Povežite se s nama

HOTNEWS

Dalija Zubek – Osjećaj sreće i zadovoljstva kad nekome vratiš osmijeh na lice neprocjenjiv je!

Objavljeno

na

Nova školska godina zakucala je na vrata. Naravno, najveće uzbuđenje vlada kod onih koji su krenuli u svoju prvu veliku životnu avanturu, a to su – prvašići. Na području Grada Velike Gorice njih točno 721. Statistika kaže, njih 29 više nego prošle godine. Grad se pobrinuo kako bi sve osnovnoškolce, a to uključuje i prvašiće na klupama dočekali besplatni udžbenici i radne bilježnice, a mi roditelji jako dobro znamo kakva je to stavka u kućnom proračunu. Taman nam ostane da to preusmjerimo u sve ostalo. Pribor, torbu, pernicu, opremu… Među ovih 721 prvašićem bili su i oni čijim roditeljima je i to bila prevelika stavka, trebalo je naći načina kako djecu poslati u školu da ne budu drugačija od drugih i da im ništa ne nedostaje. A onda ih je jedan dan nazvala dobra vila Dalija Zubek i javila im kako će im djeca dobiti potpuno nove anatomske školske torbe, pernice i osnovni pribor.  I nije ovo prva nego već peta godina kako se održava jedna hvalevrijedna akcija. Dalija samo pusti informaciju kako kreće akcija “Za prvake”, a njeni klijenti, prije svega prijatelji brzo se odazovu. Ove godine sve je to bilo u rekordnom roku, a zahvaljujući akciji osmijeh na licima 41 prvašića i njihovih roditelja sve je govorio. U pet godina trajanja akcije na ovaj način opremljeno je sedam razreda što je svakako brojka vrijedna zahvalnosti i činjenica postoje ljudi koji se znaju osvrnuti oko sebe i prepoznati one u potrebi. A Dalija Zubek to svakako jest. Zahvaljujući samo ovoj akciji bogatija je za sedam razreda malih prijatelja koji joj se rado javljaju i zahvalni su na toj gesti koju je učinila kako bi i oni imali lijepe uspomene na svoje prve školske dane. “Za prvake” je akcija u kojoj Zubek pomaže i gorički Centar za socijalnu skrb uvidom kome je pomoć najpotrebnija, tu je i Pučko otvoreno učilište Velika Gorica koje svake godine ustupi prostor na Galženici gdje se održava podjela opreme, kao i mnogi prijatelji koji volontiraju, a sve za naše prvake. Nikako u cijeloj ovoj sjajnoj priči ne smijemo izostaviti Fokus d.o.o. koji čini čuda zajedno s ovom sjajnom ekipom kako bi za doista malo novca opremili djecu svime što im je potrebno za uspješan start. Kako kaže Zubek iz godine u godinu dolazi do cilja koji želi ostvariti, događa se da nazove pojedine obitelji, a s druge strane čuje: “Hvala vam puno, ali mi smo se sad malo oporavili, dajte nekome kome doista treba više nego nama. I to je lijepa gesta, to sam htjela postići.” Slogan ove sjajne akcije je “Znanje je moć!”, a s ovakvim vjetrom u leđa na samom startu ne sumnjamo u moćne naraštaje čije vrijeme tek dolazi.

Turopoljsko srce nosi s ponosom

Malo tko u našem gradu ne poznaje Daliju, ženu velikog srca, humanitarku u punom smislu riječi, i koja u svemu spomenutom nema nikakav interes. I ne voli čuti da ju zovemo humanitarkom, ali eto nismo još smislili bolji izraz. I nije slučajno prošle godine povodom Dana Grada dobila nagradu “Turopoljsko srce”.

