Povežite se s nama

Vijesti

Baš ono što je trebalo Gorici! Po novome, na Plesu se najbolje papa

Potraga za dobrom klopom u Velikoj Gorici odvela nas je na Pleso, nedaleko od aerodroma, na terasu novoga restorana “PapaMò”, koji je ispao – otkriće

Objavljeno

na

Vi ovdje u Gorici imate sve, grad je super za život, ali jedno vam fali… Malo je tu pravih, vrhunskih restorana, mjesta gdje možeš dovesti nekoga na poslovni sastanak, ali i na opušteno druženje…

Tako mi govorio prijatelj, već godinama s adresom u inozemstvu, deklarirani ljubitelj ića i pića, prije nekoliko godina. Često je i kasnije vrtio tu mantru, teoriju o “gradu s premalo vrhunske gastronomije”, pa sam ga jedva čekao na aerodromu kad je ovoga puta dolazio. Avion je, naravno, ponovno kasnio, ali stigao je baš na vrijeme za ručak.

– Idemo, vodim te na ručak na jedno mjesto – izgovorio sam odmah nakon pozdrava.

Ništa mu drugo nisam želio otkriti, no sve je vrlo brzo bilo jasno. Minutu, dvije poslije parkirao sam nedaleko od aerodroma, na adresi Pleška 105, a prijatelj je gledao…

– Izlazi, tu smo! – požurivao sam ga.

– Opa, ovo je nešto novo… – odvratio je dok je odvezivao pojas i gledao u natpis.

Oči su se raširile već na prvom koraku, nakon što odmjerio prve naznake interijera. Znao sam da ni takav “šmeker” poput njega neće odoljeti ovoj kombinaciji stakla i drva uz dodatke poput dizajnerskih lustera i stalaža ispunjenih bocama vrhunskih vina.

– Dobro nam došli, izvolite menije – prišla nam je nasmiješena konobarica, prijatelju se i taj dio svidio, a nakon što je otvorio meni, krenula je već i lagana euforija.

– Carpaccio od juneće pisanice za predjelo, teleća koljenica s rižotom alla milanese za glavno jelo i za kraj malo salate od hobotnice – izgovarao je narudžbu već nekoliko minuta poslije, očito želeći pred ljupkom konobaricom ispasti još malo važniji i pompozniji nego što doista jest.

– Pizzu s pršutom – dobacio sam puno manje pompozno, a on me u čudu pogledao.

– Čekaj, uz sve ovo ti ćeš jesti pizzu?!

– Ništa ne brini, nisam poludio… Nije ovo obična pizza – objasnio sam ukratko.

Sa svakim zalogajem sve je više uživao, a kad je konačno odložio pribor, duboko je udahnuo i okrenuo se prema konobarici.

– Oprostite, molio bih vas da mi pozovete šefa! Želim razgovarati s njim!

Zbunjena djevojka ponudila je pomoć, pokušala doznati što nije u redu, pretpostavljajući da postoji neki problem, ali ovaj je baš inzistirao. Želi šefa. I baš nam u tim trenucima prilazi čovjek…

– Ja sam vlasnik restorana, u čemu je problem – upitao je, a prijatelj je ustao.

– Majstore, svaka čast! – povikao je srdačno, a konobarica je odahnula…

I sjeo nama je za stol, a priča je krenula od jednog temeljnog, ali logičnog pitanja:

– U čemu je tajna?

Svašta je taj moj prijatelj prošao, brojne restorane, ali ovo je bilo nešto drukčije. Hrana naprosto ima drukčiji okus.

– Naša jela pripremaju se ‘sous vide’ tehnikom kuhanja, na niskoj temperaturi, u vakuumu, što jelo čini bogatijim baznim, odnosnim aromama i punijim okusom. Sva hranjiva svojstva ostaju u namirnici i zato je ona takva – odgovorio je gazda na pitanje koje je glasilo otprilike “kako je moguće da je meso meko kao putar”.

– Imamo u kuhinji i grill smoker, koji omogućuje ravnomjerno pečenje, veću sočnost i bolje arome dima, i kad se sve spoji…

Ok, sve to skupa djelovalo je kao dovoljno dobro objašnjenje, ali prijatelj je išao dalje.

