Bernard Korak, chef plešivičkoga Restorana Korak, i Milica Birk, pomoćnica ravnateljice Specijalne bolnice Naftalan za zdravstveni turizam, dobitnici su godišnje hrvatske turističke nagrade “Čovjek ključ uspjeha”.

Korak je proglašen djelatnikom godine u kategoriji “kuhar/kuharica”, a Birk djelatnicom godine u kategoriji “zdravstveni turizam”.
Nagrade su im uručene na Danima hrvatskog turizma – godišnjem susretu turističkih djelatnika i dionika u turizmu Republike Hrvatske – održanima 21. i 22. studenoga u Opatiji. U finalu izbora, u kategoriji za najbolji zdravstveni turizam nagradu je osvojila i SB Naftalan.

– Izuzetno sam počašćen i zahvalan na priznanju za najboljeg kuhara. Ova nagrada nije samo odraz mog osobnog truda, već i predanosti moje obitelji i tima Restorana Korak. Zajedno smo nastojali stvoriti jedinstveno gastronomsko iskustvo koje odražava bogatstvo i tradiciju Plešivice – izjavio je Bernard Korak, chef restoran s Michelinovom zvjezdicom i zelenom Michelinovom zvjezdicom za izvrsnost u održivosti.

– Odrastajući u obitelji koja njeguje vinarsku i kulinarsku tradiciju, imao sam priliku učiti od najboljih i razvijati strast prema kulinarstvu. Posebno bih želio istaknuti doprinos svojih roditelja, Mirjane i Velimira, te brata i sestre koji su me podržavali na svakom koraku mojega putovanja. Ova nagrada motivira nas da nastavimo s inovacijama i unapređenjem naše ponude, uvijek s ciljem pružanja vrhunskog doživljaja našim gostima – rekao je Korak, naglašavajući da posebnu zahvalnost duguje supruzi i sinu, koji su mu najveća podrška i inspiracija.
– Njihova ljubav, razumijevanje i motivacija ključni su za svaki moj uspjeh i potiču me da svaki dan budem bolji, ne samo u kuhinji već i u životu! – zaključio je Korak.

Milica Birk, koja se zdravstvenim turizmom bavi već tridesetak godina, izjavila je da dobivena nagrada nadahnjuje i motivira je da još snažnije radi na razvoju turizma na kontinentu, posebno zdravstvenog koji iz godine u godinu bilježi sve veći rast.

– Želim naglasiti da bez svojeg tima, kolega, dosadašnjih ravnatelja i radnog okruženja, ne bih mogla polučiti ovakav uspjeh. Kroz dugogodišnje razdoblje mojega rada u Naftalanu trudili smo se, moj tim i ja, da Naftalan postane prepoznatljiv na tržištu zdravstvenog turizma, bez obzira što duže vrijeme nismo imali dodatnih sadržaja koji bi nam pomogli u toj namjeri. Izgradnjom novog kompleksa bazena, teretane i kongresnog centra dobili smo ‘vjetar u leđa’ i sad idemo još snažnije naprijed – rekla je Birk.

Posebno ponosna što su tri godišnje nagrade otišle u Zagrebačku županiju bila je direktorica TZ Zagrebačke županije Ivana Alilović.

– Ovo je veliko priznanje za našu destinaciju! Veliki korak naprijed prema našoj viziji najbolje kontinentalne ‘butik destinacije’ u turizmu. Imamo sjajne djelatnike u turizmu koji svojim znanjem, voljom i vjerom u uspjeh doprinose prepoznatljivosti održivoga turizma Zagrebačke županije – izjavila je Alilović.

Godišnje hrvatske turističke nagrade zajedno su dodijelili Ministarstvo turizma i sporta, Hrvatska turistička zajednica i Hrvatska gospodarska komora.

