Povežite se s nama

Vijesti

PapaMo: Gourmet pizza i vina idealno se slažu!

Kako je PapaMo svojom filozofijom autorskog tijesta bitno pomaknuo granice i pizzu plasirao u gourmet kategoriju, tako se sve češće razmišljalo o uparivanju pizza i vina.

Objavljeno

na

Duže planirano druženje ljubitelja vrhunske pizze i vina u velikogoričkom restoranu PapaMó, u organizaciji Kasandre Draganić (Blog Vilicom kroz Hrvatsku) i Domagoja Jakopovića Ribafisha, održalo se u ponedjeljak 19.10. u poslijepodnevnim satima. Zbog poštivanja epidemioloških mjera, limitirao se broj uzvanika, što je događaju dao jednu intimniju atmosferu.

Tradicionalno sljubljivanje pizze uvijek se nekako veže uz Coca Colu ili pivo i tu svi znamo da nema greške. Provjerena kombinacija za sve generacije.

Kako je PapaMo svojom filozofijom autorskog tijesta bitno pomaknuo granice i pizzu plasirao u gourmet kategoriju, tako se sve češće razmišljalo o uparivanju pizza i vina. Ideji se na prvu bez puno razmišljanja pridružila Iuris vinarija, koja je sa svojim logističkim centrom smještena u Hrašću u neposrednoj blizini Velike Gorice.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Vratimo se malo na tijesto, kao najbitniju osnovnu notu svake pizze. Scrocchieralla je tradicionalna vrsta tijesta za pizzu izuzetno popularna u Italiji, točnije u Rimu. PapaMo se autorskom recepturom, tehnikom i pristupom izrade tijesta, izdigao stepenicu više od tradicionalne scrocchieralle i time dao novu dodanu vrijednost ovoj deliciji. Hrskavo i krhko tijesto izvana, prozračno, rahlo i meko iznutra, odlike su ovog fantastičnog tijesta od četiri vrste brašna, koje nastaje u dvije etape miješanja, fermentacije i dvostrukog pečenja.

Harmonija svake osnovne note, su vrhunske namirnice poput rajčice San Marzano i mozzarelle Fior di latte, riccote i dozrijeli grana padano, kad su bazni sirevi u pitanju. Domaća šunka, špek, kulen, pršut i sve više tražena bresaola (odležani i na zraku sušeni goveđi pršut). Kad se sve zbroji, dobije se ta divna harmonija okusa i boja u kojoj pizza kao najpopularnije jelo, poprima zasluženi gourmet status.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Kad imamo ovako preciznu priču na tanjuru, puno je lakše sljubiti i vina. Tako smo imali prilike kušati 5 vrsta PapaMó gourmet pizza i Iuris vina slijedećim redom, koje su pomno sljubili i davali opravdane komentare, sommelieri Tomislav Taritaš ispred branda Iuris i Tomo Jakopović, poznati sommelier, vinoljubac i prijatelj kuće PapaMó  .

BASIC, odnosno tradicionalna Margherita sa rajčicom San Marzano, mozzarellom Fior di latte, svježim bosiljkom i kalamate maslinama. Uz ovu vjernu klasiku, sljubljena je Iuris graševina.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

VEGE DVA, kao druga po izboru vegeterijanska pizza, bijela pizza bez rajčice, sa mozzarellom Fior di latte i ricotta sirom, svježim mladim špinatom, bosiljkom, mljevenim orasima i kalamate maslinama. Uz ovu nježnu, okusom blagu ali fino balansiranu pizzu sljubljen je Iuris Sauvignon Blanc Saltwater.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

PAPAMÓ , treća po redu na degustaciji, ujedno i simbol kuće u sastavu sa rajčicom San Marzano, mozzarellom Fior di latte i grana padano sirom, svježim šampinjonima, mini rajčicama i bosiljkom, pršutom, pečenom pancetom i kalamate maslinama. Uz ovu, karakterom snažnu pizzu sljubljen je Iuris Plavac Mali Jenaro.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

BRESAOLA sa rajčicom San Marzano, mozzrellom Fior di latte i grana padano sirom, svježim mini rajčicama i bosiljkom, bresaolom (goveđim pršutom) i kalamate maslinama. Uz ovu kombinaciju sljubljena je Iuris Tempera, slavna kupaža 4 moćne sorte : cabernet sauvignon, merlot, vranac i plavac mali.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