– Probao sam i njegovu pizzu, takvo nešto nisam još probao. U čemu je tu stvar?

Odgovor je bio spreman.

– Na to smo posebno ponosni. Kreirali smo Delikates pizzu, od premium namirnica, baš za prave gurmane poput vas, s originalnom talijanskom mozzarellom i svim drugim visoko kvalitetnim sastojcima, a tijesto je naše, posebno, autorski rađeno od četiri vrste brašna. Miješa se posebnom miješalicom tehnikom velike hidratacije s umješavanjem velike količine zraka zbog čega je u konačnici ono vrlo prozračno. Na kraju se pizza stavlja u pećnicu koja u 60 sekundi odradi posao kako bi tijesto bilo lagano, prozračno, izvana hrskavo, a u sredini mekano – objašnjavao je gazda.

 

I krenula je šetnja, razgledavanje.

– Vidite, imamo i izdvojeni VIP dio s 20-ak mjesta, idealan za poslovne ručkove, domjenke i proslave, tu je i malo dječje igralište za klince, a imamo i sobe za opuštanje, s privatnim jacuzzijem i saunom – nabrajao je gazda i impresionirani prijatelj mogao je samo zaključiti:

– E, to je baš ono što je Gorici trebalo!

 

Savršen desert – Amelie kolači

A kad je sve gotovo, kad je želudac pun, vrijeme je za desert… Uz slatke deserte s potpisom chefa Deana, kao što su ukusni semifreddo ili panakota, koji se svakodnevno pripremaju u kuhinji, ljubitelje slatkoga svakako će zanimati i informacija da u ponudi PapaMó restorana su i kolači izravno iz kuhinje Slastica Amelie, omiljenog zagrebačkog odredišta za sladokusce koje je sada stiglo i na Pleso!

Crna kronika

Dvije vatrene intervencije u jednom danu, jedna osoba lakše ozlijeđena

U razmaku od nekoliko sati vatrogasci su na velikogoričkom području gasili dva požara

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Pexels/Francesco Paggiaro

Na velikogoričkom području, jučer, u ponedjeljak, 2. veljače, zabilježena su dva odvojena požara koja su zahtijevala intervenciju vatrogasaca. Prvi je izbio oko 15:30 sati u Strmcu Bukevskom, u kotlovnici unutar ustanove za skrb o starijim osobama, dok je drugi zabilježen kasno navečer, oko 22:10 sati, u obiteljskoj kući u Dubrancu.

U Strmcu Bukevskom vatra je zahvatila kotlovnicu iz zasad neutvrđenog razloga. U požaru su oštećeni peć, ulazna vrata i zidovi prostorije. Vatrogasci su brzo lokalizirali i ugasili vatru, a srećom nije bilo ozlijeđenih. Slijedi očevid koji bi trebao rasvijetliti uzrok izbijanja požara.

Nekoliko sati kasnije, u Dubrancu je planula jedna od prostorija u kući u vlasništvu 84-godišnjakinje, koju koristi 64-godišnji član obitelji. Tijekom pokušaja gašenja požara muškarac je lakše ozlijeđen te mu je pružena liječnička pomoć u zdravstvenoj ustanovi. Požar su također ugasili vatrogasci, a očevid je obavljen danas.

Uzroci oba požara zasad nisu poznati, a policija nastavlja s utvrđivanjem svih okolnosti.

Nastavite čitati

HOTNEWS

Grad Velika Gorica nastavlja snažnu podršku udrugama – osigurano više od 600 tisuća eura

Vatrogasnoj zajednici Velike Gorice namijenjen je najveći iznos – gotovo 357 tisuća eura.

Objavljeno

na

Objavio/la

Grad Velika Gorica nastavlja s ulaganjem u udruge koje svojim radom svakodnevno doprinose razvoju, sigurnosti i očuvanju identiteta grada.

Tako je danas gradonačelnik Krešimir Ačkar uručio Ugovore o dodjeli financijskih sredstava za rad predstavnicima Zajednice kulturno-umjetničkih udruga , Vatrogasne zajednice  i Zajednice tehničke kulture Grada Velike Gorice.

