Poveži se s nama

HOTNEWS

FOTO Ekipa Globaldizajna pobjednik 1. Svjetskog prvenstva u pripremanju kotlovine

Neki kandidati odlučili su se za tradicionalnu recepturu i način pripreme, ali nije nedostajalo ni kreativaca koji su u svoju kotlovinu stavili neuobičajene dodatke

Objavljeno

Lukavec je danas bio domaćin 1. Svjetskog prvenstva u pripremanju kotlovine, humanitarne manifestacije koja promiče tradicijsku gastronomiju. Ovo jedinstveno gastro događanje organizirali su Rotary klub Velika Gorica i Plemenita opčina turopoljska.

Svaki sa svojim receptom za najbolju kotlovinu, natjecalo se 18 ekipa. Neki kandidati odlučili su se za tradicionalnu recepturu i način pripreme, ali bilo je i onih koji su svoju kotlovinu radili od autohtone turopoljske svinje. Nije pak nedostajalo ni kreativaca, a jedna takva ekipa svakako je bila ona iz susjedne Bosne i Hercegovine koja je pripremila kotlovinu od kozjeg mesa. Čija je kotlovina najbolja odlučio je stručni žiri koji čine Rene Bakalović i Zoran Šimunić Šime iz Gastronomada, a to su činili pod budnim okom Davora Dretara. Pobjednik 1. Svjetskog prvenstva u pripremanju kotlovine tako je, po sudu žirija, ekipa Globaldizajna.

“Mi smo pripremali kotlovinu na jedan tradicionalni, domaći način, kako su nekada i naši stari radili. Imamo svoje začine, imamo način pripreme i biramo meso koje je od domaće svinje, doma hranjene. U kotlovinu smo stavili 15 kilograma mesa”, rekao je Tomo Pavlečić iz Dubranca koji je kotlovinu pripremao za ekipu Rotaract kluba Velika Gorica.

“Mi smo bili u šumi i nabrali smo raznih gljiva, od dečki smo ukrali malo špeka od turopoljske svinje, sad zakuhavamo žličnjake, znači svo ono što ne bi čovjek stavio. Ali to možemo jer nismo u natjecanju, pa smo se odlučili malo zezati. S nama je i kolega koji je kozar pa je od koze napravio kotlovinu. Nekako se ufamo da ćemo bit najbolji jer smo neobični”, rekao je Zoran Šimunić iz Gastronomada i otkrio kako se ocjenjuje kotlovina:”Ocjenjujemo miris i okus, ali najbolji je dokaz kad probate i pustite dvije do tri minute jer, ako je jako fino, mozak vam to vraća na usta i kaže da bi još toga jeo”.

22.04.2017. Lukavec – Održano 1. Svjetsko prvenstvo u pripremanju kotlovine. Foto: Vanja Stanojević/Cityportal.hr

“Ovo danas je jedna prigoda za druženje s humanom nakanom, a dobro što je isprepletena kroz tradiciju i vezana uz kotlovinu kao tradicionalno turopoljsko jelo. Sposobnosti su manje bitne i svi su od nas pobjednici jer je cilj humanitaran”, istaknuo je gradonačelnik Velike Gorice Dražen Barišić i dodao kako je njegov tim kotlovinu radio po tradicionalnom turopoljskom receptu.

Hrana je brzo nestajala, a time su i posjetitelji manifestacije dali svoj sud – sve su ekipe pripremile odlične kotlovine.

Sva sredstva prikupljena od prodaje kotlovine bit će donirana Centru za odgoj i obrazovanje Velika Gorica za nabavu opreme za podršku ranom dječjem razvoju.

