Povežite se s nama

Vijesti

Baš ono što je trebalo Gorici! Po novome, na Plesu se najbolje papa

Potraga za dobrom klopom u Velikoj Gorici odvela nas je na Pleso, nedaleko od aerodroma, na terasu novoga restorana “PapaMò”, koji je ispao – otkriće

Objavljeno

na

Vi ovdje u Gorici imate sve, grad je super za život, ali jedno vam fali… Malo je tu pravih, vrhunskih restorana, mjesta gdje možeš dovesti nekoga na poslovni sastanak, ali i na opušteno druženje…

Tako mi govorio prijatelj, već godinama s adresom u inozemstvu, deklarirani ljubitelj ića i pića, prije nekoliko godina. Često je i kasnije vrtio tu mantru, teoriju o “gradu s premalo vrhunske gastronomije”, pa sam ga jedva čekao na aerodromu kad je ovoga puta dolazio. Avion je, naravno, ponovno kasnio, ali stigao je baš na vrijeme za ručak.

– Idemo, vodim te na ručak na jedno mjesto – izgovorio sam odmah nakon pozdrava.

Ništa mu drugo nisam želio otkriti, no sve je vrlo brzo bilo jasno. Minutu, dvije poslije parkirao sam nedaleko od aerodroma, na adresi Pleška 105, a prijatelj je gledao…

– Izlazi, tu smo! – požurivao sam ga.

– Opa, ovo je nešto novo… – odvratio je dok je odvezivao pojas i gledao u natpis.

Oči su se raširile već na prvom koraku, nakon što odmjerio prve naznake interijera. Znao sam da ni takav “šmeker” poput njega neće odoljeti ovoj kombinaciji stakla i drva uz dodatke poput dizajnerskih lustera i stalaža ispunjenih bocama vrhunskih vina.

– Dobro nam došli, izvolite menije – prišla nam je nasmiješena konobarica, prijatelju se i taj dio svidio, a nakon što je otvorio meni, krenula je već i lagana euforija.

– Carpaccio od juneće pisanice za predjelo, teleća koljenica s rižotom alla milanese za glavno jelo i za kraj malo salate od hobotnice – izgovarao je narudžbu već nekoliko minuta poslije, očito želeći pred ljupkom konobaricom ispasti još malo važniji i pompozniji nego što doista jest.

– Pizzu s pršutom – dobacio sam puno manje pompozno, a on me u čudu pogledao.

– Čekaj, uz sve ovo ti ćeš jesti pizzu?!

– Ništa ne brini, nisam poludio… Nije ovo obična pizza – objasnio sam ukratko.

Sa svakim zalogajem sve je više uživao, a kad je konačno odložio pribor, duboko je udahnuo i okrenuo se prema konobarici.

– Oprostite, molio bih vas da mi pozovete šefa! Želim razgovarati s njim!

Zbunjena djevojka ponudila je pomoć, pokušala doznati što nije u redu, pretpostavljajući da postoji neki problem, ali ovaj je baš inzistirao. Želi šefa. I baš nam u tim trenucima prilazi čovjek…

– Ja sam vlasnik restorana, u čemu je problem – upitao je, a prijatelj je ustao.

– Majstore, svaka čast! – povikao je srdačno, a konobarica je odahnula…

I sjeo nama je za stol, a priča je krenula od jednog temeljnog, ali logičnog pitanja:

– U čemu je tajna?

Svašta je taj moj prijatelj prošao, brojne restorane, ali ovo je bilo nešto drukčije. Hrana naprosto ima drukčiji okus.

– Naša jela pripremaju se ‘sous vide’ tehnikom kuhanja, na niskoj temperaturi, u vakuumu, što jelo čini bogatijim baznim, odnosnim aromama i punijim okusom. Sva hranjiva svojstva ostaju u namirnici i zato je ona takva – odgovorio je gazda na pitanje koje je glasilo otprilike “kako je moguće da je meso meko kao putar”.