GURMAN ili danas popularni naziv GOURMET sa rajčicom San Marzano, mozzrellom Fior di latte, aromatičnom šunkom, špekom i kulenom, ljutkastim pepperoni paprikama i kalamate maslinama. Uz ovu kombinaciju, na iznenađenje svih, sljubljen je Iuris Sweet Muscat. Na prvu neobična kombinacija, ali izuzetno kompatibilna na relaciji ljuto i slatko.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Dok smo još bili u slatkom muškatnom raspoloženju, stigao je fino balansirani mali pozdrav iz kuhinje, Semifreddo sa orašastim voćem, umakom od karamele i coulisom od šumskog voća, također već prepoznatljiv simbol slatke strane PapaMo kuhinje.

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku / Kasandra Draganić

Drago nam je da smo bili gosti ove vrlo interesantne gastro-enološke prezentacije i druženja u dobrom društvu i ugodnom ambijentu!

Na kraju zasluženo zaključujemo, uz ovakve gastro entuzijaste, Velika Gorica postaje  sve više poznata kao gastronomska destinacija!

 

Galerija fotografija:

 

Vijesti

Započeo vojni rok! Danas 800 ročnika ulazi u tri vojarne

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Hrvoje Jelavic/PIXSEL

Prema podacima Ministarstva obrane, nakon upućenih 1200 poziva, u Kninu, Slunju i Požegi započinje vojna obuka 800 ročnika.

Nakon 17 godina, prvi ročnici su stigli na temeljno vojno osposobljavanje (TVO). Među njima je 446 dragovoljaca, od kojih su čak 82 žene, a  s njima će boraviti 80 instruktora.

Sve o načinu izvođenja obuke, trajanju i elementima te „što poslije?“objasnio je Ivan Jušić, ravnatelj Uprave za ljudske potencijale Ministarstva obrane (MORH).

– Čeka ih dva mjeseca organizirane obuke koja se sastoji od teorijskog znanja i praktičnog obučavanja. Prvo će se upoznati s odredbama Zakona o službi i ostalim pravilima i obvezama. U prvih sedam dana zadužit će i oružje. Nakon toga polažu svečanu prisegu – rekao je Jušić.

Na pitanje o rukovanju novim tehnologijama, Jušić je izjavio kako će svi ročnici bit će obučeni za specijalnost strijelca u pješaštvu, a bit će upoznati i sa svim složenim borbenim sustavima kao što su topništvo, sredstva za protuoklopnu borbu, tenkovi, dronovi, kibernetička sigurnost i informacijska kultura.

Također je izrazio zadovoljstvo prema izraženom interesu dragovoljaca, koji čine više od 50% svih pristiglih, a posebno što se tiče broja dragovoljnih ročnica.

Više informacija saznajte OVDJE.

Nastavite čitati

Vijesti

Dio Velike Gorice ostaje bez vode – provjerite je li vaša ulica na popisu

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Nithin Pa/Pexels.com

U utorak, 10. ožujka, zbog radova na vodoopskrbnom sustavu, bez vode će biti stanovnici Ulice Bratstvo I, Ulice Eugena Kvaternika i Ulice Željka Sabola, kao i dio Zagrebačke ulice na kućnim brojevima od 71 do 75 te Ulice kneza Ljudevita Posavskog na broju 24.

Kako bi građani ipak imali pristup pitkoj vodi, tijekom radova bit će postavljena cisterna kod igrališta.

Opskrba vodom, poručuju iz vodoopskrbe, trebala bi biti ponovno uspostavljena u najkraćem mogućem roku nakon završetka radova.

Nastavite čitati

Moja županija

Održana sjednica Županijske skupštine Zagrebačke županije

Objavljeno

na

Objavio/la

Danas je u hotelu International s početkom u 10.00 održana sjednica Županijske skupštine Zagrebačke županije.

Na sjednici je prihvaćeno Izvješće o radu župana za drugu polovicu 2025. godine, a istaknuto je kako je Zagrebačka županija iz NPOO-a do sada ugovorila 91 milijun eura za izgradnju i dogradnju 18 školskih objekata za prelazak na jednosmjensku nastavu.

