Povežite se s nama

Vijesti

Baš ono što je trebalo Gorici! Po novome, na Plesu se najbolje papa

Potraga za dobrom klopom u Velikoj Gorici odvela nas je na Pleso, nedaleko od aerodroma, na terasu novoga restorana “PapaMò”, koji je ispao – otkriće

Objavljeno

na

Vi ovdje u Gorici imate sve, grad je super za život, ali jedno vam fali… Malo je tu pravih, vrhunskih restorana, mjesta gdje možeš dovesti nekoga na poslovni sastanak, ali i na opušteno druženje…

Tako mi govorio prijatelj, već godinama s adresom u inozemstvu, deklarirani ljubitelj ića i pića, prije nekoliko godina. Često je i kasnije vrtio tu mantru, teoriju o “gradu s premalo vrhunske gastronomije”, pa sam ga jedva čekao na aerodromu kad je ovoga puta dolazio. Avion je, naravno, ponovno kasnio, ali stigao je baš na vrijeme za ručak.

– Idemo, vodim te na ručak na jedno mjesto – izgovorio sam odmah nakon pozdrava.

Ništa mu drugo nisam želio otkriti, no sve je vrlo brzo bilo jasno. Minutu, dvije poslije parkirao sam nedaleko od aerodroma, na adresi Pleška 105, a prijatelj je gledao…

– Izlazi, tu smo! – požurivao sam ga.

– Opa, ovo je nešto novo… – odvratio je dok je odvezivao pojas i gledao u natpis.

Oči su se raširile već na prvom koraku, nakon što odmjerio prve naznake interijera. Znao sam da ni takav “šmeker” poput njega neće odoljeti ovoj kombinaciji stakla i drva uz dodatke poput dizajnerskih lustera i stalaža ispunjenih bocama vrhunskih vina.

– Dobro nam došli, izvolite menije – prišla nam je nasmiješena konobarica, prijatelju se i taj dio svidio, a nakon što je otvorio meni, krenula je već i lagana euforija.

– Carpaccio od juneće pisanice za predjelo, teleća koljenica s rižotom alla milanese za glavno jelo i za kraj malo salate od hobotnice – izgovarao je narudžbu već nekoliko minuta poslije, očito želeći pred ljupkom konobaricom ispasti još malo važniji i pompozniji nego što doista jest.

– Pizzu s pršutom – dobacio sam puno manje pompozno, a on me u čudu pogledao.

– Čekaj, uz sve ovo ti ćeš jesti pizzu?!

– Ništa ne brini, nisam poludio… Nije ovo obična pizza – objasnio sam ukratko.

Sa svakim zalogajem sve je više uživao, a kad je konačno odložio pribor, duboko je udahnuo i okrenuo se prema konobarici.

– Oprostite, molio bih vas da mi pozovete šefa! Želim razgovarati s njim!

Zbunjena djevojka ponudila je pomoć, pokušala doznati što nije u redu, pretpostavljajući da postoji neki problem, ali ovaj je baš inzistirao. Želi šefa. I baš nam u tim trenucima prilazi čovjek…

– Ja sam vlasnik restorana, u čemu je problem – upitao je, a prijatelj je ustao.

– Majstore, svaka čast! – povikao je srdačno, a konobarica je odahnula…

I sjeo nama je za stol, a priča je krenula od jednog temeljnog, ali logičnog pitanja:

– U čemu je tajna?

Svašta je taj moj prijatelj prošao, brojne restorane, ali ovo je bilo nešto drukčije. Hrana naprosto ima drukčiji okus.

– Naša jela pripremaju se ‘sous vide’ tehnikom kuhanja, na niskoj temperaturi, u vakuumu, što jelo čini bogatijim baznim, odnosnim aromama i punijim okusom. Sva hranjiva svojstva ostaju u namirnici i zato je ona takva – odgovorio je gazda na pitanje koje je glasilo otprilike “kako je moguće da je meso meko kao putar”.

– Imamo u kuhinji i grill smoker, koji omogućuje ravnomjerno pečenje, veću sočnost i bolje arome dima, i kad se sve spoji…

Ok, sve to skupa djelovalo je kao dovoljno dobro objašnjenje, ali prijatelj je išao dalje.