– Imamo u kuhinji i grill smoker, koji omogućuje ravnomjerno pečenje, veću sočnost i bolje arome dima, i kad se sve spoji…

Ok, sve to skupa djelovalo je kao dovoljno dobro objašnjenje, ali prijatelj je išao dalje.

– Probao sam i njegovu pizzu, takvo nešto nisam još probao. U čemu je tu stvar?

Odgovor je bio spreman.

– Na to smo posebno ponosni. Kreirali smo Delikates pizzu, od premium namirnica, baš za prave gurmane poput vas, s originalnom talijanskom mozzarellom i svim drugim visoko kvalitetnim sastojcima, a tijesto je naše, posebno, autorski rađeno od četiri vrste brašna. Miješa se posebnom miješalicom tehnikom velike hidratacije s umješavanjem velike količine zraka zbog čega je u konačnici ono vrlo prozračno. Na kraju se pizza stavlja u pećnicu koja u 60 sekundi odradi posao kako bi tijesto bilo lagano, prozračno, izvana hrskavo, a u sredini mekano – objašnjavao je gazda.

 

I krenula je šetnja, razgledavanje.

– Vidite, imamo i izdvojeni VIP dio s 20-ak mjesta, idealan za poslovne ručkove, domjenke i proslave, tu je i malo dječje igralište za klince, a imamo i sobe za opuštanje, s privatnim jacuzzijem i saunom – nabrajao je gazda i impresionirani prijatelj mogao je samo zaključiti:

– E, to je baš ono što je Gorici trebalo!

 

Savršen desert – Amelie kolači

A kad je sve gotovo, kad je želudac pun, vrijeme je za desert… Uz slatke deserte s potpisom chefa Deana, kao što su ukusni semifreddo ili panakota, koji se svakodnevno pripremaju u kuhinji, ljubitelje slatkoga svakako će zanimati i informacija da u ponudi PapaMó restorana su i kolači izravno iz kuhinje Slastica Amelie, omiljenog zagrebačkog odredišta za sladokusce koje je sada stiglo i na Pleso!

Najave

Šest večeri filma pod vedrim nebom – besplatne projekcije vraćaju se na Tuđmanac

Pučko otvoreno učilište Velika Gorica nastavlja s projekcijama na otvorenom.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: POUVG

Građani će i u drugoj polovici lipnja moći uživati u besplatnim filmskim projekcijama na otvorenom. Pučko otvoreno učilište Velika Gorica organizira kino na otvorenom u Parku dr. Franje Tuđmana, gdje će tijekom šest termina biti prikazivani animirani sinkronizirani filmovi i strane komedije.

Projekcije su najavljene za 15., 17., 19., 22., 24. i 26. lipnja. Filmovi će se prikazivati od 18 sati, dok su projekcije petkom predviđene za 20 sati.

Ulaz na sve projekcije je besplatan, a u slučaju nepovoljnih vremenskih prilika, projekcije će se umjesto u parku održati u Kinu Gorica.

Nastavite čitati

Obrazovanje

Pokrenuta Mala škola turopoljskog dijalekta – velikogorički učenici uče govor svojih djedova i baka

Projekt Ogranka Matice hrvatske, uz potporu Ministarstva kulture i medija, tijekom 2026. godine približit će turopoljski dijalekt osnovnoškolcima kroz interaktivne radionice.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Ogranak Matice hrvatske Velika Gorica

Učenici velikogoričkih osnovnih škola od ove godine imaju priliku učiti turopoljski dijalekt kroz novi edukativni projekt Ogranka Matice hrvatske Velika Gorica. Riječ je o Maloj školi turopoljskog dijalekta, programu koji se tijekom 2026. godine provodi uz financijsku potporu Ministarstva kulture i medija RH te u suradnji s udrugama i ustanovama koje sudjeluju u očuvanju lokalne jezične baštine.