Sama kaže da se ne bi proglasila humanitarkom, ima svoj knjigovodstveni servis, nekad je radila u inozemstvu, ima puno posla, ali nađe se, kako kaže,  vremena i za privatna veselja. “Živjela sam u Njemačkoj i Italiji, bilo mi je lijepo, miran, siguran život i egzistencija za razliku od ovdje, ali kod kuće je ipak najljepše. Život izvan granica naučio me da treba stvoriti krug ljudi oko sebe, da se treba osloniti na sebe, treba raditi i razmišljati pozitivno, pomagati ljudima i sve se to stostruko vrati.” – kaže Zubek.

Dugo je pripremala teren kako krenuti u humanitarno djelovanje. Nakon svega godinu dana povratka u Hrvatsku, vidjela je da je situacija jako teška, da ima potrebitih ljudi koje treba malo pogurati. Prva akcija bila je Božićna humanitarka koju je pokrenula s našim kolegama iz redakcije VG Danas. Odlučila se bazirati na to koliko se donacija skupi, ona doda još toliko.  Nakon te akcije krenuli su spomenuti Prvaci s početka priče.

Kako sama kaže, nije ona sama u tome, bez ljudi kojima je okružena, njenih klijenata  i prijatelja sve te akcije ne bi bile moguće. Tu je i obitelj koja ju podržava.Svi su tu s istim ciljem, da podrže jedni druge i da potaknu ljude da se okrenu oko sebe, jer sigurno svatko u svom susjedstvu ima nekoga kome treba neka vrsta pomoći.

Vratili smo Daliju malo na početak cijele price. “Božićna humanitarka, sjajan osjećaj, prva, to je jedan ogroman paket sa svim potrepštinama, svi smo bili u euforiji, ljudi su se javljali, donirali u svojim mogućnostima, dosta sam se orijentirala na područja koja su udaljena, tu su volonteri koji su prevozili pakete. Ljudi se javljaju, jako su dragi.” Spomenuto je odličan pristup da se svi osvijestimo koliko je nama dobro u životu, a koliko je drugima malo potrebno za sreću.

Svaki put Dalija naglašava da se donira u sklopu svojih mogućnosti. “Donacija od pet kuna je velika, smatram da oni kojima je dobro u životu, i sama sam jedna od takvih, mislim da bi trebali nešto od toga vratiti, apeliram posebno na firme da se uključe u svaku našu priču, ne samo na svoje klijente.”

Što imaš od pomaganja drugima, pitanje s kojim se često susreće

Kaže, često je ljudi pitaju ima li nešto od tih akcija. Ima  onih sumnjičavih. Za sve ima samo jedan odgovor: “Imam, jako sam sretna, ispunjena, puno ljudi sam u to uključila koji mi se javljaju da su i oni sretniji i zadovoljniji.”

Kroz sve ove godine, puno je tu susreta, emocija, uspomena, nekih lijepih, I malo manje lijepih sjećanja, ali osjećaj kad nekome pomogneš je neprocjenjiv. “Pomoć najčešće trebaju ljudi koji se ne oglase i koji uopće ne traže pomoć, to su često stariji i nemoćni ljudi kojima deset minuta razgovora s našim volonterima znači sve. Bilo je situacija dostavimo paket, čovjek nema vilicu, nema jedne čarape. Trebamo što više donatora, ljude koji bi napravili neke svoje projekte, ima nas dosta i mogli bi napraviti puno više. Ljudi iz nekog osjećaja srama neće tražiti pomoć od nikoga. Nitko se ne bi trebao sramiti i reći da treba pomoć, jer mi smo tu da pomognemo.  Dogodi se da pomognemo ljudima, i sami se vrate u kolosijek iz kojeg su iskočili i to nas čini sretnima.” – kaže Zubek.