– Probao sam i njegovu pizzu, takvo nešto nisam još probao. U čemu je tu stvar?

Odgovor je bio spreman.

– Na to smo posebno ponosni. Kreirali smo Delikates pizzu, od premium namirnica, baš za prave gurmane poput vas, s originalnom talijanskom mozzarellom i svim drugim visoko kvalitetnim sastojcima, a tijesto je naše, posebno, autorski rađeno od četiri vrste brašna. Miješa se posebnom miješalicom tehnikom velike hidratacije s umješavanjem velike količine zraka zbog čega je u konačnici ono vrlo prozračno. Na kraju se pizza stavlja u pećnicu koja u 60 sekundi odradi posao kako bi tijesto bilo lagano, prozračno, izvana hrskavo, a u sredini mekano – objašnjavao je gazda.

 

I krenula je šetnja, razgledavanje.

– Vidite, imamo i izdvojeni VIP dio s 20-ak mjesta, idealan za poslovne ručkove, domjenke i proslave, tu je i malo dječje igralište za klince, a imamo i sobe za opuštanje, s privatnim jacuzzijem i saunom – nabrajao je gazda i impresionirani prijatelj mogao je samo zaključiti:

– E, to je baš ono što je Gorici trebalo!

 

Savršen desert – Amelie kolači

A kad je sve gotovo, kad je želudac pun, vrijeme je za desert… Uz slatke deserte s potpisom chefa Deana, kao što su ukusni semifreddo ili panakota, koji se svakodnevno pripremaju u kuhinji, ljubitelje slatkoga svakako će zanimati i informacija da u ponudi PapaMó restorana su i kolači izravno iz kuhinje Slastica Amelie, omiljenog zagrebačkog odredišta za sladokusce koje je sada stiglo i na Pleso!

Gospodarstvo

Nezaposlenost u Velikoj Gorici i dalje pada, jedno zanimanje se posebno izdavaja po potražnji

Broj nezaposlenih smanjen je i na mjesečnoj i na godišnjoj razini.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Vojtech Okenka/pexels.com

Krajem veljače 2026. na području Velike Gorice evidentirano je 898 nezaposlenih osoba, što je pad od 0,8 % u odnosu na siječanj te 9,4 % manje nego u istom razdoblju prošle godine. Pokazuju to najnoviji podaci Hrvatskog zavoda za zapošljavanje, ispostave Velika Gorica.

Tijekom veljače posao je pronašlo 85 osoba iz evidencije nezaposlenih, a najčešće su zapošljavani čistači i čistačice, točnije njih devet.

Istodobno, prijavljeno je ukupno 253 slobodna radna mjesta. Najveća potražnja bila je za poštarima i poštaricama, za koje je otvoreno čak 38 pozicija.

Nastavite čitati

Vijesti

U posjetu Zagrebačkoj županiji – Poljski novinari i influenceri otkrivaju ljepote naših krajeva

Predstavnici poljskog LOT-a i medija posjetili su glavni grad i Zagrebačku županiju kako bi upoznali kontinentalnu ponudu Hrvatske.

Objavljeno

na

Objavio/la

Zagreb i Zagrebačka županija ovih dana ugostili su predstavnike poljskog nacionalnog avioprijevoznika LOT te novinare, blogere i influencere iz Poljske, u sklopu studijskog putovanja kojim se želi predstaviti kontinentalna turistička ponuda Hrvatske. Posjet je organiziralo Predstavništvo Hrvatske turističke zajednice u Poljskoj, u suradnji s lokalnim turističkim zajednicama.

Program posjeta uključivao je degustaciju štrukli, obilazak Gornjeg grada, Festival svjetla, razgled Etno naselja u Novom Čiču, posjet Lugarnici Krušak i lov na tartufe u Turopolju.

„Iznimno smo ponosni i zadovoljni što imamo priliku predstaviti Zagrebačku županiju na ovom tržištu kao destinaciju koja autentično spaja tradiciju, vrhunsku gastronomiju i jedinstvene turističke doživljaje. Kroz pažljivo osmišljene programe pokazujemo bogatstvo naše ponude i snagu autentične priče. Posebno ističemo važnost zajedničke promocije kontinuiteta Zagreba i Zagrebačke županije kao prirodnog i skladnog okruženja koje gostima nudi cjelovito iskustvo, od urbanog ritma do očuvane prirode i autentičnih lokalnih doživljaja“, rekla je Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije.