Prva radionica održana je 28. svibnja u Osnovnoj školi Jurja Habdelića, gdje su učenici 2.B razreda kroz igru i praktične zadatke upoznavali riječi karakteristične za tradicijski govor Turopolja.

Program je osmislila učiteljica razredne nastave Josipa Brigljević, a sastoji se od radionica posvećenih dijelovima tradicijske kuće i odjeće. Kroz sadržaj prilagođen osnovnoškolskom uzrastu učenici na jednostavan način usvajaju riječi koje su nekada bile dio svakodnevnog govora stanovnika Turopolja.

Pokretanje Male škole turopoljskog dijalekta nastavak je dugogodišnjih aktivnosti Ogranka Matice hrvatske Velika Gorica na zaštiti i očuvanju lokalnog govora. Turopoljski dijalekt od 2017. godine ima status zaštićenog nematerijalnog kulturnog dobra, a posljednjih godina objavljeni su i brojni priručnici, rječnici te godišnjak “Škrijna turopolska”, posvećeni očuvanju jezične baštine ovog kraja.

Uz Maticu hrvatsku, u provedbi projekta sudjeluju Plemenita općina turopoljska, Ogranak Seljačke sloge Buševec, KUD Nova zora iz Donje Lomnice, KUD Mičevec, KUD Velika Mlaka, Etno udruga Kurilovec te Grad Velika Gorica.

Nastavite čitati

Sport

Hrvatska u Velikoj Gorici! ‘Sve super izgleda, bit će ovdje jako lijepo trenirati’

Hrvatska nogometna reprezentacija predvođena izbornikom Dalićem i kapetanom Modrićem obišla je radove na kampu HNS-a u Velikoj Gorici, pri čemu su igrači izrazili iznenađenje i zadovoljstvo tempom radova

Objavljeno

na

Objavio/la

Na putu od Rijeke, gdje su se pripremali za sve što ih čeka na Svjetskom prvenstvu, prema Zagrebu, odnosno Varaždinu, u kojem će u nedjelju odraditi posljednju provjeru uoči Mundijala, hrvatski reprezentativci zastali su u Velikoj Gorici. I red je da se navikavaju na to, jer hrvatska reprezentacija sljedećih će godina često biti u našem gradu, budući da bi u ovo vrijeme sljedeće godine kamp HNS-a na Aveniji Pape Ivana Pavla II. trebao biti gotov…

Ovoga puta najbolji hrvatski nogometaši došli su provjeriti kako teku radovi, a na mjestu na kojem kamp raste iz dana u dan dočekali su ih predsjednik HNS-a Marijan Kustić i vodeći ljudi projekta koji će ozbiljno obogatiti sportski sadržaj u našem gradu. Dečki su razgledali gradilište, pri čemu im je osnovne informacije dala Andrea Dokuš iz HNS-ova odjela za infrastrukturu.

– Radovi teku po planu. Evo, iza nas je upravna zgrada, kroz koju ćemo prošetati, a lijepo se vidi i kako će izgledati buduća tribina glavnog igrališta u kampu – rekla je uvodno Dokuš, prije nego je cijelo društvo krenulo u đir po kampu.

Koliko su radovi napredovali jasno je vidljivo i sa ceste, a šetnja ovakve vrste dala je dobar uvid i kako će sve skupa izgledati. Prošli su tako igrači s izbornikom kroz garažu, koja će biti poluotvorenog tipa, stepenicama se popeli na prvi kat upravne zgrade, gdje će biti smještena recepcija, ali i brojni sadržaji vezani za trenersku akademiju i sudačku organizaciju, dok će na drugome katu biti raspoređeni uredi HNS-ovih zaposlenika.