Između ostalog, Dalija je angažirana i oko skloništa za životinje Velika Gorica, ističe kako se krenulo u dobrom smjeru, ali treba vremena, potrebni su i volonteri, te da bi bilo lijepo da ljudi dođu, malo se podruže sa životinjama, a i svaka donacija je dobro došla. Osim toga surađuje i s ostalim goričkim humanitarcima, tu su Goričani humanitarka, Zdrav Duh, Buvljakuše i Marija Šapina Gale i izuzetno je zahvalna svima na suradnji, te ponosna što Gorica ima hvale vrijedne humanitarce.

foto: Dalija Zubek

 

U tijeku je jedna trajna akcija u korist naših najmlađih

Puno bi se toga o Daliji moglo napisati, broj dobih djela koja je učinila teško je i pobrojati, ali trenutno je aktualna jedna akcija koja će, kako smo zaključile uvijek trajati, a razveselit će koga drugog nego naše najmlađe. I zato dobro obratite pažnju i sjetite se one da je i pet kuna puno, a to je još uvijek manje od jedne kave koju popijete u kafiću, i da ćete se zbog tih pet doniranih kuna osjećati ispunjeno. Dakle, “Legalis playground” nešto je na čemu je veliki naglasak. Dalija je došla na ideju za opremanje dječjih igrališta u mjestima koja ih još nemaju, ili obnovu onih gdje je potrebno donirati neku novu spravu.  Ta priča pokrenuta je ove godine. Sela koja imaju gradsko zemljište imaju neka igrališta, ali kako su zapuštena, trebaju temeljitu obnovu. Već je u planu prvo igralište koje ide u realizaciju, ali koje neka to ostane iznenađenje za mještane i dječicu tog naselja. Veliku podršku ima od Grada, a posebno od zamjenika gradonačelnika Krešimira Ačkara koji je svim goričkim humanitarcima veliki oslonac i vjetar u leđa. I kako kaže Dalija, neizmjerno mu je zahvalna na tome. Želite li se I sami uključiti u akciju “Legalis playground” možete to učiniti uplatom na broj računa HR0323600001501571471  s naglaskom za koju akciju je riječ. Jer kao što možete primjetiti, kod naše Dalije stalno neke lijepe akcije.

I na kraju, vjerujemo da ste svjesni kako je za usrećiti nekoga potrebno doista malo, a sreća koja će se vama vratiti nema cijenu. Zato, pogledajte malo oko sebe, i počnite djelovati na korist zajednice u kojoj živite.

HOTNEWS

FOTO Dan za Olimpijski dan! Demonstracija sportova 18 klubova članica Zajednice sportskih udruga

Domaćini su velikogoričke škole Eugena Kvaternika i Jurja Habdelića

Objavljeno

na

Prostor vanjskog igrališta osnovnih škola Eugena Kvaternika i Jurja Habdelića Velika Gorica i ove su godine „okupirali“ mladi Velikogoričani koji su sa znatiželjom pratili vještine i sportske sposobnosti članova čak 18 sportskih klubova s područja grada, a povod je Hrvatski olimpijski dan.

Organizator, Grad Velika Gorica uz pomoć Zajednice sportskih udruga i u suradnji s Hrvatskim olimpijskim odborom na ovaj način želi upoznati mlade s našim klubovima i skrenuti pažnju na važnost tjelesne aktivnosti.

–Sport nas uči zajedništvu i fair playu, kroz sport stvaramo nova prijateljstva i nadam se da ćete danas odabrati jedan od mnogih sportskih klubova koji su došli predstaviti svoj rad. Nije važno biti uvijek najbolji, već dati sve od sebe – poručila je okupljenim učenicima i vrtićancima Lana Krunić Lukinić, pročelnica za predškolski odgoj, školstvo i društvene djelatnosti Grad Velike Gorice.

 

Među sudionicima su košarkaški, rukometni, odbojkaški, hrvački, judo i karate klubovi, kao i plesni te cheerleading klubovi, teniski te maraton klub.

–Danas obilježavamo 10. rujna – Dan Olimpijskog odbora, i svima prije svega želim da se zabavite, a onda i pogledate što velikogorički sport nudi. Na području grada sportom se bavi oko 7 tisuća sportaša, od kojih je oko 5 i pol tisuća mlađih od 18 godina. To je respektabilna brojka na koju smo ponosni – rekao je predsjednik Zajednice Goran Kovačić.

