Povežite se s nama

Zanimljivosti

Ovo su namirnice koje ne bi trebali čuvati u frižideru

Navika da sve držimo u hladnjaku možda djeluje kao sigurna opcija, no u stvarnosti može rezultirati gubitkom hranjivih tvari, promjenom okusa i kraćim vijekom trajanja hrane.

Objavljeno

na

Foto: pexels.com

Iako se frižider često doživljava kao univerzalno rješenje za očuvanje svježine hrane, stručnjaci ističu da to nije uvijek najbolja opcija. Mnoge namirnice zapravo gube okus, teksturu, pa čak i hranjive tvari ako ih čuvamo na niskim temperaturama. Pitanje što ide u hladnjak, a što ne, nije samo stvar navike, već i znanstveno potkrijepljenih preporuka. Prema istraživanju koje američkog Ministarstva poljoprivrede koje prenosi 24sata, voće poput dinja i lubenica na sobnoj temperaturi razvija više antioksidansa nego u hladnjaku. Isto vrijedi i za rajčice, koje gube svoj bogati okus ako se izlože hladnoći.

Biljke, povrće i voće osjetljivo na hladnoću

Bosiljak, krastavci, paprika i patlidžani posebno su osjetljivi na niske temperature. Krastavci i paprika brzo gube hrskavost, a patlidžan smanjuje svoju aromu. Bosiljak pak pocrni i uvene, pa ga je bolje držati kao buket – s peteljkama u vodi i pokrivenog plastičnom vrećicom.

Koštuničavo voće – breskve, šljive, nektarine i marelice – dozrijeva najbolje na sobnoj temperaturi, dok hladnoća usporava taj prirodan proces. Avokado koji još nije zreo također bi trebao ostati vani dok ne omekša.

Namirnice kojima frižider šteti – kemijski i teksturalno

Krumpir i luk, česti stanari smočnice, gube kvalitetu u hladnjaku – krumpir razvija neželjeni slatkasti okus, dok luk zbog vlage brže trune, osobito ako je u blizini krumpira. Češnjak također voli suha, prozračna i blago hladna mjesta, daleko od hladnjaka.

Rajčica mijenja kemijske procese u sebi na niskim temperaturama – hladnoća usporava reakcije koje doprinose svježem okusu, a potiče one koje ga narušavaju.

Namirnice koje gube aromu i teksturu

Kava, čokolada i orašasti plodovi također ne pripadaju u frižider. Vlaga i promjene temperature loše djeluju na aromu kave, dok čokolada postaje zrnasta. Orašasti plodovi mogu trajati do tri mjeseca na sobnoj temperaturi ako su u hermetički zatvorenoj posudi.

Med se kristalizira i stvrdne ako ga držimo u hladnjaku. Slično tome, maslinovo ulje postaje gusto poput maslaca, što utječe na njegovu upotrebljivost.

Kruh i umaci – posebni slučajevi

Narezani kruh u frižideru brzo se osuši, stoga je bolje zamrznuti ga ili ga držati na pultu ako ga redovito konzumirate. Ljutim umacima hladnoća može smanjiti ljutinu, dok kiseli krastavci, već konzervirani u octu, mogu ostati vani bez problema.

Dinja i lubenica – ne dok ih ne narežete

Cijele dinje i lubenice razvijaju više korisnih spojeva ako ih držimo na sobnoj temperaturi. Tek nakon što ih narežete, preporučuje se čuvanje u hladnjaku kako bi se spriječilo širenje bakterija.

Navika da sve držimo u hladnjaku možda djeluje kao sigurna opcija, no u stvarnosti može rezultirati gubitkom hranjivih tvari, promjenom okusa i kraćim vijekom trajanja hrane. Sljedeći ove preporuke, ne samo da ćete sačuvati kvalitetu svojih namirnica, već ćete i uštedjeti prostor u hladnjaku

Zanimljivosti

Danas je Majčin dan! Pogledajte kako je došlo do obilježavanja ovog praznika

Majčin dan, kakvog danas poznajemo, svoje korijene vuče iz SAD-a, gdje je početkom 20. stoljeća aktivistica Anna Jarvis organizirala prvu proslavu u čast majki, u znak sjećanja na svoju pokojnu majku.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Pixabay/pexels.com

Druga nedjelja u svibnju u mnogim je zemljama, uključujući i Hrvatsku, rezervirana za Majčin dan, dan posvećen slavljenju majki, majčinstva i njihove ključne uloge u društvu. No, unatoč brojnim cvjetovima, čestitkama i objavama na društvenim mrežama, Majčin dan ne bi trebao biti samo simboličan trenutak, već podsjetnik na svakodnevne izazove i neprocjenjivu vrijednost majke.