Predsjednik Županijske skupštine je pohvalio Rugvicu “koja je prošli tjedan otvorila radove na proširenju škole i stečeni su uvjeti za jednosmjensku nastavu”, a župan Stjepan Kožić je rekao da očekuje “kako će Zagrebačka županija uspješno realizirati čak 27 školskih projekata”.

Javna ustanova Zeleni prsten Zagrebačke županije osigurala je iz EU fondova do sada najveći iznos bespovratnih sredstava i to 2 milijuna eura za projekt „ReNatura u Zagrebačkoj županiji“ kojim će biti obuhvaćena restauracija Creta Dubravica, zatim staništa ribe crnke u šumi Žutica, skloništa za šišmiše u Turopoljskom lugu, kao i travnjačkih staništa Odranskog polja. Ravnateljica, Tatjana Masten Milek rekla je kako se radi o tome da će radti na revitalizaciji staništa i očuvanju i staništa i ciljnih vrsta u zaštiti prirode: “Radit ćemo interesantne stvari, radit ćemo na tome da poboljšamo stanje jer svi znate da klimatske promjene danas predstavljaju jako velik problem.”

Na aktualnom satu vezano uz županijske natječaje, vijećnike je zanimalo kada će biti raspisani natječaji i koliko je sredstava osigurano za poduzetnike, poljoprivrednike, gradove i općine, kao i eko projekte škola i vrtića. Iz sfere školstva pitanja su se odnosila na imenovanje školskih odbora, najam sportske dvorane u Rakitju te potpisivanje aneksa ugovora za stipendiste nastavljače. Iz sfere prometa pitanja su se odnosila na sanaciju cesta na području Vrbovca, mogućnost izgradnje nogostupa i autobusnog stajališta u Svetoj Nedelji te plan radova Županijske uprave za ceste na području Dugog Sela. Ostala vijećnička pitanja odnosila su se na obnovu zgrada javne namjene oštećenih u potresu, gospodarenje otpadom i divlje deponije, početak radova na energetskoj obnovi Doma zdravlja Zagrebačke županije – Ispostava Velika Gorica, sanaciju grijanja u zdravstvenom objektu „Zaprešić-sjever”, izgradnju pogona za preradu mesa u Klinča Selima, visinu prihoda koju Županija ostvaruje od prodaje državnih nekretnina te sufinanciranje rada trenera u sportovima s loptom.

 

Nastavite čitati

Sport

Na Udarniku zbrojili dojmove: ‘Hvala svima, a dečkima Bistru nećemo zamjeriti”

Nogometaši Kurilovca vratili su se u stvarnost nes(p)retnim porazom od Bistre 1-0 na svom Udarniku, a dva dana poslije iz kluba su odlučili prigodnim tekstom zaključiti povijesnu epizodu iza nas…

Objavljeno

na

Objavio/la

Prošlo je pet dana i pet noći od utakmice za povijest, od sudara s Dinamom, a u nogometnom Kurilovcu i dalje se zbrajaju dojmovi. Svi oni uobličeni su u priopćenje s potpisom predsjednika kluba Dražena Vujnovića, naslovljenom “Hvala vam na danima koji vraćaju vjeru u nogomet i u ljude”. Tekst priopćenja prenosimo u cijelosti:

“Cijeneći onu staru narodnu izreku po kojoj je jutro uvijek pametnije od noći, posegnuo sam za predahom od nekoliko dana, kako bi se u ime Izvršnog odbora kluba široj javnosti obratio predmetnim priopćenjem. Velike sportske i ljudske strasti i emocije vezane uz ovu utakmicu, s kakvima se u novijoj povijesti kluba nismo susretali, napokon su doživjele svoj smiraj te nam tako omogućile trezveniji i realniji pristup (pr)ocjeni svih okolnosti, kako prije, tako i poslije same utakmice, a nadasve tijekom njenog odigravanja.

