Povežite se s nama

Vijesti

Baš ono što je trebalo Gorici! Po novome, na Plesu se najbolje papa

Potraga za dobrom klopom u Velikoj Gorici odvela nas je na Pleso, nedaleko od aerodroma, na terasu novoga restorana “PapaMò”, koji je ispao – otkriće

Objavljeno

na

Vi ovdje u Gorici imate sve, grad je super za život, ali jedno vam fali… Malo je tu pravih, vrhunskih restorana, mjesta gdje možeš dovesti nekoga na poslovni sastanak, ali i na opušteno druženje…

Tako mi govorio prijatelj, već godinama s adresom u inozemstvu, deklarirani ljubitelj ića i pića, prije nekoliko godina. Često je i kasnije vrtio tu mantru, teoriju o “gradu s premalo vrhunske gastronomije”, pa sam ga jedva čekao na aerodromu kad je ovoga puta dolazio. Avion je, naravno, ponovno kasnio, ali stigao je baš na vrijeme za ručak.

– Idemo, vodim te na ručak na jedno mjesto – izgovorio sam odmah nakon pozdrava.

Ništa mu drugo nisam želio otkriti, no sve je vrlo brzo bilo jasno. Minutu, dvije poslije parkirao sam nedaleko od aerodroma, na adresi Pleška 105, a prijatelj je gledao…

– Izlazi, tu smo! – požurivao sam ga.

– Opa, ovo je nešto novo… – odvratio je dok je odvezivao pojas i gledao u natpis.

Oči su se raširile već na prvom koraku, nakon što odmjerio prve naznake interijera. Znao sam da ni takav “šmeker” poput njega neće odoljeti ovoj kombinaciji stakla i drva uz dodatke poput dizajnerskih lustera i stalaža ispunjenih bocama vrhunskih vina.

– Dobro nam došli, izvolite menije – prišla nam je nasmiješena konobarica, prijatelju se i taj dio svidio, a nakon što je otvorio meni, krenula je već i lagana euforija.

– Carpaccio od juneće pisanice za predjelo, teleća koljenica s rižotom alla milanese za glavno jelo i za kraj malo salate od hobotnice – izgovarao je narudžbu već nekoliko minuta poslije, očito želeći pred ljupkom konobaricom ispasti još malo važniji i pompozniji nego što doista jest.

– Pizzu s pršutom – dobacio sam puno manje pompozno, a on me u čudu pogledao.

– Čekaj, uz sve ovo ti ćeš jesti pizzu?!

– Ništa ne brini, nisam poludio… Nije ovo obična pizza – objasnio sam ukratko.

Sa svakim zalogajem sve je više uživao, a kad je konačno odložio pribor, duboko je udahnuo i okrenuo se prema konobarici.

– Oprostite, molio bih vas da mi pozovete šefa! Želim razgovarati s njim!

Zbunjena djevojka ponudila je pomoć, pokušala doznati što nije u redu, pretpostavljajući da postoji neki problem, ali ovaj je baš inzistirao. Želi šefa. I baš nam u tim trenucima prilazi čovjek…

– Ja sam vlasnik restorana, u čemu je problem – upitao je, a prijatelj je ustao.

– Majstore, svaka čast! – povikao je srdačno, a konobarica je odahnula…

I sjeo nama je za stol, a priča je krenula od jednog temeljnog, ali logičnog pitanja:

– U čemu je tajna?

Svašta je taj moj prijatelj prošao, brojne restorane, ali ovo je bilo nešto drukčije. Hrana naprosto ima drukčiji okus.

– Naša jela pripremaju se ‘sous vide’ tehnikom kuhanja, na niskoj temperaturi, u vakuumu, što jelo čini bogatijim baznim, odnosnim aromama i punijim okusom. Sva hranjiva svojstva ostaju u namirnici i zato je ona takva – odgovorio je gazda na pitanje koje je glasilo otprilike “kako je moguće da je meso meko kao putar”.

– Imamo u kuhinji i grill smoker, koji omogućuje ravnomjerno pečenje, veću sočnost i bolje arome dima, i kad se sve spoji…

Ok, sve to skupa djelovalo je kao dovoljno dobro objašnjenje, ali prijatelj je išao dalje.

– Probao sam i njegovu pizzu, takvo nešto nisam još probao. U čemu je tu stvar?

Odgovor je bio spreman.

