Povežite se s nama

Vijesti

Baš ono što je trebalo Gorici! Po novome, na Plesu se najbolje papa

Potraga za dobrom klopom u Velikoj Gorici odvela nas je na Pleso, nedaleko od aerodroma, na terasu novoga restorana “PapaMò”, koji je ispao – otkriće

Objavljeno

na

Vi ovdje u Gorici imate sve, grad je super za život, ali jedno vam fali… Malo je tu pravih, vrhunskih restorana, mjesta gdje možeš dovesti nekoga na poslovni sastanak, ali i na opušteno druženje…

Tako mi govorio prijatelj, već godinama s adresom u inozemstvu, deklarirani ljubitelj ića i pića, prije nekoliko godina. Često je i kasnije vrtio tu mantru, teoriju o “gradu s premalo vrhunske gastronomije”, pa sam ga jedva čekao na aerodromu kad je ovoga puta dolazio. Avion je, naravno, ponovno kasnio, ali stigao je baš na vrijeme za ručak.

– Idemo, vodim te na ručak na jedno mjesto – izgovorio sam odmah nakon pozdrava.

Ništa mu drugo nisam želio otkriti, no sve je vrlo brzo bilo jasno. Minutu, dvije poslije parkirao sam nedaleko od aerodroma, na adresi Pleška 105, a prijatelj je gledao…

– Izlazi, tu smo! – požurivao sam ga.

– Opa, ovo je nešto novo… – odvratio je dok je odvezivao pojas i gledao u natpis.

Oči su se raširile već na prvom koraku, nakon što odmjerio prve naznake interijera. Znao sam da ni takav “šmeker” poput njega neće odoljeti ovoj kombinaciji stakla i drva uz dodatke poput dizajnerskih lustera i stalaža ispunjenih bocama vrhunskih vina.

– Dobro nam došli, izvolite menije – prišla nam je nasmiješena konobarica, prijatelju se i taj dio svidio, a nakon što je otvorio meni, krenula je već i lagana euforija.

– Carpaccio od juneće pisanice za predjelo, teleća koljenica s rižotom alla milanese za glavno jelo i za kraj malo salate od hobotnice – izgovarao je narudžbu već nekoliko minuta poslije, očito želeći pred ljupkom konobaricom ispasti još malo važniji i pompozniji nego što doista jest.

– Pizzu s pršutom – dobacio sam puno manje pompozno, a on me u čudu pogledao.

– Čekaj, uz sve ovo ti ćeš jesti pizzu?!

– Ništa ne brini, nisam poludio… Nije ovo obična pizza – objasnio sam ukratko.

Sa svakim zalogajem sve je više uživao, a kad je konačno odložio pribor, duboko je udahnuo i okrenuo se prema konobarici.

– Oprostite, molio bih vas da mi pozovete šefa! Želim razgovarati s njim!

Zbunjena djevojka ponudila je pomoć, pokušala doznati što nije u redu, pretpostavljajući da postoji neki problem, ali ovaj je baš inzistirao. Želi šefa. I baš nam u tim trenucima prilazi čovjek…

– Ja sam vlasnik restorana, u čemu je problem – upitao je, a prijatelj je ustao.

– Majstore, svaka čast! – povikao je srdačno, a konobarica je odahnula…

I sjeo nama je za stol, a priča je krenula od jednog temeljnog, ali logičnog pitanja:

– U čemu je tajna?

Svašta je taj moj prijatelj prošao, brojne restorane, ali ovo je bilo nešto drukčije. Hrana naprosto ima drukčiji okus.

– Naša jela pripremaju se ‘sous vide’ tehnikom kuhanja, na niskoj temperaturi, u vakuumu, što jelo čini bogatijim baznim, odnosnim aromama i punijim okusom. Sva hranjiva svojstva ostaju u namirnici i zato je ona takva – odgovorio je gazda na pitanje koje je glasilo otprilike “kako je moguće da je meso meko kao putar”.

– Imamo u kuhinji i grill smoker, koji omogućuje ravnomjerno pečenje, veću sočnost i bolje arome dima, i kad se sve spoji…

Ok, sve to skupa djelovalo je kao dovoljno dobro objašnjenje, ali prijatelj je išao dalje.

– Probao sam i njegovu pizzu, takvo nešto nisam još probao. U čemu je tu stvar?

Odgovor je bio spreman.

– Na to smo posebno ponosni. Kreirali smo Delikates pizzu, od premium namirnica, baš za prave gurmane poput vas, s originalnom talijanskom mozzarellom i svim drugim visoko kvalitetnim sastojcima, a tijesto je naše, posebno, autorski rađeno od četiri vrste brašna. Miješa se posebnom miješalicom tehnikom velike hidratacije s umješavanjem velike količine zraka zbog čega je u konačnici ono vrlo prozračno. Na kraju se pizza stavlja u pećnicu koja u 60 sekundi odradi posao kako bi tijesto bilo lagano, prozračno, izvana hrskavo, a u sredini mekano – objašnjavao je gazda.

