Povežite se s nama

Vijesti

Baš ono što je trebalo Gorici! Po novome, na Plesu se najbolje papa

Potraga za dobrom klopom u Velikoj Gorici odvela nas je na Pleso, nedaleko od aerodroma, na terasu novoga restorana “PapaMò”, koji je ispao – otkriće

Objavljeno

na

Vi ovdje u Gorici imate sve, grad je super za život, ali jedno vam fali… Malo je tu pravih, vrhunskih restorana, mjesta gdje možeš dovesti nekoga na poslovni sastanak, ali i na opušteno druženje…

Tako mi govorio prijatelj, već godinama s adresom u inozemstvu, deklarirani ljubitelj ića i pića, prije nekoliko godina. Često je i kasnije vrtio tu mantru, teoriju o “gradu s premalo vrhunske gastronomije”, pa sam ga jedva čekao na aerodromu kad je ovoga puta dolazio. Avion je, naravno, ponovno kasnio, ali stigao je baš na vrijeme za ručak.

– Idemo, vodim te na ručak na jedno mjesto – izgovorio sam odmah nakon pozdrava.

Ništa mu drugo nisam želio otkriti, no sve je vrlo brzo bilo jasno. Minutu, dvije poslije parkirao sam nedaleko od aerodroma, na adresi Pleška 105, a prijatelj je gledao…

– Izlazi, tu smo! – požurivao sam ga.

– Opa, ovo je nešto novo… – odvratio je dok je odvezivao pojas i gledao u natpis.

Oči su se raširile već na prvom koraku, nakon što odmjerio prve naznake interijera. Znao sam da ni takav “šmeker” poput njega neće odoljeti ovoj kombinaciji stakla i drva uz dodatke poput dizajnerskih lustera i stalaža ispunjenih bocama vrhunskih vina.

– Dobro nam došli, izvolite menije – prišla nam je nasmiješena konobarica, prijatelju se i taj dio svidio, a nakon što je otvorio meni, krenula je već i lagana euforija.

– Carpaccio od juneće pisanice za predjelo, teleća koljenica s rižotom alla milanese za glavno jelo i za kraj malo salate od hobotnice – izgovarao je narudžbu već nekoliko minuta poslije, očito želeći pred ljupkom konobaricom ispasti još malo važniji i pompozniji nego što doista jest.

– Pizzu s pršutom – dobacio sam puno manje pompozno, a on me u čudu pogledao.

– Čekaj, uz sve ovo ti ćeš jesti pizzu?!

– Ništa ne brini, nisam poludio… Nije ovo obična pizza – objasnio sam ukratko.

Sa svakim zalogajem sve je više uživao, a kad je konačno odložio pribor, duboko je udahnuo i okrenuo se prema konobarici.

– Oprostite, molio bih vas da mi pozovete šefa! Želim razgovarati s njim!

Zbunjena djevojka ponudila je pomoć, pokušala doznati što nije u redu, pretpostavljajući da postoji neki problem, ali ovaj je baš inzistirao. Želi šefa. I baš nam u tim trenucima prilazi čovjek…

– Ja sam vlasnik restorana, u čemu je problem – upitao je, a prijatelj je ustao.

– Majstore, svaka čast! – povikao je srdačno, a konobarica je odahnula…

I sjeo nama je za stol, a priča je krenula od jednog temeljnog, ali logičnog pitanja:

– U čemu je tajna?

Svašta je taj moj prijatelj prošao, brojne restorane, ali ovo je bilo nešto drukčije. Hrana naprosto ima drukčiji okus.

– Naša jela pripremaju se ‘sous vide’ tehnikom kuhanja, na niskoj temperaturi, u vakuumu, što jelo čini bogatijim baznim, odnosnim aromama i punijim okusom. Sva hranjiva svojstva ostaju u namirnici i zato je ona takva – odgovorio je gazda na pitanje koje je glasilo otprilike “kako je moguće da je meso meko kao putar”.

– Imamo u kuhinji i grill smoker, koji omogućuje ravnomjerno pečenje, veću sočnost i bolje arome dima, i kad se sve spoji…

Ok, sve to skupa djelovalo je kao dovoljno dobro objašnjenje, ali prijatelj je išao dalje.

– Probao sam i njegovu pizzu, takvo nešto nisam još probao. U čemu je tu stvar?

Odgovor je bio spreman.