–Cilj je potaknuti mlade na bavljenje sportom i poticanje tjelesne aktivnosti, a demonstracije sportova na jednom mjestu su najbolji način da djeca vide što ih zanima i ovdje se odmah uključe u neki od sportova – istaknuo je Hrvoje Balen, direktor Ureda za programe sporta na lokalnoj razini u Hrvatskom olimpijskom odboru.

Ravnateljicama škola domaćina uručena je sportska oprema koju će ubuduće školarci koristiti tijekom nastave tjelesne i zdravstvene kulture.

FOTO galerija:

 

(Foto: Marija Vrbanus)

Nastavite čitati

HOTNEWS

NOVI DIREKTORI Komunalni sustav dokazanom kvalitetom okreće novu stranicu

Rak najavio završetak Aglomeracije, Jurjević bolju efikasnost u razvrstavanju otpada

Objavljeno

na

Gradonačelnik Krešimir Ačkar danas je sazvao press konferenciju kako bi predstavio nove ljude na čelnim pozicijama velikogoričkih gradskih tvrtki. Naime, dosadašnji predsjednik Uprave VG Čistoće Ivan Rak, odnedavno je preuzeo funkciju predsjednika Uprave VG Vodoopskrbe, a na njegovo mjesto je došao Jurica Jurjević, koji je do sada obnašao dužnost voditelja odjela prevencije, sigurnosti i integriteta Hrvatskog nogometnog saveza.

– Sukladno načelima transparentnosti i demokratičnosti, te standardima koje smo uspostavili u našoj Velikoj Gorici, željeli smo našim sugrađanima predstaviti nove čelne ljude, kao i njihov plan i program za buduće razdoblje. Promjene su provedene s ciljem unapređenja komunalnog sustava te završetka važnih projekata koji su od interesa za građane Velike Gorice – istaknuo je na početku gradonačelnik Ačkar.

Proteklih gotovo osam godina, VG Čistoću uspješno je vodio Ivan Rak, a sada u svoje ruke preuzima VG Vodoopskrbu.

– Svojim angažmanom i uspješnom realizacijom projekata dokazao se kao najuspješniji direktor VG Čistoće u njezinoj povijesti. Tvrtka je danas primjer uspješnog gospodarenja otpadom u cijeloj Hrvatskoj, a sada je predaje Jurici Jurjeviću koji u tvrtku donosi svoju stručnost i organizacijsko iskustvo stečeno u velikim sustavima u kojima je do sada radio, u HNS-u kao i Ministarstvu unutarnjih poslova. Očekuje se da će značajno pridonijeti borbi koju VG Čistoća i Grad Velika Gorica vode protiv ilegalnog odlaganja otpada, problema koji je poprimio razmjere organiziranog kriminala – naglasio je gradonačelnik.

Svjestan izazova, ali i velikih prilika koje su pred njim je Ivan Rak koji je najavio završetak projekta Aglomeracije, najvećeg infrastrukturnog projekta u povijesti grada, koji bi trebao biti dovršen do 2027. godine.

– Uskoro s njime kreće i izgradnja uređaja za pročišćavanje otpadnih voda, čime ćemo omogućiti 5.000 novih priključaka na sustav odvodnje. Paralelno s time, planiram ponovno pokrenuti projekt Aglomeracija 2, čija je realizacija ranije stala. Uz podršku Grada, Hrvatskih voda i europskih fondova, cilj je nastaviti širenje mreže prema naseljima koja nisu bila obuhvaćena projektom, a kasnije i prema Vukomeričkim goricama – naglasio je Rak te dodao kako je također u planu i rješavanje nedostatka vodovodne mreže za dio stanovnika kao i skraćenju vremena čekanja na priključke i pražnjenje septičkih jama, kroz jačanje operativnih kapaciteta.

