Povežite se s nama

Moja županija

Samobor ima češnjofku s pedigreom!

Zaštićeni proizvod na razini EU slavi se posebnom manifestacijom

Objavljeno

na

Prepoznatljivi mesni proizvod kontinentalne Hrvatske u vrijeme svinjokolje ili kolinja, uz špek, čvarke i krvavice, svakako je kobasica češnjofka – kraljica kasne jeseni koja se od davnina priprema u mnogim domaćinstvima. Poznati gurmani – Samoborci, prije dvije godine svoju su posebnu recepturu pripreme češnjofki zaštitili na razini Europske unije oznakom zemljopisnog podrijetla.

A evo što točno kaže receptura:  „Samoborska češnjovka“/“Samoborska češnofka“ je dimljena kobasica za kuhanje proizvedena od usitnjenog svinjskog, goveđeg i/ili junećeg mesa te masnog tkiva svinja uz dodatak uvarka od svježeg češnjaka i suhog bijelog vina. U kobasicu se dodaju mljeveni crni papar, slatka mljevena paprika, tucana ljuta paprika ili ukiseljeni ljuti feferoni te kuhinjska sol i nitritna sol. Nadjevena je u prirodno svinjsko crijevo i oblikovana u parove te toplo dimljena. Konzumira se kuhana, pirjana ili pečena. No, priprema ima “finese”, objasnio je Igor Runtas, predsjednik Udruge “Samoborska češnofka”.

Foto: Udruga Samoborska češnjofka

– Jedan od sastojaka, po kojem je ova kobasica i dobila ime je – češnjak koji se najprije kuha u vinu, tkzv. uvarak od češnjaka i vina koji se dodaje smjesi, zatim nakon punjenja u crijevo radi se “špajlanje”, odnosno vezanje u parove, nakon čega kobasica mora odstajati radi procesa fermentacije. Tu je zatim i dimljenje bukovim drvima, na prirodan način, od 4 do 6 sati. Tako da ovaj proces traje puna dva dana. – ističe Runtas.

Inače, Samoborska češnofka spominje još od 1915. godine u samoborskim zapisima a proizvodi se unutar administrativnih granica grada Samobora i okolnih naselja smještenih u sjeverozapadnom dijelu Hrvatske, te na istočnim obroncima Samoborskog gorja.

– Ovo je 38 proizvod iz Hrvatske s EU oznakom zemljopisnog podrijetla, i prvi polutrajni proizvod, i sada kada nosi ovu oznaku nitko ju, podsjeća Runtas, izvan spomenutih granica, pod tim nazivom ne smije proizvoditi.

Foto: Udruga Samoborska češnjofka

Stoga ovaj samoborski, stogodišnji specijalitet zaista zaslužuje promociju u obliku velike manifestacije. Naime, u subotu 16. studenog u organizaciji Udruge “Samoborska češnjofka” u Samoboru će se održati 2. Dani Samoborske češnofke, gdje će uz češnofku u glavnoj ulozi, biti i degustacija slanog tradicionalnog kolača Rudarska greblica, koja je također zaštićeni proizvod na razini EU, zatim radionica pripremanja Samoborske kotlovine, pečeni kesteni kao i samoborska vina iz vrhunskih podruma obitelji Filipec i Pavlin. Pitali smo predsjednika udruge, koja je ovaj proizvod i zaštitila posebnom EU oznakom, što najbolje “ide” uz Samoborsku češnjofku.

– Najbolje uz nju ide domaći kukuruzni kruh i obavezno Samoborska muštarda – pikantni umak od sjemena gorušice, uz dodatak slatkog mošta, te domaći hren. Na manifestaciji će u ponudi biti i naša vrhunska vina i mošt, dakle kompletan samoborski proizvod. – najavljuje organizator.

Organizaciju 2. Dana Samoborske češnofke financijski podržava i Zagrebačka županija koja je u ovoj godini za manifestacije na svom području iz proračuna izdvojila ukupno 150 tisuća eura. Na Dane Samborske češnjofke dođite u subotu na Trg Matice hrvatske od 14 do 19 sati.

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom

Moja županija

DO 15.000 EURA ZA SOLARNE ELEKTRANE Županija otvorila natječaj za poduzetnike

Mikro i mali poduzetnici iz Zagrebačke županije mogu dobiti do 15 tisuća eura bespovratnih sredstava za ugradnju solarnih elektrana, a prijave su otvorene do početka lipnja

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Zagrebačka županija

Zagrebačka županija otvorila je novi natječaj za poduzetnike koji žele smanjiti troškove struje i uložiti u vlastitu proizvodnju energije. Riječ je o programu potpora za povećanje energetske učinkovitosti u sklopu kojeg mikro i mali gospodarstvenici mogu dobiti do 15.000 eura bespovratno za ugradnju fotonaponskih sustava, odnosno solarnih elektrana.

Natječaj je vrijedan 550 tisuća eura, a prijave su moguće do 5. lipnja 2026. godine.

