ktc
Povežite se s nama

Vijesti

PapaMo: Gourmet pizza i vina idealno se slažu!

Kako je PapaMo svojom filozofijom autorskog tijesta bitno pomaknuo granice i pizzu plasirao u gourmet kategoriju, tako se sve češće razmišljalo o uparivanju pizza i vina.

Objavljeno

na

Duže planirano druženje ljubitelja vrhunske pizze i vina u velikogoričkom restoranu PapaMó, u organizaciji Kasandre Draganić (Blog Vilicom kroz Hrvatsku) i Domagoja Jakopovića Ribafisha, održalo se u ponedjeljak 19.10. u poslijepodnevnim satima. Zbog poštivanja epidemioloških mjera, limitirao se broj uzvanika, što je događaju dao jednu intimniju atmosferu.

Tradicionalno sljubljivanje pizze uvijek se nekako veže uz Coca Colu ili pivo i tu svi znamo da nema greške. Provjerena kombinacija za sve generacije.

Kako je PapaMo svojom filozofijom autorskog tijesta bitno pomaknuo granice i pizzu plasirao u gourmet kategoriju, tako se sve češće razmišljalo o uparivanju pizza i vina. Ideji se na prvu bez puno razmišljanja pridružila Iuris vinarija, koja je sa svojim logističkim centrom smještena u Hrašću u neposrednoj blizini Velike Gorice.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Vratimo se malo na tijesto, kao najbitniju osnovnu notu svake pizze. Scrocchieralla je tradicionalna vrsta tijesta za pizzu izuzetno popularna u Italiji, točnije u Rimu. PapaMo se autorskom recepturom, tehnikom i pristupom izrade tijesta, izdigao stepenicu više od tradicionalne scrocchieralle i time dao novu dodanu vrijednost ovoj deliciji. Hrskavo i krhko tijesto izvana, prozračno, rahlo i meko iznutra, odlike su ovog fantastičnog tijesta od četiri vrste brašna, koje nastaje u dvije etape miješanja, fermentacije i dvostrukog pečenja.

Harmonija svake osnovne note, su vrhunske namirnice poput rajčice San Marzano i mozzarelle Fior di latte, riccote i dozrijeli grana padano, kad su bazni sirevi u pitanju. Domaća šunka, špek, kulen, pršut i sve više tražena bresaola (odležani i na zraku sušeni goveđi pršut). Kad se sve zbroji, dobije se ta divna harmonija okusa i boja u kojoj pizza kao najpopularnije jelo, poprima zasluženi gourmet status.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Kad imamo ovako preciznu priču na tanjuru, puno je lakše sljubiti i vina. Tako smo imali prilike kušati 5 vrsta PapaMó gourmet pizza i Iuris vina slijedećim redom, koje su pomno sljubili i davali opravdane komentare, sommelieri Tomislav Taritaš ispred branda Iuris i Tomo Jakopović, poznati sommelier, vinoljubac i prijatelj kuće PapaMó  .

BASIC, odnosno tradicionalna Margherita sa rajčicom San Marzano, mozzarellom Fior di latte, svježim bosiljkom i kalamate maslinama. Uz ovu vjernu klasiku, sljubljena je Iuris graševina.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

VEGE DVA, kao druga po izboru vegeterijanska pizza, bijela pizza bez rajčice, sa mozzarellom Fior di latte i ricotta sirom, svježim mladim špinatom, bosiljkom, mljevenim orasima i kalamate maslinama. Uz ovu nježnu, okusom blagu ali fino balansiranu pizzu sljubljen je Iuris Sauvignon Blanc Saltwater.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

PAPAMÓ , treća po redu na degustaciji, ujedno i simbol kuće u sastavu sa rajčicom San Marzano, mozzarellom Fior di latte i grana padano sirom, svježim šampinjonima, mini rajčicama i bosiljkom, pršutom, pečenom pancetom i kalamate maslinama. Uz ovu, karakterom snažnu pizzu sljubljen je Iuris Plavac Mali Jenaro.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

BRESAOLA sa rajčicom San Marzano, mozzrellom Fior di latte i grana padano sirom, svježim mini rajčicama i bosiljkom, bresaolom (goveđim pršutom) i kalamate maslinama. Uz ovu kombinaciju sljubljena je Iuris Tempera, slavna kupaža 4 moćne sorte : cabernet sauvignon, merlot, vranac i plavac mali.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

GURMAN ili danas popularni naziv GOURMET sa rajčicom San Marzano, mozzrellom Fior di latte, aromatičnom šunkom, špekom i kulenom, ljutkastim pepperoni paprikama i kalamate maslinama. Uz ovu kombinaciju, na iznenađenje svih, sljubljen je Iuris Sweet Muscat. Na prvu neobična kombinacija, ali izuzetno kompatibilna na relaciji ljuto i slatko.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Dok smo još bili u slatkom muškatnom raspoloženju, stigao je fino balansirani mali pozdrav iz kuhinje, Semifreddo sa orašastim voćem, umakom od karamele i coulisom od šumskog voća, također već prepoznatljiv simbol slatke strane PapaMo kuhinje.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Drago nam je da smo bili gosti ove vrlo interesantne gastro-enološke prezentacije i druženja u dobrom društvu i ugodnom ambijentu!