Finalni dio Prvenstva Zagrebačke županije u odbojci za juniorke održan je u organizaciji Odbojkaškog saveza Zagrebačke županije i Odbojkaškog kluba Velika Gorica u Gradskoj sportskoj dvorani u Velikoj Gorici u nedjelju, 24. studenog 2024. godine. Utakmice su igrane na dva dobivena seta.

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. OK Nebo (Zaprešić). Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. HOK Gorica. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. OK Velika Gorica. Foto: David Jolić/cityportal.hr

HOK Gorica je nakon glatko izgubljenog prvog seta i neizvjesnosti u drugom setu ipak dobila utakmicu protiv OK Velika Gorica u tri seta. OK Nebo je u drugom polufinalu očekivano bio uvjerljiv protiv ŽOK Vrbovec i pobijedio u dva seta.

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Utakmice za 3. mjesto odnosno finale bile su izjednačene i odlučene su tek nakon trećeg seta. Dvije prvoplasirane ekipe, finalisti, osigurale su plasman na regionalno natjecanje.

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Velika Gorica, 24.11.2024. Prvenstvo Zagrebačke žžupanije u odbojci za juniorke. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Utakmica za 5. mjesto OK Dugo Selo – OK Samobor nije odigrana.

Galerija fotografija

Prvenstvo Zagrebačke županije u odbojci za juniorke 2024.

REZULTATI  Polufinale: HOK Gorica – OK Velika Gorica 2:1 (12:25, 25:22, 15:10), OK Nebo – ŽOK Vrbovec 2:0 (25:14, 25:19).

Za 3. mjesto: OK Velika Gorica – ŽOK Vrbovec 2:1 (25:17, 26:28, 15:8).

Finale: OK Nebo – HOK Gorica 2:1 (19:25, 25:20, 15:12).

Iz kvantitativnih razloga, u strahu da nešto ne bismo propustili, na početku novog izdanja serijala “Sport Zagrebačke županije” prepustili smo Igoru Mužini da sam nabroji svoje funkcije.

– Glavni tajnik sportske zajednice grada Ivanić Grada, predsjednik Košarkaškog saveza Zagrebačke županije, ujedno i predsjednik KK Ivanića, te dopredsjednik Zajednice sportskih udruga i saveza Zagrebačke županije – predstavio se sportu posvećeni Mužina, nastavljajući s predstavljanjem svoga Ivanić Grada.

– Ivanić je ugodno mjesto za život, a grad i gradska sportska priča razvijaju se zajedno. Blizu smo Zagrebu, a nudimo ležeran život pun sadržaja, pogotovo u sportskom smislu. Grad ulaže jako puno u sportsku infrastrukturu, počevši od našeg čuvenog Sportskog parka Zelenjak, koji iz godine u godinu raste u smislu ponude našim građanima. Obuhvaća nogometni stadion, teren s umjetnom travom, teniske terene, restorane i kafiće, dječji park… Imamo i dio koji zovemo Amfiteatrum, nastao na propalom pokušaju građenja bazena. Tu su tijekom ljeta kazališne predstave, stand up komedija, kino na otvorenom, koncerti… Puno toga se događa u Zelenjaku, uz koji prolazi i šetnica uz rijeku Lonju, tako da je to baš jedan ambijent koji svi koji dođu sa strane ističu kao ogromnu zelenu oazu usred grada – ističe Mužina.

U gradu s nešto više od 13.000 stanovnika imaju 17 klubova iz 17 sportova, vrijedi nepisano načelo “jedan sport, jedan klub”. I svi ti sportaši rade u jako dobrim uvjetima, jer infrastruktura postoji, a o raspolaganju njome odlučuju sami.