Ovaj natječaj dio je šireg paketa potpora koje su županijske službe osigurale za 2026. godinu. Ukupno je kroz tri natječaja poduzetnicima namijenjeno oko 3 milijuna eura, uključujući potpore za konkurentnost te programe za poduzetnike početnike.

Potpora može pokriti do polovice prihvatljivih troškova, a odnosi se na nabavu i ugradnju solarnih panela te brojila za proizvodnju električne energije. Uvjet je da se sustav postavlja na objekt koji je u vlasništvu prijavitelja i koristi se za obavljanje registrirane djelatnosti. Važno je i da elektrana ne smije biti “predimenzionirana”, mora biti projektirana za vlastite potrebe, prema potrošnji iz prethodne godine.

Na natječaj se mogu javiti mikro i mali poduzetnici registrirani kao obrti, trgovačka društva, zadruge ili ustanove, uz uvjet da imaju sjedište na području Zagrebačke županije. Poseban naglasak stavljen je na poduzetnike iz prerađivačke industrije, kao i na sektor smještaja, ali isključivo na hotele, odmarališta i kampove.

Tekst natječaja, upute i prijavni obrazac dostupni su na službenim stranicama, a dodatne informacije mogu se dobiti putem e-mail adrese [email protected].

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom.

Nastavite čitati

Moja županija

Mraclin bez odgovora na raspoloženi Vrbovec

Objavljeno

na

Objavio/la

Vrbovec je uvjerljivo slavio na gostovanju kod Mraclina rezultatom 5:0. Gosti su pitanje pobjednika riješili već u prvih pola sata igre, a junak susreta bio je trostruki strijelac Bruno Rihtar. Vrbovec je poveo već u 7. minuti kada je Bruno Rihtar preciznim udarcem s lijeve strane pogodio suprotni kut domaće mreže.

Isti je igrač u 20. minuti povećao prednost nakon ubačaja Janekovića u peterac, dok je u 29. minuti Ivančić, uz vrlo mlaku reakciju domaće obrane, lob udarcem svladao domaćeg vratara za visokih 3:0. Domaćin je najbolje prilike imao preko Igora Hajduka koji se dva puta našao sam pred gostujućim vratarom Cestarićem, no vratar Vrbovca oba je puta odlično reagirao.

U nastavku susreta gosti su rutinski kontrolirali igru i postigli još dva pogotka. Bruno Rihtar kompletirao je hat-trick u 75. minuti, a konačnih 5:0 postavio je Vilanca osam minuta prije kraja. Mraclin nije uspio realizirati svoje prilike, među kojima su se istaknuli pokušaji Ivana Kosa i Krilića, pa je Vrbovec zasluženo upisao uvjerljivu pobjedu.

IV. NL SREDIŠTE ZAGREB B, 26. kolo

MRACLIN – VRBOVEC 0:5

Stadion Nova graba. Gledatelja 70. Sutkinja: Marija Cikojević (Novaki). Pomoćnice: Katarina Ćulumović i Kristina Borojević.

Strijelci: 0:1 – B. Rihtar (7), 0:2 – B. Rihtar (20), 0:3 – Ivančić (29), 0:4 – B. Rihtar (75), 0:5 – Vilanca (83).

MRACLIN: Matejčić, Đurašić, Marjanović, J. Domitrović, Rajić, Matić, Krilić, Brdek (od 55. Tokić), Borovac (od 74. Smolković), Hajduk (od 46. Jančić), I. Kos. Trener: Marko Pancirov.

VRBOVEC: Cestarić, Colarić, B. Rihtar (od 75. Fugaj), Rak (od 55. Munđer), L. Kuzmek (od 75. Varga), F. Rihtar (od 55. Ivanković), Ivančić (od 66. Kobelščak), Janekonić (od 75. D. Kuzmek), Kovačić (od 66. Vilanca), Cetina, Besek. TRENER: Franko Barišić.

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom.

Nastavite čitati

Moja županija

Sisak osigurao sredstva za pokretnu knjižnicu: bibliokombi stiže u ruralna naselja

Posebna pažnja usmjerena je na djecu i mlade, starije osobe te osobe s invaliditetom, kako bi i njima knjiga bila što dostupnija te i oni uživali u čitanju, učenju i druženju uz knjigu.

Objavljeno

na

Objavio/la

Grad Sisak osigurao je bespovratna sredstva za projekt kojim prvi put uvodi bibliokombi, mobilnu knjižnicu namijenjenu stanovnicima ruralnih i slabije dostupnih dijelova grada. Time se knjižnične usluge proširuju i izvan središta Siska, prema naseljima u kojima je pristup knjizi dosad bio ograničen.

Ugovori o financiranju potpisani su u Ministarstvu kulture i medija u okviru poziva „Čitanjem do uključivog društva“, koji se provodi kroz Program Učinkoviti ljudski potencijali 2021. – 2027. Projekt se financira bespovratnim sredstvima, a ukupna vrijednost ugovora iznosi 385.613,98 eura.