Na kraju zasluženo zaključujemo, uz ovakve gastro entuzijaste, Velika Gorica postaje  sve više poznata kao gastronomska destinacija!

 

Galerija fotografija:

 

CityLIGHTS

Sportski dan u Velikoj Gorici! Mališani trčali, roditelji navijali… i obrnuto

Dječji kros okupio je učenike od 1. do 8. razreda, a na start su stali i roditelji.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Gianna Kotroman/Cityportal

Razgovarala: Gianna Kotroman

U Osnovnoj školi Eugena Kumičića u Velikoj Gorici danas je održan Dječji kros grada Velike Gorice u organizaciji Atletskog kluba Maraton Velika Gorica. Na utrkama raspoređenima po dobnim kategorijama od 1. do 8. razreda nastupila su djeca iz svih razreda, a posebnu utrku imali su i roditelji. Prema riječima organizatora, okupilo se oko 150 djece.

Predsjednik kluba Darko Mišerić rekao je kako je zadovoljan odazivom i organizacijom događaja.

“Odaziv je sasvim solidan, koliko smo i očekivali, nekakvih 150 djece. Naravno, prema većim uzrastima se smanjuje broj, ali prvi, drugi, treći, četvrti razred, sasvim solidno. Prekrasan dan, prekrasno vrijeme. Stvarno zadovoljan sam s organizacijom i svim. Zahvaljujem članovima kluba, gradu, zajednici, svima”, rekao je.

Foto: Gianna Kotroman/Cityportal

Osim djece, na startnu liniju stali su i roditelji, a među njima i obitelj Šurmanović. Stjepan Šurmanović nakon utrke je istaknuo kako ovakvih događaja treba biti više.

Manifestaciju su podržali i poznati sportaši.

“Prekrasno vrijeme, prekrasno druženje, prekrasna manifestacija i evo, uvijek volim doći podržati ovakve skupove gdje se promovira sport. Pogotovo u našoj Velikoj Gorici, koja ima ogroman sportski potencijal. I to mi je drago, pogotovo što smo se okupili u ovako velikom broju i što je čak i vrijeme poslužilo. Super atmosfera i evo, veselim se idućoj godini”, rekao je olimpijac Damir Martin.

Foto: Gianna Kotroman/Cityportal

Sličan dojam podijelio je i naš paraolimpijac Velimir Šandor.

“Super je bilo vrijeme, poslužilo je stvarno odlično. Puno sportaša, mladih trkača koji su pokazali najbolje od sebe. Stvarno jedan hvale vrijedan projekt”, poručio je Šandor.

Za glazbeni dio programa bio je zadužen DJ Darius, dok je manifestaciju vodila Gianna Kotroman. Sponzori događaja bili su Cetina i Carta Magica, Muzej zaboravljenih priča, a medijski pokrovitelj City Radio.

Nastavite čitati

Sport

Bez energije, bez bodova: Lokomotiva uzela ponuđeno u Gorici

Nogometaši Gorice poraženi su 2-0 od Lokomotive na svom stadionu, uz golove Suška i Vasilja, po jedan u svakom poluvremenu. Neprepoznatljiva Gorica nije uspjela ni stvoriti pravu šansu…

Objavljeno

na

Objavio/la

Petak od 15.30 sati, radni dan i dalje u tijeku, samim time i svega nekoliko stotina ljudi na tribinama, sparno vrijeme… Idealni su to bili uvjeti za jednu, pokazalo se, vrlo slabu utakmicu Gorice. Najblaže rečeno vrlo slabu, jer Goričani su protiv Lokomotive odigrali možda i jednu od najlošijih partija ove sezone.

Doduše, nisu ni gosti s Kajzerice odigrali partiju za pamćenje, ali u zadnje vrijeme ih baš ide protiv Gorice. Onu prethodnu dobili su 3-0 ni krivi ni dužni, a ovoga puta su im za pobjedu 2-0 bile dovoljno tri prilike. Gorica, s druge strane, nije imala niti jednu pravu, izrazitu šansu u ovih 90 minuta, što će reći da su Lokosi samo – uzeli ponuđeno.

Na prvu opasnost čekali smo do 27. minute, kad je Wisdom Sule pokušao nakon kornera, ali nije bio precizan. Puno precizniji bio je u 36. minuti Mirko Sušak, koji je Belcarovo dodavanje iz blizine glavom preusmjerio u mrežu. I to je u prvom poluvremenu bilo to.

Tražio je trener Mario Carević rješenje i na klupi, od prve sekunde nastavka ušao je Ante Erceg, nešto kasnije i Fiolić i Kučiš, potom i Vrzić i Gashi, ali rješenja nije bilo. Sve što je Gorica kreirala u drugih 45 minuta svelo se na udarce Ercega i Pršira s distance u razmaku od dvije minute, a Lokomotiva je posao dovršila polovicom nastavka.