– Na to smo posebno ponosni. Kreirali smo Delikates pizzu, od premium namirnica, baš za prave gurmane poput vas, s originalnom talijanskom mozzarellom i svim drugim visoko kvalitetnim sastojcima, a tijesto je naše, posebno, autorski rađeno od četiri vrste brašna. Miješa se posebnom miješalicom tehnikom velike hidratacije s umješavanjem velike količine zraka zbog čega je u konačnici ono vrlo prozračno. Na kraju se pizza stavlja u pećnicu koja u 60 sekundi odradi posao kako bi tijesto bilo lagano, prozračno, izvana hrskavo, a u sredini mekano – objašnjavao je gazda.

 

I krenula je šetnja, razgledavanje.

– Vidite, imamo i izdvojeni VIP dio s 20-ak mjesta, idealan za poslovne ručkove, domjenke i proslave, tu je i malo dječje igralište za klince, a imamo i sobe za opuštanje, s privatnim jacuzzijem i saunom – nabrajao je gazda i impresionirani prijatelj mogao je samo zaključiti:

– E, to je baš ono što je Gorici trebalo!

 

Savršen desert – Amelie kolači

A kad je sve gotovo, kad je želudac pun, vrijeme je za desert… Uz slatke deserte s potpisom chefa Deana, kao što su ukusni semifreddo ili panakota, koji se svakodnevno pripremaju u kuhinji, ljubitelje slatkoga svakako će zanimati i informacija da u ponudi PapaMó restorana su i kolači izravno iz kuhinje Slastica Amelie, omiljenog zagrebačkog odredišta za sladokusce koje je sada stiglo i na Pleso!

CityLIGHTS

Želiš mijenjati stvari u svom gradu? Velika Gorica traži nove članove Savjeta mladih

Rok za podnošenje kandidatura traje 15 dana od objave poziva.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Pixabay

Grad Velika Gorica otvorio je postupak izbora novog saziva Savjeta mladih, tijela koje ima važnu ulogu u povezivanju mladih s lokalnom vlasti i donošenju odluka koje ih se tiču.

Riječ je o savjetodavnom tijelu koje zastupa interese mladih, potiče njihovo aktivno uključivanje u društveni i javni život te služi kao platforma za iznošenje prijedloga i inicijativa. Kroz njegov rad mladi imaju priliku sudjelovati u oblikovanju politika i aktivnosti na lokalnoj razini.

Savjet mladih broji 11 članova, uključujući predsjednika i njegova zamjenika. Prijaviti se mogu osobe u dobi od 15 do 30 godina koje žive ili borave na području Velike Gorice. Važno je napomenuti kako članstvo u Savjetu nije spojivo s funkcijom vijećnika u Gradskom vijeću.

Kandidate mogu predlagati organizacije i skupine koje djeluju u području mladih – od udruga i obrazovnih institucija do političkih podmladaka, sindikata i neformalnih inicijativa mladih. U slučaju neformalnih skupina, potrebno je okupiti najmanje 20 mladih koji zajednički predlažu kandidata.

Prijave se podnose na službenim obrascima dostupnima na mrežnim stranicama Grada, uz sve tražene podatke i dokumentaciju, uključujući obrazloženje i životopis kandidata.

Rok za podnošenje kandidatura traje 15 dana od objave poziva. Rezultati izbora bit će objavljeni na službenim stranicama Grada, čime će i službeno započeti mandat novog saziva Savjeta mladih.

Više informacija pročitajte ovdje.

Nastavite čitati

Najave

U Gradskoj knjižnici održava se tribina za sve koji žele smršavjeti i zadržati rezultat

Razgovor je namijenjen svima koji se bore s kilogramima, motivacijom i povratkom starih navika

Objavljeno

na

Objavio/la

Gradska knjižnica Velika Gorica u Središnjem odjelu za odrasle, u četvrtak 9. travnja u 18 sati, organizira tribinu pod nazivom „Izgubi, zadrži!“, posvećenu temi mršavljenja i održavanja rezultata u stvarnim životnim okolnostima. Tribina je zamišljena kao otvoreni razgovor bez pritiska, zabrana i idealiziranih planova.

Cilj tribine je ponuditi prostor u kojem će se govoriti realno i bez uljepšavanja o izazovima s kojima se susreću ljudi koji pokušavaju promijeniti prehrambene navike i životni stil – od manjka motivacije do povremenih „posrtaja“ i povratka starim rutinama. Poseban naglasak stavljen je na iskustva iz svakodnevice te na razgovor s publikom, koja će moći postavljati pitanja, iznositi dileme ili podijeliti vlastite situacije i frustracije.