Stoga ću uvodno zahvaliti svim članovima IO kluba na desetodnevnom dežurstvu kako bi se utakmica s našeg aspekta organizirala na primjeren način, vezano uz kontakte sa nadležnim osobama iz GNK Dinamo, distribuciju ulaznica, narudžbu i plasman spomen dresova, organizaciju prijevoza…. Ocjenjujem da smo prilično uspješno odradili ovaj izazov.

Odaziv i razumijevanje donatora i sponzora kluba razlog je novom i velikom zadovoljstvu pa ne zamjerite na prezentaciji svih ljudi dobre volje koji su nam izašli u susret: Damir Golubić i Damir Suša (dresovi), gospoda Nestić, Lučić i Banić (reklame na dresovima), obitelj Jančić (ručak na dan utakmice), Goran Kurjak (prigodne majice), Tomislav Prahir (sponzorstvo)… Hvala gospodinu Filipu što je prihvatio naš poziv i pridružio nam se kao navijač našeg kluba, ali i našim igračkim legendama Jančiću, Radočaju i Jurčeviću što su blagodati maksimirske lože podijelili s nama.

Veliku zahvalu zaslužuju svi članovi i kibici kluba, a svakako posebnu roditelji (djeca se podrazumijevaju) iz naše NŠM-i, koji su prihvatili donatorski odnos vezan uz nabavku ulaznica i spomen dresova te svojim velikim odazivom ispunili južnu tribinu i učinili nas dodatno ponosnima. Uistinu smo ponosni na privrženost klubu svih naših “klinaca”, koja se očitovala kroz neumorni nastup sada već poznate navijačke skupine “Red Boys”, što je najvećim dijelom zasluga roditeljskog pristupa i odgoja, ali i napora i utjecaja trenera iz naše škole. Veliko i iskreno hvala svima!

Prema GNK Dinamo Zagreb očitovali smo se posebnim pismom zahvale iz kojeg izdvajamo tek dvije rečenice: “Iskreno hvala svima u klubu što ste nas počastili tretmanom kakvog se ne bi posramio ni madridski Real, što ste nas ‘prisilili’ da našem Dinamu uz epitet građanski dodamo i onaj ‘gospodski’ nogometni klub. Hvala Vam što ste, naročito nas nešto starije ljubitelje nogometne igre, bar na trenutak podsjetili na davna i divna romantičarska vremena čiste purgerske gospoštine, kako nogometne, tako i svakodnevne građanske…”, istaknuto je u priopćenju.

Zahvalili su iz kluba i medijima na podršci i prostoru koji su Kurilovčani dobili, a ono najvažnije ostalo je za kraj.

“Dakako, završno i konačno priznanje i zahvala upućeni su igračima i stručnom stožeru seniorske momčadi čija nas je prezentacija tijekom utakmice uistinu oduševila te na najljepši mogući način promovirala ne samo NK Kurilovec, nego i Grad Veliku Goricu i cijelo naše Turopolje.

Zaključujem da su iza nas povijesni dani, dani radosti, ponosa i slave, čak što više dani koji vraćaju vjeru, kako u nogomet, tako i u – ljude. Stoga još jednom veliko i iskreno hvala svima i baš svakom pojedincu koji je dao svoj doprinos toj vjeri i takvom uvjerenju!

P. S. Senadu i dečkima tek poruka da potpuno razumijemo domaće rezultatsko posrtanje kontra Bistre, u kojem volja i htijenje naših igrača ni jednog trenutka nisu bili upitni, ali tijela jednostavno nisu mogla, nisu dala… Predsjednik i nazočni članovi uprave NK Bistre nisu, dakako, skrivali svoju radost zbog neočekivane pobjede, potvrđujući da se uistinu ne sjećaju kad su zadnji put slavili u Kurilovcu… Zajednička večera igrača i uprave oba kluba, uz odličan gulaš dvojca Fila – Robi, još je jedna skica i crtica koja dodatno vraća vjeru i u nogomet i u ljude…

Veliko HVALA i iskreno poštovanje svima”, stoji u priopćenju s potpisom predsjednika kluba.

Spomenuta je tu, eto, i utakmica protiv Bistre, odnosno povratak u stvarnost. Gosti su više sretno nego spretno došli do pobjede 1-0 na Udarniku, golom Nigerijca Odeha na otvaranju drugog poluvremena, jer Kurilovčani su se pošteno napromašivali.