Galerija fotografija

HOTNEWS

Polet bolji od Turopoljca

Objavljeno

on

JEDINSTVENA ŽUPANIJSKA LIGA , 14. kolo

U turopoljskom derbiju Jedinstvene županijske lige domaći nogometaši Poleta uvjerljivom prezentacijom na Zvrniku riješili su pobjednika protiv Turopoljca iz Kuča. Kod vodećeg gola domaćih kapetanu Ivici Sučiću uveliko je pomogao Ivan Balenović od kojeg se lopta odbila u mrežu. Mladi domaći igrač Matej Robić podebljao je rezultat iz gužve u šesnaestercu krajem prve dionice dvoboja. Ipak kad je iskusni Sučić okomito proigrao Ivana Zagorca pred gol gostiju u 53. minuti, najbolji buševski strijelac loptu je majstorski poslao iza leđa vratara Turopoljca, kako se kasnije pokazalo za nedostižnih 3:0.

POLET (B) – TUROPOLJAC 3:0

BUŠEVEC. SRC Zvrnik. Gledatelja 100.
Sudac: Hrgović (Zagreb). Pomoćnici: Vuković i Geller.

STRIJELCI: 1:0 – Sučić (24), 2:0 – Robić (43), 3:0 – Zagorec (53).

POLET (B): Bradić, Brajković, Tičarić, Sovina, Skrbin (od 68. Kovačević), Stuparić, Šestak (od 56. Milanović), Pejak, Zagorec (od 70. Mikulić), Sučić, Robić. TRENER: Mario Paviša.

TUROPOLJAC: I. Zagorac, Cavrić (od 46. Đuksi), Bušić, Balenović, Radilović, Matasić, Šestok, Milatović, Čaić (od 67. Filep), Lučić, Sesar (od 73. Žugaj). TRENER: Vlado Horvat.

Nastavi čitati

HOTNEWS

VIDEO CITY PULS: Uspješni i naglavačke te kako biti brži od gripe!

Pogledajte i naše ostale teme – Kako će se u Novom Čiću prerađivati lan, čime je Snježana Dianežević očarala žiri na Izboru za najuzorniju seosku ženu i udomiteljstvo – plemenitost za ljepše odrastanje!

Objavljeno

on

Nastavi čitati

HOTNEWS

FOTO Župnik i vinogradari u Kosnici svečano krstili mošt u vino

Objavljeno

on

10.11.2019. Kosnica. Blagdan Sv. Martina, Martinje. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Blagdan Sv. Martina, Martinje, proslavljeno je tijekom vikenda diljem Turopolja i Vukomeričkih gorica ceremonijalom simboličnog prevođenja mošta u mlado vino (”krštenje vina”). U Kosnici su sinoć tradicionalnu manifestaciju organizirali župnik Stjepan Tenšek, Udruga vinogradara i vinara Grozd i DVD Kosnica. Nakon mise u Crkvi Svetog Martina u Šćitarjevu spomenuti ceremonijal, špelancija, izveden je u Vatrogasnom domu u Kosnici, koji je bio premali da primi sve pajdaše i pajdašice.

10.11.2019. Kosnica. Blagdan Sv. Martina, Martinje. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Špelanciju je vodio meštar martinjskog ceremonijala i pučki pjesnik Stjepan Vitez, a kuma je bila Snježana Dijanežević, ovogodišnja prva pratilja najuzornije hrvatske seoske žene. Nakon podužeg podsjećanja na Svetog Martina, čitanja martinjskog statuta i litanija prešlo se na kušanje mladog vina.

10.11.2019. Kosnica. Blagdan Sv. Martina, Martinje. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Vojni kapelan Željko Savić vodio je zajedničku molitvu prije uživanja u bogatoj trpezi te zabavu uz odličnu živu svirku i pjesmu. Vrijedni članovi DVD Kosnica i djelatnice u kuhinji sve su besprijekorno pripremili i servirali posjetiteljima. Muzički program živom svirkom i pjesmom odradila je tročlana grupa Party Time.

Galerija fotografija

Nastavi čitati

Reporter 387 - 24.10.2019.

Facebook

Izdvojeno