Povežite se s nama

HOTNEWS

Istraživanje pokazalo: Covid-19 najslabije se prenosi putem hrane, a ljudi su se za vrijeme pandemije više posvetili kuhanju

Rezultati su to istraživanja o kojima se danas pričalo na 3.simpoziju „Sigurnost hrane i zaštita potrošača“…

Objavljeno

na

Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad Velika Gorica organizirao je treći po redu simpozij na temu „Sigurnost hrane i zaštita potrošača“, a koji se održao u vijećnici Pučkog otvorenog učilišta Velika Gorica.

– Omela nas je pandemija pa nakon dvije godine stanke i sada ponovno organiziramo ovaj simpozij. Imamo četiri teme, a svake godine ih mijenjamo. Predavanja su održali profesori s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta i stručnjaci iz Hrvatskog veterinarskog instituta, a posebno nas veseli što su na simpozij stigli ljudi iz Splita, Vinkovaca, Rijeke… – ispričao nam je akademik Željko Cvetnić.

11.04.2022. – Velika Gorica – Simpozij o sigurnosti hrane i zaštiti potrošača – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Simpozij su pratili i studenti Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta, a govorilo se o COVID-19 i sigurnosti hrane, trihinelozi, utjecaj globalnog zatopljenja na rasprostranjenost bakterije Vibrio cholerae u školjkaša te o prehrambenim proizvodima nositelji zaštićenih oznaka izvornosti, zemljopisnog podrijetla, dokazana kvaliteta.

– Kada smo planirali ovaj simpozij želja nam je bila da se svake godine nađemo i prodiskutiramo o aktualnim temama. S obzirom na protekli period odlučili smo se da teme budu vezane uz covid, samu sigurnost hrane, ali i zaštiti potrošača koji su sve više svjesniji i propitkuju te je važno da obratimo pažnju na zdravstvenu ispravnost hrane – rekla je Marijana Hruškar, profesorica Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta.

11.04.2022. – Velika Gorica – Simpozij o sigurnosti hrane i zaštiti potrošača – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Kada je u pitanju tema covid-19 i sigurnost hrane, Hruškar  se dotaknula provedenog ispitivanja kako se hranilo stanovništvo u proteklom periodu.

– Došli smo do zaključka da su se puno više posvetili kuhanju jer su bili više skoncentrirani i kod kuće. Osim toga, težište je stavljeno i na to može li se covid-19 prenijeti putem hrane, a istraživanja su pokazala da se on najslabije prenosi putem hrane, no to je područje koje će se istraživati i dalje – naglasila je Hruškar.

Prisutne je na simpoziju, među ostalima pozdravio i gradonačelnik Krešimir Ačkar.

11.04.2022. – Velika Gorica – Simpozij o sigurnosti hrane i zaštiti potrošača – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Iz goričkog Zavoda najavili su kako će ovakve simpozije organizirati i dalje, ali i kako se već zna jedna od tema za idući simpozij, a to je plastika u hrani i kako to utječe na organizam.

HOTNEWS

NAJAVA – 3. Memorijalni turnir Stjepan Kovačić – Pero za mlađe pionire

Objavljeno

na

Objavio/la

Na buševskom Zvrniku ove subote, 21. lipnja s početkom u 10:00 sati, održat će se 3. Memorijalni turnir za mlađe pionire (U-13) u čast Stjepana Kovačića – Pere, čovjeka koji je ostavio neizbrisiv trag u velikogoričkom nogometu, osobito kroz svoj dugogodišnji rad u Radniku i buševskom Poletu. Turnir je više od sportskog natjecanja – to je dan sjećanja na trenera i sportskog entuzijasta koji je posvetio život radu s mladim nogometašima i razvoju lokalnog nogometa.
Na turniru će nastupiti 11 momčadi raspoređenih u dvije skupine:
Grupa A: Sesvete, Pušća, Kralj Tomislav, Concordia, HNK Gorica i Stupnik,
Grupa B: Ban Jelačić, Sesvete II, Dugo Selo, Croatia Stuttgart i domaćin Polet.
Nakon razigravanja po skupinama, u polufinalu će se sastati prvoplasirani i drugoplasirani iz svake grupe. Slijedi utakmica za 3. mjesto, a veliko finale zakazano je za 19:00 sati.