– Uz to, VG Vodoopskrba aktivno sudjeluje u nacionalnom Akcijskom planu za smanjenje gubitaka vode. Cilj nam je smanjiti gubitke s trenutačnih 40% na 20–25%, što će dugoročno utjecati na nižu cijenu vode i učinkovitije poslovanje. Uz ljude koji rade u VG Vodoopskrbi kao i uz podršku Grada i institucija, vjerujem da možemo ostvariti sve planirane ciljeve i osigurati kvalitetnu uslugu za sve građane – zaključio je Rak te zahvalio gradonačelniku na ukazanom povjerenju.

Na povjerenju se zahvalio i novi predsjednik Uprave VG Čistoće, Jurica Jurjević prema čijim je riječima od svojeg prethodnika naslijedio kompletno uređen sustav.

–Danas je VG Čistoća organizirana na vrlo visokoj razini, posebno u segmentu gospodarenja otpadom. Moj je cilj sada nadograđivati postojeće procese. VG Čistoća i Velika Gorica prepoznatljivi su na nacionalnoj razini u gotovo svakom aspektu djelovanja. Ovdje imamo visoku kvalitetu života i visoke standarde, te se upravo takvi rezultati i očekuju, ne samo od mene, već i od svih direktora gradskih tvrtki – rekao je Jurjević i naveo kako je cilj provoditi politiku Grada na zadovoljstvo svih građana, ali i građana susjednih općina Pokupsko, Kravarsko i Orle, kojima pružamo uslugu gospodarenja otpadom. Trenutačno ostvarujemo 43 posto odvajanja otpada, a želja nam je taj postotak dodatno povećati. To ćemo postići unapređenjem sustava i uvođenjem edukativnih i preventivnih programa, s posebnim fokusom na mlađe dobne skupine. Time želimo ispuniti očekivanja Vlade RH i uskladiti se s europskim direktivama – naglasio je Jurjević.

Gradonačelnik je istaknuo uspješno realizirane projekte obojice direktora koje očekuje i na novim pozicijama koje su službeno preuzeli 11. rujna 2025. godine.

Na konferenciji za medije nazočili su i direktor VG Komunalca Jurica Mihalj, direktor GSG VG Leon Lukinić te direktor VG Goričanke Tomislav Lukšić.

Nastavite čitati

HOTNEWS

FOTO Buna prošla pjevajući kroz Donju Lomnicu

Objavljeno

na

Objavio/la

Buna je u 05.kolu Premier lige pobijedila u gostima Lomnicu rezultatom 3:0 golovima Roberta Huđbera (2) i Antonia Mrkonjića.

Donja Lomnica, 14.09.2025. Premier liga-05.kolo: Lomnica – Buna 0:3. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Donja Lomnica, 14.09.2025. Premier liga-05.kolo: Lomnica – Buna 0:3. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Domaći su u prvih 15 minuta kontrolirali igru, izveli su i tri udarca iz kuta, ali obrana gostiju je sve to mirno riješila. Za daljnji tijek igre odlučujuća je bila odluka trenera Miroslava Lukinića da kapetana Huđbera prekomandira u napad, nakon izlaska zbog ozljede napadača Ngangue. Raspoloženi Huđber odlično je odradio ulogu napadača i u posljednjim sekundama prvog poluvremena iskoristio nepažnju domaćih u petercu i poslao loptu u donji kut za – 0:1!

Donja Lomnica, 14.09.2025. Premier liga-05.kolo: Lomnica – Buna 0:3. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Donja Lomnica, 14.09.2025. Premier liga-05.kolo: Lomnica – Buna 0:3. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Kada je Mrkonjić u 60. iz kaznenog udarca povisio na 0:2 pala je zapravo odluka o pobjedniku utakmice. Nedugo zatim Huđber je svojim drugim golom samo dodatno potvrdio zasluženu i uvjerljivu pobjedu Bune.

Donja Lomnica, 14.09.2025. Premier liga-05.kolo: Lomnica – Buna 0:3. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Donja Lomnica, 14.09.2025. Premier liga-05.kolo: Lomnica – Buna 0:3. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Donja Lomnica, 14.09.2025. Premier liga-05.kolo: Lomnica – Buna 0:3. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Momčad gostiju imala je veliku potporu svojih navijača, bili su glasni cijelu utakmicu, ”okrepljujućeg” pića bilo je dovoljno.

