Poveži se s nama

CityLIGHTS

FOTO Snimatelj Cityportala član žirija na Sarmijadi, evo što je sve stavio u usta!

Objavljeno

prije 4 godine

Udruga proizvođača marke kiselog zelja ‘Laktec‘ u Donjoj Zelini je organizirala 11. Sarmijadu. Među osmeročlanim žirijem, koji je odlučivao o najboljoj sarmi i jelu od kiselog zelja, bio je i naš kolega snimatelj Sanjin Vrbanus, inače veliki gurman i poznavatelj tradicionalne domaće kuhinje.

 

26.11.2016.-Donja Zelina-11. Sarmijada. Foto: Petra Rožić/Cityportal

26.11.2016.-Donja Zelina-11. Sarmijada. Foto: Petra Rožić/Cityportal

Na ovogodišnjoj Sarmijadi sudjelovalo je 10 ekipa. Potrošački žiri trebao je kušati 20 jela spremljenih od kiselog zelja, robne marke Laktec. Ocjenjivali su 10 vrsta sarmi kao i 10 različitih jela spremljenih od kiselog zelja.

 

26.11.2016.-Donja Zelina-11. Sarmijada. Foto: Petra Rožić/Cityportal

Sanjin ističe kako zadatak nije bio nimalo lak, jer osim izgleda, trebalo je dati poštenu ocjenu za okus, miris i aromu. Dok su neke sarme za nepce bile pravi raj, druge su bile loše pripremljene ili pak uopće nisu imale okusa.

 

“Podijelili smo se u dvije grupe, jedna je ocjenjivala sarmu, a druga jela od kiselog zelja, u kojoj sam bio i ja. U početku misliš da nema šanse da 10 sarmi budu različite jedna od druge, ali kad kreneš u degustaciju onda se uvjeriš u suprotno. Kod nekih se osjeti jako zelje, dok su druge doslovno ljute. U nekima je meso bilo slabo kuhano, slano ili pak bez okusa. Sve one više manje podjednako izgledaju, ali samo jedna je bila ona prava, mirisom, okusom, općim izgledom i definitivno bolja od drugih. Što su u nju točno stavili ne znam, ali pogođeno je baš ono nešto što ju je istaknulo od drugih te je na kraju i pobijedila“, ispričao je Sanjin Vrbanus.

 

Najbolju sarmu pripremila je ekipa ‘Etno fletno 2’, dok je ekipa ‘Tučenik 2’ skuhala najbolje jelo od kiselog zelja, sekeli gulaš s veprovinom.

 

Galerija fotografija:

 

 

Vezane vijesti:
Nastavi čitati

CityLIGHTS

FOTO: Prva samostalna izložba Ane Bundalo

Objavljeno

prije 4 dana

on

sij 15, 2021

Autor

15.01.2021. Velika Gorica. Prva samostalna izložba Ane Bundalo u Pučkom otvorenom učilištu. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Prva samostalna izložba Ane Bundalo pod imenom ”2020. – Boje i Oblici” otvorena je večeras (18 sati) u izložbenom prostoru Pučkog otvorenog učilišta. Predstavljanje umjetnice i uvodnu riječ imala je Antonia Vodanović, voditeljica Galerije Galženica. Kratko se posjetiteljima obratila i autorica izložbenih eksponata slikarica Bundalo, nešto kasnije je u razgovoru otkrila kako je većinu izložbenih radova načinila u 2020. godini, a nekoliko potječe i iz njenog ranijeg opusa.

15.01.2021. Velika Gorica. Prva samostalna izložba Ane Bundalo u Pučkom otvorenom učilištu. Foto: David Jolić/cityportal.hr

U kratkom popratnom letku izložbe napisane su neke možebitne dileme: ”Želite li zaboraviti 2020.? Je li moguće pronaći u njoj malo boje i neki sretni oblik? Smatrate li da treba pamtiti samo sretne dane ili je bolje crpiti snagu iz proživljenog i nadjačanog?”

15.01.2021. Velika Gorica. Prva samostalna izložba Ane Bundalo u Pučkom otvorenom učilištu. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Ana Bundalo (rođ.1985.) živi i radi u Velikoj Gorici. Završila je Pravni fakultet u Zagrebu, radi u Centru za socijalnu skrb u Velikoj Gorici. Slobodno vrijeme koristi za slikanje, crtanje i pisanje.

Izložba ostaje otvorena do 29. siječnja 2021. godine.

Galerija fotografija

Nastavi čitati

CityLIGHTS

FOTO: Preventivna sanacija crkve Navještenja Blažene Djevice Marije

Objavljeno

prije 1 tjedan

on

sij 9, 2021

Autor

08.01.2021. Velika Gorica. Preventivna sanacija zvonika crkve Navještenja Blažene Djevice Marije. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Zvonik crkve Navještenja Blažene Djevice Marije oštećen je potresom od 29. prosinca i crkva je zatvorena, a potres od 6. siječnja je dodatno povećao napuknuća te je prijetilo urušavanje u slučaju novog jačeg podrhtavanja tla.

08.01.2021. Velika Gorica. Preventivna sanacija zvonika crkve Navještenja Blažene Djevice Marije. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Preventivnu sanaciju oštećenog zvonika napravila je jučer (petak, 8. siječnja) u cjelodnevnoj akciji tvrtka Gradel, izvođenje radova vodio je Juraj Vugrinović, tehnički direktor Gradela. Tijekom dana došao je i direktor Gradela Tomislav Pustahija i svojim djelatnicima pokazao kako dodatno osigurati oštećene dijelove crkve.

08.01.2021. Velika Gorica. Preventivna sanacija zvonika crkve Navještenja Blažene Djevice Marije. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Prema riječima direktora Pustahije, već idućeg tjedna bi mogla započeti sanacija zvonika njegovim uklanjanjem. Jučerašnje osiguranje zvonika ima preventivnu svrhu da eventualno, u slučaju novog potresa, dođe do urušavanja unutar samog zvonika, a ne na prostor izvan crkvene zgrade. Prema njegovoj procjeni, a oslanjajući se na višegodišnje iskustvo na sličnim poslovima, kompletna sanacija bi mogla potrajati mjesecima.

Galerija fotografija

Nastavi čitati

CityLIGHTS

FOTO: Dimnjaci oštećeni u potresu uklonjeni s Muzeja Turopolja

Objavljeno

prije 3 tjedna

on

sij 1, 2021

Autor

31.12.2020. Velika Gorica. Dimnjaci ošteći u potresu uklonjeni s Muzeja Turopolja. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Nakon što su statičari obišli javne zgrade (srijeda, 30. prosinca 2020.) odlučeno je da Muzej Turopolja ostane zatvoren za posjetitelje najmanje do 04. siječnja 2021., zbog oštećenja od potresa. Donesena je odluka da oba dimnjaka budu uklonjena, jer su oštećenja bila takva da bi novo podrhtavanje tla najvjerojatnije izazvalo njihovo urušavanje.

31.12.2020. Velika Gorica. Dimnjaci ošteći u potresu uklonjeni s Muzeja Turopolja. Foto: David Jolić/cityportal.hr

Djelatnici Građevinske tvrtke Tehnika (Zagreb) uz logističku potporu DVD-a Gradići jučer (četvrtak, 31. prosinca) su uklonili oba dimnjaka. Postolja dimnjaka zaštićena su plastičnim folijama. Tehnika Zagreb jučer je u Velikoj Gorici sanirala još nekoliko krovišta uklanjanjem oštećenih dimnjaka.

Galerija fotografija

Nastavi čitati

Reporter 400 - 17.12.2020.

Facebook

Izdvojeno