Nastavite čitati

HOTNEWS

FOTO Kroz Buševsku štruklijadu prošlo 4 tisuće štrukli! Traži se tanjur više, pomama i za gibanicama

Domaćice danas odlučile reći NE kuhanju ručka, veliki šator “dupkom” je pun, a štrukle degustirao i gradonačelnik Ačkar

Objavljeno

na

Objavio/la

Za Buševsku štruklijadu možemo slobodno reći da je prerasla u jednu od prepoznatljivih gastro manifestacija Zagrebačke županije, jer kroz osam godina održavanja, članice Društva žena Buševec uspjele su turopoljske štrukle promovirati kao naš autohtoni, domaći proizvod Velike Gorice i okolice. 

Trg seljačke sloge u Buševcu, u sklopu proslave Ivanja, već je od podneva bio prepun posjetitelja koji su htjeli probati našu deliciju, ali i doći na ručak, budući da su Buševčice pripremile i kotlovinu, roštilj i fini domaći gulaš. 

Foto: Marija Vrbanus/Cityportal

  Ove godine prijavilo se 6 ekipa koje pripremaju štrukle po starinskim receptima, i to na licu mjesta. Sve se radi “od početka”, zamijesi se tijesto, formiraju punjeni štrukli i kuhaju se pod budnim okom stručnog žirija. Ak’ vam velim da danas bude pripremljeno 4 tisuće štrukli, onda znate kakva je potražnja. Jedan dio spremamo mi žene za goste a ostatak natjecateljice, a tu je i naša Ivana Belošević, koja je i u žiriju, pa ak’ “sfali’ – ona “trkne” doma i nitko ne bude otišel gladan – poručila je Lidija Rožić, predsjednica Društva žena Buševec. 

Inače, manifestacija ima veliku podršku i Grada Velike Gorice i Zagrebačke županije, a čini se da su danas domaćice odlučile reći NE kuhanju ručka, jer prema Lidijinim riječima, veliki šator “dupkom” je pun! 

Foto: Marija Vrbanus/Cityportal

No osim slanih štrukli i mesne ponude, domaćice tijekom cijeloga dana donose i gibanice na ocjenjivanje. S orahom, makom ili sirom – sasvim je svejedno, jer će žiri na koncu nagraditi onu koja je okusom i teksturom – najfinija. 

Okusiti domaće delicije nije propustio ni gradonačelnik Krešimir Ačkar, koji nam je otkrio da je u mlađim danima radije birao gibanicu, no kako kaže, s godinama su mu omiljeni postali – štrukli!  

–  Godinama dolazim na štruklijadu jer sve udruge u Buševcu zaista odrađuju vrhunski posao, poput Društva žena na čelu s Lidijom, zahvaljujući kojem je Velika Gorica i Turopolje prepoznatljivo po bogatom društvenom životu, manifestacijama koje nas oduševljavaju i čuvanju običaja i tradicije što čini naš identitet. Drago mi je ovdje vidjeti veliku gužvu, koja je pozitivna, jer se ljudi dolaze družiti, dolaze upoznati domaću hranu pripremljenu ovoga časa i to je doprinos vrijednih članica udruga u promicanju domaće hrane – rekao je gradonačelnik. 

Foto: Marija Vrbanus/Cityportal

Inače, ove godine su najbolje štrukle pripremile članice Društva žena Kuče, koje su prvi put na Štruklijadi, dok je drugu godinu za redom najbolju gibanicu ispekla Valentina Špoljarić. 

Na višestruku ulogu ovakvih manifestacija u našoj svakodnevici podsjetila je Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije. 

–  Trendovi su se promijenili, što vidimo po odabiru turista kojima pažnju sve više plijene mjesta koja ističu svoju autentičnu gastronomiju. Ova Štruklijada je pravi primjer povezivanja lokalne zajednice i domaće pripremljenih proizvoda ali i promicanja ideje mladima da je važno jesti domaće i hranjivo, i tu Zagrebačka županija i Turistička zajednica Zagrebačke županije jako rade na tome da gastronomiju stave u fokus domaćih i stranih turista. Upravo  ova i mnoge druge gastro manifestacije daju nam snažan zamašnjak u tome – istaknula je Alilović.

Podsjetimo kako se tijekom godine na području županije odvija 300-tinjak manifestacija, a njih 36 Županija ove godine podržava s 200 tisuća eura.  Također, Buševska štruklijada nedavno je dobila nagradu Turističke zajednice Zagrebačke županije u kategoriji promicanja eno-gastro turizma.

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom

FOTO galerija:

 

Nastavite čitati

HOTNEWS

SKUPŠTINA Čičak i dalje predsjednik, zamjenik iz redova Sve se može

Čičku je ovo treći mandat na čelu najrazvijenije hrvatske županije

Objavljeno

na

HDZ-ov Mato Čičak i dalje ostaje predsjednikom Županijske skupštine Zagrebačke županije – odlučeno je na današnjoj konstituirajućoj sjednici.

