešto ne bismo propustili, na početku novog izdanja serijala “Sport Zagrebačke županije” prepustili smo Igoru Mužini da sam nabroji svoje funkcije.

– Glavni tajnik sportske zajednice grada Ivanić Grada, predsjednik Košarkaškog saveza Zagrebačke županije, ujedno i predsjednik KK Ivanića, te dopredsjednik Zajednice sportskih udruga i saveza Zagrebačke županije – predstavio se sportu posvećeni Mužina, nastavljajući s predstavljanjem svoga Ivanić Grada.

– Ivanić je ugodno mjesto za život, a grad i gradska sportska priča razvijaju se zajedno. Blizu smo Zagrebu, a nudimo ležeran život pun sadržaja, pogotovo u sportskom smislu. Grad ulaže jako puno u sportsku infrastrukturu, počevši od našeg čuvenog Sportskog parka Zelenjak, koji iz godine u godinu raste u smislu ponude našim građanima. Obuhvaća nogometni stadion, teren s umjetnom travom, teniske terene, restorane i kafiće, dječji park… Imamo i dio koji zovemo Amfiteatrum, nastao na propalom pokušaju građenja bazena. Tu su tijekom ljeta kazališne predstave, stand up komedija, kino na otvorenom, koncerti… Puno toga se događa u Zelenjaku, uz koji prolazi i šetnica uz rijeku Lonju, tako da je to baš jedan ambijent koji svi koji dođu sa strane ističu kao ogromnu zelenu oazu usred grada – ističe Mužina.

U gradu s nešto više od 13.000 stanovnika imaju 17 klubova iz 17 sportova, vrijedi nepisano načelo “jedan sport, jedan klub”. I svi ti sportaši rade u jako dobrim uvjetima, jer infrastruktura postoji, a o raspolaganju njome odlučuju sami.

– Imamo specifičan način upravljanja sportskim objektima. Sportska zajednica, osim što se bavi sportom i sportskim klubovima, bavi se i upravljanjem objektima. Uz park Zelenjak imamo i veliku školsku dvoranu, koja je do 15 sati na raspolaganju školi, a nakon toga klubovima. Uz to, imamo manju dvoranu u školi na Posavskim Bregima, otvara se dvorana i u OŠ Graberje Ivanečko, a u nekom sljedećem periodu u planu je u Zelenjaku staviti balon na teren rukometnih dimenzija, da dobijemo još prostora u zimskim mjesecima. Tu ćemo dobiti puno više prostora za treninge rukometnih klubova, jer kod nas je rukomet jako popularan i jedna dvorana rukometnih dimenzija je premalo. Ostali sportovi imaju već sad dobre uvjete – zadovoljno konstatira Mužina.

Najbolja sportašica Ivanić Grada prošle godine dolazi iz streljaštva, najbolji sportaš iz kickboxinga, a to puno govori i o najvećim uspjesima sporta u Ivaniću.

– Imamo sreću što imamo tradiciju sporta. Tu su i obiteljske linije, od djedova i očeva sve do djece, na to se ponosimo i pokušavamo održati masovnost. Imamo konstantnu brojku sportaša, oko tisuću, od čega je 90 posto djece. Voljeli bismo da je ta brojka veća, ali u tom smislu imamo konstantu i očito na to ne možemo previše utjecati – svjestan je Mužina.

Šira sportska javnost na prvu će povezivat sport u Ivanić Gradu s onom famoznom pobjedom Naftaša protiv Dinama s Eduardom i ekipom, ali poveznica je snažna i s rukometom.

– U povijesnim knjigama stoji da se u našem gradu prvo počeo igrati nogomet, 1919. osnovan je prvi nogometni klub, a već dvadesetih godina igrao se i rukomet, u to doba na dimenzijama nogometnog terena. Prve su krenule cure, tako da smo već obilježili stotinu godina rukometa u gradu. Iako, prvi klubovi osnovani su tek pedesetih godina – kaže pa nastavlja nabrajati lokalne junake.

– Biciklist Stjepan Grgac je u doba prije drugog svjetskog rata osvajao etape na Tour de Franceu, a njemu u čast imamo i biciklistički memorijal Stjepana Grgca već više od 50 godina. Tradiciju ima i streljaštvo, imali smo u doba Jugoslavije i prvake države, što je bila velika stvar, a i sad imamo strijelce koji osvajaju državna prvenstva, koji su jako konkurentni i na međunarodnoj sceni.

