Poveži se s nama

Gospodarstvo

Ivanić Grad proslavio kraljicu jeseni – buču!

Bučijadu posjeti preko 25 tisuća ljudi, a proda se preko 3 tisuće litara bučinog ulja.

Objavljeno

Ivanić Grad je po 15. puta buču stavio na pijedestal, i to s razlogom. Liječi giht, čisti organizam od nametnika, jača imunitet i detoksicira tijelo – odlična namirnica koja je svake godine u Ivanić Gradu okosnica događanja na tradicionalnoj – Bučijadi. A tada u ovaj grad dolaze proizvođači iz cijele kontinentalne Hrvatske. Josip Žmegač iz Donjeg Vratna na području Varaždinske županije buče sadi na 57 hektara oranica, a u tome mu pomaže cijela obitelj. Na Bučijadi je redovito i štand OPG- a Aurora iz Siska, a gospođa Blaženka pomaže sinu i snahi u prodaji i pripremi slastica od bučinih koštica. „Ja pomažem koliko mogu, prodajem na sajmovima proizvode  i pečem gibanicu od bučinog brašna. Iako imam 78 godina, svakodnevna prehrana koja uljučuje proizvode od buče, pomaže mi da ostanem zdravom i vitalnom.“ – smatra Blaženka.

Dok se u prošlosti bundeva, buča ili tikva koristila pretežno za ishranu domaćih životinja, unazad par desetljeća ova je namirnica zauzela visoko mjesto na jelovnicima brojnih domaćinstava. O veličini manifestacije govori i podatak da se svake godine prijavi više od 200 izlagača. „Preko te brojke ne prelazimo, jer je to kapacitet manifestacije. Želimo da sve bude kvalitetno i na nivou. Svake godine uložimo puno truda jer je to naša centralna manifestacija koja prekriva cijeli centar grada.“ – naglasila je direktorica TZ Ivanić Grada Ankica Bešter. A upravo je ivanićgradska Bučijada jedna od najposjećenijih turističko-gospodarskih i gastronomskih manifestacija u Hrvatskoj. „Bučijadu posjeti preko 25 tisuća ljudi, a proda se preko 3 tisuće litara bučinog ulja. Imamo i stručni skup o proizvodnji ovog ulja kojim se promovira sama proizvodnja.“ – rekao je gradonačelnik Javor Bojan Leš.

 

Manifestaciju je svečano otvorio izaslanik predsjednika Hrvatskoga sabora i gradonačelnik Velike Gorice Dražen Barišić, dok je izaslanik predsjednika Vlade i ministar pravosuđa Dražen Bošnjaković koji inače i živi u Ivanić Gradu, pohvalio organizatore. Važnost Bučijade prepoznala je i Zagrebačka županija koja je bila pokrovitelj. Predsjednik Skupštine Zagrebačke županije Damir Mikuljan, naglasio je kako je županija svjesna važnosti ove manifestacije, posebice s gospodarskog i turističkog aspekta. Zamjenica župana Zagrebačke županije Nadica Žužak događanje u Ivanić Gradu smatra kraljicom svih manifestacija ove jeseni, ali i prilikom da se naša županija pozicionira na turističkoj karti kontinentalnog turizma.

Craft pivo od buče samo je jedna od neobičnih bučinih namjena. Izlagači su predstavili i pekmez od buče kao i razne namaze te bučine koštice u čokoladi. Cijelo središte Ivanić Grada postalo je šetalište za mnogobrojne goste iz cijele okolice, susjednih gradova, ali i strance, koji su iskoristili vedar dan prvog vikenda u listopadu za upoznavanje svih bučinih lica!

 

Gospodarstvo

Izložba bučinog ulja “na čekanju”

Izložba ove vrste ulja je jedinstvena u Europi a zajednički ju organiziraju Varaždinska, Međimurska, Krapinsko-zagorska i Zagrebačka županija te Grad Zagreb.

Objavljeno

on

Zbog epidemije uzrokovane korona virusom zabranjena je bilo kakva aktivnost ili organizacija događaja, te su organizatori 10. Izložbe bučinog ulja sjeverozapadne Hrvatske i 3. međunarodne izložbe bučinog ulja Alpe-Jadran odgodili ranije najavljeno prikupljanje uzoraka bučinog ulja.

Za sada nisu odustali od održavanja ovogodišnje izložbe, te će čekati razvoj zdravstvene situacije u državi i sukladno odlukama Nacionalnog stožera civilne zaštite prolongirati datum događanja. Kada se za to steknu uvjeti, kontaktirati će proizvođače kako bi se dogovorili o novom terminu izložbe.

Ove je godine u planu dodatno proširenje manifestacije, podizanje kriterija ocjenjivanja na najvišu europsku razinu, promocija na gastro-sajmovima u Francuskoj, ali i drugim državama kako bi postao prepoznatljiv i traženi proizvod u cijeloj Europi. No, čini se da će ovo posljednje ipak pričekati neka bolje vremena i zaustavljanje pandemije koja trenutno potresa cijeli svijet.

Inače, ovo visokokvalitetno ulje smanjuje kolesterol u krvi, stoga djeluje kao prevencija od arteroskleroze, zatim poboljšava imunološki sustav, pozitivno utječe na vid, pozitivno utječe na raspoloženje te olakšava učenje i koncentraciju. Stoga, imate li zalihu ovog delikatesnog ulja, svakako ga je preporučljivo ubaciti u svakodnevnu prehranu, kako bi u ovo izazovno razdoblje ostali zdravi. Preporučuje se uporaba 1 do 3 čajne žlice dnevno, samostalno ili sa salatom, umakom ili nekim kuhanim prilogom.

Izložbu bučinog ulja sjeverozapadne Hrvatske zajednički organiziraju Varaždinska, Međimurska, Krapinsko-zagorska i Zagrebačka županija te Grad Zagreb.

Nastavi čitati

Gospodarstvo

Sastali se predstavnici vinogradarsko-vinskih udruga Zagrebačke županije

Razgovaralo se o potporama, aktivnostima i projektima iz područja vinogradarstva i vinarstva

Objavljeno

on

U Zagrebačkoj županiji na poziv Upravnog odjela za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije jučer su se sastali predstavnici vinogradarsko-vinskih udruga Zagrebačke županije. Razgovaralo se o planiranim mjerama potpora, aktivnostima i projektima iz područja vinogradarstva i vinarstva u ovoj godini. Predstavnici udruga informirani su tijeku priprema za 3. Reviju najboljih vina Zagrebačke županije, koja će se održati 12. ožujka u The Westin Zagreb hotelu u Kristalnoj dvorani od 13 do 19 sati.

Nastavi čitati

CityLIGHTS

VIDEO Na 5. Obrtničkom forumu predstavljene izmjene i dopune Zakona o obrtu

Početkom 2019. godine u Zagrebačkoj županiji bilo je 5.042 obrta, a početkom ove godine ta se brojka povećala na 5.526. Je li to znak laganog oporavka obrtništva? Odgovor smo dobili na Obrtničkom forumu u Velikoj Gorici – gradu s najvećim brojem obrtnika u Zagrebačkoj županiji.

Objavljeno

on

Domagoj Ilečić, pročelnik za poduzetništvo, investicije i EU fondove grada Velike Gorice: “Obrtnici su oduvijek bili pokretač gospodarstva u Velikoj Gorici, i naša snaga, i motor razvoja.”

 

Nastavi čitati

Reporter 391 - 12.03.2020.

Facebook

Izdvojeno