Tijekom četverogodišnjeg mandata na čelu Skupštine njegov zamjenik će biti Goran Navoj iz stranke Sve se može, dok za drugog potpredsjednika nije bilo prijedloga.

– Zahvaljujem se prije svega svim članicama i članovima županijske Skupštine koji su mi po treći put dali povjerenje da obnašam dužnost predsjednika. Ujedno ih pozivam sve na suradnju, da radimo zajednički za dobrobit svih stanovnika Zagrebačke županije uz župana Stjepana Kožić i njegove zamjenike. Očekujem od svih konstruktivne i kvalitetne prijedloge budući da je pred nama radna sjednica početkom srpnja i svečana sjednica Skupštine kojom obilježavamo Dan Zagrebačke županije 17. srpnja, što znači da je pred nama puno posla – istaknuo je Čičak.

Većina u Skupštini je stabilna, dodao je predsjednik, što će biti važno prilikom donošenja županijskog Proračuna u prosincu.

Foto: Zagrebačka županija

  • U novom sazivu Skupština Zagrebačke županije ima 41 člana i to 12 iz koalicije HDZ-HSU-DP, zatim 11 iz koalicije SDP-Možemo!, 7 iz koalicije Dario Zurovec NL, dr. Nenad Panian NL, Marija Selak Raspudić NL, Marko Magdić NL, Matija Teur NL, NL Ivanić-Grad i Sve se može, 5 iz SKNL, 2 iz koalicije Fokus-HPSS, 2 iz koalicije HSS-SU-BUZ-GLAS-Umirovljenici zajedno i 2 iz koalicije MOST-DOMINO-Hrvatski suverenisti-HSP-Projekt Domovina-HSS-SR.

Foto: Zagrebačka županija

Župan Stjepan Kožić pozvao je na suradnju svih klubova u Skupštini.

– Čestitke svim članovima Skupštine i nadam se da ćemo nastaviti stvarati prosperitet za naše stanovnike. Pred nama je nastavak realizacije projekata, prije svega vezane uz dogradnju školskih zgrada i dvorana, za što skorije postizanje jednosmjenske nastave u svim školama kojima je Županija osnivač – najavio je župan.

Podsjetimo kako je pred Zagrebačkom županijom najveći investicijski ciklus u školstvo. Do sada je iz NPOO-a osigurano već 55 milijuna eura, a uskoro se očekuju i nove odluke.

*Tekst je dio programskog sadržaja ‘Moja županija’ nastao u suradnji sa Zagrebačkom županijom

Nastavite čitati

HOTNEWS

NAJ GOLMAN Karlu gradonačelnik čestitao na tituli

Čuvar mreže na ledu i prije tri godine proglašen je najboljim golmanom U-20 prvenstva Hrvatske

Objavljeno

na

23-godišnji hokejaš, Velikogoričnin Karlo Bujanić, proglašen je najboljim golmanom hrvatskog prvenstva, o čemu smo pisali OVDJE, a na prestižnoj tituli čestitao mu je u svojem uredu i gradonačelnik Velike Gorice Krešimir Ačkar.

Senioru KHL Zagreba, koji je i prije tri godine proglašen najboljim golmanom U-20 prvenstva, novo priznanje zasigurno će otvoriti vrata viših razina hokeja, a pohvalnica Grada i prigodna nagrada za sportsko postignuće poruka je da Velika Gorica ponosno navija za nove pobjede na njegovom sportskom putu.

Nastavite čitati

HOTNEWS

Autobus ZET-a u kvaru pred kružnim tokom u Kolarevoj, kasne i gradske linije

Policija regulira promet, birajte obilazni pravac

Objavljeno

na

Objavio/la

FOTO: Cityportal

Jutros je došlo do zastoja javnog gradskog prijevoza radi kvara ZET-ovog autobusa koji je “zapeo” na kružnom toku raskrižja Ulice Slavka Kolara i Matice Hrvatske. 

Jedna od najprometnijih gradskih prometnica trenutačno je neprohodna, a policija je izašla na teren kako bi regulirala promet. 

Birajte obilazne pravce i računajte na kašnjenja jer se iza autobusa koji je u kvaru nanizalo nekoliko autobusa uključujući i naše gradske buseve javnog prijevoza. 

Nastavite čitati

Reporter 448 - 14.05.2025.

Facebook

Izdvojeno