Galerija fotografija

Premier liga NSZŽ-e 2025./2026., 05.kolo

NK Lomnica – NK Buna 0:3 (0:1)

Donja Lomnica. Stadion ŠRC Lomnica. Gledatelja: 130. Nedjelja, 14.09.2025., 17 sati. Sudac: Mario Stanić. Pomoćni suci: Dario Pranjić i Kristijan Galović (svi iz Dugog Sela). Delegat: Tihomir Kocek (Sveti Ivan Zelina). Strijelci: 0:1 – Huđber (45), 0:2 – Mrkonjić (60-11m), 0:3 – Huđber (64).

LOMNICA: Luter, Vojnić (od 60. Antunović), Dijanežević, Garvanović (od 85. Stepanić), Havliček (od 73. Homsi), Delić, Gudelj, Šoštarec, Čizmadija, Mostarlić, Arbanas. Trener: Zoran Tomčić.

BUNA: Vidović, Yetna, Žlebečić, J.Čumpek, Stipaničić (od 56. Mrkonjić), Đurašin, Vukašinec (od 66. M.Čumpek), Huđber (cap.), Ngangue (od 17. Đuretić), Kalisar (od 66. Zlodi), Đurašić (od 52. Škojc). Trener: Miroslav Lukinić.

Nastavite čitati

HOTNEWS

Američki san koji traje: Kahlina obranio penal Messiju u noći rekorda!

Legendarni kapetan HNK Gorice status legende marljivo gradi i u Americi. Prošle sezone bio je najbolji golman MLS-a, a u noći na nedjelju obranio je penal Leu Messiju i još jedanput raspametio navijače Charlottea…

Objavljeno

na

Objavio/la

Ako bi krenuli raditi listu najvažnijih igrača u prvih sedam i nešto godina prvoligaškog života HNK Gorice, Kristijan Kahlina bio bi u samom vrhu. Ako ne i – na vrhu. I nije važno gledaju li se tu nogometne ili ljudske kvalitete, Kale je ostavio trag kojeg će biti nemoguće izbrisati i kad prođe još puno, puno godina. Kapetan, vođa, golman koji radi razliku, dečko kojeg je teško ne zavoljeti…

A kad je već tako, teško je i ne veseliti se svakom njegovom sljedećem uspjehu. Iz Gorice je otišao prema bugarskom Ludogorecu, na poziv Valdasa Dambrauskasa, a prvog dana 2022. godine napravio je korak koji će obilježiti njegovu karijeru. Potpisao je za američki Charlotte FC, otišao u MLS i, nimalo neočekivano, nastavio dokazivati ono što smo mi već odavno znali: Kristijan Kahlina je poseban tip i – strašan golman!

Tamo daleko, preko Bare, postao je miljenik navijača praktički preko noći. U ogromnom gradu u kojem su neki drugi sportovi bili na vrhu popularnosti, igrajući na stadionu za 70.000 gledatelja, brzo je posao zvijezda, a taj status do danas je samo nadograđivao. Zaključno (zasad) s onim što se dogodilo u noći sa subote na nedjelju…

Njegov Charlotte dočekao je Najvećeg, gospodina koji se odaziva na ime Lionel Messi, i to u utakmici u kojoj je Kahlinin klub imao priliku izjednačiti rekord od devet uzastopnih pobjeda u MLS-u. Nanizali su do tad NY City, DC United, Atlantu, Toronto, Cincinnati, Salt Lake, NY Red Bulls i New England, a pobjeda protiv Miamija dovela bi ih do izjednačavanja najdužeg niza pobjeda u povijesti lige.