Snažnu poveznicu s vrhunskim sportom Ivanić Grad ima i kroz jednu obitelji…

– Mi u Ivaniću svojatamo Kosteliće! Ante je sedamdesetih godina bio trener ženske ekipe, koja je povijesno imala veće uspjehe nego muški klub, a tu je i upoznao suprugu Maricu. Uostalom, Ivica živi u Ivaniću, djeca mu kod nas idu u školu… Zasad su u karateu, ali s obzirom na roditelje i djeda, ne sumnjam da će oni naći svoj sportski put – kaže Mužina.

Nastave li sa sportom u Ivaniću, imat će ponudu iz koje mogu birati

– Konstantne rezultate imamo i u kickboxingu, i na državnim i međunarodnim natjecanjima, u karateu također, a posebno smo ponosni i na to što u mlađim kategorijama često osvajamo državna prvenstva. Pogotovo u ženskom rukometu, budući da smo nedavno imali dvije ekipe koje su postale prvaci Hrvatske, što je čudo za jednu malu sredinu poput Ivanića – zaključio je Igor Mužina.

S košarkašima Ivanića planira povratak u drugu ligu, a usput se neumorno bavi gradskim i županijskim sportom…

Sarma je, složit ćete se, nezaobilazni „gost“ za našim stolom tijekom zimskih mjeseci, tradicionalno oko Božića ili Nove Godine. Najvjerojatnije smo ideju pripremanja ovoga jela pokupili pod utjecajem turskih osvajanja na našim prostorima, budući da riječ sarmak na turskom znači oviti, poviti, saviti.

Modificirali smo sastojke u skladu s našim podnebljem, i još ako kupus ili zelje, koji obavija tradicionalno punjenje od mesa, raste u našem susjedstvu – tim je gurmanski doživljaj bolji i veći. To svakako znaju u Udruzi proizvođača marke kiselog zelja Laktec jer nam za ovu subotu pripremaju tradicionalnu manifestaciju Sarmijada u Laktecu.

Na 18. Sarmijadu u Vatrogasnom domu Laktec, u okolici Svetog Ivana Zeline, dođite u subotu s početkom u 18 sati, poziva predsjednik Udruge Mario Kelebuh.

–Imat ćemo natjecanje u kuhanju jela sa kiselim zeljem, s tim da prijavljene ekipe imaju tri člana a zadatak im je kao prvo jelo pripremiti sarmu, i još jedno jelo po izboru. Popis jela koje uključuje kiselo zelje je zaista dugačak, tijekom ovih svih godina održavanja manifestacije prikupili smo čak 60 recepata, s tim da su inovacije i dalje dobrodošle – kaže Kelebuh, uz napomenu da na ovaj festival kiselog zelja dolaze ekipe iz svih krajeva Zagrebačke županije.

Foto: TZ grada Sveti Ivan Zelina

Podsjetimo da je Zagrebačka županija još 1999. godine prva u Hrvatskoj krenula s brendiranjem prehrambenih proizvoda koji se proizvode na poljoprivrednim gospodarstvima, a jedan od proizvoda koji nosi oznaku zaštićene županijske robne marke je i zelje Laktec.

Na pitanje po čemu je ono posebno, Kelebuh odgovara kako i sa stručne strane drže sve pod kontrolom.

–Naš proizvod specifičan je po tome jer se nakon fermentacije radi analiza proizvoda. Ako nakon analize naše kiselo zelje zadovolji sve propisane parametre tek tada se može pakirati i prodavati pod markom kiselog zelja Laktec. Naše zelje je iz lokalnog uzgoja, a trenutačno Udruga proizvođača marke kiselog zelja Laktec broji 15 proizvođača – kaže nam sugovornik.

No, vratimo se na početak! Festival koji slavi sarmu i ovog će vikenda zaintrigirati gurmane da dođu u zelinski kraj kušati najbolje primjerke, i možda doznati pokoju tajnu ili dodatak u pripremi, jer znamo da gastronomija otkriva majstore u nama.

–Za dobro pripremljenu sarmu osnovno je, po meni, imati vrhunsko zelje a naravno da ja preporučam naše iz Lakteca, jer garantiramo kvalitetu svojom oznakom. Punjenje varira ali je isto važno odabrati kvalitetno meso, i uz zamotanu sarmu ja volim da se krčka špek hamburger ili malo pancete, a dobro je i u samu „filu“ ubaciti sitno nasjeckane pancete ili špeka jer kad se okusi povežu dat će jedan poseban „šmek“! – otkrio je Kelebuh.

Preporuka je da na ovaj festival zelja dođete gladni, jer će na 18. Sarmijadi u Laktecu biti velik izbor delicija od ili sa zeljem, a možda vam vrsni majstori šapnu i pokoji tajni sastojak, kako biste i sami za nadolazeće blagdane, iznenadili svoje goste – vrhunskom sarmom.

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom