Povežite se s nama

Vijesti

Baš ono što je trebalo Gorici! Po novome, na Plesu se najbolje papa

Potraga za dobrom klopom u Velikoj Gorici odvela nas je na Pleso, nedaleko od aerodroma, na terasu novoga restorana “PapaMò”, koji je ispao – otkriće

Objavljeno

na

Vi ovdje u Gorici imate sve, grad je super za život, ali jedno vam fali… Malo je tu pravih, vrhunskih restorana, mjesta gdje možeš dovesti nekoga na poslovni sastanak, ali i na opušteno druženje…

Tako mi govorio prijatelj, već godinama s adresom u inozemstvu, deklarirani ljubitelj ića i pića, prije nekoliko godina. Često je i kasnije vrtio tu mantru, teoriju o “gradu s premalo vrhunske gastronomije”, pa sam ga jedva čekao na aerodromu kad je ovoga puta dolazio. Avion je, naravno, ponovno kasnio, ali stigao je baš na vrijeme za ručak.

– Idemo, vodim te na ručak na jedno mjesto – izgovorio sam odmah nakon pozdrava.

Ništa mu drugo nisam želio otkriti, no sve je vrlo brzo bilo jasno. Minutu, dvije poslije parkirao sam nedaleko od aerodroma, na adresi Pleška 105, a prijatelj je gledao…

– Izlazi, tu smo! – požurivao sam ga.

– Opa, ovo je nešto novo… – odvratio je dok je odvezivao pojas i gledao u natpis.

Oči su se raširile već na prvom koraku, nakon što odmjerio prve naznake interijera. Znao sam da ni takav “šmeker” poput njega neće odoljeti ovoj kombinaciji stakla i drva uz dodatke poput dizajnerskih lustera i stalaža ispunjenih bocama vrhunskih vina.

– Dobro nam došli, izvolite menije – prišla nam je nasmiješena konobarica, prijatelju se i taj dio svidio, a nakon što je otvorio meni, krenula je već i lagana euforija.

– Carpaccio od juneće pisanice za predjelo, teleća koljenica s rižotom alla milanese za glavno jelo i za kraj malo salate od hobotnice – izgovarao je narudžbu već nekoliko minuta poslije, očito želeći pred ljupkom konobaricom ispasti još malo važniji i pompozniji nego što doista jest.

– Pizzu s pršutom – dobacio sam puno manje pompozno, a on me u čudu pogledao.

– Čekaj, uz sve ovo ti ćeš jesti pizzu?!

– Ništa ne brini, nisam poludio… Nije ovo obična pizza – objasnio sam ukratko.

Sa svakim zalogajem sve je više uživao, a kad je konačno odložio pribor, duboko je udahnuo i okrenuo se prema konobarici.

– Oprostite, molio bih vas da mi pozovete šefa! Želim razgovarati s njim!

Zbunjena djevojka ponudila je pomoć, pokušala doznati što nije u redu, pretpostavljajući da postoji neki problem, ali ovaj je baš inzistirao. Želi šefa. I baš nam u tim trenucima prilazi čovjek…

– Ja sam vlasnik restorana, u čemu je problem – upitao je, a prijatelj je ustao.

– Majstore, svaka čast! – povikao je srdačno, a konobarica je odahnula…

I sjeo nama je za stol, a priča je krenula od jednog temeljnog, ali logičnog pitanja:

– U čemu je tajna?

Svašta je taj moj prijatelj prošao, brojne restorane, ali ovo je bilo nešto drukčije. Hrana naprosto ima drukčiji okus.

– Naša jela pripremaju se ‘sous vide’ tehnikom kuhanja, na niskoj temperaturi, u vakuumu, što jelo čini bogatijim baznim, odnosnim aromama i punijim okusom. Sva hranjiva svojstva ostaju u namirnici i zato je ona takva – odgovorio je gazda na pitanje koje je glasilo otprilike “kako je moguće da je meso meko kao putar”.

– Imamo u kuhinji i grill smoker, koji omogućuje ravnomjerno pečenje, veću sočnost i bolje arome dima, i kad se sve spoji…

Ok, sve to skupa djelovalo je kao dovoljno dobro objašnjenje, ali prijatelj je išao dalje.

– Probao sam i njegovu pizzu, takvo nešto nisam još probao. U čemu je tu stvar?

Odgovor je bio spreman.

– Na to smo posebno ponosni. Kreirali smo Delikates pizzu, od premium namirnica, baš za prave gurmane poput vas, s originalnom talijanskom mozzarellom i svim drugim visoko kvalitetnim sastojcima, a tijesto je naše, posebno, autorski rađeno od četiri vrste brašna. Miješa se posebnom miješalicom tehnikom velike hidratacije s umješavanjem velike količine zraka zbog čega je u konačnici ono vrlo prozračno. Na kraju se pizza stavlja u pećnicu koja u 60 sekundi odradi posao kako bi tijesto bilo lagano, prozračno, izvana hrskavo, a u sredini mekano – objašnjavao je gazda.

 

I krenula je šetnja, razgledavanje.

– Vidite, imamo i izdvojeni VIP dio s 20-ak mjesta, idealan za poslovne ručkove, domjenke i proslave, tu je i malo dječje igralište za klince, a imamo i sobe za opuštanje, s privatnim jacuzzijem i saunom – nabrajao je gazda i impresionirani prijatelj mogao je samo zaključiti:

– E, to je baš ono što je Gorici trebalo!

 

Savršen desert – Amelie kolači

A kad je sve gotovo, kad je želudac pun, vrijeme je za desert… Uz slatke deserte s potpisom chefa Deana, kao što su ukusni semifreddo ili panakota, koji se svakodnevno pripremaju u kuhinji, ljubitelje slatkoga svakako će zanimati i informacija da u ponudi PapaMó restorana su i kolači izravno iz kuhinje Slastica Amelie, omiljenog zagrebačkog odredišta za sladokusce koje je sada stiglo i na Pleso!

Vijesti

Kreće gradnja kružnog toka kod Svete Helene – na snagu stupa privremena regulacija prometa

Radovi bi trebali trajati pet mjeseci.

Objavljeno

na

Na raskrižju županijskih cesta ŽC 3016 i ŽC 3017 te kraka čvora Sveta Helena s autoceste A4 počinje izgradnja novog kružnog toka. Radovi započinju u ponedjeljak, 16. ožujka, a prva faza donosi privremenu regulaciju prometa uz mobilne semafore. Investitor projekta je Županijska uprava za ceste (ŽUC), vrijednost radova iznosi oko 1,1 milijun eura s PDV-om, a završetak se očekuje za pet mjeseci, odnosno sredinom srpnja ako sve bude teklo prema planu.

U prvoj fazi radova, koja će trajati od 16. ožujka do 30. travnja, promet će se kroz zonu gradilišta odvijati naizmjenično jednim prometnim trakom. Vozila će propuštati mobilni semafori, a prema potrebi promet će regulirati i radnici na terenu.

Zona radova bit će duga oko 150 metara, a promet će se kroz nju propuštati naizmjenično iz različitih smjerova. U razdobljima većeg opterećenja moguće je prilagođavanje trajanja zelenog svjetla kako bi se brže rasteretili smjerovi s većim prometom, posebice onaj s autoceste A4. Do završetka radova, vozači se pozivaju na dodatni oprez i strpljenje prilikom prolaska kroz područje gradilišta.

Nastavite čitati

Sport

Sjajan početak sezone! Mrva osvojila broncu na međunarodnom turniru u Poljskoj

Unatoč temperaturi prije puta, uspješno je stigla do polufinala.

Objavljeno

na

Objavio/la

Foto: Parasportski savez Velika Gorica/FB

Velikogorička para stolnotenisačica Mirjana Lučić Mrva osvojila je brončanu medalju na međunarodnom turniru ITTF World Para Challenger Wladyslawowo 2026 održanom u Poljskoj, čime je uspješno otvorila novu natjecateljsku sezonu.

Riječ je o prvom međunarodnom turniru u godini na kojem se prikupljaju bodovi za plasman na Svjetsko prvenstvo, a Lučić Mrva je plasmanom u polufinale osigurala treće mjesto i važan rezultat na početku sezone.

Dan prije puta imala je visoku temperaturu, pa je u Poljsku stigla s iscrpljenim organizmom. Unatoč tome, uspjela je proći do polufinala i osvojiti brončanu medalju.

“Mirjana je još jednom pokazala svoju kvalitetu i borbenost”, poručili su iz Parasportskog saveza Velika Gorica.

Nastavite čitati

Moja županija

Grad Sisak nastavlja ulaganja u škole: nova oprema, knjige i produženi boravak

Dotrajali stolovi, stolice i ormarići bit će zamijenjeni novima kako bi učenici imali primjerenije i funkcionalnije uvjete za rad.

Objavljeno

na

Objavio/la

Grad Sisak nastavlja s ulaganjima u gradske škole kako bi učenicima osigurao bolje uvjete za boravak i učenje. Zamjenica gradonačelnika Sanja Mioković posjetila je Osnovnu školu Budaševo-Topolovac-Gušće gdje je s ravnateljicom Ljiljanom Slunjskim razgovarala o aktualnim i planiranim projektima u školi.

Jedna od novosti je osnivanje druge skupine produženog boravka, za što je školi tijekom posjeta uručena potrebna suglasnost. Time će se, ističe Grad, dodatno izaći u susret roditeljima koji rade, a učenicima omogućiti organiziran i kvalitetan boravak u školi i nakon završetka nastave. U narednom razdoblju planirana je i obnova dijela školske opreme. Dotrajali stolovi, stolice i ormarići trebali bi biti zamijenjeni novima kako bi učenici imali primjerenije i funkcionalnije uvjete za rad.

Jačanje suradnje i dodatna ulaganja u škole

Na sastanku se govorilo i o jačanju suradnje između gradskih i županijskih škola, ali i o povezivanju sa Strukovnom školom Sisak, što bi trebalo pridonijeti razmjeni iskustava i znanja unutar obrazovnog sustava. Grad planira dodatno ojačati i školske knjižnice. Za područne škole u Donjoj Posavini osigurana je i nova oprema za prijevoz toplih obroka kako bi učenici u svim školama imali jednake uvjete kada je riječ o školskoj prehrani. Zamjenica gradonačelnika Sanja Mioković osvrnula se na sve ove pothvate s rečenicom da “Grad Sisak nastavlja ulagati u svako dijete i svaku školu, jer naša djeca zaslužuju najbolje uvjete bez obzira u kojem dijelu grada žive“.

Istoga dana, Sanja Mioković i pročelnica Alenka Ljubešić, posjetile su i Osnovnu školu Sela. Razlog posjeta bio je novi program u gradskim školama – organizirani doručak za učenike po principu švedskog stola.

„Vjerujemo da je kvalitetna prehrana temelj zdravlja, zato Grad Sisak ponosno podržava inicijativu koja osigurava svježe i nutritivne obroke svako jutro, jednake uvjete za svako dijete, te poticanje zdravih navika od najranije dobi.“ – istaknula je zamjenica Mioković.

Nastavite čitati

Sport

Novo lice za završnicu sezone: Klinac od 213 cm u goričkom dresu

Oleg Drakulić krajem siječnja je navršio 20 godina, iza sebe ima košarkaško odrastanje u Ciboni i SAD-u, a ispred sebe priliku da pokaže što i koliko može

Objavljeno

na

Objavio/la

Nakon što su svlačionicu Gorice napustili Niko Rimac i Filip Kalajžić, košarkaši Gorice dobili su i jednog novog igrača. Zasad nećemo reći i pojačanje, ali nije isključeno da na kraju ispadne upravo tako, jer elemenata za optimizam ima.

U Goricu je, naime, došao 20-godišnji centar Oleg Drakulić, Zagrepčanin s ozbiljnom košarkaškom izobrazbom i igrač koji se u prvom dijelu ove sezone nadmetao s igračima iz najvišeg ranga. Doduše, činio je to uglavnom na treninzima Samobora, čiji je bio član, budući da se nije uspio izboriti za značajniju minutažu, ali sve što je prošao moglo bi biti dobra podloga za ono što slijedi.

A slijedi mu završnica sezone u drugom rangu, u dresu kluba koji nije opterećen rezultatom, što će reći da će imati lijepu priliku da pokaže što i koliko može. Visinu ima, izrastao je sve do 213 centimetara, ali sad slijedi nadogradnja. Prošao je akademiju zagrebačke Cibone, školovao se i košarku igrao u SAD-u, a iskorak u seniorsku košarku doživjet će upravo u našem klubu.

Nastavite čitati

Sport

‘Osijek se digao, ali i mi imamo razloga biti puni samopouzdanja!’

Nogometaši Gorice u subotu u 15 sati gostuju kod Osijeka na Opus Areni, u utakmici u kojoj bodovi vrijede dvostruko. Osječani su povezali dvije pobjede i sve su bolji, ali i Goričani su u jako dobrom razdoblju…

Objavljeno

na

Objavio/la

Odmah nakon remija sa Slaven Belupom trener Gorice Mario Carević istaknuo je da se veseli “konačno jednom cijelom tjednu između utakmica”, a sad je taj tjedan došao svome kraju. Pripreme za gostovanje kod Osijeka, na Opus Areni, ušle su u posljednju fazu,

– Atmosfera je uvijek dobra. U dobrom smo periodu, igramo dobro, iako smo neke utakmice, poput ove zadnje sa Slaven Belupom, zaslužili pobijediti, a nismo. Realizacija nije bila dovoljno dobra, ali to je već u arhivi, to smo zaboravili. Važno je sad pripremiti utakmicu protiv Osijeka – kaže Carević uoči puta prema istoku zemlje.

Osijek je ove sezone u problemima, trenutačno na pretposljednjemu mjestu, sa tri boda više od fenjeraša Vukovara, ali ima i dvije pobjede u posljednje dvije utakmice. I, nimalo manje važno, Osijek je uvijek Osijek. Bez obzira na okolnosti…

– Znamo da nas čeka momčad koja po pojedincima koje ima zaslužuje puno više nego što stoje na tablici. S ove dvije posljednje pobjede vratili su samopouzdanje, ali i mi smo samopouzdani, imamo pravo na to, imamo razloga da budemo. Da, čeka nas teška utakmica, kao i svaka druga u ovoj ligi, čeka nas agresivan domaćin, koji će imati i publiku i atmosferu, ali i nama će biti gušt igrati u takvom okruženju, na takvom stadionu – ističe Carević i dodaje:

– Moramo biti pravi i, naravno, moramo popraviti fazu obrane kad je riječ o prekidima. Neću se puno ponavljati, ali to je cilj, biti puno bolji, odgovorniji i koncentriraniji u tim situacijama. Bude li tako, bit će dobro.

Bilo bi sjajno da zaista i bude dobro, jer ovo su utakmice za koje se kaže da nose dupli broj bodova. Svaki tvoj bod je i bod manje za konkurenta.

– Svaka utakmica je važna, svaka nosi tri boda. Naravno, Osijek nam je susjed na tablici i gledamo i na taj način, da držimo nekakav odmak od njih i Vukovara ako je to moguće, ali u prvom redu smo fokusirani na svoju izvedbu, na svaku sljedeću utakmicu. Kad previše kalkuliraš, zbrajaš i oduzimaš, gubiš fokus na ono najvažnije. Moramo zadržati način naše igre i popraviti stvari koje nisu dobre – poželio je Carević, okrenuvši se još malo protivniku:

– Digli su se, ali nije realna njihova situacija na tablici kad se pogleda kvaliteta igrača u tom rosteru. Bilo je pitanje trenutka kad će se oni dignuti, ali očito postoje razlozi zašto na tablici nisu tamo gdje bi trebali biti u odnosu na kvalitetu.

– U zadnje dvije utakmice dobili su puno na zajedništvu, s domaćim trenerom, s navijačima… To i potenciraju, vidi se da su prodisali, počeli bolje igrati, a to se očituje i na rezultatu. Zato vjerujem da će biti agresivni, a dobri su u presingu, imaju dobre mehanizme i dobre pojedince, tako da moramo biti oprezni u svakoj situaciji – ponavlja još jedanput trener Gorice, pa zaključuje:

– Međutim, siguran da će biti i prostora za neke naše manevre i da ćemo biti opasni s druge strane!

Mogućih prvih 11 za Osijek:

Matijaš – Perić, Filipović, Čabraja – Trontelj, Kavelj, Pozo, Bogojević – Pavičić, Pršir – Sule

Nastavite čitati

Reporter 457 - 26.02.2026.

Facebook

Izdvojeno