Tribina nije zamišljena kao klasično predavanje, već kao interaktivan susret u kojem će se otvoreno govoriti i o uspjesima i o neuspjesima, uz dozu humora i razumijevanja.

Ulaz je besplatan i nije potrebna prijava.

Nastavite čitati

Sport

Traži se najbolji tenisač u gradu! Krenula je 15. sezona Velikogoričke lige

Svakog dana od 17 sati kreću mečevi tenisača rekreativaca na terenima uz srednju školu, igra se u četiri razreda, a na kraju svakog mjeseca najbolji napreduju u “ligu više”:..

Objavljeno

na

S početkom ovog mjeseca, unatoč vremenskim uvjetima koji su daleko od idealnih, počela je i nova sezona rekreativnog tenisa u Velikoj Gorici. Naravno, tenisači rekreativci ne miruju ni tijekom zime, igra se pod balonima, ali sezona tenisa na otvorenom ono je što svi željno očekuju. Zima ionako služi samo da bi se odradile pripreme za ono što je krenulo na prvi april…

“Prvog dana travnja počelo je 15. izdanje Velikogoričke teniske lige! Ligaško natjecanje za velikogoričke tenisače pokrenuto je 2012. godine, vodi ga TK iTeam Velika Gorica, a namijenjeno je svim rekreativcima željnima kvalitetnog tenisa i druženja”, objavili su iz kluba.

“Princip natjecanja je jednostavan – igrači su raspoređeni u redove, a u svakom redu u skupine po pet igrača koji igraju međusobno u ciklusima od mjesec dana kroz vanjsku tenisku sezonu, od 1. travnja do 30. rujna, nakon čega se igra završi turnir i dodjeljuju se nagrade. Prvi red je najjači, a četvrti, ulazni red, je za igrače koji su nešto slabijeg teniskog ranga. Kako igraju i pobjeđuju ili gube, igrači napreduju u više, odnosno ispadaju u niže redove.

Specifičnost lige je da se novi igrači mogu pridružiti prije početka svakog ciklusa, a za sad nas igra točno 50! Sve zainteresirane za odlične rekreativne teniske mečeve pozivamo da navrate do našeg kluba u Cvjetnom naselju svaki dan od 17 sati na dalje i bace oko na izvedbe naših članova. Više informacija za prijave može se saznati na www.tkiteamvelikagorica.hr ili na našem facebooku TK iTeam VG.”

Nastavite čitati

CityLIGHTS

Prodekanica Veleučilišta Velika Gorica moderirala panel o kružnom gospodarstvu

Sudjelovanje na ovoj konferenciji dodatno potvrđuje, kako je naglašeno, kontinuiranu posvećenost Veleučilišta razvoju znanstvene izvrsnosti, održivosti te aktivnom doprinosu temama od šireg društvenog značaja.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Veleučilište Velika Gorica

U Zagrebu je 25. i 26. ožujka 2026. godine održana stručna konferencija pod nazivom „Tko plaća kružno gospodarstvo?“, u organizaciji Međunarodne udruge za kruti otpad (ISWA) i Hrvatske udruge za gospodarenje otpadom (HUGO).

Konferencija je okupila stručnjake iz akademskog, javnog i industrijskog sektora, a među sudionicima je bila i prodekanica za znanost prof. dr. sc. Sanja Kalambura, koja je sudjelovala i u organizacijskom dijelu događanja.

Posebno zapaženu ulogu imala je kao moderatorica panela posvećenog sortirnicama otpada. Fokus rasprave bio je na njihovoj ulozi u sustavu gospodarenja otpadom, tehničkim i organizacijskim aspektima rada te pitanjima financiranja i dugoročne održivosti. U središtu razgovora našla se i njihova važnost za povećanje učinkovitosti recikliranja, uz otvoreno pitanje kako raspodijeliti troškove sortiranja te uspostaviti stabilan i održiv model funkcioniranja.

Panel je okupio predstavnike različitih sektora, što je dodatno naglasilo potrebu za suradnjom znanosti, industrije i javne uprave u razvoju učinkovitog sustava kružnog gospodarstva. Uz moderatorsku ulogu, prof. dr. sc. Kalambura aktivno je sudjelovala i u širem dijelu konferencijskih rasprava, gdje su otvorene teme financijskih modela, regulatornih okvira i primjene održivih rješenja u praksi. O važnosti tranzicije prema kružnom gospodarstvu govorila je i u medijskim istupima za HRT, OTV te Radio Sljeme, gdje je istaknula potrebu za sustavnim pristupom i jačanjem suradnje svih uključenih dionika.