Prostor je prostran, može se zaključiti i da će biti vrlo funkcionalan, a kroz staklene stijene na sjevernoj strani lijepo se vidi i prostor na kojem će biti tereni. U prvoj fazi rade se tri terena, u onoj drugoj doći će i četvrti, a u toj drugoj dobit ćemo i dvoranu sa medicinskim centrom, koja će se smjestiti između glavne tribine i skladišta, koje je također već dobilo svoju konstrukciju.

– Stvarno je lijepo, iznenađen sam kako sve brzo napreduje. Mislim da ovo hrvatski nogomet zaslužuje i veseli me što ćemo dobiti mjesto gdje će moći stasavati neki novi veliki hrvatski nogometaši. Zadovoljan sam jako, svi jedva čekamo da radovi završe i da što što prije možemo početi dolaziti ovdje – rekao je Duje Ćaleta Car kao predstavnik svlačionice, a nadovezao se i Petar Sučić:

– Iznenađeni smo kako brzo idu radovi, kako sve lijepo izgleda. Po onome što su nam predstavili, jedva čekamo dolaziti ovdje. Sve što okružuje kamp djeluje jako mirno, uz puno zelenila, i bit će jako lijepo trenirati ovdje.

Vrlo brzo nakon obilaska igrači su se smjestili u autobus i krenuli dalje, prema svom zagrebačkom hotelu, iz kojega će se u nedjelju zaputiti prema Varaždinu, gdje će od 20.45 sati igrati protiv Slovenije.

– Rezultat možda tu i nije najvažniji, ali naravno da želimo pobijediti i u dobrom ozračju krenuti prema Americi – složili su se Sučić i Ćaleta Car.

Radovi na kampu već od ponedjeljka će ići dalje, svojim ritmom, a nadamo se da će i reprezentacija uoči odlaska “preko bare” uloviti svoj ritam. Kojeg će, eto, vrlo brzo loviti baš u Velikoj Gorici…

Nastavite čitati

HOTNEWS

FOTO Ačkar poželio sreću Vatrenima na Svjetskom prvenstvu

Hrvatska repka okupila se u budućem domu hrvatskog nogometa u Velikoj Gorici

Objavljeno

na

Kao domaćin posjeta hrvatske nogometne reprezentacije gradilištu Nacionalnog nogometnog kampa u Velikoj Gorici, gradonačelnik Krešimir Ačkar poželio je Vatrenima uspješan nastup na Svjetskom prvenstvu!

Iznimna je čast u našem gradu imati velikane sportskih rezultata koji ujedinjuju cijelu Hrvatsku, a dobrodošlicu je poželio i predsjedniku Hrvatskog nogometnog saveza Marijanu Kustiću.

FOTO galerija:

Nastavite čitati

CityLIGHTS

TOP 5! Izabrali smo najbolje snimke s koncerta Hanke Paldum

Prvim nastupom pred velikogoričkom publikom Hanka Paldum još je jednom potvrdila status jedne od najcjenjenijih regionalnih glazbenih umjetnica, pretvorivši kišnu večer u događaj ispunjen emocijama i dobrom energijom.

Objavljeno

na

Objavio/la

Velikogorička publika sinoć je prvi put imala priliku uživo poslušati Hanku Paldum, jednu od najprepoznatljivijih izvođačica sevdaha i umjetnicu koja je svojim pjesmama obilježila brojne generacije.

Iako su koncert pratili kišni oblaci, to nije spriječilo okupljene da uživaju u glazbenoj večeri. Posjetitelji su pod kišobranima pjevali zajedno s glazbenom legendom, a njezini bezvremenski hitovi stvorili su atmosferu koja je nadjačala nepovoljne vremenske prilike.

Prvim nastupom pred velikogoričkom publikom Hanka Paldum još je jednom potvrdila status jedne od najcjenjenijih regionalnih glazbenih umjetnica, pretvorivši kišnu večer u događaj ispunjen emocijama i dobrom energijom.

 

Nastavite čitati

Reporter 460 - 28.05.2026.

Facebook

Izdvojeno