Majčin dan, kakvog danas poznajemo, svoje korijene vuče iz SAD-a, gdje je početkom 20. stoljeća aktivistica Anna Jarvis organizirala prvu proslavu u čast majki, u znak sjećanja na svoju pokojnu majku.

Inspirirana vlastitom majkom, Ann Jarvis, koja je nakon američkog Građanskog rata organizirala susrete pomirbe između zaraćenih strana, Anna je željela odati počast majčinskoj ulozi i žrtvi.

Presudni trenutak dogodio se 1876., kada je Anna kao dvanaestogodišnjakinja čula majčinu molitvu, „Nadam se i molim da će netko, jednom, utemeljiti dan u čast majkama zbog njihove neusporedive službe čovječanstvu.” Nakon majčine smrti 1905., Anna Jarvis pokrenula je javnu kampanju kako bi se drugi svibanjski vikend proglasio kao Majčin dan, upravo na datum kada je njena majka preminula.

Prvi Majčin dan službeno je obilježen 12. svibnja 1908. u crkvi u Graftonu, u Zapadnoj Virginiji. Samo šest godina kasnije, američki predsjednik Woodrow Wilson proglasio ga je nacionalnim praznikom.

Jarvis je zamislila ovaj dan kao intiman, osoban trenutak poštovanja, dan kada se obitelji okupljaju i prisjećaju majčine uloge kroz molitvu, ručak i bijeli karanfil, njezin omiljeni cvijet. No, kako je praznik postajao sve popularniji, trgovci su prepoznali njegov komercijalni potencijal. Crveni ili ružičasti karanfili počeli su označavati žive majke, a bijeli one preminule.

Iz godine u godinu, popularnost blagdana rasla je uz milijune prodanih čestitki i cvjetnih aranžmana. No, taj rast nije bio u skladu s vizijom Anne Jarvis.

S vremenom, Jarvis se počela ogorčeno protiviti pretjeranoj komercijalizaciji blagdana koji je osmislila. Do kraja života, pokušavala je poništiti praznik kojem je posvetila svoju mladost, ali bez uspjeha.

Danas, više od stoljeća nakon prve proslave, Majčin dan je postao univerzalan i prepoznatljiv datum u kalendarima širom svijeta. No, njegova povijest podsjeća nas na važnu lekciju, iskrena zahvalnost ne mjeri se cijenom dara, već dubinom poštovanja. Ako ga doista želimo obilježiti u duhu njegove začetnice, tada bismo barem jedan dan u godini trebali zastati te iskreno zahvaliti svojim majkama.

Nastavite čitati

Zanimljivosti

Sve više vlasnika pasa poslužuje im obroke kao u restoranu, neki čak sjede s njima za stolom

Za mnoge vlasnike pasa, njihovi ljubimci nisu samo kućni ljubimci, već ravnopravni članovi obitelji.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Cottonbro studio/pexels.com

Tvrtka Talker Research provela je istraživanje u SAD-u za kompaniju JustFoodForDogs u kojem je sudjelovalo 2000 vlasnika pasa, s ciljem da se ispita na koji način vlasnici sudjeluju u prehrambenim navikama svojih ljubimaca, prenosi Index.hr. Rezultati pokazuju kako sve više vlasnika pasa ne samo da brine o kvaliteti hrane, već sudjeluje u posebnim ritualima hranjenja koji nalikuju na one među ljudima.

Za mnoge vlasnike pasa, njihovi ljubimci nisu samo kućni ljubimci, već ravnopravni članovi obitelji. Ta povezanost osobito dolazi do izražaja tijekom hranjenja. Gotovo polovica ispitanika (44 %) izjavila je da njihovi psi imaju posebne rituale prije ili tijekom obroka. Među tim ponašanjima su cviljenje, lajanje, skakanje i čak „plesanje“, svaki sa zastupljenošću od 21 %.

No, rituali ne staju samo na ponašanju pasa. Čak 48 % vlasnika uvijek postavlja hranu na točno određeno mjesto ili u određenu zdjelu, a 38 % obogaćuje obrok dodavanjem posebnih sastojaka, najčešće svježih namirnica. Trećina vlasnika (30 %) ručno priprema hranu za svoje ljubimce, dok ih 20 % prvo poslužuje malom poslasticom. Posebnu pažnju pridaje i 16 % ispitanika koji psima serviraju obrok na način nalik finom restoranu, dok njih 15 % zagrijava hranu na određenu temperaturu.

Istraživanje je otkrilo i neke primjere iznimne predanosti, 14 % vlasnika postavlja stol za pse i sjeda s njima za vrijeme obroka. Njih 12 % dopušta ljubimcima da sami izaberu što će jesti, dok isto toliko koristi poseban pribor za posluživanje, poput posebno odabranih žlica.