Sudjelovanje na ovoj konferenciji dodatno potvrđuje, kako je naglašeno, kontinuiranu posvećenost Veleučilišta razvoju znanstvene izvrsnosti, održivosti te aktivnom doprinosu temama od šireg društvenog značaja.

Nastavite čitati

Sport

Gorica na Euru! Klinci se iz ‘kockastog’ vratili sa širokim osmijesima

Europsko prvenstvo u danima iza nas izborila je U-17 reprezentacija Hrvatske, u kojoj su trojica igrača Gorice i jedan dečko iz Šćitarjeva, kao i ona U-19, čiji je dio Luka Vrzić, a u dresu U-21 selekcije blistao je Ante Kavelj…

Objavljeno

na

Objavio/la

Tjedan priprema za Varaždin trajao je u Velikoj Gorici, a usporedno su se na raznim lokacijama po Hrvatskoj i Europi vodile bitke za plasman na Europsko prvenstvo u mlađim kategorijama. A tu je gorički pečat bio poprilično snažan, i to gdje god pogledaš, u koju god od uspješnih hrvatskih selekcija…

Najbrojniji i najsnažnije zastupljeni igrači HNK Gorice bili su u selekciji U-17, koja je igrala Elitnu rundu kvalifikacija za Euro u Poljskoj. Hrvatske boje u ogledima s vršnjacima iz Slovačke, Irske i Poljske branila su trojica Goričana, ali i još jedan naš dečko, koji nogometno odrasta u Maksimiru.

Hrvatska je do pobjede 5-2 protiv Slovačke i 2-0 protiv Irske te remija 1-1 s Poljskom došla uz doprinos vratara Lovre Lojena, čvrste “jedinice” unatoč tome što je godinu mlađi od ostalih, Juraja Frigana, koji je dobio ozbiljnu minutažu, te Mihaela Kelave, koji je dobio nešto manje prilike. Uz njih, u ovoj je selekciji i Lovro Trupčević, dečko iz Šćitarjeva, koji je u Dinamo otišao preko Mladosti iz Obrezine još kao sedmogodišnjak.

Sa sedam bodova iz tri utakmice, uz pet golova napadača Osijeka Jakova Dedića, Hrvatska se u ovoj kategoriji plasirala na Europsko prvenstvo koje će se igrati u Estoniji od 25. svibnja do 7. lipnja. Kako stvari stoje, sva četvorica bi trebala biti u kadru izbornika Marijana Budimira…

Za plasman na Euro istovremeno se borila i reprezentacija U-19, u kojoj je također Gorica imala svog predstavnika. Luka Vrzić ima možda i najveću seniorsku HNL minutažu u cijelom kadru, no dobio je svega deset minuta prilike od izbornika, bivšeg trenera Gorice Siniše Oreščanina. Jedina šansa stigla je u pobjedi 4-1 protiv Švicarske, nakon čega je ova selekcija pobijedila i Norvešku (1-0), pa je i remi (1-1) s Francuskom u posljednjem kolu bio dovoljan za prvo mjesto u skupini.

Sve te utakmice odigrane su u Varaždinu, gdje će se Luka vratiti već u petak sa svojom Goricom, a Europsko prvenstvo igrat će se u Walesu, i to od 28. lipnja do 11. srpnja. Vrzić ima sve argumente da se nađe u rosteru koji će ići na Euro, stalan je član ove momčadi posljednjih godina, a voljeli bismo da zasluži/dobije i bolji status od ovoga kojeg ima trenutačno…

Sve bliža Europskom prvenstvu je i reprezentacija U-21, koja je odigrala samo jednu, ali vrlo uspješnu i vrlo neobičnu utakmicu. Na osječkoj Opus Areni protivnik je bila Turska, čiji se izbornik teško ozlijedio uz rub terena, prekid je trajao satima, da bi na kraju Hrvatska pobijedila 3-0 i napravila ogroman korak prema cilju. Velikim dijelom tako je bilo i zahvaljujući Anti Kavelju, koji igra sjajnu sezonu u Gorici, a samim time ima i sve važniju ulogu u reprezentaciji.

Izbornik Ivica Olić ponudio mu je šansu, a Kavelj je ponuđeno iskoristio. Za ovu su selekcije kvalifikacije tek na polovici, ova će ekipa svoj Euro, ukoliko ga izbori, igrati u ljeto 2027. godine, a dotad možda još poneki igrač Gorice izbori mjesto u tom društvu…

Nastavite čitati

Reporter 458 - 31.03.2026.

Facebook

Izdvojeno