 

I krenula je šetnja, razgledavanje.

– Vidite, imamo i izdvojeni VIP dio s 20-ak mjesta, idealan za poslovne ručkove, domjenke i proslave, tu je i malo dječje igralište za klince, a imamo i sobe za opuštanje, s privatnim jacuzzijem i saunom – nabrajao je gazda i impresionirani prijatelj mogao je samo zaključiti:

– E, to je baš ono što je Gorici trebalo!

 

Savršen desert – Amelie kolači

A kad je sve gotovo, kad je želudac pun, vrijeme je za desert… Uz slatke deserte s potpisom chefa Deana, kao što su ukusni semifreddo ili panakota, koji se svakodnevno pripremaju u kuhinji, ljubitelje slatkoga svakako će zanimati i informacija da u ponudi PapaMó restorana su i kolači izravno iz kuhinje Slastica Amelie, omiljenog zagrebačkog odredišta za sladokusce koje je sada stiglo i na Pleso!

HOTNEWS

Počela rekonstrukcija istočnog ulaza u Veliku Goricu! Na snazi privremene promjene u prometu

Riječ je o lokaciji koju prometne analize označavaju kao “opasno mjesto”.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Gorica.hr

Započeli su radovi na rekonstrukciji istočnog ulaza u grad, na dionici Sisačke ulice dugoj oko 300 metara, kako bi se povećala protočnost i sigurnost prometa. Radovi obuhvaćaju privoz državne ceste DC30 na raskrižju s DC31, a prema planu, završetak je predviđen početkom listopada. Investitor su Hrvatske ceste, a izvođač radova tvrtka Šušković građenje.

Riječ je o lokaciji koju prometne analize označavaju kao “opasno mjesto”. Trenutačna konfiguracija raskrižja prisiljava vozače koji iz smjera grada skreću prema Stanici za tehnički pregled i trgovačkom centru da presijecaju dvije prometne trake, a to je manevar koji nosi ozbiljne rizike čak i za one najiskusnije vozače.

Novi prometni tokovi usmjerit će se na susjedno raskrižje kod Auto Arbanasa i Gorice stakla, gdje će biti postavljen novi semafor usklađen s postojećim glavnim. Time bi se trebala smanjiti mogućnost nesreća i povećati protočnost prometa.

Zbog radova je uvedena privremena regulacija. Vozila iz smjera Siska prema Velikoj Gorici voze obilazno, nerazvrstanom cestom Sisačkom ulicom uz poslovne centre LIDL i CVH, dok promet iz Velike Gorice prema Vukovini i dalje teče slobodnom prometnom trakom, bez obilaska.

Ako će sve ići prema planu, već početkom listopada istočni ulaz u Veliku Goricu trebao bi postati sigurnija i protočnija prometna točka

Nastavite čitati

Sport

Noć boksa na Buni! ‘Stižu ozbiljna imena, ovaj put sve nam se poklopilo…’

Nekoliko desetaka titula prvaka Hrvatske stiže u subotu, 23. kolovoza, na nogometno igralište u Maloj Buni. Na novom izdanju “Noći profesionalnog boksa” na bregima boksat će, naravno, i glavni organizator…

Objavljeno

na

Objavio/la

Pripremamo jednu lijepu boksačku večer, ovoga puta sve se poklopilo, ja vjerujem uz Božju pomoć…

Tim je riječima, točno deset dana prije samoga događaja, Ivica Bačurin najavio je još jednu boksačku večer u svom dvorištu. Dobro, ne baš doslovno u svom dvorištu, ali nije ni daleko od toga, jer i ovo će se izdanje “Noći profesionalnog boksa” održati samo nekoliko desetaka metara od njegove kuće. Konkretno, ring će biti postavljen na nogometno igralište, na travnjak na kojem su u sezoni iza nas svoje protivnike često znali nokautirati nogometaši Bune.

– Stvarno se veselim svemu što nas čeka, jer ima tu jako zanimljivih imena. Od stranih boksača spomenuo bih Danijela Alagića, superteškaša iz BiH, koji je dvostruki prvak svoje države, neporažen u profesionalnom boksu sa 11 pobjeda i dva neodlučena meča. Jako mi je drago što će nam jedan takav boksač pokazati svoju snagu i vještinu – kaže Ivica, i dalje aktivan boksač, ali istovremeno i trener, i organizator boksački evenata.