 

Nastavite čitati

Moja županija

NOVSKA  Gaming centar vrijedan 76 milijuna eura ulazi u novu fazu

Završetkom projekta Novska bi se trebala profilirati kao jedno od središta gaming industrije u Hrvatskoj i regiji, čime bi se otvorile nove gospodarske mogućnosti i privukli mladi stručnjaci.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Sisačko-moslavačka županija

Izgradnja Centra gaming industrije u Novskoj, jednog od ključnih razvojnih projekata Sisačko-moslavačke županije, napreduje prema planu. Riječ je o investiciji vrijednoj 76,3 milijuna eura, financiranoj iz Fonda za pravednu tranziciju pri čemu prva faza projekta iznosi 38,7 milijuna eura.

Tijekom današnjeg obilaska gradilišta, župan Ivan Celjak sa suradnicima uvjerio se u tijek radova koji obuhvaćaju izgradnju studentskog doma, zgrade fakulteta te pratećih sadržaja poput dvorane i bazena. Prema najavama, osigurana su sredstva i za nastavak projekta.

„Radovi dobro napreduju, vidimo radove na četvrtoj etaži studentskog doma i zgrade fakulteta, kao i konstrukciju dvorane i bazena. Sredstva su odobrena i za drugu fazu radova. Rokovi ovise o nizu uvjeta, ali cilj nam je nakon završetka prve faze, u što kraćem roku započeti i dovršiti drugu fazu. Centar gaming industrije u Novskoj bit će generator razvoja, ne samo Novske, nego i cijele Sisačko-moslavačke županije pa i Republike Hrvatske“, istaknuo je župan Celjak.

Završetkom projekta Novska bi se trebala profilirati kao jedno od središta gaming industrije u Hrvatskoj i regiji, čime bi se otvorile nove gospodarske mogućnosti i privukli mladi stručnjaci.

Županija pritom sve snažnije usmjerava razvoj prema modernim industrijama i novim tehnologijama, nakon razdoblja intenzivne obnove.

„Ulažemo u nove tehnologije i moderne industrije i na tome temeljimo razvoj Sisačko-moslavačke županije. U Srednjoj školi Novska imamo program tehničara za izradu video igara. Taj program postoji i u Tehničkoj školi Sisak, gdje imamo i program tehničara za robotiku. U našem županijskom vrtiću imamo STEM kabinet, čime smo povezali cijeli odgojno-obrazovni sustav, od STEM-a u vrtiću, preko škola, do gaming kampusa u Novskoj, pa sve do poduzetničkog inkubatora u Sisku na kojem smo započeli radove. Želimo mladima omogućiti stjecanje specifičnih znanja, ali i priliku da rade na području naše županije, bilo nakon srednje škole ili nakon završetka akademskog obrazovanja“, rekao je župan Celjak.

Osim gaming centra, na području Novske provode se i drugi projekti. Među njima je i izgradnja sportske dvorane pri Osnovnoj školi Rajić, za koju su nedavno osigurana bespovratna sredstva iz Nacionalnog plana oporavka i otpornosti.

Posjet Novskoj zaključen je radnim sastankom u gradskoj upravi, na kojem su predstavnici županije i grada razgovarali o daljnjoj suradnji i razvojnim projektima.

Nastavite čitati

Moja županija

Sisku gotovo 343 tisuće eura za obnovu sportskih objekata

Cilj je uskladiti stadion s UEFA-inim standardima kategorije 3 i kriterijima HNS-a za najviši rang natjecanja.

Objavljeno

na

Objavio/la

Grad Sisak osigurao je značajna sredstva za unapređenje sportske infrastrukture nakon što je Ministarstvo turizma i sporta donijelo odluku o sufinanciranju projekata za 2026. godinu. Odluku je 11. ožujka donio ministar Tonči Glavina, a Sisak je među odabranima s dva projekta ukupne vrijednosti oko 343 tisuće eura.

Ugovori su svečano uručeni u Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnica u Zagrebu gdje ih je ministar predao gradonačelniku Domagoju Orliću. Riječ je o projektima rekonstrukcije i uređenja stadiona NK Metalac te izrade projektne dokumentacije za obnovu gradskog stadiona Sisak.