Predsjednik Vatrogasne zajednice Dalibor Mrakovčić, zahvalio je gradu na sve većim sredstvima, koja prate i veći broj njihovih  članova.

– Danas brojimo 3000 članova, od kojih je 600 operativnih, a to su ljudi na čiju spremnost možemo računati u bilo kojoj situaciji i intervenciji. Ove godine slavimo 150 godina vatrogastva koje je ujedno i naše najstarije društvo – rekao je Mrakovčić istaknuvši kako će sva uložena sredstva biti usmjerena u nabavu nove opreme, čime će se ulaganje vratiti građanima.

Zlatica Krznarić, predsjednica Zajednice kulturno-umjetničkih udruga zahvalila se na financijskoj potpori i kontinuiranoj podršci koja značajno doprinosi očuvanju kulturne baštine i širenja prepoznatljivosti u svijetu.

– Omogućeno nam je unapređenje rada naših udruga, organiziranje kvalitetnijeg programa i uključivanje većeg broja sudionika, djece i mladeži. Puno nam znači vaše razumijevanje i prepoznavanje uloga KUD-ova u našoj zajednici – rekla je Krznarić ističući želju za daljnjom suradnjom.

Nikica Repač, predsjednik Zajednice tehničke kulture također se zahvalio na dodijeljenim financijskim sredstvima u području tehničke kulture koja im, kako kaže, omogućuju ostvarivanje svih planiranih aktivnosti u ovoj godini.

– Trenutačno su u tijeku skupštine udruga zajednica tehničke kulture, koje čini sedam udruga. Iako se razlikuju po broju članova i vidljivosti, to nimalo ne umanjuje njihov doprinos – čak i one najmanje i najtiše, za koje se možda i ne zna, iznimno su aktivne i značajno doprinose zajednici – rekao je Repač i dodao kako sve više raste interes mladih za tehniku, informatiku i robotiku, koji se potiče kroz rad udruga i gradske potpore.

Za Zajednicu tehničke kulture osigurano je 60.000 eura, za Zajednicu kulturno-umjetničkih udruga 278.100 eura te za Vatrogasnu zajednicu Velike Gorice 356.900 eura.

(Foto: Grad Velika Gorica)

Nastavite čitati

Vijesti

Novi detalji slučaja iz Lukavca! Osobe sa snimke nisu odgovorne za smrt štenaca

Objavljeno

na

Početkom godine, prenijeli smo vijest o dvije osobe za koje se tvrdilo da su odgovorne za smrt štenaca koje su ispred DVD-a Lukavec. Međutim, prema dokumentaciji dostavljenoj redakciji, uključujući zapisnik Državnog inspektorata, veterinarske inspekcije, utvrđeno je da osobe koje su zabilježene nadzornom kamerom ispred DVD-a Lukavec nisu odgovorne za napuštanje životinja niti za njihovu smrt.

Iz službenog zapisnika proizlazi da je s velikom dozom sigurnosti utvrđeno kako su štenci prethodno napušteni od strane za sada nepoznate osobe ili osoba, te da su osobe sa snimke samo našle životinje, a ne nisu bili njihovi vlasnici, posjednici ili skrbnici.

Također je utvrđeno da su nalaznici, po pronalasku životinja, kontaktirali više nadležnih službi i udruga za zaštitu životinja te time ispunili svoju zakonsku obvezu sukladno članku 67. stavku 2. Zakona o zaštiti životinja. Zbog nemogućnosti preuzimanja životinja od strane nadležnih službi, životinje su ostavljene na frekventnijem mjestu kako bi im se povećale šanse za pronalazak pomoći. O svemu tome su i priloženi dokazi u obliku ispisa poziva i poruka.