– Na to smo posebno ponosni. Kreirali smo Delikates pizzu, od premium namirnica, baš za prave gurmane poput vas, s originalnom talijanskom mozzarellom i svim drugim visoko kvalitetnim sastojcima, a tijesto je naše, posebno, autorski rađeno od četiri vrste brašna. Miješa se posebnom miješalicom tehnikom velike hidratacije s umješavanjem velike količine zraka zbog čega je u konačnici ono vrlo prozračno. Na kraju se pizza stavlja u pećnicu koja u 60 sekundi odradi posao kako bi tijesto bilo lagano, prozračno, izvana hrskavo, a u sredini mekano – objašnjavao je gazda.

 

I krenula je šetnja, razgledavanje.

– Vidite, imamo i izdvojeni VIP dio s 20-ak mjesta, idealan za poslovne ručkove, domjenke i proslave, tu je i malo dječje igralište za klince, a imamo i sobe za opuštanje, s privatnim jacuzzijem i saunom – nabrajao je gazda i impresionirani prijatelj mogao je samo zaključiti:

– E, to je baš ono što je Gorici trebalo!

 

Savršen desert – Amelie kolači

A kad je sve gotovo, kad je želudac pun, vrijeme je za desert… Uz slatke deserte s potpisom chefa Deana, kao što su ukusni semifreddo ili panakota, koji se svakodnevno pripremaju u kuhinji, ljubitelje slatkoga svakako će zanimati i informacija da u ponudi PapaMó restorana su i kolači izravno iz kuhinje Slastica Amelie, omiljenog zagrebačkog odredišta za sladokusce koje je sada stiglo i na Pleso!

Moja županija

Turistička zajednica Zagrebačke županije potpisala je važnu deklaraciju! “Ovo je korak pozicioniranja županije kao održive destinacije”

Turistička zajednica Zagrebačke županije pridružila se međunarodnoj inicijativi za etičnu i vjerodostojnu komunikaciju o održivosti.

Objavljeno

na

Objavio/la

Turistička zajednica Zagrebačke županije potpisala je Rimsku deklaraciju o odgovornoj zelenoj komunikaciji na međunarodnoj konferenciji PR Roman Forum, održanoj 27. i 28. siječnja u Rimu. Time se obvezala na transparentno i etično komuniciranje održivosti te aktivnu borbu protiv greenwashinga, prakse u kojoj se održivost i briga za okoliš prikazuju kroz marketinške poruke, dok iza njih ne stoje stvarne, mjerljive i odgovorne aktivnosti.

Deklaraciju je u ime Turističke zajednice potpisala direktorica Ivana Alilović, koja je na Forumu sudjelovala i kao govornica u panelu posvećenom održivoj baštini. Tom je prilikom predstavila pristup Zagrebačke županije razvoju turizma koji se temelji na očuvanju prostora, lokalnog identiteta i dugoročnoj ravnoteži između razvoja i zaštite resursa.

„Sudjelovanje na PR Roman Forumu, razmjena znanja s vodećim međunarodnim stručnjacima te potpisivanje Rimske deklaracije za nas predstavlja važan korak u daljnjem pozicioniranju Zagrebačke županije kao destinacije koja održivost ne promatra deklarativno, već kao temeljni razvojni smjer. Smatramo iznimno važnim da komunikacija o održivosti bude vjerodostojna, odgovorna i utemeljena na stvarnim praksama, a upravo to je poruka koju Rimska deklaracija snažno naglašava“, poručila je Alilović.

Nastavite čitati

Vijesti

U Kučama pronađen ukradeni kamion iz Samobora, policija ga locirala uz kanal Sava–Odra

Objavljeno

na

Objavio/la

Policija je u ponedjeljak poslijepodne u mjestu Kuče pronašla teretni automobil marke DAF zagrebačkih registarskih oznaka koji je nekoliko dana ranije ukraden na području Samobora.

Prema dosad utvrđenim informacijama, krađa se dogodila između petka i subote u Kerestincu, gdje je nepoznati počinitelj provalio u poslovni prostor tvrtke u vlasništvu 38-godišnjeg muškarca. Osim kamiona, iz kruga poduzeća otuđeni su gorivo, električni radni stroj i druga oprema. Ukupna materijalna šteta procjenjuje se na oko 7.900 eura.

Vozilo je locirano oko 15:30 sati na makadamskom putu uz kanal Sava–Odra, a kriminalističko istraživanje se nastavlja.