Mobilna knjižnica trebala bi obuhvatiti više naselja i zajednica koje su dosad imale slabiji pristup knjižničnim sadržajima, uključujući Donju Posavinu, Komarevo, Blinjski Kut, Odransku Obrež, Pračno i druga okolna mjesta.

Projekt je predstavljen pod nazivom „EUreka za jednake mogućnosti“, a njegov je cilj približiti knjige, znanje i kulturne sadržaje svim građanima, bez obzira na dob, mjesto stanovanja ili mogućnost dolaska u gradsku knjižnicu.

Zamjenica gradonačelnika Sanja Mioković naglasila je kako se projekt posebno usmjerava na skupine kojima je pristup kulturi otežan.

– Posebna pažnja usmjerena je na djecu i mlade, starije osobe te osobe s invaliditetom, kako bi i njima knjiga bila što dostupnija te i oni uživali u čitanju, učenju i druženju uz knjigu  – istaknula je Sanja Mioković.

Nastavite čitati

HOTNEWS

Više od 50 tisuća eura za Crveni križ uz potporu Zagrebačke županije

U sklopu obilježavanja, u petak 8. svibnja na jezeru Jarun održat će se pokazna vježba spašavanja specijalističkih interventnih timova za spašavanje na vodi u otežanim uvjetima.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Hrvatski Crveni križ/Croatian Red Cross

Pokaznom vježbom spašavanja na Jarunu i državnim natjecanjem mladih u Labinu obilježit će se ovogodišnji Tjedan Crvenog križa, koji traje od 8. do 15. svibnja, a program je započeo dodjelom vrijedne opreme i medicinskih pomagala društvima Crvenog križa Zagrebačke županije.

U Samoboru je održana svečana sjednica Odbora Hrvatskog Crvenog križa – Društva Crvenog križa Zagrebačke županije, povodom Svjetskog dana Crvenog križa i Crvenog polumjeseca. Tijekom sjednice uručene su darovnice ukupne vrijednosti 51.942 eura.

Dio donacije namijenjen je jačanju spremnosti županijskog interventnog tima za djelovanje u kriznim situacijama. Za nabavu šatora, pop up šatora, agregata, sklopivih kreveta, nosila i uljnog grijača izdvojeno je 26.536 eura, pri čemu je Zagrebačka županija sudjelovala s 20 tisuća eura.

Preostali iznos uložen je u projekt „Posudionica ortopedskih i medicinskih pomagala“. Nabavljena su medicinska i ortopedska pomagala poput bolničkih kreveta, antidekubitalnih madraca, invalidskih kolica, hodalica, štaka, princeza te plahti.

U sklopu obilježavanja, u petak 8. svibnja na jezeru Jarun održat će se pokazna vježba spašavanja specijalističkih interventnih timova za spašavanje na vodi u otežanim uvjetima.

Nastavite čitati

Moja županija

Turistička zajednica Zagrebačke županije pristupila UN Global Compactu

Zagrebačka županija ovim se potezom pridružila organizacijama koje nastoje graditi pravednije i odgovornije globalno tržište kroz transparentno poslovanje i održive prakse.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Turistička zajednica Zagrebačke županije

Više od 25 tisuća organizacija iz preko 160 zemalja svijeta dio su UN Global Compacta, međunarodne inicijative Ujedinjenih naroda koja promiče odgovorno poslovanje, a među njima je od sada i Turistička zajednica Zagrebačke županije.

Riječ je o dobrovoljnoj inicijativi kojom se organizacije obvezuju uskladiti svoje poslovanje s deset univerzalnih načela koja obuhvaćaju zaštitu ljudskih prava, radne standarde, zaštitu okoliša i borbu protiv korupcije, uz aktivnu potporu Ciljevima održivog razvoja.

Pridruživanjem ovoj mreži, Turistička zajednica Zagrebačke županije preuzima i obvezu redovitog izvještavanja javnosti o provedenim aktivnostima kojim će transparentno prikazivati korake poduzete u provedbi načela održivog i odgovornog poslovanja. Iz Turističke zajednice ističu kako turizam ima značajan utjecaj na lokalnu zajednicu, prostor i ljude, zbog čega razvoj destinacije žele usmjeravati kroz dugoročno održive vrijednosti.

– Pristupanjem UN Global Compactu, Turistička zajednica Zagrebačke županije preuzima konkretnu obvezu prema načelima odgovornog i održivog razvoja. Turizam ima snažan potencijal za pozitivne promjene u zajednici i odlučni smo iskoristiti taj potencijal na način koji je u skladu s globalnim standardima i vrijednostima”, izjavila je Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije.

UN Global Compact pokrenut je 2000. godine, a danas djeluje kroz više od 70 nacionalnih mreža diljem svijeta. Zagrebačka županija ovim se potezom pridružila organizacijama koje nastoje graditi pravednije i odgovornije globalno tržište kroz transparentno poslovanje i održive prakse.

Nastavite čitati

Reporter 459 - 30.04.2026.

Facebook

Izdvojeno