– Među domaćim borcima također imamo njih nekoliko vrlo atraktivnih za boksačku publiku. Za početak, tu je Marko Zenko, nekih 15-ak puta prvak Hrvatske u olimpijskom boksu, a sad je krenuo u profesionalne vode. Vrhunski boksač, sa stilom boksa kojeg je užitak gledati u ring. Tu je i stari znanac publike iz Male Bune Petar Petrinić, koji je već odradio jedan meč u Buni, kao i dva u Velikoj Gorici. Također, boksat će i naš superteškaš Lovro Pavčec, naša velika nada i perspektiva, dečko od kojeg puno očekujemo u budućnosti, a imat ćemo i potencijalno jako zanimljiv meč dvojice naših teškaša. Jedan dolazi iz Zadra, drugi iz Splita – najavio je Bačurin.

Kao šlag na kraju doći će i njegova borba.

– U zadnjoj borbi, za kraj večeri, nastupit će i moja malenkost, a protivnik će mi biti Dragan Dragojević iz Prijedora u BiH, koji je zamijenio prvotno dogovorenog protivnika, koji je morao otkazati iz obiteljskih razloga. Dragojević je iskusan borcu koji ima iskustva i u MMA-u i u kickboksu, ali ima i jako puno boksačkih mečeva. Uz sve to je i ljevak, sa kontra gardom, tako da je dosta nezgodan borac. Vjerujem da će pružiti dobar meč, da će publika biti zadovoljna – ističe Ivica.

Cijeli događaj tog 23. kolovoza, u subotu, počinje od 19 sati, a ulaz se neće naplaćivati.

– Sa sigurnošću tvrdim da će svakome tko voli sport, a pogotovo borilački sport, ova večer biti zanimljiva. Pozivam sve ljude da dođu i budu dio ove priče, sigurno neće požaliti! – zaključio je velikogorički boksač.

Nastavite čitati

Vijesti

Policija upozorava hodočasnike: “Vidjeti drugoga i biti viđen je preduvjet za sigurnost svih sudionika u prometu”

Objavljeno

na

Objavio/la

Uoči blagdana Velike Gospe, kada tisuće vjernika iz Zagreba i okolice pješice ili biciklom kreću prema Mariji Bistrici i drugim svetištima, Policijska uprava zagrebačka objavila je niz sigurnosnih uputa. Cilj je smanjiti rizik od nesreća na prometnicama kojima će, uz hodočasnike, prometovati i brojna vozila.

Upozorenja za pješake:

  • Koristite reflektirajući prsluk
  • Krećite se predviđenom trasom kretanja, nogostupom (ako postoji) ili uz lijevi rub kolnika, u koloni jedan iza drugoga i to suprotno od smjera prometa
  • Poštujte upute i naredbe policijskih službenika
  • Poštujte prometne propise i prometne znakove
  • Poštujte upute i naredbe nadležnih službi
  • Budite svjesni okoline
  • Izbjegavajte alkohola pića

Upozorenja za bicikliste:

  • Koristite reflektirajući prsluk
  • Koristite biciklističku kacigu
  • Noću ili u uvjetima slabije vidljivosti bicikl mora imati upaljena prednja i stražnja svjetla
  • Ne koristite mobitel za vrijeme vožnje
  • Vozač bicikla ne smije upravljati vozilom koristeći slušalice na ili u oba uha čime bi umanjio mogućnost reagiranja i sigurnog upravljanja vozilom
  • Budite obzirni prema potrebama drugih sudionika u prometu kada vozite u grupama

Upozorenja za vozače:

  • Poštujte prometne propise i prometne znakove
  • Poštujte upute i naredbe policijskih službenika
  • Poštujte upute i naredbe nadležnih službi
  • Budite oprezni i obzirni prema svim sudionicima u prometu
  • Budite svjesni da je blagdan vrijeme hodočašća
  • Budite oprezni prema hodočasnicima pješacima i biciklistima
  • Budite strpljivi zbog mogućih zastoja u prometu
  • Budite svjesni okoline
  • Prilagodite brzinu kretanja

Upozorenja na opasnosti zaustavljanja na autocesti:

U slučaju da se na autocesti morate zaustaviti, učinite to isključivo ako je daljnja vožnja nemoguća, bilo zbog kvara, prometne nesreće koja onemogućuje sigurno upravljanje vozilom ili ozbiljnih zdravstvenih tegoba vozača. Odmah uključite sva četiri pokazivača smjera, a ako imate prijenosno treptajuće svjetlo, postavite ga na krov ili najvišu točku vozila. Zaustavite se na zaustavnoj traci i pomaknite vozilo što dalje od kolnika.

Prije izlaska iz automobila obucite reflektirajući prsluk, zatim postavite sigurnosni trokut najmanje 100 metara iza vozila (ili dalje u uvjetima slabe vidljivosti). Nakon toga se udaljite od vozila i potražite zaklon iza zaštitne ograde, te odmah nazovite broj 112 ili službu pomoći na cesti.

Iz policije napominju kako je važno da hodočasnici nose reflektirajuće prsluke radi bolje vidljivosti. “Vidjeti drugoga i biti viđen je preduvjet za sigurnost svih sudionika u prometu”.

I za kraj poručuju,”nije važno kada ćete stići, važno je da stignete sigurno”.

Nastavite čitati

Vijesti

Nestašica krvi u Hrvatskoj! HZTM poziva građane, najpotrebnija nula pozitivna

Zbog smanjenih zaliha i predstojećeg produženog vikenda, Zavod apelira na sve koji mogu da daruju krv.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: FRANK MERIÑO/pexels.com

Hrvatski zavod za transfuzijsku medicinu (HZTM) uputio je hitan apel svim građanima koji ispunjavaju uvjete za darivanje krvi, upozorivši da su zalihe svih krvnih grupa smanjene, a posebice nula pozitivne, piše N1. Akcija je posebno važna uoči produženog vikenda, kada se očekuje veća potrošnja krvi i povećan broj hitnih slučajeva.

Voditeljica Odjela za davalaštvo krvi HZTM-a, Patricija Topić Šestan, naglasila je da nestašica još nije alarmantna, no zalihe se moraju hitno obnoviti. “Krv izdajemo prema zahtjevima bolnica i sad ga moramo smanjiti dok se ne oporave zalihe”, rekla je.

Dodala je da ljetni mjeseci donose dvostruki izazov, manje darivatelja zbog godišnjih odmora i povećan broj prometnih nesreća koje često zahtijevaju transfuzijsko liječenje. Svi koji žele pomoći mogu to učiniti u mjestima i gradovima gdje su organizirane akcije darivanja krvi, kao i u prostorijama HZTM-a na adresi Petrova 3 u Zagrebu.

“Vremenski uvjeti su zaista teški te zahvaljujem svim ljudima koji će doći danas i narednih dana, i darivati krv”, rekla je Topić Šestan.

Krv mogu darivati osobe od 18 do 65 godina (do 60 godina ako daruju prvi put), uz određene zdravstvene uvjete, od tjelesne mase iznad 55 kg, do normalnih vrijednosti krvnog tlaka i pulsa. Muškarci to mogu učiniti svaka tri mjeseca, a žene svaka četiri.

Produženi vikend je pred vratima, a bolnice trebaju krv sada. Stoga, ako ispunjavate uvjete, možda je upravo danas pravi trenutak da postanete darivatelj.

Nastavite čitati

Sport

Okuje za Petra Bartolića: Na igralištu Torpeda igrat će se i četvrti put

Na igralištu u Okuju u subotu, 23. kolovoza, igrat će se četvrto izdanje memorijalnog malonogometnog turnira Petar Bartolić. Organizatori pozivaju na dobar nogomet i još bolje druženje uz rub terena…

Objavljeno

na

Bio je početak veljače 2022. godine, tmuran i poslovično prohladan, a te su noći dani postali još tmurniji, još tužniji… U prometnoj nesreći, brzo se gradom pronijela vijest, nastradao je Petar Bartolić. Dečko iz Okuja, prvotimac NK Mraclina, vatrogasac, momak za primjer. Suze su potekle u mnogim dijelovima Turopolja, a prijatelji, suigrači i kolege odlučili su da će već istoga ljeta organizirati memorijalni malonogometni turnir u njegovu selu.

U ljeto 2022. tako smo imali prvo izdanje Petrova memorijala, a u ljeto 2025. čeka nas i četvrto. Mjesto radnje ponovno je isto, još jedanput će igralište nekadašnjeg NK Torpeda biti u svojoj punoj funkciji, opet će se ljudi družiti, prisjećati trenutaka sa svojim Petrom, koji je tako bolno prerano otišao s ovoga svijeta…

Igrat će se u subotu, 23. kolovoza, organizatori obećavaju dobro druženje, hladnu cugu i nastup benda Šaka tamburaša, ali u prvom planu ipak će biti nogomet. Onaj tko bude najuspješniji na terenu, osvojit će polovicu iznosa uplaćenog kroz kotizacije. Drugoplasiranom će pripasti 30 posto, a trećeplasiranom 20. Uz prigodne pehare, naravno.

Svi su pozvani, bilo kao sudionici u turniru, bilo kao rado viđeni gosti…

Nastavite čitati

Reporter 451 - 31.07.2025.

Facebook

Izdvojeno