Nastavite čitati

Vijesti

Program „Bajke stvaramo, baštinu čuvamo“ zaključen putujućom izložbom – sudjelovalo više od od 200 djece

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Udruga ČičaMiča

Program „Bajke stvaramo, baštinu čuvamo“, koji je tijekom godine provodila udruga ČičaMiča uz potporu Grada Velike Gorice, došao je do svoje završnice kroz putujuću izložbu. U programu je sudjelovalo više od 200 djece u dobi od četiri do osam godina iz velikogoričkih vrtića i osnovnih škola. Cilj projekta bio je djecu na jednostavan i njima blizak način potaknuti na čitanje, kreativno izražavanje te upoznavanje kulturne baštine i važnosti brige za okoliš.

Završni dio programa čini izložba sastavljena od četiri roll-up panela na kojima su predstavljeni dječji radovi i poruke projekta. Izložba je proteklih tjedana bila postavljena u Osnovnoj školi Vukovina i na Dječjem odjelu Gradske knjižnice Velika Gorica, a trenutačno se može razgledati u Dječjem vrtiću Žirek.

„Veseli nas velik interes djece i odgojno-obrazovnih djelatnika te snažna podrška lokalne zajednice. Posebno nas raduje što Grad Velika Gorica prepoznaje važnost ulaganja u programe koji potiču čitanje, kreativnost i očuvanje kulturne baštine od najranije dobi, a nadamo se nastavku suradnje i daljnjoj potpori i u narednom razdoblju“, poručuju iz udruge.

Nastavite čitati

Vijesti

Mali koraci za veliko odrastanje u Kravarskom

Objavljeno

na

Foto: Dječji vrtić Didi Kravarsko

Dječji vrtić Didi Kravarsko postaje dio šireg programa UNICEF-a pod nazivom „Rastimo zajedno“ te otvara svoja vrata roditeljima djece do četiri godine za sudjelovanje u radionicama.

Prva radionica kreće u utorak, 3. veljače 2026. godine, a prijaviti se možete osobno u vrtiću ili putem maila: [email protected]

Program stvara prostor u kojem je roditeljima omogućena razmjena iskustva i vještina u interakciji s djecom. Kroz razne radionice roditelji, uz stručnu podršku, uče i razvijaju jačanje odnosa sa svojim djetetom.

Nastavite čitati

Vijesti

Sve krivo u jednoj vožnji! 23-godišnjakinja pijana i bez vozačke izazvala sudar

Vožnja u suprotnom smjeru, pod utjecajem alkohola i bez vozačke dozvole.

Objavljeno

na

Objavio/la

Ozbiljna prometna nesreća dogodila se u subotu prijepodne u Novom Čiču, kada je 23-godišnja vozačica, bez položenog vozačkog ispita i pod utjecajem alkohola, izazvala sudar dvaju automobila. Iako su prizori nakon nesreće bili dramatični, sve je završilo bez ozlijeđenih.

Nesreća se dogodila oko 10.45 sati u Velikogoričkoj ulici. Vozačica osobnog automobila zagrebačkih registarskih oznaka krenula je u pretjecanje vozila ispred sebe, no nakon toga se nije vratila u svoju prometnu traku. Nastavila je voziti lijevom stranom kolnika, namijenjenom vozilima iz suprotnog smjera. U blizini raskrižja s Brezovačkom ulicom naletjela je na stražnji dio automobila kojim je upravljao 73-godišnjak, koji je u tom trenutku skretao ulijevo. Njegovo je vozilo nakon sudara odbačeno na meki teren i zaustavilo se nakon udara u betonski stup, dok je automobil 23-godišnjakinje završio s druge strane ceste, udarivši u prometne znakove.

Policijskim očevidom utvrđeno je da je vozačica imala 1,11 promila alkohola u krvi, nije koristila sigurnosni pojas te je vozilom upravljala prije stjecanja prava na vožnju, odnosno bez položenog vozačkog ispita. U nesreći, srećom, nije bilo ozlijeđenih, no nastala je materijalna šteta.

Vozačica je uhićena i dovedena na prekršajni sud, koji ju je proglasio krivom. Premda je policija tražila kaznu od 2.370 eura, sud je odredio novčanu kaznu u iznosu od 1.850 eura.

Nastavite čitati

Reporter 456 - 18.12.2025.

Facebook

Izdvojeno