Kad je u 30. minuti dosuđen penal za Miami, činilo se da će nastati ozbiljne komplikacije na putu prema toj devetoj pobjedi, pogotovo nakon što je upravo Messi namjestio loptu na bijelu točku. Najveći nogometaš u povijesti pokušao je dati malo svog magičnog dodira ovoj situaciji, ali onda se dogodilo ovo…

Prepričavao nam je svojevremeno Kahlina u eteru City Radija svoj prvi susret s Messijem, fascinaciju koja je normalna u takvom trenutku, ali i objašnjavao kako sve to vrlo brzo nestane, tamo negdje s prvim sučevim zviždukom. Susretali su se u međuvremenu još nekoliko puta, ali ovaj obranjeni penal sasvim sigurno će zaslužiti novo prepričavanje. Poseban trenutak, sekvenca kojom se ne mogu mnogi pohvaliti…

Budući da je samo dvije minute potom stanoviti Idan Toklomati Jorno doveo Charlotte u vodstvo, pa u nastavku zabio još dva komada za konačnih 3-0, status Kristijana Kahline dobio je novi “boost” među navijačima njegova kluba. Iako, video objavljen uoči ove utakmice jasno pokazuje da mu takvo što i nije bilo potrebno, da je Kahlina u očima navijača idol, miljenik, heroj.

Uskoro će proći i peta godina otkad je Kale otišao iz Gorice, ali jednako je voljen i cijenjen i u svojoj Velikoj Gorici. Potvrdit će to i objava predsjednika kluba Nenada Črnka…

“Kad si pošten u svakom smislu riječi, jednako respektiraš suigrače i klub bez obzira na vrijeme i mjesto, onda ti se to vrati na najbolji mogući način. Najbolji MLS vratar i dalje ruši granice. Respect Kristijan Kahlina!”

Prošle sezone proglašen je najboljim golmanom MLS-a, bili smo ponosni. Sad je obranio penal Messiju i pomogao u obaranju rekorda, a mi smo opet ponosni. Naš Kale, kralj Amerike…

A toga će, nemojte sumnjati, biti još.

Nastavite čitati

HOTNEWS

SEZONA AJVARA Imamo 2 recepta stara više od pola stoljeća

Koju god varijantu odaberete – mi ćemo rado degustirati!

Objavljeno

na

Kultni namaz našeg podneblja, kojeg svojata većina naroda jugoistočne Europe, u kasno ljeto ili ranu jesen, miriše iz svake kuhinje čije domaćice “drže do sebe”. 

I sama riječ “ajvar” prilikom izgovora budi strahopoštovanje, kao da je riječ o tituli, statusu ili hrabrom osvajaču. Vjerojatno bi obožavatelji naveli i još pokoji ukrasni pridjev, no jedno je sigurno – osvajač je bez premca, i to naše gastronomije. 

Nastao je vjerojatno radi savjesnog odnosa prema hrani, čije je bacanje bio – grijeh! Tako da se sve iz povrtnjaka pretvaralo u zimnicu, a zrele crvene paprike postale su sastojak broj jedan za pripremu omiljenog narančasto-crvenog blaga u teglicama.   

Recepti za pripremu ukusnog povrtnog priloga imaju svoje varijante, što ovisi o željama ukućana koji možda preferiraju više “šarf” ili blaže opcije, ali i o podneblju ili kreativnosti kuharice. 

Da. Stigli smo do majstorica ili majstora od “rajngle” ili kotla, koji svoje recepte čuvaju kao sveti gral. 

Ali nije fer da se tradicija prenosi samo s obiteljskog koljena na koljeno, pa su nam nakon višetjedne prošnje, dvije ponosne vlasnice ustupile svoje rukom pisane recepte njihovih baka.  

 2 različita recepta za pripremu stara su više od pola stoljeća. 

Krenimo! 

Recept za ajvar bake Željke

 **********************************

Recept za ajvar bake Nade

Prema oba recepta pripremljeni su ajvari o kojima se i danas priča, koji bude uspomene i podsjećaju na djetinjstvo. Koju god varijantu odaberete – mi ćemo rado degustirati!

Ajvar, opjevan i od Tončija Huljića, duboko je upisan u naš DNK 😉

Nastavite čitati

Reporter 452 - 28.08.2025.

Facebook

Izdvojeno