– Imao sam dobar osjećaj uoči utakmice, dobro sam se osjećao, ali eto, dogodila se ta jedna situacija, taj jedan njihov ozbiljniji prelazak centra i baš je ta lopta završila u golu… Na kraju je tako i završilo, budući da lopta doslovno nije željela ući u njihov gol – rekao je vratar Kurilovca Leon Išek, pa nastavio:

– Ali dobro, okrećemo se onome što slijedi, puno je još utakmica pred nama, nećemo žaliti za prolivenim mlijekom, jer nemamo ni vremena za to, budući da već u petak igramo sa Zagorcem. Idemo to odraditi na najbolji mogući način i pokušati se vratiti u pobjednički ritam.

Nastavite čitati

Sport

Obrana od granita za okruglu pobjedu: Sjajni Goričani “preletjeli” Trogir!

Rukometaši Gorice pobijedili su Trogir 29-19 na svom parketu, a u sljedećem kolu igrače trenera Mateja Miškovića čeka teško gostovanje u Sesvetama, koje će puno toga reći o aktualnom trenutku…

Objavljeno

na

Objavio/la

U Ligi za prvaka, u društvu šest najboljih klubova u države, sasvim je logično, laganih utakmica – nema! Osim ako sam ne učiniš određenu utakmicu upravo takvom, u čemu su ove subote uspjeli rukometaši Gorice. Tjedan dana ozbiljnog rukometnog fajta s Dugim Selom (27-27), u grad je stigao Trogir, novi izazovan i zahtjevan protivnik, s kojim je Gorica već imala dobra iskustva. Doduše, Trogirani su ove sezone već slavili u Velikoj Gorici, i to prilično uvjerljivo, no upravo preko Trogira, tom prilikom u gostima, Gorica je izborila Ligu za prvaka.

Sjajna je bila Gorica u toj utakmici, dobila je čak deset razlike, ali s obzirom na okolnosti, na činjenicu da je Gorica morala pobijediti, a Trogir je već kolo ranije osigurao plasman u Ligu za prvaka, malo je bilo onih koji su vjerovali da se takvo nešto može ponoviti. Srećom po Goričane, ponovilo se…

Nije, doduše, tako izgledalo na samom otvaranju, jer Trogir je dobro krenuo, poveo 3-1 nakon nepunih pet minuta, no tu su negdje gosti i stali. A Gorica je krenula. Ceković, Neralić, Neralić, Lopac, Komljenović, opet Neralić, triput zaredom Mlakar, jednom i Starčević… I eto Gorice na lijepih 11-5 na isteku 18. minute utakmice! Narasla je ta prednost i do sedam razlike, Ceković je pogodio za 15-8, a golom Mlakara iz sedmerca nakon isteka vremena Gorica i na predah odlazi sa sedam golova viška (18-11).

Obrana je već u tom razdoblju napravila fenomenalan posao, napad je funkcionirao jako dobro, da bi se u drugom poluvremenu nastavilo istim ritmom. Prvi put osam razlike donosi opet Ceković u 41. minuti, a mladi Lucas Pitt u 48. je pogodio za okruglih deset razlike (25-15). Obrana je i dalje bila briljantna, Trogirani su morali “iskrvariti” za svaki gol, pa je u dva navrata bilo i 11 razlike, da bi se sve skupa završilo na deset. Samo 19 primljenih golova impresivna je brojka, a pobjeda je čista da čišća ne može biti…

Sedam golova zabio je kapetan Hrvoje Ceković, pet puta pogađao je Jakov Neralić, a po četiri komada utrpali su Bruno Mlakar, Lucas Pitt i Matej Komljenović. Uz ovakvu obranu, bilo je to i više nego dovoljno.

Gorica je tako zadržala svoju treću poziciju na tablici, iza Zagreba i Sesveta, a ispred Nexea, Dugog Sela i Trogira, a sljedeće kolo donijet će zatvaranje prvoga kruga Lige za prvaka. Protivnik će biti Sesvete, igrat će se u Jelkovcu, a Gorica će, dojam je, i tu imati što za reći…

Nastavite čitati

Reporter 457 - 26.02.2026.

Facebook

Izdvojeno