– Imamo specifičan način upravljanja sportskim objektima. Sportska zajednica, osim što se bavi sportom i sportskim klubovima, bavi se i upravljanjem objektima. Uz park Zelenjak imamo i veliku školsku dvoranu, koja je do 15 sati na raspolaganju školi, a nakon toga klubovima. Uz to, imamo manju dvoranu u školi na Posavskim Bregima, otvara se dvorana i u OŠ Graberje Ivanečko, a u nekom sljedećem periodu u planu je u Zelenjaku staviti balon na teren rukometnih dimenzija, da dobijemo još prostora u zimskim mjesecima. Tu ćemo dobiti puno više prostora za treninge rukometnih klubova, jer kod nas je rukomet jako popularan i jedna dvorana rukometnih dimenzija je premalo. Ostali sportovi imaju već sad dobre uvjete – zadovoljno konstatira Mužina.

Najbolja sportašica Ivanić Grada prošle godine dolazi iz streljaštva, najbolji sportaš iz kickboxinga, a to puno govori i o najvećim uspjesima sporta u Ivaniću.

– Imamo sreću što imamo tradiciju sporta. Tu su i obiteljske linije, od djedova i očeva sve do djece, na to se ponosimo i pokušavamo održati masovnost. Imamo konstantnu brojku sportaša, oko tisuću, od čega je 90 posto djece. Voljeli bismo da je ta brojka veća, ali u tom smislu imamo konstantu i očito na to ne možemo previše utjecati – svjestan je Mužina.

Šira sportska javnost na prvu će povezivat sport u Ivanić Gradu s onom famoznom pobjedom Naftaša protiv Dinama s Eduardom i ekipom, ali poveznica je snažna i s rukometom.

– U povijesnim knjigama stoji da se u našem gradu prvo počeo igrati nogomet, 1919. osnovan je prvi nogometni klub, a već dvadesetih godina igrao se i rukomet, u to doba na dimenzijama nogometnog terena. Prve su krenule cure, tako da smo već obilježili stotinu godina rukometa u gradu. Iako, prvi klubovi osnovani su tek pedesetih godina – kaže pa nastavlja nabrajati lokalne junake.

– Biciklist Stjepan Grgac je u doba prije drugog svjetskog rata osvajao etape na Tour de Franceu, a njemu u čast imamo i biciklistički memorijal Stjepana Grgca već više od 50 godina. Tradiciju ima i streljaštvo, imali smo u doba Jugoslavije i prvake države, što je bila velika stvar, a i sad imamo strijelce koji osvajaju državna prvenstva, koji su jako konkurentni i na međunarodnoj sceni.

Snažnu poveznicu s vrhunskim sportom Ivanić Grad ima i kroz jednu obitelji…

– Mi u Ivaniću svojatamo Kosteliće! Ante je sedamdesetih godina bio trener ženske ekipe, koja je povijesno imala veće uspjehe nego muški klub, a tu je i upoznao suprugu Maricu. Uostalom, Ivica živi u Ivaniću, djeca mu kod nas idu u školu… Zasad su u karateu, ali s obzirom na roditelje i djeda, ne sumnjam da će oni naći svoj sportski put – kaže Mužina.

Nastave li sa sportom u Ivaniću, imat će ponudu iz koje mogu birati

– Konstantne rezultate imamo i u kickboxingu, i na državnim i međunarodnim natjecanjima, u karateu također, a posebno smo ponosni i na to što u mlađim kategorijama često osvajamo državna prvenstva. Pogotovo u ženskom rukometu, budući da smo nedavno imali dvije ekipe koje su postale prvaci Hrvatske, što je čudo za jednu malu sredinu poput Ivanića – zaključio je Igor Mužina.

S košarkašima Ivanića planira povratak u drugu ligu, a usput se neumorno bavi gradskim i županijskim sportom…

Sarma je, složit ćete se, nezaobilazni „gost“ za našim stolom tijekom zimskih mjeseci, tradicionalno oko Božića ili Nove Godine. Najvjerojatnije smo ideju pripremanja ovoga jela pokupili pod utjecajem turskih osvajanja na našim prostorima, budući da riječ sarmak na turskom znači oviti, poviti, saviti.