Obnova stadiona NK Metalac

Projekt uređenja stadiona NK Metalac donosi niz zahvata koji će unaprijediti uvjete za sportaše i rekreativce. Planirani radovi uključuju obnovu nogometnog terena s novim sustavom navodnjavanja, uređenje travnjaka i atletske staze, kao i izgradnju pomoćnog igrališta sa sintetičkom travom prema FIFA standardima.

Dokumentacija za modernizaciju gradskog stadiona

Drugi projekt odnosi se na izradu sveobuhvatne dokumentacije za rekonstrukciju gradskog stadiona u Sisku. Planirana je modernizacija glavnog terena, tribina s najmanje 4500 sjedalica, pratećih prostorija i instalacija, kao i uređenje pomoćnih igrališta te cjelokupnog okoliša.

Cilj je uskladiti stadion s UEFA-inim standardima kategorije 3 i kriterijima HNS-a za najviši rang natjecanja, čime bi se otvorila mogućnost održavanja utakmica SuperSport Hrvatska nogometna liga, domaćih kupova i međunarodnih susreta, uključujući kvalifikacije i grupnu fazu UEFA Europska konferencijska liga te kvalifikacije za Liga prvaka i Europska liga.

Na važnost ulaganja u sport osvrnuo se i gradonačelnik:

„Ovo je još jedan konkretan korak u sustavnom ulaganju u sportsku infrastrukturu u Sisku. Ovi projekti nisu samo ulaganje u objekte, već u budućnost našeg sporta i mladih. Javljanjem na ovakve pozive razvijamo naš grad a štedimo novac u gradskom proračunu. Želimo Sisak pozicionirati kao grad sporta, s uvjetima koji omogućuju razvoj vrhunskih sportaša, ali i dostupnost sporta svima. Ulaganjem u infrastrukturu stvaramo temelje za velika natjecanja, ali i svakodnevni kvalitetniji život naših sugrađana.“

Nastavite čitati

CityLIGHTS

Gradonačelnik čestitao goričkom Spidermanu koji je dirnuo Hrvatsku

Gradonačelnik Ačkar istaknuo je kako su upravo ljudi poput Maximiliana primjer vrijednosti koje društvo treba njegovati.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Grad Velika Gorica

Nakon jučer objavljenog teksta o prestižnoj nagradi Ponos Hrvatske koja je otišla u ruke “goričkog Spidermana”, priča o Maximilianu Bindernagelu Vujnoviću dobila je i svoj nastavak u Gradskoj upravi Velike Gorice.

Gradonačelnik Krešimir Ačkar danas je primio mladog Velikogoričanina kako bi mu osobno čestitao na priznanju za poštenje, dobrotu, humanost i hrabrost te mu zahvalio na svemu što čini za zajednicu. Riječ je o profesionalnom vatrogascu Javne vatrogasne postrojbe Velika Gorica i dugogodišnjem humanitarcu koji svojim djelovanjem nadilazi granice lokalne sredine.

Šira javnost ga poznaje kao “goričkog Spidermana”, jer se uz svakodnevne zahtjevne i često opasne intervencije rado uključuje u humanitarne aktivnosti, posebno one usmjerene na djecu. Upravo kroz lik omiljenog superheroja donosi radost najmlađima te već godinama sudjeluje na brojnim gradskim događanjima, gdje je postao jedno od prepoznatljivih lica.

Ipak, kako sam naglašava, maska nije u prvom planu –  iza maske, kako sam ističe, ne stoji samo jedan čovjek, već poruka da svatko od nas može učiniti dobro djelo i nekome uljepšati dan.

Gradonačelnik Ačkar istaknuo je kako su upravo ljudi poput Maximiliana primjer vrijednosti koje društvo treba njegovati, naglasivši da humanost, hrabrost i plemenitost i dalje imaju snažno mjesto među građanima.

Priča mladog Goričanina još je jednom pokazala koliko snažan utjecaj može imati pojedinac vođen iskrenom željom da pomogne drugima i koliko jedno veliko srce može značiti onima kojima je to najpotrebnije.

Nastavite čitati

Reporter 457 - 26.02.2026.

Facebook

Izdvojeno