Povežite se s nama

Vijesti

PapaMo: Gourmet pizza i vina idealno se slažu!

Kako je PapaMo svojom filozofijom autorskog tijesta bitno pomaknuo granice i pizzu plasirao u gourmet kategoriju, tako se sve češće razmišljalo o uparivanju pizza i vina.

Objavljeno

na

Duže planirano druženje ljubitelja vrhunske pizze i vina u velikogoričkom restoranu PapaMó, u organizaciji Kasandre Draganić (Blog Vilicom kroz Hrvatsku) i Domagoja Jakopovića Ribafisha, održalo se u ponedjeljak 19.10. u poslijepodnevnim satima. Zbog poštivanja epidemioloških mjera, limitirao se broj uzvanika, što je događaju dao jednu intimniju atmosferu.

Tradicionalno sljubljivanje pizze uvijek se nekako veže uz Coca Colu ili pivo i tu svi znamo da nema greške. Provjerena kombinacija za sve generacije.

Kako je PapaMo svojom filozofijom autorskog tijesta bitno pomaknuo granice i pizzu plasirao u gourmet kategoriju, tako se sve češće razmišljalo o uparivanju pizza i vina. Ideji se na prvu bez puno razmišljanja pridružila Iuris vinarija, koja je sa svojim logističkim centrom smještena u Hrašću u neposrednoj blizini Velike Gorice.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Vratimo se malo na tijesto, kao najbitniju osnovnu notu svake pizze. Scrocchieralla je tradicionalna vrsta tijesta za pizzu izuzetno popularna u Italiji, točnije u Rimu. PapaMo se autorskom recepturom, tehnikom i pristupom izrade tijesta, izdigao stepenicu više od tradicionalne scrocchieralle i time dao novu dodanu vrijednost ovoj deliciji. Hrskavo i krhko tijesto izvana, prozračno, rahlo i meko iznutra, odlike su ovog fantastičnog tijesta od četiri vrste brašna, koje nastaje u dvije etape miješanja, fermentacije i dvostrukog pečenja.

Harmonija svake osnovne note, su vrhunske namirnice poput rajčice San Marzano i mozzarelle Fior di latte, riccote i dozrijeli grana padano, kad su bazni sirevi u pitanju. Domaća šunka, špek, kulen, pršut i sve više tražena bresaola (odležani i na zraku sušeni goveđi pršut). Kad se sve zbroji, dobije se ta divna harmonija okusa i boja u kojoj pizza kao najpopularnije jelo, poprima zasluženi gourmet status.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Kad imamo ovako preciznu priču na tanjuru, puno je lakše sljubiti i vina. Tako smo imali prilike kušati 5 vrsta PapaMó gourmet pizza i Iuris vina slijedećim redom, koje su pomno sljubili i davali opravdane komentare, sommelieri Tomislav Taritaš ispred branda Iuris i Tomo Jakopović, poznati sommelier, vinoljubac i prijatelj kuće PapaMó  .

BASIC, odnosno tradicionalna Margherita sa rajčicom San Marzano, mozzarellom Fior di latte, svježim bosiljkom i kalamate maslinama. Uz ovu vjernu klasiku, sljubljena je Iuris graševina.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

VEGE DVA, kao druga po izboru vegeterijanska pizza, bijela pizza bez rajčice, sa mozzarellom Fior di latte i ricotta sirom, svježim mladim špinatom, bosiljkom, mljevenim orasima i kalamate maslinama. Uz ovu nježnu, okusom blagu ali fino balansiranu pizzu sljubljen je Iuris Sauvignon Blanc Saltwater.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

PAPAMÓ , treća po redu na degustaciji, ujedno i simbol kuće u sastavu sa rajčicom San Marzano, mozzarellom Fior di latte i grana padano sirom, svježim šampinjonima, mini rajčicama i bosiljkom, pršutom, pečenom pancetom i kalamate maslinama. Uz ovu, karakterom snažnu pizzu sljubljen je Iuris Plavac Mali Jenaro.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

BRESAOLA sa rajčicom San Marzano, mozzrellom Fior di latte i grana padano sirom, svježim mini rajčicama i bosiljkom, bresaolom (goveđim pršutom) i kalamate maslinama. Uz ovu kombinaciju sljubljena je Iuris Tempera, slavna kupaža 4 moćne sorte : cabernet sauvignon, merlot, vranac i plavac mali.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

GURMAN ili danas popularni naziv GOURMET sa rajčicom San Marzano, mozzrellom Fior di latte, aromatičnom šunkom, špekom i kulenom, ljutkastim pepperoni paprikama i kalamate maslinama. Uz ovu kombinaciju, na iznenađenje svih, sljubljen je Iuris Sweet Muscat. Na prvu neobična kombinacija, ali izuzetno kompatibilna na relaciji ljuto i slatko.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Dok smo još bili u slatkom muškatnom raspoloženju, stigao je fino balansirani mali pozdrav iz kuhinje, Semifreddo sa orašastim voćem, umakom od karamele i coulisom od šumskog voća, također već prepoznatljiv simbol slatke strane PapaMo kuhinje.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Drago nam je da smo bili gosti ove vrlo interesantne gastro-enološke prezentacije i druženja u dobrom društvu i ugodnom ambijentu!