Modificirali smo sastojke u skladu s našim podnebljem, i još ako kupus ili zelje, koji obavija tradicionalno punjenje od mesa, raste u našem susjedstvu – tim je gurmanski doživljaj bolji i veći. To svakako znaju u Udruzi proizvođača marke kiselog zelja Laktec jer nam za ovu subotu pripremaju tradicionalnu manifestaciju Sarmijada u Laktecu.

Na 18. Sarmijadu u Vatrogasnom domu Laktec, u okolici Svetog Ivana Zeline, dođite u subotu s početkom u 18 sati, poziva predsjednik Udruge Mario Kelebuh.

–Imat ćemo natjecanje u kuhanju jela sa kiselim zeljem, s tim da prijavljene ekipe imaju tri člana a zadatak im je kao prvo jelo pripremiti sarmu, i još jedno jelo po izboru. Popis jela koje uključuje kiselo zelje je zaista dugačak, tijekom ovih svih godina održavanja manifestacije prikupili smo čak 60 recepata, s tim da su inovacije i dalje dobrodošle – kaže Kelebuh, uz napomenu da na ovaj festival kiselog zelja dolaze ekipe iz svih krajeva Zagrebačke županije.

Foto: TZ grada Sveti Ivan Zelina

Podsjetimo da je Zagrebačka županija još 1999. godine prva u Hrvatskoj krenula s brendiranjem prehrambenih proizvoda koji se proizvode na poljoprivrednim gospodarstvima, a jedan od proizvoda koji nosi oznaku zaštićene županijske robne marke je i zelje Laktec.

Na pitanje po čemu je ono posebno, Kelebuh odgovara kako i sa stručne strane drže sve pod kontrolom.

–Naš proizvod specifičan je po tome jer se nakon fermentacije radi analiza proizvoda. Ako nakon analize naše kiselo zelje zadovolji sve propisane parametre tek tada se može pakirati i prodavati pod markom kiselog zelja Laktec. Naše zelje je iz lokalnog uzgoja, a trenutačno Udruga proizvođača marke kiselog zelja Laktec broji 15 proizvođača – kaže nam sugovornik.

No, vratimo se na početak! Festival koji slavi sarmu i ovog će vikenda zaintrigirati gurmane da dođu u zelinski kraj kušati najbolje primjerke, i možda doznati pokoju tajnu ili dodatak u pripremi, jer znamo da gastronomija otkriva majstore u nama.

–Za dobro pripremljenu sarmu osnovno je, po meni, imati vrhunsko zelje a naravno da ja preporučam naše iz Lakteca, jer garantiramo kvalitetu svojom oznakom. Punjenje varira ali je isto važno odabrati kvalitetno meso, i uz zamotanu sarmu ja volim da se krčka špek hamburger ili malo pancete, a dobro je i u samu „filu“ ubaciti sitno nasjeckane pancete ili špeka jer kad se okusi povežu dat će jedan poseban „šmek“! – otkrio je Kelebuh.

Preporuka je da na ovaj festival zelja dođete gladni, jer će na 18. Sarmijadi u Laktecu biti velik izbor delicija od ili sa zeljem, a možda vam vrsni majstori šapnu i pokoji tajni sastojak, kako biste i sami za nadolazeće blagdane, iznenadili svoje goste – vrhunskom sarmom.

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom

Županijski vatrogasci studeni su posvetili učenju i osposobljavanju. Iako se vatrogastvo često percipira kroz gašenje požara, prema statistici oko 70 posto intervencija čine brojne tehničke intervencije kao što su prometne nesreće, spašavanje iz ruševina, intervencije s opasnima tvarima ili spašavana s visina i dubina. Upravo kako bi vatrogasci bili spremni na sve i pomogli stanovništvu u nevolji, svakodnevno prolaze obuke, uvježbavaju različite scenarije te se školuju.