Stručnjaci iz JustFoodForDogs smatraju da takvi rituali govore o dubokoj emocionalnoj vezi između ljudi i njihovih pasa. „Od postavljanja zdjelica na određena mjesta do dodavanja posebnih sastojaka i čak plesa prije obroka, ova razina predanosti pokazuje koliko su psi važan dio naših života,“ izjavio je Carey Tischler, predsjednik tvrtke.

Iako na prvi pogled ovi rituali mogu djelovati pretjerano, rezultati istraživanja jasno ukazuju na sve veću emocionalnu investiciju vlasnika u svakodnevne trenutke sa svojim psima.

Nastavite čitati

Zanimljivosti

Čist ekran, duži vijek uređaja! Evo kako pravilno održavati ekrane bez rizika od oštećenja

Nepravilno čišćenje ekrana može trajno oštetiti vaš mobitel, laptop ili televizor.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Polina Zimmerman/pexels.com

Sve više ljudi svakodnevno koristi pametne telefone, prijenosna računala, televizore i druge elektroničke uređaje, no malo njih zna kako pravilno održavati najosjetljiviji dio tih uređaja, a to je ekran. Upozorenje stručnjaka stiže u pravom trenutku: nepravilno čišćenje može skratiti životni vijek uređaja i smanjiti njihovu funkcionalnost, prenosi Net.hr.

Iako se uređaji koriste gotovo neprekidno,  u uredu, kod kuće, pa čak i u pokretu, njihovo redovno čišćenje često je zanemareno. Upravo taj korak može igrati ključnu ulogu u očuvanju njihovih performansi i izgleda.

Prije svakog čišćenja, uređaj treba isključiti iz napajanja. To vrijedi za sve, od televizora i monitora do pametnih telefona i laptopa. Ako je bio u uporabi, pustite da se prvo ohladi.

Nikada ne prskajte tekućinu izravno na ekran. Vlaga može prodrijeti kroz otvore i izazvati ozbiljna oštećenja unutarnjih komponenti. Tekućinu je potrebno nanijeti isključivo na krpu. Također, treba izbjegavati papirnate ručnike, grube krpe i abrazivne materijale koji mogu izgrebati površinu.

Za redovito uklanjanje prašine i otisaka prstiju najčešće je dovoljna suha krpa od mikrofibre. Ako je potrebno nešto snažnije, može se koristiti blago navlažena krpa, idealno destiliranom vodom, jer voda iz slavine može ostaviti tragove.

Prilikom čišćenja ekran treba nježno prebrisati, bez snažnog pritiska. Prejak pritisak, posebice kod LCD i plazma ekrana, može uzrokovati trajna oštećenja piksela.

Za tvrdokorne mrlje dopušteno je korištenje specijaliziranih sredstava za čišćenje ekrana. Važno je pročitati deklaraciju i provjeriti je li sredstvo namijenjeno upravo vašem tipu ekrana.

Izopropilni alkohol (IPA) od 70 % koristi se s oprezom. Neki proizvođači poput Applea i ViewSonica dopuštaju njegovo korištenje, ali isključivo na krpu i bez izravnog kontakta s ekranom. Alkohol može oštetiti zaštitne premaze, posebno kod OLED ekrana, gdje se preporučuje potpuno izbjegavanje.

Prilikom čišćenja nikako ne koristite:

  • Papirnate ručnike, spužvice ili grube krpe
  • Sredstva poput izbjeljivača, amonijaka, octa ili acetona
  • Tekućinu prskanu izravno na ekran
  • Prekomjernu vlagu
  • Pritisak na osjetljive ekrane
  • Komprimirani zrak usmjeren u otvore poput mikrofona

Pravilno čišćenje elektroničkih uređaja je ključan korak u produženju njihova životnog vijeka i očuvanju funkcionalnosti. Nježan pristup, prava sredstva poput mikrofibre i destilirane vode te provjera preporuka proizvođača osiguravaju dugotrajan i besprijekoran rad vaših uređaja.

Nastavite čitati

Zanimljivosti

Stručnjakinja upozorava, spavanje na dva jastuka moglo bi vam ozbiljno narušiti držanje

Fizioterapeutkinja Sammy Spiegel tvrdi da višak jastuka tijekom noći može uzrokovati probleme s kralježnicom i potaknuti razvoj takozvane „udovičine grbe“.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Polina/pexels.com

Fizioterapeutkinja Sammy Spiegel iz Missourija, s više od 13 godina iskustva, upozorava da spavanje na dva jastuka može imati negativne posljedice na držanje tijela, prenosi Večernji.hr.

U videu objavljenom na TikToku, fizioterapeutkinja je upozorila gledatelje da izbjegavaju spavanje na dva jastuka, navodeći kako takva navika može potaknuti razvoj „sindroma dva jastuka“. Iako pojam nije znanstveno priznat, Spiegel ga koristi za opisivanje posljedica koje je, tvrdi, često primjećivala kod svojih pacijenata.