Na kraju zasluženo zaključujemo, uz ovakve gastro entuzijaste, Velika Gorica postaje  sve više poznata kao gastronomska destinacija!

 

Galerija fotografija:

 

Kultura

Četiri dana pjesme i plesa! Međunarodni dječji folklor dolazi u naš kraj

Nastupi su raspoređeni u Lučkom, Pušći, Buševcu i Vrbovcu.

Objavljeno

na

Objavio/la

Velika Gorica, 29.11.2025. 28.Djeèji folklorni susreti Velika Gorica 2025. Foto: David Joliæ/cityportal.hr

Velika Gorica i okolna mjesta krajem travnja i početkom svibnja ponovno će živjeti u ritmu folklora. Od 30. travnja do 3. svibnja 2026. održava se 22. Međunarodni dječji folklorni festival “Green Ring of Friendship”, koji će na više pozornica okupiti dječje folklorne skupine iz Hrvatske i inozemstva. Festival traje četiri dana i održava se u Lučkom, Pušći, Buševcu i Vrbovcu, a donosi nastupe brojnih kulturno-umjetničkih društava te gostiju iz Slovačke, Poljske, Rumunjske i Sjeverne Makedonije.

Program počinje u četvrtak, 30. travnja u 19 sati u sportskoj dvorani OŠ Lučko, gdje će nastupiti KUD “Kraluš” iz Stupnika, KUD “Ljudevit Gaj” iz Mača, FA “Sveta Nedelja”, OSS Buševec te inozemne skupine.

Već sljedećeg dana, u petak 1. svibnja u 19 sati, festival se seli u Društveni dom Pušća. Ondje će se predstaviti KUD “Zgubidan” iz Marije Gorice, OSS Buševec, KUD “Pušća” i KUD “Jakovlje”.

Treća festivalska večer na rasporedu je u subotu, 2. svibnja u 17 sati u Domu kulture Buševec, uz nastupe KUD-a “Čiče“ iz Novog Čiča, KUD-a “Moslavina“ iz Kutine te OSS Buševec.

Završnica festivala održat će se u nedjelju, 3. svibnja u 17 sati u sportskoj dvorani OŠ Marije Jurić Zagorke u Vrbovcu, gdje će publika moći vidjeti nastupe OSS Buševec, KUD-a “Pušća” te HKUD-a “Petar Zrinski” iz Vrbovca.

Uz domaće sudionike, festival okuplja i međunarodne goste, “Kornička” iz Slovačke, “Megdan” iz Sjeverne Makedonije, “Padureanca” iz Rumunjske te “Ziemia Lisciecka” iz Poljske, koji će kroz ples, pjesmu i tradicijsku nošnju predstaviti folklor svojih zemalja.

Organizatori festivala su Ogranak Seljačke sloge Buševec, KUD “Pušća”, HKUD “Petar Zrinski” Vrbovec i KUD “Kraluš” Stupnik.

Nastavite čitati

Obrazovanje

Dojave o bombama ponovno u školama – ministar otkrio hoće li učenici morati nadoknađivati nastavu

Objavljeno

na

Objavio/la

Nove dojave o postavljenim eksplozivnim napravama u školama ne staju stizati na adrese škola po cijeloj Hrvatskoj.

Premda su se sve dosad pokazale lažnima, policija svaki put izlazi na teren te obavlja detaljnu provjeru ustanove, a učenici su nakon evakuacija vraćeni na nastave.

Stoga, pojavilo se pitanje ima li potrebe za nadoknadom nastave. Kako prenosi Srednja.hr, ministar znanosti i obrazovanja Radovan Fuchs poručio je da to neće biti potrebno. Istaknuo je da se radi o kratkim prekidima, koji traju nekoliko sati, te da školski sustav ima dovoljno fleksibilnosti da ih uklopi u plan rada bez produženja nastavne godine.

Nastavite čitati

Vijesti

Mobilno reciklažno dvorište stiže u Kravarsko – evo rasporeda po naseljima za svibanj

Mještani će na više lokacija moći predati odvojeni otpad iz kućanstva, uključujući i glomazni.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: VG Čistoća

Mobilno reciklažno dvorište će u svibnju obilaziti naselja na području Općine Kravarsko, a mještani će imati priliku na organiziran način odložiti otpad koji ne pripada u kućne kante i spremnike. Riječ je o odvojeno prikupljenom otpadu iz kućanstva, a građani će moći predati i glomazni otpad.

Kako je objavila Općina Kravarsko, mobilno reciklažno dvorište na svim lokacijama radit će u istom terminu, od 12 do 20 sati.