Tako je nedavno održano osposobljavanje županijskih vatrogasaca za 12 pripadnika iz šest Vatrogasnih zajecica, od kojih su Velika Gorica, Dugo Selo, Vrbovec, Samobor, Zaprešić i Jastrebarsko. Na lokaciji Javne vatrogasne postrojbe Velika Gorica vatrogasci su prolazili obuku za Spašavanje iz dubina i visina 2. stupanj. Osposobljavanje je provodio Marijo Paluh, inače pomoćnik glavnog vatrogasnog zapovjednika za kontinent.

Foto: Vatrogasna zajednica Zagrebačke županije

Ujedno na ovom osposobljavanju g. Josip Vađić polaže za instruktora za spašavanje iz dubina i visina. Osposobljavanje je organizirala županijska Vatrogasna zajednica s Državnom vatrogasnom školom.

A od 4. do 8. studenog u prostorijama DVD Sveti Ivan Zelina održano je osposobljavanje Vođenje i zapovijedanje na vatrogasnim intervencijama 2. razine.

– Predavanja je održao Tihomir Varga. Osposobljavanju je pristupilo 11 vatrogasca iz: VZG Sveti Ivan Zelina, VZG Vrbovec, VZG Jastrebarsko, JVP Nova Gradiška, JVP Grada Daruvara, JVP Grubišno Polje. Hvala Vatrogasnoj zajedici Grada Sveti Ivan Zelina i DVD Sveti Ivan Zelina na dobroj organizaciji – istaknuli su iz Vatrogasne zajednice Zagrebačke županije.

Foto: Vatrogasna zajednica Zagrebačke županije

Županijski vatrogasci također su odradili četverodnevno osposobljavanje za ‘Požare otvorenih prostora’ prema francuskom modelu. Domaćin je bio DVD Samobor gdje je i održana obuka za 23 vatrogaca iz Vatrogasne zajednice Samobor, Zagrebačke županije te samog dobrovoljnog vatrogasnog društva, a priključili su im se i vatrogasci iz DVD-a Komiža s Visa i susjedi iz PGD-a Obrežje.

Osposobljavanje je otvorio Fabien Fieschi, veleposlanik Francuske Republike u Republici Hrvatskoj koji je tom prilikom naglasio koliko je velika suradnja hitnih službi Republike Francuske i Republike Hrvatske a započela je gotovo od same suverenosti Hrvatske te se sustavno nastavlja i nadograđuje a ovo osposobljavanje je samo jedna suradnja u nizu između naših republika.

Predsjednik DVD Samobor Tomislav Gregorić se zahvalio veleposlaniku i svim djelatnicima veleposlanstva na pruženoj prilici za organizaciju navedenog osposobljavanja.

Foto: Vatrogasna zajednica Zagrebačke županije

Podršku i uspjeh u radu poželjeli su pomoćnik za operativno rukovođenje Županijskog vatrogasnog zapovjednika Zagrebačke Županije  Željko Barun, zapovjednik VZG Samobor Mladen Žitković i Predsjednik VZG Samobor Zdenko Jednar.

Osposobljavanje su provodili vatrogasci Francois Querrou i Jean-Francois Nardini, djelatnici vojne vatrogasne postrojbe Francuske vojske na Korzici, jedne od tri takve ustrojene jedinice u Francuskoj, a trenutno se ustrojava četvrta takva postrojba na jugo-zapadu Francuske.

Foto: Vatrogasna zajednica Zagrebačke županije

U četiri dana koliko traje osposobljavanje nadamo se stjecanju novih znanja i razmjeni iskustva što smo već prvi dan dobrim dijelom uradili. Slijede vježbe na otvorenom prostoru koje će zasigurno biti najznačajniji dio ovog osposobljava.

Foto: Vatrogasna zajednica Zagrebačke županije

Foto: Vatrogasna zajednica Zagrebačke županije

Foto: Vatrogasna zajednica Zagrebačke županije

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom