Povežite se s nama

HOTNEWS

VIDEO Otac i kćer u Kurilovcu pokrenuli tvornicu čokoladnih slastica

Obitelj Marković proizvodnju čokoladnih slastica pokrenula je prošle godine, a pogon se nalazi u Kurilovcu…

Objavljeno

na

Povijest čokolade je duga i uzbudljiva, a prvi proizvođači i konzumenti bili su Maje i Azteci. U Europu je stigla zahvaljujući Kristoforu Kolumbu, dok je njezina masovna proizvodnja započela tek u 19. stoljeću. Proizvodnjom čokolade, odnosno čokoladnih slastica, prošle godine počela se baviti i gorička obitelj Marković. Glavni akteri su otac Dragutin i kćer Marcela koji u svojoj maloj tvornici u Kurilovcu stvaraju slatka čuda pod nazivom ChoCo.

– Naš put čokolade je krenuo s mišlju da krenemo s nečim novim na hrvatskom tržištu. Vidjeli smo da je prazan prostor u domeni namaza, pa smo počeli proizvoditi kakao namaze od bundeve, rogača i žira. Mislim da smo jedini u Hrvatskoj koji imaju namaz od žira, što istovremeno predstavlja i turopoljske šume – ističe Dragutin Marković te dodaje kako to ujedno postaje i gorički brand.

– Također, sve popularniji postaju i turopoljski tartufi pa smo i njih iskoristili u našim slasticama. Napravili smo manje količine i čekamo odjek kupaca – dodaje Dragutin.

Gorička obitelj Marković bavi se proizvodnjom čokoladnih slastica foto:Petra Škrinjarić/cityportal.hr

Osim sve popularnijih namaza, proizvode i čokoladne dražeje, a sve je krenulo s bučinim košticama. Svoj čokoladni omot našli su i lješnjaci, bademi, aronija, koje otkupljuju od lokalnih OPG-ova. Od konkurencije na tržištu, ističu se kvalitetom, smatra gospodin Marković. A to potvrđuju i sami kupci.

– U naše proizvode stavljamo vrhunske sastojke i tko god ih proba, uvijek nam se vraća – kaže Dragutin.

I dok je on zadužen za proizvodnju čokoladnih dražeja, kćer Marcela, pomalo samouka slastičarka, ručno izrađuje praline.

– Uvijek me privlačilo slastičarstvo, a s čokoladom sam se upoznala sasvim slučajno. Tu je krenula ta ljubav. Počela sam proučavati temperiranje, vrste čokolade, sve što se od nje može napraviti. Krenula sam istraživati, učila se i eksperimentirala. Sve sam naučila sama – kaže Marcela Marković Halkić.

Gorička obitelj Marković bavi se proizvodnjom čokoladnih slastica foto:Petra Škrinjarić/cityportal.hr

A okusi!? Tu su praline s bučinim uljem i sjemenkama, košuljice tamne čokolade punjene slanom karamelom, marcipanom, karameliziranim lješnjakom u lješnjak pasti…

– Sve ovo što sam napravila i što inače radim je meni fino. Svi okusi su, mogu reći, moji najdraži okusi. Naravno da poslušamo kupca kada nam nešto predloži. Napravimo to i isprobamo, ali uvijek se vraćamo klasičnim okusima i punjenjima – ističe Marcela i dodaje kako je pri izradi pralina najbitnije da je čokolada dobro istemperirana.

– Bitno je i da je krema dobre konzistencije, da je fina, ali i da to radite s puno ljubavi. Za izradu jedne bombonjere potrebno nam je otprilike dva dana, od samog početka pa do završnog pakiranja – priča nam.

– Kod recepture uvijek vrijedi zlatno pravilo. Što stavljate veći postotak skuplje sirovine to je i finalni proizvod bolji. Tu ne šparamo, imamo manju zaradu, ali mislimo da će se kvaliteta isplatiti i da će ljudi to prepoznati – kaže Dragutin.

Gorička obitelj Marković bavi se proizvodnjom čokoladnih slastica foto:Petra Škrinjarić/cityportal.hr

Posla je nekada više, nekada manje, no ovom uigranom dvojcu kada zagusti uskače i ostatak obitelji.

– Imam tri kćeri. Najstarija je krenula sa mnom u posao, ali kada je gužva i ne stignemo pakirati ambalažu, uključe se svi članovi obitelji. Navečer, uz TV, sjednemo zajedno i slažemo kutije. Baš kako su se nekada obitelji družile – prepričava nam Dragutin.

Unatoč teškoj godini, planova imaju mnogo. Želja im je otvoriti vlastitu trgovinu sa slasticama u Zvonimirovoj ulici, ali i unaprijediti pogon uz pomoć europskih fondova.

– Kontaktirali smo gorički poduzetnički centar i planiramo se prijaviti na natječaj. S dobivenim sredstvima kupili bi rashladni tunel s kojim bi mogli proizvoditi čokoladne table, a što bi nam puno pomoglo u našem poslovanju – objašnjava Dragutin.

Sve što nosi naziv ručno rađeno, dobiva na težini i postaje sve više cijenjeno među kupcima i potrošačima.