Prvi na rasporedu su Gornji Hruševec i Čakanec, gdje će mobilno dvorište biti postavljeno preko puta autobusne kućice u Gornjem Hruševcu 4. i 5. svibnja. Već 6. svibnja seli u Donji Hruševec, kod groblja, a dan kasnije, 7. svibnja, dolazi u Gladovec Kravarski kod društvenog doma.

Sredinom mjeseca mobilno reciklažno dvorište bit će dostupno i mještanima Kravarskog, Žitkovčice i Novog Brda. Ondje će se nalaziti na sajmištu (deponiju) u Kravarskom, i to tri dana zaredom, 11., 12. i 13. svibnja.

Nakon toga slijedi Podvornica, gdje će mobilno dvorište biti kod društvenog doma 14. svibnja. Dan kasnije, 15. svibnja, dolazi u Pustike kod dječjeg igrališta, dok je zadnji termin predviđen za Barbariće Kravarske, također kod društvenog doma, 16. svibnja.

Također, korisnici usluga VG Čistoće s područja Općine Kravarsko od 1. siječnja mogu bez naknade odložiti problematični, opasni i reciklabilni otpad kategorije kućanstvo u Reciklažnom dvorištu Mraclinska Dubrava u Mraclinu, u Ulici Ladislava Galekovića 1/12. Za korištenje te mogućnosti potrebno je predočiti osobnu iskaznicu i mjesečni račun za usluge VG Čistoće, uz poštivanje propisanih količina otpada.

Nastavite čitati

Vijesti

Stiže jeftiniji benzin? Europska komisija razmatra novo gorivo

Europska komisija razmatra promjenu pravila koja bi omogućila prodaju benzina s 20 % bioetanola.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Sanjin Vrbanus/Cityportal.hr

Europska komisija razmatra uvođenje goriva E20 na benzinske postaje diljem Europske unije, prenosi Poslovni.hr. Riječ je o benzinu koji sadrži 20 % bioetanola, a cilj bi bio smanjenje troškova goriva i jačanje energetske sigurnosti u vrijeme krize.

Trenutno EU propisi dopuštaju maksimalno 10 posto etanola u benzinu (E10), pa bi za uvođenje E20 bila potrebna izmjena Direktive EU o kvaliteti goriva.

Predsjednica Europske komisije Ursula von der Leyen u pismu trojici zastupnika CDU-a u Europskom parlamentu navela je da će Komisija u sklopu revizije politike goriva razmotriti dopuštanje viših udjela etanola, uz procjenu kompatibilnosti postojećih motora i potrebe ulaganja u napredna biogoriva.

Zastupnici koji zagovaraju E20 tvrde da bi takvo gorivo moglo pomoći u dekarbonizaciji prometa bez nove infrastrukture te da su neki proizvođači automobila već odobrili E20 za novije motore.

Nastavite čitati

Vijesti

Najavljeni prekidi struje u okolici – evo gdje i kada

Radovi na mreži donose višesatna isključenja u Gudcima, Šiljakovini, Vukomeriću i Markuševcu Turopoljskom.

Objavljeno

na

Objavio/la

Stanovnici više naselja na području Velike Gorice početkom idućeg tjedna trebaju računati na privremene prekide opskrbe električnom energijom. Zbog planiranih radova na elektroenergetskim postrojenjima, struje neće biti u Gudcima te dijelovima Šiljakovine, Vukomerića i Markuševca Turopoljskog od ponedjeljka 27. do srijede 29. travnja.

Najviše isključenja najavljeno je za područje naselja Gudci, gdje će u ponedjeljak bez struje biti dio naselja od kućnog broja 1 do 85/B te od 2 do 66, i to od 8:30 do 10:30 sati. Istoga dana, od 11 do 13 sati, bez napajanja će ostati cijela Ulica Jankofka.

U utorak 28. travnja radovi se nastavljaju u Gudcima i Šiljakovini. U jutarnjem terminu od 8:30 do 10:30 struje neće biti u Gudcima na području kč. br. 51/14 do 51/30 te u Šiljakovini u Ulici Kostanjevec od kč. br. 1 do 118. U istom naselju, Šiljakovini, novi prekid najavljen je i od 11 do 13 sati, kada će bez struje biti Ulica Kostanjevec od kč. br. 119 do 208.

U srijedu 29. travnja prekidi su planirani u Vukomeriću i Markuševcu Turopoljskom. U Vukomeriću će struja biti isključena od 11 do 13 sati na području od kč. br. 1 do 99 te od 2 do 98.

U Markuševcu Turopoljskom prekid je predviđen u jutarnjem terminu od 8:30 do 10:30 sati, i to u Ulici Peršinovec (kč. br. 50-92 i 51-163), kao i u Meštrovićevom putu, Bednjanskoj, Križanićevoj, Izvorskoj ulici te u Starom putu.

U slučaju loših vremenskih uvjeta radovi će biti odgođeni za neki drugi termin.

Nastavite čitati

Reporter 458 - 31.03.2026.

Facebook

Izdvojeno