Prema njezinim riječima, dugotrajno podupiranje glave s dva jastuka može uzrokovati ili pogoršati kifoze, zakrivljenja gornjeg dijela kralježnice poznata i kao „udovičina grba“. Spiegel ističe kako većina ljudi tijekom dana ima loše držanje zbog dugotrajnog sjedenja, te da bi upravo noć trebala biti vrijeme za rasterećenje i ispravljanje kralježnice.

„Kad legnete u krevet, iskoristite gravitaciju u svoju korist kako biste se izravnali“, poručila je Spiegel. Preporučuje spavanje na jednom jastuku ili bez jastuka, uz dodatak smotanog ručnika iza vrata kao potporu prirodnoj krivini. Naglasila je da bi ljudi trebali spavati u položaju u kojem žele i tijekom dana održavati dobro držanje.

Spiegel je kritizirala i madrace koji se oblikuju prema tijelu, jer, kako tvrdi, spavanje osam sati u istom položaju na takvom madracu može negativno utjecati na kralježnicu. Također je demonstrirala jednostavne vježbe za jačanje mišića i mobilizaciju kralježnice koje bi mogle pomoći u lakšem prelasku na spavanje s jednim jastukom.

Iako je njezina objava privukla veliku pozornost, mišljenja korisnika bili su podijeljena. Dok su neki priznali da teško odustaju od drugog jastuka zbog navike ili nelagode, drugi su podržali njezine savjete i odlučili ih isprobati. „Radije bih imala grbu nego nikad više ne spavala“, našalila se jedna korisnica, dok su drugi potvrdili kako im je smanjenje broja jastuka zaista pomoglo.

Iako nije riječ o znanstveno potvrđenoj dijagnozi, fizioterapeutkinja Sammy Spiegel poziva na promišljanje o svakodnevnim navikama koje utječu na zdravlje kralježnice. Ako već danju narušavamo držanje, možda je vrijeme da barem noću pružimo tijelu priliku za oporavak, s jednim jastukom manje.

Nastavite čitati

Zanimljivosti

Zanemarili ste sudski poziv? Sud vas može kazniti i bez da se pojavite!

Zbog ignoriranja dostave i sudskih poziva, mnogi građani ostaju bez prava na obranu. Sud im sudi u odsutnosti i to u potpunosti zakonito.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Sora Shimazaki/pexels.com

Sve veći broj građana u Hrvatskoj suočava se s izricanjem novčanih kazni i zaštitnih mjera zbog prometnih prekršaja, a da se pritom nikada nisu pojavili pred sudom, piše HAK. Ključno pitanje koje se postavlja jest – kako je moguće da netko bude osuđen bez sudjelovanja u postupku? Odgovor leži u zakonskim izmjenama i korištenju tzv. e-oglasne ploče, koja je postala alat za pravovremenu i zakonitu dostavu sudskih poziva.

Praksa odugovlačenja postupaka, nepreuzimanja poziva i traženja zastare nekad je bila uobičajena taktika za izbjegavanje kazne. No, zakonodavac je uveo jasna pravila. Ako okrivljenik ne preuzme poziv, a sud utvrdi da živi na prijavljenoj adresi, poziv se može objaviti na e-oglasnoj ploči. Time se smatra da je poziv uredno dostavljen.

U nedavnom slučaju (Ppž-1193/20212-2), Visoki prekršajni sud potvrdio je zakonitost presude donesene u odsutnosti okrivljenika. Osoba je kažnjena novčanom kaznom od preko tisuću eura i zabranom upravljanja vozilom na tri mjeseca. U žalbi je tvrdila da nikada nije primila poziv. Sud je utvrdio da je dostava pokušana, da je obavijest ostavljena, a poziv zatim zakonito objavljen na e-oglasnoj ploči. Time pravo na obranu nije povrijeđeno.

Mnogi ne čitaju pažljivo sve dijelove obveznog prekršajnog naloga, posebno upozorenja o mogućnosti suđenja u odsutnosti i obvezi prijave promjene adrese. Ipak, upravo ta upozorenja su temelj sudske prakse koja omogućava donošenje odluka i bez prisutnosti okrivljenika – jer, kako kažu, „upozoreni ste”.

Ne otvarate poštu, ne preuzimate pozive, ignorirate obavijesti? Sud će to evidentirati, potvrditi vašu adresu i objaviti poziv na e-oglasnoj ploči. A kad presuda stigne, kasno je za obranu. Nova praksa pokazuje da je pasivnost skupa, a neinformiranost ne štiti. Ignoriranje pravnog sustava više ne donosi prednost, dapače, može vas koštati i novca i vozačke dozvole.

Nastavite čitati

Reporter 447 - 17.04.2025.

Facebook

Izdvojeno