– Zadovoljstvo je kada iz prve ruke dobijete odgovor od svojih kupaca da je sve fino i da su zadovoljni. Ništa se ne može usporediti s time kada imate svoj vlastiti posao i svaki puta bi odabrala isto – završava Marcela.

Inače, ChoCo proizvode možete kupiti online na njihovoj web stranici ili putem društvene mreže, a dostava za područje Velike Gorice je besplatna.

HOTNEWS

FOTO Vatrogasci Donjeg Turopolja spremni za vatrogasne intervencije

Testirali postupke, odradili pripremu za gašenje požara i provjerili koordinaciju među društvima

Objavljeno

na

Objavio/la

Devet dobrovoljnih vatrogasnih društava Donjeg Turopolja večeras je u Čičkoj Poljani održalo veliku zajedničku vatrogasnu vježbu u tvrtki Medved Metali d.o.o. 

Naime, mjesec svibanj je mjesec zaštite od požara, kada sva društva organiziraju vježbe uoči požarne sezone, a da su potpuno spremni pokazali su vatrogasci iz Buševca, Čičke Poljane, Kuča, Mraclina, Okuja, Rakitovca, Starog Čiča, Turopolja i Vukovine. 

Foto: Sanjin Vrbanus/Cityportal

U vježbi, kojoj je cilj bio podići razinu osposobljenosti, sudjelovalo je 47 operativnih vatrogasaca s 13 vatrogasnih vozila.

– Vježba je odrađena u zadanom vremenu i uz maksimalnu preciznost. Ovakve vježbe, koje zajednički odrađujemo 2-3 puta godišnje, nužne su kako bi bili usklađeni i na terenu u intervencijama, jer znamo da kod većih požara ili nesreća na intervenciju ide nekoliko društava. Tada moramo biti koordinirani i tome služi ovakvo uvježbavanje. Isto tako, ovo je prilika da još jednom provjerimo ispravnost sve opreme – objasnio je Tomislav Sivinjski, zapovjednik DVD-a Čička Poljana, koja je bila domaćin vježbe. 

Foto: Sanjin Vrbanus/Cityportal

Inače, ovo društvo ima 30-setak vatrogasaca od kojih je 10 operativnih. Potporu im pružaju Javna vatrogasna postrojba Velika Gorica te Vatrogasna zajednica grada Velike Gorice koja također organizira godišnje vježbe kako bi bili sigurni u zajedničku spremnost. 

Danas su vatrogasci odradili vježbu uz scenarij požara koji je započeo u kotlovnici. 

Foto: Sanjin Vrbanus/Cityportal

– Prva je požar došla gasiti ekipa iz Čičke Poljane kao najbliže društvo, no kako oni nisu imali dišnih aparata, pozvali su DVD Buševec koji takvom opremom raspolaže, a zatim su redom alarmirali i ostala društva jer se po scenariju požar proširio na ostatak objekta, a imali smo i tri “unesrećene” osobe. Sve smo odradili uspješno, požar je ugašen i na vrijeme smo spasili osobe iz gorućeg objekta – ispričao je Nenad Lukić, zapovjednik DVD-a Buševec i član zapovjedništva Vatrogasne zajednice Grada Velike Gorice. 

Foto: Sanjin Vrbanus/Cityportal

Doznajemo i da društva kontinuirano rade na vatrogasnom podmlatku koji naučene osnove vatrogastva potvrđuje na natjecanjima i stječe znanja o funkcioniranju vatrogasne opreme i važnosti ovog poziva. 

–Biti vatrogasac je čast, ponos i dika! – poručio je Lukić. 

FOTO Galerija:

Nastavite čitati

HOTNEWS

Na inicijativu mještana i uz pomoć Grada, Selnica dobila novo igralište

Vrijednost projekta iznosi oko 78 tisuća eura, a igralište je spremno za korištenje.

Objavljeno

na

Objavio/la

U neposrednoj blizini dječjeg vrtića i prostorija društvene namjene u Selnici, završena je izgradnja novog asfaltiranog nogometnog igrališta. Projekt je inicirao tamošnji Mjesni odbor a realiziran je uz pomoć Grada Velike Gorice.

Novo igralište moći će koristiti nogometaši i rekreativci, no bit će to mjesto i za održavanje društvenih događanja i manifestacija, a u budućnosti će ga krasiti i prirodna hladovina. Naime, uz igralište je posađen drvored javora, a uskoro će stići i nove klupe za odmor.

Vrijednost projekta iznosi oko 78 tisuća eura, a igralište je spremno za korištenje.

–Selnica je ovim igralištem dobila vrijedan sadržaj koji će koristiti djeci, mladima, obiteljima i svim mještanima. Čestitam Mjesnom odboru na inicijativi i trudu te zahvaljujem svima koji su sudjelovali u realizaciji ovog projekta. Grad Velika Gorica i dalje će podupirati ovakve projekte čime zajedno gradimo ljepše i sadržajnije okruženje za djecu i mlade – poručio je gradonačelnik Krešimir Ačkar.

Ovo je vrijedan doprinos sadržaja za aktivnosti u slobodno vrijeme, čime razvijamo našu lokalnu infrastrukturu i kvalitetu života naših mještana, naglasila je Kristina Klarić, predsjednica Mjesnog odbora Selnica.

–Hvala gradonačelniku Ačkaru i Gradu na podršci ovakvim projektima te se veselimo daljnjoj suradnji na projektima koji će potaknuti razvoj našeg malog mjesta. Igralište neće biti namijenjeno samo za nogomet, već će služiti za druženje, rekreaciju i razne manifestacije– dodala je Klarić.

Nastavite čitati

HOTNEWS

ŽUPANIJA Kožić i Zmajlović opet u drugom krugu izbora

Nisu uspjeli osvojiti potrebnu većinu.

Objavljeno

na

Kao i na lokalnim izborima prije četiri godine, Stjepan Kožić i Mihael Zmajlović ušli su u drugi krug izbora za župana Zagrebačke županije.  

Stjepan Kožić za župana se kandidirao po sedmi put, ove godine uz podršku partnera: SKNL, HDZ, HSU, DP dok je prije četiri godine imao podršku partnera: HDZ-a, SK Nezavisne liste, 365 Stranke rada i solidarnosti, HSU-a, HSLS-a i HNS-a.  

Ove godine više od 46 i pol tisuća građana želi Kožića za župana dok je glas Zmajloviću dalo nešto više od 33.200 birača. Na prošlim izborima Kožić je imao 54.428 glasa, a Zmajlović 35.225 glasova. 

Kako kandidati nisu uspjeli prikupiti 50 posto glasova, odnosno potrebnu većinu, naklonost birača tražit će u drugom krugu za dva tjedna. 

Nastavite čitati

HOTNEWS

Krešimiru Ačkaru novi mandat! Pobijedio u prvom krugu sa 72,5 posto

Osigurao i većinu u Gradskom vijeću.

Objavljeno

na

Državno izborno povjerenstvo objavilo je rezultate lokalnih izbora nakon što je obrađeno oko 100% biračkih mjesta. 

Kandidat za gradonačelnika Krešimir Ačkar (HDZ, HSU, HSLS, HSS, SKNL, BM365) u Velikoj Gorici dobio je 72,55% glasova, čime je uvjerljivo pobijedio u prvom krugu svoje protukandidatkinje Ivanu Mlinar (SDP, MOŽEMO!, GLAS, “DO i SIP”) koja ima 17,73% i Nadu Finderle koja ima 7,11% (MOST, HSP, HRVATSKI SUVERENISTI, HSS – SR) glasova birača. 

Kandidacijska lista za gradsko vijeće Grada Velike Gorice čiji nositelj Krešimir Ačkar (HDZ, HSU, HSLS, HSS, SKNL, BM365) također je pobjednička s 59,41 osvojenih glasova birača. Koalicija SDP i Možemo dobila je 22,60, MOST s partnerima 7,77, Platforma nezavisnih 7,24, a ispod praga ostao je Domino s 2,96 posto.

Nastavite čitati

HOTNEWS

DIP Do 16.30 sati na birališta izašlo 13.695 Velikogoričana

U Republici Hrvatskoj svoj glas na lokalnim izborima do sad je dalo 33,06% građana

Objavljeno

na

Državno izborno povjerenstvo Republike Hrvatske objavilo je službene podatke o izlaznosti birača na birališta od 07.00 do 16.30 sati. 

Na razini cijele Hrvatske izlaznost je 33,06%, a najveću izlaznost s 45,10% ima Ličko-senjska županija, slijede ju s 39,07% Krapinsko –zagorska i Dubrovačko -neretvanska županija koja ima izlaznost od 38,68%. Ove županije imale su najveću izlaznost i po podacima prikupljenim do 11.30 sati. 

Zagrebačka županija i Grad Zagreb imaju isti postotak izlaznosti na izbore – 31,25%. 

Na području Velike Gorice gdje je organizirano 68 biračkih mjesta, pristupilo je ukupno 27,67% birača, odnosno 13.695 građana s prvom glasa. 

Dodajmo kako je ukupna izlaznost do 16.30 sati manja u odnosu na prije 4 godine. 2021. godine na lokalne izbore do 16.30 svoje pravo glasa u Republici Hrvatskoj iskoristilo je 35,54% birača, a ove godine 33,06%. 

I na razini Zagrebačke županije, također je manja izlaznost na birališta u odnosu na prošle izbore. 2021. godine do 16.30 sati svoj glas je dalo  33,58% a ove godine 31,25 % građana.

Dodajmo kako od svih sjedišta županija najveću izlaznost do 16.30 sati imaju gradovi Gospić (42,48%) i Sisak (%39,51). 

Također, od ukupnog broja Hrvata koji mogu pristupiti glasovanju, a to je nešto više od 3,5 milijuna, svoje pravo glasa do sada je iskoristilo njih 1.096.646.

Prvi privremeni rezultati lokalnih izbora 2025. godine bit će poznati u 21.00 sat. 

Nastavite čitati

Reporter 448 - 14.05.2025.

Facebook

Izdvojeno