Prvo je u 58. minuti Bošković sam izašao na Matijaša, no golman Gorice izašao je kao pobjednik iz tog okršaja. Ništa Davor Matijaš nije mogao deset minuta poslije, kad je Stojaković pronašao Ivana-Antona Vasilja praktički na gol liniji. Ni u jednom trenutku ta prednost Lokomotive nije došla u pitanje i Goričani su na kraju mogli jedino čestitati protivniku.

– Još od zagrijavanja sam imao osjećaj da će utakmica biti ovakva. Energetski smo bili užasni, mentalno ispražnjeni… Možda nam je na naplatu stigao težak niz utakmica, taj zgusnuti raspored, ali ne želim to uzimati kao alibi. Jednostavno moramo biti puno življi… – rekao je trener Carević i dodao:

– Način na koji primamo golove me ljuti, ovoga puta s tri metra glavom i s jednom metra nogom. Baš smo bili izvan fokusa, bez energije i sad moramo gledati kako ćemo se osvježiti, pripremiti za sljedeću utakmicu, koja opet dolazi za pet dana.

U utorak će Gorica gostovati kod Vukovara na osječkom Gradskom vrtu, pobjeda u toj utakmici donijela bi dodatni mir i sigurnost, ali i vratila pozitivno ozračje. Bila je ovo četvrta utakmica nizu bez pobjede, koje nema još od onih fenomenalnih 4-0 protiv Rijeke…

Nastavite čitati

Vijesti

Stiže li novo pojeftinjenje goriva? Poznate neslužbene cijene za utorak

Prema neslužbenim informacijama, očekuje se blago pojeftinjenje svih vrsta goriva.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Sanjin Vrbanus/Cityportal.hr

Vozače bi od utorka na benzinskim postajama trebale dočekati niže cijene goriva, a prema neslužbenim informacijama, očekuje se pojeftinjenje svih glavnih vrsta, bez dodatne intervencije Vlade, piše Večernji.hr.

Prema tim podacima, Eurosuper bi trebao iznositi 1,65 eura po litri, što je cent manje nego sada. Eurodizel bi mogao pasti na 1,80 eura, odnosno pet centi manje, dok bi i plavi dizel trebao pojeftiniti za pet centi, na 1,31 euro po litri.

Pad cijena najavili i premijer Andrej Plenković te ministar gospodarstva Ante Šušnjar, uz napomenu da se konačni izračun radi prema kretanjima cijena na burzama u posljednja dva tjedna.

Konačne cijene bit će poznate u ponedjeljak, a novi cjenik vrijedit će od utorka.

Nastavite čitati

Moja županija

Tamburaši HRT-a ispunili crkvu u Kravarskom – ovogodišnji koncert posvećen pokojnom Ivanu Potočniku

32. tradicionalni koncert u župnoj crkvi okupio je branitelje i mještane.

Objavljeno

na

Foto: Sanjin Vrbanus/Cityportal

Tamburaški orkestar Hrvatske radiotelevizije održao je u petak navečer u Kravarskom tradicionalni koncert posvećen hrvatskim braniteljima, a događaj je ove godine imao i dodatnu težinu jer je bio posvećen Ivanu Potočniku, dugogodišnjem članu orkestra i jednom od ključnih ljudi u organizaciji ove manifestacije.

Koncert je održan u župnoj crkvi Uzvišenja Svetog Križa, gdje se okupila publika iz Kravarskog i okolice, kao i predstavnici braniteljskih udruga, a pokrovitelji koncerta bili su Ministarstvo hrvatskih branitelja i Zagrebačka županija.

Foto: Sanjin Vrbanus/Cityportal

Riječ je o 32. izdanju ovog tradicionalnog koncerta, koji Općina Kravarsko organizira u suradnji s Udrugom pripadnika 153. brigade iz Velike Gorice, s ciljem očuvanja hrvatske glazbene baštine i odavanja počasti braniteljima.

Foto: Sanjin Vrbanus/Cityportal

Ovogodišnji koncert bio je obilježen posvetom Ivanu Potočniku, koji je godinama bio jedan od najzaslužnijih za to da ovaj događaj postane tradicija, a uz to je bio i pripadnik ratnih postrojbi s područja Velike Gorice.

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom.

Nastavite čitati

Gospodarstvo

Nezaposlenost u gradu pada! Broj prijavljenih manji, poslodavci najviše traže ovo zanimanje

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Vojtech Okenka/pexels.com

Krajem ožujka 2026. godine na području Ispostave Velika Gorica u evidenciji Hrvatskog zavoda za zapošljavanje bilo je 849 nezaposlenih osoba. Riječ je o padu od 5,5 % u odnosu na veljaču te 11,4 % manje nego u istom razdoblju prošle godine.

Tijekom istog mjeseca iz evidencije HZZ-a zaposleno je 110 osoba, pri čemu su se najčešće zapošljavali administrativni službenici, ukupno njih devet.

S druge strane, poslodavci su u ožujku na području Velike Gorice Zavodu prijavili 319 slobodnih radnih mjesta. Najveća potražnja zabilježena je za poštarima, za koje je oglašeno 65 radnih mjesta.

Nastavite čitati

Reporter 458 - 31.03.2026.

Facebook

Izdvojeno