Državni inspektorat zaključio je da ne postoji osnova za daljnje postupanje protiv osoba sa snimke, budući da nisu odgovorne za napuštanje životinja niti za njihovo uginuće, a u njihovom zapisniku stoji:

„Državni inspektorat, Područni ured Split, Ispostava u Korčuli, veterinarska inspekcija, donosi nedvojbeni zaključak, temeljem izjave stranka kako stoji u ovom zapisniku, dostupnih informacija prikupljenih na drugi način, foto i video dokumentacije dostavljenih od stranaka što čini i prilogu ovog zapisnika: nema osnova za daljnje postupanje tijela veterinarske inspekcije u smislu odgovornosti osoba, vezano za navedeni događaj, po Zakonu o zaštiti životinja („NN broj 102/2017“) Naime: Inspekcijskom istraživanjem se utvrđuje s velikom dozom sigurnosti da je predmetni događaj nastao zbog napuštanja životinja…od strane za sada nepoznatog ili nepoznatih posjednika, posljedica čega je došlo do uginuća životinja. Osobe koje su na posredan način sudjelovale u događaju, nisu odgovorne za napuštanje predmetnih životinja niti posljedično za njihovu smrt i to iz razloga nisu bile posjednici životinja niti njihovi vlasnici ili skrbnici u bilo kojem vremenskom periodu. Osobe su vezano za njihovo posredno učešće u događaju nalaznici napuštenih životinja, koji su kao njihovi nalaznici ispunili obvezu iz članka 67. stavak 2. Zakona o zaštiti životinja, tako da su njihov nalaz prijavili skloništu za životinje.“

Također, dostavljeni su i komentari ljudi koji su potvrdili kako su osobe pokušale pomoći životinjama.

 

Nastavite čitati

Vijesti

Brončani rukometaši dočekuju se večeras na Trgu bana Jelačića, Vlada preuzela organizaciju

“Pokazali ste snagu nove generacije i kontinuitet uspjeha hrvatskog rukometa”.

Objavljeno

na

Objavio/la

Hrvatski rukometaši, osvajači brončane medalje na Europskom prvenstvu, bit će dočekani večeras, u ponedjeljak 2. veljače, u 18 sati na Trgu bana Josipa Jelačića u Zagrebu, nakon što je Vlada Republike Hrvatske na telefonskoj sjednici odlučila preuzeti organizaciju dočeka u suradnji s Hrvatskim rukometnim savezom.

Nakon niza zapleta koji se odvijao tijekom današnjeg dana, Vlada RH donijela je zaključak o preuzimanju organizacije službenog dočeka za brončane rukometaše, navodeći kako želi osigurati primjereno obilježavanje još jednog velikog uspjeha hrvatskog sporta. Kako je rečeno, odluka je donesena nakon što je gradska vlast započela organizaciju bez prethodnih konzultacija s Vladom, a potom je doček bio otkazan. Vlada je stoga, u suradnji s Hrvatskim rukometnim savezom, odlučila preuzeti organizaciju kako bi se rukometašima i građanima omogućila proslava u središtu Zagreba.

Premijer Andrej Plenković i predstavnici Vlade primili su reprezentativce u Banskim dvorima te im čestitali na osvojenoj bronci na EHF Euru, istaknuvši važnost kontinuiteta uspjeha i promocije hrvatskog sporta.

“Pokazali ste snagu nove generacije i kontinuitet uspjeha hrvatskog rukometa. Učinili ste puno za promociju rukometa i cijele zemlje, a sada je vrijeme da se i mi odužimo vama dostojanstvenim dočekom u glavnom gradu, kakav ovakvi veliki sportski uspjesi i zaslužuju”, poručio je premijer.

Doček na Trgu bana Jelačića zakazan je za večeras u 18 sati, a organizatori pozivaju građane da dođu pozdraviti reprezentaciju i zajedno obilježe novi uspjeh hrvatskog rukometa.

Nastavite čitati

HOTNEWS

CITY ANKETA Plus i minus na istoj adresi

Od spontanih komentara do iskrenih razgovora..,

Objavljeno

na

Objavio/la

Velika Gorica kroz oči svojih žitelja – od spontanih komentara do iskrenih razgovora; dobili smo mješavinu pohvala, sugestija, pa čak i poneke kritike, ali uvijek s osmijehom i dobrom voljom.

U videu pogledajte reakcije Velikogoričana:

Nastavite čitati

Reporter 456 - 18.12.2025.

Facebook

Izdvojeno