Popularizacija tradicijske izrade suhomesnatih delicija u Turopolju glavni je cilj tradicionalne manifestacije u organizaciji Plemenite opčine turopoljske, a uzorci suhih kobasa i salama na 15. izdanju Turopoljske kobasijade prolaze strogo i stručno ocjenjivanje uzoraka.  

Nakon što od 27.-29. ožujka u prostorije Plemenite opčine turopoljske u Pučkom otvorenom učilištu Velika Gorica pristignu svi uzorci, odlaze na ocjenjivanje na Agronomski fakultet u Laboratorij za senzorske analize poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, gdje će ih ocijeniti educirani i trenirani senzorski ocjenjivači. 

– Svaki uzorak dobit će pisanu ocjenu i komentar licenciranih kušača, koji će proizvođačima dati povratnu informaciju o njihovom proizvodu, a ocjenjivat će se vanjski izgled, izgled presjeka, miris, tekstura, okus i aroma te će uzorak dobiti i ukupnu ocjenu – ističu u POT-u. 

Također, prilikom predaje uzoraka koji treba biti u količini od najmanje 400 grama, ispunjava se Prijavni list s informacijama o prijavitelju te Izjava o zdravstvenoj ispravnosti proizvoda kojom se potvrđuje da je meso veterinarski pregledano, higijenski ispravno i sigurno za konzumaciju. Kotizacija po uzorku za troškove ocjenjivanja je 5 eura.  

Proglašenje najboljih turopoljskih kobasa i salama bit će u sklopu Jurjevske proslave 27. travnja u Starom gradu Lukavcu. 

KUD Stari grad Lukavec ovog vikenda će prigodnim događanjima obilježiti i proslaviti 25 godina rada.

–Ovaj događaj izuzetno je vrijedan radi naših članova koji su u društvu od prvog dana, onih koji su otišli ali i svih koji će se tek pridružiti, a najveća vrijednost su djeca koja kroz ovo društvo odrastaju u odgovorne i zrele ljude koji čuvaju tradiciju i baštinu te ju ostavljaju za neke druge naraštaje – rekla je predsjednica društva Elizabeta Stipetić.

U subotu će u Društvenom domu u Lukavcu održati svečanu akademiju, a u nedjelju slijedi veliki slavljenički koncert.

–U nedjelju na sam dan osnivanja KUD-a imat ćemo obljetnički koncert u dvorani Gorica na kojem će nastupiti sve naše sekcije uz gostovanje KUD-a „Sloga“ Đenović koji će izvesti pjesme i plesove Crne Gore. Za publiku iz Lukavca organizirali smo besplatan autobus koji polazi u 17 sati ispred Društvenog doma i vraća se nakon koncerta nazad na polazište, zato bi nam bilo drago da se odazovete u što većem broju – pozvala je Stipetić.

Koncert počinje u 18 sati u dvorani Gorica.

Foto: Izletište Cowboy

Na poziv članova fašničke skupine Vukovina koji su osvojili novčanu nagradu na Turopoljskom fašniku, iz Zagreba dolaze voditelji radionice Country line dance-a. 

Riječ je o članovima plesne udruge Barnfloor Molesters koji promiču kulturu plesa, odijevanja i druženja uz country glazbu a na druženju u Vukovini vodit će vas kroz svaki korak. 

Inače, ovaj ples je poput energične vježbe, nije vam potreban plesni partner i prikladan za sve uzraste i razine vještina.  

Na Country line dancing dođite 04. travnja u Društveni dom Vukovina u 20 sati, uz slobodan ulaz. 

Pred nama je još jedan zapis o događajima i ljudima koji su obilježili život cijeloga kraja tijekom 2024. godine kao i o pojedincima koji su svojim doprinosom ostavili trag na području grada Velike Gorice, Turopolja i susjednih općina.

20. izdanje Ljetopisa grada Velike Gorice donosi pisani sažetak najvažnijih događanja iz prošle godine, a njegovo predstavljanje bit će u četvrtak, 20. ožujka u Gradskoj vijećnici Pučkog otvorenog učilišta Velika Gorica s početkom u 19 sati.

Nakon promocije građani će moći Ljetopis kupiti na info-pultu Pučkog otvorenog učilišta.

U subotu, 22. ožujka KUD Veleševec u društvenom domu priprema dobru zabavu i tradiciju na tanjuru. Tradicionalna Posavska kobasijada njeguje običaj pripreme domaćih proizvoda te donosi posavske specijalitete s kobasom u prvom planu, a stručni žiri ocijenit će najbolje pripremljena jela.

Zaprimanje uzoraka za ocjenjivanje je od 13 do 15 sati, a za goste će biti skuhan bažul s kobasi. No, Posavci će na stol staviti i sve ono što su kroz jesen vrijedno pripremali u svojim domaćinstvima, od domaće šunke, kobasice, salame, ali i domaće rakije i vina, te kolača.

U 18 sati je proglašenje pobjednika Kobasijade, kada kreće i zabavni dio programa uz duo “Ti i ja”.

Inače, ova manifestacija tijekom 15 godina izašla je iz lokalnih okvira tako da dolaze natjecatelji iz cijelog Turopolja pa i sisačkog dijela Posavine.

Pokrovitelj manifestacije je Općina Orle uz podršku Turističke zajednice područja Posavine i Prigorja.